คำอธิบายและประวัติความเป็นมาของพันธุ์เบิร์ดเชอร์รี่คุณสมบัติการใช้งานและการดูแลรักษา

ในหนังสืออ้างอิงหลายเล่มมีคำอธิบายเกี่ยวกับเชอร์รี่หรือเชอร์รี่นก ส่วนหนึ่งของความคลาดเคลื่อนในคำศัพท์อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าพืชชนิดนี้มีหลายพันธุ์ เชอร์รี่นี้ถือเป็นหนึ่งในเชอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์ปลูก เชอร์รี่หวานเติบโตในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย แต่ก็พบได้ในป่าในละติจูดตอนเหนือด้วย ผลเบอร์รี่มีธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย รวมถึงฟรุกโตสและกลูโคส

เรื่องราวต้นกำเนิด

เชอร์รี่เบิร์ดเป็นพืชป่าการขุดค้นแสดงให้เห็นว่าพืชชนิดนี้ถูกนำมาใช้ในสมัยโบราณ การกล่าวถึงเชอร์รี่ครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราช เมื่อเวลาผ่านไป ผู้เพาะพันธุ์ได้ขนส่งต้นไม้จาก Kerasunt (ถือเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรม) ไปยังดินแดนของจักรวรรดิโรมัน

ในยุคกลาง นักวิจัยแบ่งเชอร์รี่ออกเป็นชนิดย่อยแยกกัน กลุ่มแรก ได้แก่ ต้นไม้ที่มีผลไม้รสหวาน กลุ่มที่สอง ได้แก่ ต้นไม้ที่มีรสเปรี้ยว ปัจจุบันในประเทศที่ใช้ภาษาอังกฤษ การไล่ระดับดังกล่าวยังคงได้รับการเก็บรักษาไว้ ในกรณีนี้พันธุ์นี้เรียกว่าซีซาร์

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

เบิร์ดเชอร์รี่โดยเฉลี่ยจะเติบโตได้ยาวถึง 15 เมตร แม้ว่าจะมีการบันทึกกรณีต่างๆ เมื่อลำต้นรวมกับมงกุฎสูงถึง 30 เมตรก็ตาม วัฒนธรรมมีลักษณะการพัฒนาที่รวดเร็ว ต้นไม้มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ลำต้นตรง
• มงกุฎแสง
• มีกิ่งก้านมากกว่าสามใบ
• มงกุฎรูปไข่ (ไม่ค่อยมีรูปทรงกรวย)

ในช่วงปีแรกหลังปลูก เปลือกของต้นเชอร์รี่อ่อนจะมีสีน้ำตาล สีแดง หรือสีเงิน ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก ลำต้นจะหลุดลอกออกเมื่อพืชโตเต็มที่

รากของเชอร์รี่ส่วนใหญ่จะเติบโตลึกเป็นหลัก แต่บางครั้งก็สามารถสร้างระบบขนาดใหญ่และแตกแขนงได้

หน่อเชอร์รี่มีสองประเภท:

• อันที่สั้นลงซึ่งมีการสร้างผลไม้
• ยาวขึ้นทำให้มั่นใจในการเจริญเติบโตของต้นไม้

ใบมีความยาวได้ถึง 16 เซนติเมตรและมีรูปร่างที่แตกต่างกัน (ปลายแหลม โรคลมบ้าหมู และอื่นๆ) ดอกเชอร์รี่สีขาวเป็นแบบกะเทย (พืชกำลังผสมเกสรด้วยตนเอง) ปรากฏนานก่อนที่ดอกตูมจะเปิด นกเชอร์รี่แพร่พันธุ์โดยใช้เมล็ด หน่อตอไม้ หรือผ่านระบบราก ในป่า ตัวเลือกแรกเป็นเรื่องธรรมดา

ความสำคัญทางเศรษฐกิจและการประยุกต์

เชอร์รี่เบิร์ดปลูกในแปลงส่วนตัวเพื่อผลไม้เป็นหลัก พืชนี้ยังใช้ในการผสมพันธุ์ผึ้งเพื่อผลิตน้ำผึ้งในต้นฤดูใบไม้ผลิ จากการปลูกหนึ่งเฮกตาร์คุณสามารถรับผลิตภัณฑ์นี้ได้มากถึง 35 กิโลกรัม

ผลไม้เชอร์รี่

เชอร์รี่นกมีผลเนื้อมีหลุมขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง ผลเบอร์รี่มีลักษณะเป็นวงรีหรือทรงกลม สีของผลไม้แตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงเฉดสีเข้ม ในพืชที่ปลูกในแปลงส่วนตัวผลเบอร์รี่มีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2 เซนติเมตร พืชจะเก็บเกี่ยวได้ภายในปลายเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน

การสืบพันธุ์

การสืบพันธุ์ทำได้โดยใช้เมล็ดหรือการตอนกิ่ง ตัวเลือกแรกเหมาะสำหรับการปลูกต้นไม้ป่า จากนั้นพืชชนิดนี้จะถูกใช้เป็นกิ่งเพื่อผลิตเชอร์รี่ที่ปลูก

โรคและแมลงศัตรูพืช

เบิร์ดเชอร์รี่ทนทุกข์ทรมานจากศัตรูพืชต่อไปนี้:

1. โรคโคโคไมโคซิส ส่งผลต่อใบเป็นหลักทำให้เกิดจุดสีน้ำตาลแดง
2. สีเทาเน่า (moniliosis) ทำให้ดอกไม้แห้งเร็วและผลเบอร์รี่เน่าเปื่อย
3. จุดรู (clusterosporiasis) ส่งผลกระทบต่อพืชในทุกขั้นตอนของการพัฒนา เนื่องจากศัตรูพืชมีจุดสีน้ำตาลเกิดขึ้นบนใบและผลไม้ก็ตาย

เพื่อหลีกเลี่ยงการติดเชื้อเชอร์รี่ แนะนำให้รักษาต้นไม้ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ 1% หรือสารประกอบฆ่าเชื้อราอื่น ๆ หลังดอกบานและ 2 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว