การพัฒนาของเชื้อ Salmonellosis ในไก่นั้นพบได้ค่อนข้างบ่อยและก่อให้เกิดผลเสียต่อสุขภาพของนก โรคแบคทีเรียนี้ทำให้เกิดความเสียหายต่อระบบทางเดินอาหารของนก ด้วยโรคกึ่งเฉียบพลันหรือเรื้อรังมีความเสี่ยงต่อโรคข้ออักเสบและปอดบวม หากอาการของโรคเกิดขึ้นก็จำเป็นต้องดำเนินมาตรการอย่างทันท่วงที มิฉะนั้นอาจเสี่ยงต่อการแพร่กระจายเชื้ออย่างรวดเร็ว
มีอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่?
นกที่เป็นโรคซัลโมเนลโลซิสเป็นอันตรายต่อมนุษย์ เมื่อรับประทานอาหารที่มีการปนเปื้อน เช่น ไข่หรือเนื้อสัตว์ มีความเสี่ยงที่จะเกิดการติดเชื้อพิษรุนแรง
Salmonella อาศัยอยู่ในลำไส้ของนก อย่างไรก็ตาม มันสามารถเข้าไปในไข่หรือซากสัตว์ได้ในขณะที่ทำการฆ่า หากกฎการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ถูกละเมิดหรือเกิดการประมวลผลไม่เพียงพอ อาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดพิษในมวลที่ซับซ้อน
สาเหตุของการเกิดโรค
ไก่มักติดเชื้อผ่านทางอาหารหรือน้ำ การแทรกซึมของเชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายไม่ได้นำไปสู่การเกิดโรคเสมอไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของเชื้อซัลโมเนลลา ลักษณะการเลี้ยงนก ประเภทอายุ และความต้านทานโรค
ความเสี่ยงในการเกิดโรคซัลโมเนลโลซิสจะเพิ่มขึ้นเมื่อมีความร้อนสูงเกินไปหรืออุณหภูมิของไก่ลดลง การละเมิดมาตรฐานด้านสุขอนามัย ความเข้มข้นของปศุสัตว์สูง และความเมื่อยล้าของของเหลว ในตู้ฟักมักพบการติดเชื้อจำนวนมากของลูกนกระหว่างการฟักไข่
เชื้อ Salmonella เข้าสู่ฟาร์มขนาดใหญ่พร้อมอาหารสัตว์ สิ่งนี้ก็เกิดขึ้นกับการผสมพันธุ์ไข่ด้วย ในกรณีนี้มีการระบาดของเชื้อ Salmonellosis ซึ่งอาจคงอยู่ได้ตลอดทั้งปี หลังจากนั้นการทดแทนเทคโนโลยีปศุสัตว์มีส่วนทำให้เศรษฐกิจดีขึ้น
เชื้อโรค
การติดเชื้อ Salmonella นำไปสู่การพัฒนาทางพยาธิวิทยา เชื้อโรคนี้มีหลายประเภท:
- ไทฟิมูเรียม;
- โรคลำไส้อักเสบ;
- แกลลินารัม-pulorum
Salmonella ถือเป็นแบคทีเรียที่ค่อนข้างถาวร พวกมันจะอยู่ในมูลสัตว์ปีกได้นานถึง 4 เดือน ในน้ำประปา – 2 ตัว ในอ่างเก็บน้ำ – 7 ตัว เชื้อซัลโมเนลลาสามารถคงอยู่ในดินได้ตลอดทั้งปี
โรคนี้เป็นอันตรายต่อคนและสัตว์ทุกชนิด
ระยะและอาการของเชื้อ Salmonellosis ในไก่
Salmonellosis ก่อให้เกิดอันตรายตั้งแต่วันแรกที่ติดเชื้อเมื่อติดเชื้อทางอาหารหรือน้ำ ระยะแฝงจะคงอยู่นานหนึ่งสัปดาห์ หากนกติดเชื้อทางอากาศ อาการของโรคจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งวัน
ในสัตว์เล็ก
อาการทางพยาธิวิทยาในลูกไก่มีดังต่อไปนี้:
- ความอ่อนแอทั่วไป
- การสูญเสียขน
- สูญเสียความกระหาย;
- ปัญหาการหายใจ
- การเติบโตที่อ่อนแอ
ในไก่โตเต็มวัย
ในผู้ใหญ่ อาการสำคัญของโรคมีดังนี้:
- บวม;
- ขนนกเบาบาง;
- สูญเสียการมองเห็น;
- ความกระหายน้ำ;
- ความอ่อนแอ;
- หวีทื่อ;
- ท้องเสีย;
- ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว
วิธีการวินิจฉัย
ในการเลือกยาเพื่อรักษาโรคก็คุ้มค่าที่จะทำการวินิจฉัย ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ติดต่อสัตวแพทย์ แพทย์ควรตรวจไก่และตรวจเลือด นอกจากนี้ยังควรส่งอวัยวะของนกไปทดสอบในห้องปฏิบัติการด้วย
ในระหว่างการวินิจฉัย จะมีการประเมินความต้านทานของแบคทีเรียต่อยาปฏิชีวนะ ช่วยให้คุณสามารถเลือกยาที่มีประสิทธิภาพสูงสุดได้
วิธีการรักษาโรค
หากตรวจพบสัญญาณของโรค จะต้องดำเนินการทันที:
- ขอแนะนำให้แยกนกที่ป่วยออกจากบุคคลอื่นทันที การกักกันต้องคงอยู่อย่างน้อย 10 วัน ในช่วงเวลานี้ควรค่าแก่การดูนก
- ดำเนินการรักษาเชิงป้องกันเล้าไก่ ควรส่งบุคคลที่แยกออกมากลับคืนสู่ฝูงหลังจากทำการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกเท่านั้น
- ใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาโรค พวกมันถูกฉีดหรือเติมลงในอาหารหรือน้ำ
- เล้าไก่ที่ตรวจพบเชื้อซัลโมเนลลาควรได้รับการควบคุม วิธีนี้จะช่วยป้องกันการติดเชื้อไม่ให้แพร่กระจายไปยังสัตว์เลี้ยงตัวอื่น
- รังและไข่ควรได้รับการดูแลด้วยผลิตภัณฑ์พิเศษ - Metacid หรือ Virkon
- ฆ่าเชื้อเล้าไก่. ควรให้โปรไบโอติกแก่ลูกไก่ที่เพิ่งฟักออกมาทันที
การบำบัดด้วยยา
ขอแนะนำให้รักษาพยาธิวิทยาตั้งแต่ระยะแรกเท่านั้น ในกรณีที่มีอาการเด่นชัดของเชื้อ Salmonellosis ไก่จะถูกทำลาย นกที่มีสุขภาพตามเงื่อนไขจะได้รับการปฏิบัติเชิงป้องกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ จะมีการผสมยาปฏิชีวนะในอาหารและเครื่องดื่ม
สำหรับพยาธิวิทยาให้ใช้ยาต่อไปนี้:
- เลโวไมเซติน;
- ไบทริล;
- เตตราไซคลิน.
เพื่อสนับสนุนอวัยวะย่อยอาหารของนกในช่วงระยะเวลาของการรักษาต้านเชื้อแบคทีเรียควรให้โปรไบโอติกแก่พวกมัน
สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามปริมาณที่กำหนดโดยสัตวแพทย์ของคุณ
วิธีการแบบดั้งเดิม
เป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดโรคด้วยการเยียวยาพื้นบ้าน เพื่อเป็นการป้องกันหรือแก้ไขเพิ่มเติม คุณสามารถใช้ยาต้มดอกคาโมมายล์หรือดาวเรืองได้ ต้นแปลนทินและแทนซีก็เยี่ยมยอดเช่นกัน สารดังกล่าวจะถูกเติมลงในน้ำในระหว่างและหลังเสร็จสิ้นการบำบัด
ผลที่ตามมาที่อาจเกิดขึ้น
ในนกที่โตเต็มวัยพยาธิสภาพจะเรื้อรัง ซึ่งหมายความว่าพวกมันเป็นพาหะของแบคทีเรียไปตลอดชีวิต ดังนั้นควรคัดนกที่ตรวจพบเชื้อโรคออกจากฝูงทันที ไก่ยังสามารถเป็นพาหะของแบคทีเรียได้ ในกรณีนี้โรคจะไม่พัฒนา แต่เชื้อโรคจะถูกขับออกทางมูลหรือไข่
การควบคุมของรัฐ
เนื่องจากเชื้อ Salmonellosis เป็นอันตรายต่อผู้คน รัฐจึงต้องติดตามฟาร์มและส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ส่งไปยังร้านค้าปลีกอย่างแข็งขัน เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของการติดเชื้อ คุณควรใช้มาตรการต่อไปนี้:
- ประเมินสภาพของปศุสัตว์และเงื่อนไขการควบคุมตัว ในขณะเดียวกันก็คุ้มค่าที่จะติดตามการผลิตขนาดใหญ่และฟาร์มขนาดเล็ก จำเป็นต้องตรวจสอบการมีอยู่ของจุลินทรีย์จากแบคทีเรีย
- ตรวจสอบอาหารไก่. ในขณะเดียวกันก็ควรติดตามอาหารประเภทต่างๆ
- วิเคราะห์สภาพของตู้ฟักมีการตรวจสอบว่ามีเชื้อซัลโมเนลลาอยู่ในไข่หรือไม่ และปฏิบัติตามคำแนะนำด้านสุขอนามัย
- วิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการ ก่อนเข้าสู่ร้านค้าปลีก เนื้อสัตว์จะต้องได้รับการควบคุมบังคับ
- กำกับดูแลพนักงาน. บุคลากรฟาร์มต้องได้รับการตรวจสอบประจำปี
- ดำเนินการควบคุมก่อนออกใบรับรอง ในสถานการณ์เช่นนี้ องค์กรจะต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดที่บ่งบอกถึงการตรวจสอบแบคทีเรีย
หากตรวจพบเชื้อซัลโมเนลลา เกษตรกรจะถูกห้ามขายเนื้อสัตว์ ไข่ และแม้กระทั่งขนไก่ นกที่ติดเชื้อจะต้องถูกฆ่า ในกรณีนี้อวัยวะที่ได้รับผลกระทบจะถูกกำจัดทิ้ง
มาตรการป้องกัน
เพื่อลดความเสี่ยงของการพัฒนาของเชื้อ Salmonellosis คุณควรปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:
- ตรวจสอบนกอย่างระมัดระวัง
- หากตรวจพบสัญญาณของโรค ให้แยกไก่ที่ได้รับผลกระทบออก
- รักษาเล้าไก่ด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ
- ฉีดวัคซีนไก่
- ให้อาหารนกด้วยสารปรุงแต่งที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
การพัฒนาของเชื้อ Salmonellosis ในไก่เป็นอันตรายต่อนกและมนุษย์ เพื่อรับมือกับโรคและหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายของโรค ควรใช้มาตรการที่เหมาะสมอย่างทันท่วงที โดยแยกนกที่ติดเชื้อออก ใช้ยาปฏิชีวนะ และรักษาเล้าไก่.
