เนื้อและกระดูกป่นสำหรับไก่เนื้อช่วยเพิ่มน้ำหนักและลดความเสี่ยงต่อโรคทางเดินหายใจ ในสายพันธุ์ไข่ การเสริมโปรตีนในอาหารจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด การผลิตไข่ และความแข็งแรงของเปลือก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกปุ๋ยคุณภาพสูงหรือทำเองตามเทคโนโลยี สำหรับไก่และนกโตเต็มวัย ต้องสังเกตปริมาณการให้อาหารที่เหมาะสม
คำอธิบายและกระบวนการผลิตของผลิตภัณฑ์
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับไก่ทุกสายพันธุ์ทำจากกระดูกแปรรูปและเศษเนื้อ:
- ซากสัตว์ที่เสียชีวิตด้วยโรคไม่ติดต่อและเนื่องมาจากวัยชรา
- การตัดแต่งที่ไม่ใช่อาหารจากการตัดแต่งเนื้อสัตว์
- ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ
เนื่องจากมาจากสัตว์ อาหารเสริมตัวนี้จึงเป็นแหล่งขององค์ประกอบย่อยในรูปแบบที่ย่อยง่าย (ไลซีนมีฤทธิ์เหนือกว่าเมไทโอนีน)
ความเข้มข้นของแร่ธาตุค่อนข้างสูง: แคลเซียม 6.5-11.6%, ฟอสฟอรัส 3.3-5.9%, เหล็ก 3.1-5.7% เมื่อได้รับการให้อาหารดังกล่าว นกจะเติบโตอย่างสม่ำเสมอ เติบโตเร็วขึ้น และเริ่มวางไข่เร็วขึ้น
ขั้นตอนการผลิตเนื้อสัตว์และกระดูกป่น:
- การทดสอบวัตถุดิบนำเข้าในห้องปฏิบัติการเพื่อความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา - การไม่มีจุลินทรีย์และสารพิษที่ทำให้เกิดโรค
- การเตรียมการบด การอบแห้งวัตถุดิบ และการย่อยอาหาร
- บดให้ละเอียดเป็นก้อน
- การได้รับสารเข้มข้นคือการคายน้ำและการลดไขมันของมวลวัตถุดิบในเครื่องหมุนเหวี่ยงหรือเครื่องแยก
- การอบแห้งและการบดขั้นสุดท้ายของสารเข้มข้นให้อยู่ในสภาพเป็นผงที่ร่วนได้
- การแนะนำสารต้านอนุมูลอิสระ
- การทำความสะอาดด้วยแม่เหล็กจากสิ่งสกปรกที่เป็นโลหะ
- บรรจุภัณฑ์ในภาชนะขายส่งและขายปลีก
วิธีการเลือก?
เกณฑ์ในการเลือกเนื้อสัตว์และกระดูกป่นคุณภาพสูงสำหรับไก่:
- วันที่ผลิต, วันหมดอายุ - ไม่เกินหนึ่งปี;
- สี - จากสีน้ำตาลอ่อนถึงน้ำตาล
- มีกลิ่นเฉพาะ แต่ไม่มีกลิ่นอับ เชื้อรา หรือรสเปรี้ยว
- ความสม่ำเสมอ - ผงแห้งร่วนเม็ดขนาดสูงสุด 12.7 มิลลิเมตร
- องค์ประกอบ - การรวมและสารกันบูดจากต่างประเทศเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้
ความชื้นที่เพิ่มขึ้นขององค์ประกอบจะเพิ่มน้ำหนักและลดอายุการเก็บรักษา สีที่อ่อนเกินไปหรือเหลืองบ่งบอกถึงการเติมชอล์กและถั่วเหลืองซึ่งจะลดค่าโปรตีนของส่วนผสมการปลอมแปลงดังกล่าวเพิ่มผลกำไรของผู้ผลิตที่ไร้ยางอายอย่างมีนัยสำคัญ แต่เปลี่ยนองค์ประกอบของอาหารเสริมทำให้มูลค่าโปรตีนลดลง และแคลเซียมที่มากเกินไปนั้นเป็นอันตรายเนื่องจากจะลดการดูดซึมอาหารและทำให้ผลผลิตสัตว์ปีกลดลง
องค์ประกอบสำหรับเกรด 1 และ 2 ด้วยเปอร์เซ็นต์มาตรฐาน:
- โปรตีน (42-50%);
- เถ้า (30-26%);
- ไขมัน (18-10%);
- น้ำ (10-9%);
- ไฟเบอร์ (ไม่เกิน 2%);
- สารต้านอนุมูลอิสระ (ไม่เกิน 0.02%)
สิ่งสำคัญคือต้องเลือกซัพพลายเออร์ที่มีระดับการควบคุมความปลอดภัยของวัตถุดิบที่เหมาะสมและการทำความสะอาดอุปกรณ์อย่างทันท่วงที ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคติดเชื้อ สัตว์ปีกเป็นพิษจากสารพิษ และโรคอ้วน.
ผลิตเอง
เนื้อสัตว์และกระดูกป่นสำหรับไก่สามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ สิ่งนี้จะรับประกันความสดของวัตถุดิบและไม่มีส่วนประกอบแปลกปลอมในองค์ประกอบของอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ เช่นเดียวกับการผลิตภาคอุตสาหกรรม จะต้องมีสามขั้นตอนหลัก:
- ทำให้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และกระดูกนิ่มลง
- ทำให้วัตถุดิบแห้ง
- บดผลิตภัณฑ์ให้เป็นผง
การทำความร้อนและทำให้กระดูกอ่อนลงนั้นดำเนินการทั้งในเตาเชื้อเพลิงหรือเตาไฟฟ้าและบนไฟแบบเปิด ใช้จานที่ให้ความชื้นส่วนเกินระเหยได้ดี คุณต้องเพิ่มการตัดแต่งกระดูกหลังจากต้มครั้งแรกแล้วนำไปให้เนื้อสับสม่ำเสมอ วัตถุดิบที่แห้งดีจะถูกบดในครก เครื่องปั่น หรือเครื่องบดเมล็ดพืช เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่มีนัยสำคัญ จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์อบแห้งและบดที่ให้ผลผลิตสูง
เหมาะสำหรับฟาร์มสหสาขาวิชาชีพที่มีเศษเนื้อสัตว์จำนวนมาก
วิธีการให้อาหารกระดูกป่นแก่ไก่
สามารถให้เนื้อสัตว์และผงกระดูกเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแห้ง อาหารเปียก หรืออาหารผสมทำเองได้ฟีดรวมสำเร็จรูปส่วนใหญ่มีส่วนประกอบนี้อยู่แล้ว
เมื่อใช้สารเติมแต่งและพรีมิกซ์อื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องเชื่อมโยงปริมาณและองค์ประกอบเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้มีโปรตีนและองค์ประกอบย่อยมากเกินไปในอาหาร
ปริมาณสำหรับแม่ไก่ไข่
ความต้องการหลักสำหรับโปรตีน แคลเซียม และองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ ในไก่ไข่โตเต็มวัยมีความเกี่ยวข้องอย่างแม่นยำกับการผลิตไข่และเปลือก แม่ไก่ไข่แต่ละตัวควรได้รับเนื้อสัตว์และกระดูกป่นมากถึง 7-10% ของอาหารทั้งหมด ซึ่งก็คือ 7-11 กรัมต่อวัน สำหรับอาหาร 5,000 กรัม คุณต้องใช้ผงโปรตีน 250 กรัม และส่วนผสมอื่นๆ ที่สมดุล 4,500 กรัม
ปริมาณสำหรับไก่เนื้อ
การแนะนำอาหารเสริมในอาหารของไก่เนื้อรุ่นเยาว์อย่างราบรื่นจะช่วยเร่งการเพิ่มน้ำหนักและเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มอบให้กับไก่ไม่เร็วกว่าวันที่ 6 ของชีวิต 0.5-1 กรัมต่อคนต่อวัน จากนั้นเพิ่ม 1 กรัมทุกๆ 10 วัน เมื่ออายุ 60 วัน สัดส่วนจะอยู่ที่ 4.5-5 กรัม โดยจะคงอยู่ตลอดช่วงระยะเวลาต่อมาของการดูแลนก
สำหรับไก่
ไก่ไข่รุ่นเยาว์จะได้รับแร่ธาตุนี้ไม่ช้ากว่าวันที่ 11 ของชีวิต 1 กรัมต่อคนต่อวัน ไกลออกไป:
- 21-30 วัน - 1.4 กรัม;
- 31-40 วัน - 2.8 กรัม;
- 41-60 วัน - 3.5-4 กรัม
กฎการจัดเก็บ
เนื่องจากเนื้อสัตว์และกระดูกป่นเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจากธรรมชาติ จึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษา
ข้อควรระวัง: ถ้าเนื้อสัตว์และกระดูกป่นได้รับความร้อนมากเกินไป และหลังจากวันหมดอายุ ไขมันจะสลายตัวและก่อให้เกิดอัลดีไฮด์อะโครลีนที่เป็นพิษได้.
สถานที่จัดเก็บที่เหมาะสมที่สุดอยู่ห่างจากแสงแดดโดยตรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่มืดซึ่งมีอุณหภูมิไม่สูงกว่า +30 °C ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมมีสารเติมแต่งที่ป้องกันการเกิดออกซิเดชันและยืดอายุการเก็บรักษา
อายุการเก็บรักษาสูงสุด ขึ้นอยู่กับสภาวะอุณหภูมิและในบรรจุภัณฑ์ของโรงงานแบบปิดคือ 12 เดือน ผงโปรตีนทำเองและจากบรรจุภัณฑ์ที่เปิดแล้วควรเก็บไว้ในภาชนะ ขวด หรือขวดสุญญากาศ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมปิดภาชนะให้แน่นทุกครั้งเพื่อไม่ให้สารเติมแต่งเกิดความชื้น