การเพาะพันธุ์ไก่เนื้อขนาดเล็กเป็นกิจกรรมที่ทำกำไรและค่อนข้างง่าย มีขนาดที่เล็กผลผลิตสูงและไม่โอ้อวดต่อสภาพความเป็นอยู่ตัวแทนของสายพันธุ์นี้สามารถปลูกได้โดยเกษตรกรทั้งขนาดกลางและขนาดใหญ่รวมถึงเจ้าของฟาร์มส่วนตัวที่เรียบง่าย ข้อดีอีกประการของสัตว์ปีกชนิดนี้คือธรรมชาติที่สงบและเชื่อง
ประวัติการผสมพันธุ์
ไก่เนื้อขนาดเล็กได้รับการผสมพันธุ์ที่ศูนย์เพาะพันธุ์ทดลอง Zagorsk ในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา บุคคลจากสายพันธุ์ต่างประเทศที่สำคัญ เช่น เลกฮอร์น โรดไอส์แลนด์เรด พลีมัธร็อค และคอร์นิช ถูกใช้เป็นพ่อแม่
ต้องขอบคุณการคัดเลือกที่เสร็จสิ้น ทำให้ได้ผสมพันธุ์ไก่เนื้อขนาดเล็ก 3 สีหลัก:
- กวาง;
- หิมะขาว;
- น้ำตาล-ดำ (แดง-ดำ)
คำอธิบายและลักษณะทั่วไป
เมื่อเปรียบเทียบกับสายพันธุ์อื่น ไก่เนื้อตัวเล็กจะมีลักษณะ ลักษณะเฉพาะ และมีข้อดีและข้อเสียหลายประการ
รูปร่าง
ไก่เนื้อตัวเล็กมีลักษณะลำตัวกะทัดรัด แขนขาเล็ก ขนาดส่วนตรงกลาง (ทาร์ซัส) โดยเฉลี่ยมีขนาดเล็กกว่าสายพันธุ์อื่น 30-35% มีความหนาแน่นและขนนกสม่ำเสมอ นอกจากแขนขาสั้นแล้ว ลักษณะเด่นของไก่ชนิดนี้ก็คือหวีขนาดเล็กที่มีรูปทรงใบไม้ ไก่ดังกล่าวมีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุ 6 เดือน
ตัวละครหรืออารมณ์
นกในสายพันธุ์นี้มีลักษณะนิสัยสงบ - เมื่อปล่อยออกจากโรงเรือนสัตว์ปีกไปยังสวนที่ไม่ได้ปลูกพวกมันจะไม่ "ขุด" ทั้งหมดบนเตียงและทางเดิน พวกเขาไม่ส่งเสียงหัวเราะดัง ๆ และแทบจะไม่บ่อยเลยที่พวกมันจิกมือของเจ้าของที่นำอาหารมาด้วยความไม่อดทน ไก่พันธุ์เนื้อตัวเล็กไม่มีนิสัยร่าเริงและไม่ค่อยโจมตีมนุษย์
ผลผลิต
ไก่พันธุ์นี้มีลักษณะการผลิตดังต่อไปนี้:
- น้ำหนักสูงสุดเมื่อปลูกเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์คือน้ำหนักของไก่สามารถถึง 2.7 กิโลกรัมไก่กระทง - 3.0-3.1 กิโลกรัม
- การผลิตไข่ - ด้วยการให้อาหารและการดูแลที่เหมาะสม ไก่ 1 ตัวในสายพันธุ์นี้สามารถผลิตไข่ได้มากถึง 170-200 ฟองต่อปี
- น้ำหนักของไข่หนึ่งฟอง - น้ำหนักของไข่หนึ่งฟองขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการกักขังและการให้อาหารมีตั้งแต่ 55-57 ถึง 60-66 กรัม
- ความสามารถในการฟักของไก่ - เมื่อฟักไข่ไก่โดยใช้วิธีฟักไข่ ตัวบ่งชี้นี้คือโดยเฉลี่ย 85%
- การอยู่รอดของลูกไก่ - ด้วยการดูแลและการให้อาหารอย่างเหมาะสมในช่วงแรกของชีวิต ลูกไก่ประมาณ 94-99% ที่ได้รับการฟักตัวจะอยู่รอดได้
- อัตราการรอดชีวิตของผู้ใหญ่ - สำหรับสายพันธุ์ต่างๆ ตัวเลขนี้มีมากกว่า 90%
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีหลักของไก่เนื้อขนาดเล็กคือ:
- ความสะดวกในการเลี้ยงไก่ขนาดกะทัดรัดในกรงและกรงขนาดเล็ก
- การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของสัตว์เล็กในช่วง 6 เดือนแรก
- ผลิตภัณฑ์ไข่ขนาดใหญ่
- ตัวละครสงบ
ข้อเสียของไก่ดังกล่าว ได้แก่ :
- ความอ่อนแอต่อโรคเมื่อเดินในสภาพอากาศเปียก - เนื่องจากแขนขาสั้นไก่ที่ปล่อยเข้าไปในลานเดินที่เปิดโล่งจึงสัมผัสกับพื้นเปียกด้วยท้องซึ่งต่อมานำไปสู่การปนเปื้อนของขนอย่างรุนแรงและการปรากฏตัวของโรคต่างๆ
- โรคแขนขาที่พบบ่อยเนื่องจากการให้อาหารที่ไม่สมดุลหรือการดูแลและบำรุงรักษาที่ไม่เหมาะสม
ไก่หลากหลายชนิด
ไก่สายพันธุ์หลัก ได้แก่ P-11, V-33, V-66, V-76, V-77
ป-11
P-11 เป็นพันธุ์เนื้อขนาดเล็กของโรดไอส์แลนด์อันโด่งดัง มีลักษณะการเติบโตที่รวดเร็ว ต้านทานโรค และมีนิสัยสงบ หมู่เกาะโรดไอส์แลนด์แคระเป็นประเภทสากลมีทั้งการผลิตไข่สูง (สามารถผลิตไข่ได้มากถึง 200 ฟองต่อปี) และรสชาติของเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยม
บี-33
B-33 (คนแคระ Leghorn) - ไก่เนื้อไข่ขนาดเล็กที่มีขนนกสีขาวเหมือนหิมะแนบชิดกับลำตัวรูปลิ่มของนกขาสั้นกว่าพันธุ์ก่อนหน้าและหัวกลมเล็ก หวีของกระทงในพันธุ์นี้จะตั้งอยู่ในแนวตั้งอย่างเคร่งครัดในขณะที่ไก่ไข่จะลดลงไปด้านข้างเล็กน้อย
บี66
บุคคลที่โตเต็มวัยในสายพันธุ์นี้มีขนนกสีขาวบริสุทธิ์ มีโครงกระดูกที่แข็งแรง หน้าอกที่กว้าง รูปร่างดี และสั้น แต่ในขณะเดียวกันก็แขนขาค่อนข้างแข็งแรงและอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง
ไก่เนื้อขนาดเล็กของพันธุ์นี้เป็นของการใช้งานสากล: การผลิตไข่ของไก่ที่โตเต็มวัยโดยเฉลี่ยคือ 180-200 ฟองต่อปี; น้ำหนักของนกเมื่อเลี้ยงเป็นเนื้อเมื่ออายุหกเดือนคือ 3.3 กิโลกรัมสำหรับไก่กระทง และ 2.7 กิโลกรัมสำหรับไก่
B76 และ B77
บุคคลของพันธุ์เหล่านี้มีลักษณะเช่นเดียวกับ B66 พวกเขาแตกต่างจากหลังเพียงสีของขนนก - ในไก่ของพันธุ์ B76 ขนนกสีขาวมีเฉดสีน้ำตาลแกมเหลืองในขณะที่ในบุคคลของพันธุ์ B77 ขนจะมีสีน้ำตาลอ่อนและมีโทนสีทองที่มีลักษณะเฉพาะ
การเลี้ยงนก
การผลิตไข่ในปริมาณมากและรสชาติที่ยอดเยี่ยมของสายพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับการดูแลนกอย่างเหมาะสมโดยตรง
เดิน
สำหรับไก่แคระเดินนั้นจะใช้ลานเดินเล็กๆ ติดกับเล้าไก่ และล้อมรอบด้วยรั้วกว้าง 150 เซนติเมตร ทำด้วยตาข่ายโซ่ขนาด 50x50 มิลลิเมตร ล้อมรอบทั้ง 3 ด้าน ขนาดของลานดังกล่าวขึ้นอยู่กับจำนวนไก่ - พื้นที่ 1 ตารางเมตรเพียงพอสำหรับไก่ตัวเล็ก 1 ตัว
เพื่อให้สวนสะอาด จึงคลุมด้วยขี้เลื่อย ในสถานที่ที่จะวางภาชนะบรรจุอาหารและน้ำหลังคาแหลมเล็ก ๆ ทำจากหินชนวนชิ้นหนึ่ง
ในต้นฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถปล่อยไก่เหล่านี้ออกไปเดินเล่นในสวนได้โดยมีนิสัยสงบพวกมันจะไม่ทำหลุมจำนวนมากและจะไม่สร้างความรู้สึกไม่สบายด้วยเสียงหัวเราะดัง
เล้าไก่
โดยทั่วไปแล้ว สำหรับไก่ตัวเล็ก พวกเขาจะสร้างโรงเรือนสัตว์ปีกโครงเล็กที่มีคอน 3-4 ตัว แต่ละคอนสูง 40 เซนติเมตร โดยมีลานสำหรับเดินตั้งอยู่ทางด้านทิศใต้ เชื่อมต่อกับห้องหลักด้วยท่อระบายน้ำทรงสี่เหลี่ยม ความสูงของสุ่มไก่ต้องมีอย่างน้อย 160 เซนติเมตรซึ่งจำเป็นเพื่อให้คุณสามารถเข้าไปได้โดยไม่ต้องงอและเก็บไข่จากคอน เมื่อไก่ถูกเลี้ยงเป็นเนื้อจะถูกเก็บไว้ในกรง
สำคัญ. เนื่องจากไก่ตัวเล็กไวต่อสภาพอากาศหนาวเย็นมาก เล้าไก่ที่ออกแบบมาสำหรับเลี้ยงตลอดทั้งปีจึงต้องมีฉนวน และปิดรอยแตกร้าวทั้งหมดที่อากาศเย็นสามารถเข้าไปในโรงเรือนได้
การดูแล
การดูแลไก่พันธุ์นี้ประกอบด้วยกิจกรรมต่างๆ เช่น
- เดินได้ทันเวลา
- รักษาความสะอาดภายในโรงเรือนสัตว์ปีก เปลี่ยนผ้าปูที่นอนบนคอนและกรงบ่อยครั้ง
- ระบายอากาศและฆ่าเชื้อเล้าไก่ทุกๆ 6 เดือน
- การตรวจสอบความพร้อมของน้ำสะอาดที่เพียงพอในชามดื่ม
นอกจากนี้เมื่อเลี้ยงไก่พันธุ์นี้จำเป็นต้องตรวจสอบสภาพแขนขาของนกอย่างระมัดระวัง
โภชนาการ
นกดังกล่าวได้รับการเลี้ยงด้วยอาหารไก่ปกติสำหรับไก่เนื้อและไข่ ในฤดูร้อน จะมีการเติมมวลหญ้าสีเขียวและสารเติมแต่งแร่ธาตุ (ชอล์ก หินปูน เนื้อบดละเอียด และกระดูกป่น) ลงในอาหารสัตว์ด้วย ปริมาณการกินอาหารเฉลี่ยต่อนกต่อวันเพียง 120-130 กรัม
การผสมพันธุ์
ไก่พันธุ์นี้แพร่กระจายได้สองวิธี:
- การฟักไข่ตามธรรมชาติโดยแม่ไก่
- การผลิตไก่เทียมในตู้ฟักแบบโฮมเมดหรือแบบพิเศษ
วิธีแรกแม้จะไม่แพง แต่ก็มีความเสี่ยง เนื่องจากไม่ใช่ไก่ทุกตัวที่จะฟักไข่ วิธีการฟักไข่ในขณะที่รักษาอุณหภูมิที่ต้องการไว้จะช่วยให้คุณได้ไก่ที่มีสุขภาพดีจำนวนมากในระยะเวลาอันสั้น
พวกเขาเสี่ยงต่อโรคอะไรบ้าง?
ไก่พันธุ์นี้ไวต่อการติดเชื้อโรคต่างๆ เช่น:
- พาสเจอร์ไรโลซิส;
- โรคซัลโมเนลโลซิส;
- โรคพูลโลซิส
ในบรรดาโรคที่เกิดจากไวรัส ไก่เนื้อตัวเล็กได้รับผลกระทบจากภาวะน้ำเหลืองผิดปกติ โรคไตอักเสบ โรคอีสุกอีใส และไข้หวัดนก
เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สัตว์ปีกติดโรคตามที่อธิบายไว้ข้างต้น จำเป็นต้องรักษาเล้าไก่ให้สะอาด เปลี่ยนที่นอน น้ำ และอาหารในชามดื่ม ป้องกันการปนเปื้อนของอาหารด้วยดิน และป้องกันไม่ให้สัตว์ป่าเข้าไปในไก่ สุ่ม.
สำคัญ. หากตรวจพบสัญญาณของโรคไวรัสที่เป็นอันตรายในนก คุณควรติดต่อสัตวแพทย์ในพื้นที่ของคุณทันทีเพื่อรับคำแนะนำเกี่ยวกับตำแหน่งของโรคและชะตากรรมต่อไปของนกที่ไม่ติดเชื้อ.