วิธีปลูกอาติโช๊คในพื้นที่เปิดโล่งที่เดชาจากเมล็ดดูแลที่บ้าน

ในสวนใด ๆ คุณจะเห็นชุดผักมาตรฐานที่ทุกคนปลูก แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และแครอทล้วนเป็นสิ่งที่คุ้นเคยและมีการรับประทานกันมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่คุณจะทำอย่างไรเมื่อคุณต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ ? เลือกพืชชนิดใด? คำตอบสำหรับคำถามของคุณนั้นง่ายมาก - ลองปลูกอาติโช๊ค สมควรได้รับสถานที่พิเศษบนเตียงในสวนของคุณ เมื่อปลูกมัน คุณจะสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ที่ได้รับการขัดเกลาและได้รับประโยชน์มากมายจากมัน วิธีปลูกอาติโช๊คที่เดชาของคุณและสิ่งที่คุณต้องรู้สำหรับสิ่งนี้เราจะอธิบายด้านล่าง

ลักษณะสำคัญ

อาติโช๊คเป็นไม้ยืนต้นที่มีใบกว้างใหญ่และมีลำต้นตรง พืชชนิดนี้มากกว่า 140 สายพันธุ์เติบโตทั่วโลก แต่รับประทานได้เพียง 40 สายพันธุ์เท่านั้น ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่ต้องการปลูกมันบนเว็บไซต์ต้องคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้:

1. อาร์ติโชคไม่บานในปีแรกหลังปลูกเสมอไป หากต้องการลิ้มรสก็เตรียมการรอคอยอย่างอุตสาหะ
2. ระยะเวลาการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชคืออย่างน้อย 180 วัน ด้วยเหตุนี้ในภาคกลางและภาคเหนือของประเทศจึงปลูกโดยใช้ต้นกล้าเท่านั้น
3. พืชชอบความอบอุ่น และสำหรับการพัฒนาตามปกติ อุณหภูมิโดยรอบควรอยู่ที่ 15-25 ^โอ.

โดยปกติแล้วพืชจะขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าเฉพาะทาง นอกจากการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดแล้ว คุณยังสามารถใช้วิธีการแบ่งต้นแม่ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีอีกด้วย

บันทึก! หัวอาติโช๊คไม่เติบโตตามขนาดที่ต้องการในเวลาเดียวกันและจะต้องนำมาพิจารณาเมื่อเก็บเกี่ยว

อาติโช๊คพันธุ์ต่างๆ

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นอาติโช๊คมีหลายพันธุ์ซึ่งกินได้ไม่เกิน 40 พันธุ์ อย่างไรก็ตามจาก 40 สายพันธุ์นี้มักนิยมใช้ในการปรุงอาหารประมาณ 10 สายพันธุ์ ผู้ปลูกผักทั่วโลกถือว่ามีเพียงสองประเภทเท่านั้นที่อร่อยที่สุดและ สุขภาพดี:

• อาติโช๊คสเปน
• อาติโช๊คเต็มไปด้วยหนาม

ในแต่ละประเภทสามารถแยกแยะได้หลายพันธุ์ซึ่งมีสภาพการเจริญเติบโตและระยะเวลาการทำให้สุกดีที่สุด:

1. หล่อ. ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่ผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อน และมีเหตุผลหลายประการที่ทำให้เป็นเช่นนั้น ประการแรกคือผลผลิตสูง ไม่น่าแปลกใจเพราะพืชเริ่มออกผลในปีแรกหลังปลูก เหตุผลที่สองอยู่ที่ความสะดวกในการเพาะปลูกเมื่อเทียบกับพันธุ์อื่น พุ่มอาติโช๊คของพันธุ์ Krasaviets มีความสูงประมาณ 1 เมตร มีช่อดอกมากถึง 12 ดอกซึ่งมีมวลถึง 110 กรัม
2. สีม่วงต้น. ตามที่คุณเข้าใจแล้วจากชื่อความหลากหลายนั้นอยู่ในหมวดหมู่แรก ๆ พุ่มของพืชเตี้ยเมื่อเทียบกับพืชชนิดอื่นและเติบโตได้สูงไม่เกิน 70 เซนติเมตร มีช่อดอกไม่เกินหนึ่งโหลซึ่งมีน้ำหนักผันผวนประมาณ 100 กรัม
3. สุลต่าน. ความหลากหลายที่ใหญ่ที่สุดคือพุ่มไม้ที่มีความสูงถึง 2 เมตร พืชอยู่ในช่วงกลางฤดูและมีช่อดอก 15 ดอกซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 90 กรัม
4. กูร์เมต์ เช่นเดียวกับสุลต่านมันเป็นของพันธุ์กลางฤดู พุ่มค่อนข้างสูงประมาณ 1.5 เมตร แต่ช่อดอกมีน้ำหนักไม่มากนัก น้ำหนักเฉลี่ย 80 กรัม

การผสมผสานวัฒนธรรมกับพืชชนิดอื่น

ไม่ใช่ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนทุกคนจะรู้ว่าผลผลิตของพืชผลนั้นไม่เพียงขึ้นอยู่กับการดูแลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพแวดล้อมด้วย เมื่อปลูกอาติโช๊คควรคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้ด้วยเนื่องจากมีทั้ง "รายการโปรด" และเพื่อนบ้านที่ไม่พึงประสงค์ “รายการโปรด” ได้แก่:

• พาสลีย์;
• หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท;
• ข้าวโพด.

ไม่แนะนำให้ปลูกอาติโช๊คข้าง:

• มะรุม;
• มะเขือเทศ;
• ถั่ว.

การเก็บเกี่ยวจะอุดมสมบูรณ์หากปลูกสิ่งต่อไปนี้บนเว็บไซต์ก่อนหน้านี้:

• กะหล่ำปลี;
• พืชตระกูลถั่ว;
• มันฝรั่ง.

เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะสามารถปลูกพืชผลที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งจะประดับโต๊ะใดก็ได้

อาร์ติโชคสามารถปลูกในแปลงสวนได้เมื่อใด?

การปลูกพืชบนเตียงส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ในสถานที่ที่มีอากาศอบอุ่นสามารถปลูกพืชบนเตียงได้เร็วที่สุดในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม หากภูมิภาคของคุณไม่มีอากาศอบอุ่นควรเลื่อนการปลูกไปเป็นฤดูร้อนจะดีกว่า ในกรณีนี้อย่าลืมที่จะทำงานกับต้นกล้าโดยพาพวกมันออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ สิ่งนี้จะช่วยให้หน่อแข็งตัวและหยั่งรากได้ดีขึ้นในกระท่อมฤดูร้อน

หากคุณต้องการโอกาสปลูกต้นกล้าให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อย่าลืมคลุมด้วยผ้าหรือฟิล์มในตอนกลางคืน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าพืชจะไม่ตายจากน้ำค้างแข็งในชั่วข้ามคืน ทางเลือกที่ดีคือการติดตั้งส่วนโค้งโลหะเล็ก ๆ ไว้บนเตียงในสวนซึ่งฟิล์มจะถูกยืดออกในตอนเย็นเพื่อสร้างเรือนกระจกขนาดเล็ก

หากเราดูแต่ละภูมิภาคสามารถปลูกอาติโช๊คได้:

• ในภูมิภาคมอสโก - กลางเดือนพฤษภาคม, ต้นเดือนมิถุนายน
• ในรัสเซียตอนกลาง - ในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม
• ในเทือกเขาอูราล - ต้นถึงกลางเดือนมิถุนายนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรือนกระจก
• ในไซบีเรีย - กลางเดือนมิถุนายน ขอแนะนำให้ปลูกในสภาพเรือนกระจก

สำคัญ! เมื่อปลูกอาร์ติโชคในเรือนกระจก โปรดจำไว้ว่าพืชใช้พื้นที่มากและเรือนกระจกควรมีขนาดกว้างขวางและสูง

เติบโตจากเมล็ดในที่โล่ง

สองฤดูกาลเหมาะสำหรับการปลูกเมล็ดอาติโช๊ค:

• ช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วง
• ปลายฤดูใบไม้ผลิ

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขุดหลุมลึก 4 เซนติเมตรในสวนหรือสวนผัก แต่ละหลุมใส่เมล็ดหลายเมล็ดและกลบด้วยดิน ระหว่างหลุมคุณต้องรักษาระยะห่าง 70 เซนติเมตร อาร์ติโชคที่ปลูกในภาคใต้สามารถปลูกได้ในระยะทางไกล - ตั้งแต่ 90 ถึง 130 เซนติเมตรหากคุณปลูกพืชด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถลิ้มรสผลไม้ได้ในปีที่สองหลังจากปลูกเท่านั้น

การหว่านต้นกล้า

สำหรับชาวเมืองในฤดูร้อนที่ปลูกพืชชนิดนี้เป็นครั้งแรก เมล็ดพืชหนึ่งซองก็เพียงพอสำหรับการปลูก ขอแนะนำให้ จำกัด ตัวเองให้มีความหลากหลายและมีความเข้าใจถึงลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูก การเตรียมเมล็ดพันธุ์จะเริ่มขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนกุมภาพันธ์ หลายสัปดาห์ก่อนปลูก การหว่านต้นกล้าทำได้ดังนี้:

1. เมล็ดพืชจะถูกแช่ในน้ำเป็นเวลา 11 ชั่วโมง
2. อุณหภูมิของน้ำคืออุณหภูมิห้อง
3. หลังจากที่เมล็ดบวมในน้ำแล้วให้วางบนผ้ากอซที่ชื้นแล้วห่อไว้ ด้านบนของผ้ากอซสามารถคลุมด้วยฟิล์มเพื่อป้องกันความชื้นระเหย
4. ในรูปแบบนี้ เมล็ดจะถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 วัน
5. หลังจากครบระยะเวลาที่กำหนดแล้วให้นำบรรจุภัณฑ์ที่มีเมล็ดไปแช่ในตู้เย็น จะต้องทำเช่นนี้หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวในปีแรกหลังปลูก
6. ถัดไปคุณต้องเตรียมภาชนะที่จะปลูกเมล็ดพืช ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมส่วนผสมของฮิวมัส ทราย และดินสนามหญ้า
7. ในภาชนะที่เตรียมไว้เต็มไปด้วยดินเราทำร่องเล็ก ๆ ความลึกของร่องไม่ควรเกิน 4 เซนติเมตร
8. เมล็ดจะปลูกในระยะ 4 เซนติเมตรจากกัน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ถั่วงอกที่ฟักออกมาเสียหาย
9. ใช้ชั้นดินหนึ่งเซนติเมตรที่ด้านบนของเมล็ดซึ่งชุบด้วยขวดสเปรย์เล็กน้อย

• ทันทีที่ถั่วงอกฟักออกมาเหนือพื้นดินและมีใบแรกเกิดขึ้น ต้นกล้าจะต้องถูกลบออกไปยังที่ที่เย็นกว่า (อุณหภูมิ - สูงถึง 15 ^โอ) และติดตั้งไฟส่องสว่างข้างกระถาง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นประมาณสองสัปดาห์หลังปลูก

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นปานกลาง อย่าทำให้ดินแห้งหรือทำให้ดินเปียกมากเกินไป

การเลือกและดูแลต้นกล้า

การเก็บพืชจะดำเนินการในกรณีที่ต้นกล้าปลูกในภาชนะเดียว หม้อที่มีปริมาตร 0.5 ลิตรเหมาะสำหรับการหยิบ การหยิบจะดำเนินการดังนี้:

1. เพิ่มดินที่ประกอบด้วยทรายและฮิวมัสลงในกระถาง เกิดการหดหู่ที่กึ่งกลางภาชนะซึ่งมีน้ำอยู่
2. พืชที่ปลูกในกล่องทั่วไปจะถูกรดน้ำและกำจัดออกทีละต้น
3. บีบรากหลักของต้นกล้าแต่ละต้นแล้วนำไปปลูกในกระถางที่เตรียมไว้
4. รดน้ำหม้อเสร็จแล้วนำไปวางไว้ในที่อบอุ่น
5. 14 วันหลังจากปลูกพืชในกระถางแยกกัน พวกเขาจะได้รับการปฏิสนธิด้วยมัลลีนซึ่งเจือจางในของเหลว สัดส่วนคือ 1 ถึง 10
6. หลังจากนี้เรารออีก 14 วันแล้วเติมปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนลงในดิน

จำเป็นต้องนำพืชออกไปในที่โล่งเพื่อทำให้พืชแข็งตัว ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและไม่มีลม

การปลูกในที่โล่ง

มีสองวิธีในการปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ในการปลูกอาติโช๊ค:

• สำหรับการรับประทานอาหาร;
• สำหรับตกแต่ง.

หากปลูกอาติโช๊คเป็นอาหารให้ทำการปลูกในสวน:

1. ดินในบริเวณที่เลือกปลูกจะถูกขุดและใส่ปุ๋ย
2. ฮิวมัสโพแทสเซียมซัลเฟตและซูเปอร์ฟอสเฟตถูกใช้เป็นปุ๋ย ต้องเติมฮิวมัสในอัตรา 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร
3. มีการทำเตียงซึ่งมีความสูงอย่างน้อย 20 เซนติเมตร
4. ระยะห่างระหว่างเตียงคือ 1 เมตร
5. ไม่แนะนำให้ปลูกพืชให้ห่างจากกันเกิน 80 เซนติเมตร
6. ต้องรดน้ำเตียงและพื้นปูด้วยฟาง

หากปลูกพืชเพื่อความสวยงาม เช่น ในสวน อัลกอริธึมการปลูกจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย:

1. เลือกสถานที่ที่มองเห็นและเข้าถึงได้ง่าย
2. ที่พื้นที่ปลูกจะมีการขุดหลุมลึกซึ่งเต็มไปด้วยปุ๋ยหมักและดินผสมกับหญ้า
3. เส้นผ่านศูนย์กลางของหลุมคือ 75 เซนติเมตร
4. ความลึกของหลุมคือ 50 เซนติเมตร
5. ระยะห่างระหว่างหลุมอย่างน้อย 1.5 เมตร
6. พืชปลูกในหลุมในหม้อพีทแบบพิเศษ
7. รดน้ำหลุมและคลุมด้วยฟางเป็นชั้น

ในทั้งสองกรณี พื้นที่ลงจอดควรสามารถเข้าถึงดวงอาทิตย์ได้ดี ซึ่งไม่ควรถูกวัตถุอื่นบังไว้ ไซต์ไม่ควรโดนลมแรงและมีดินแห้ง

เนื่องจากคุณสมบัติโครงสร้างของระบบรากซึ่งได้รับการพัฒนาอย่างดีในอาร์ติโชครากจะเน่าหากมีความชื้นในดินมากเกินไป ซึ่งจะทำให้พืชตายได้ สำหรับการปลูกแนะนำให้เลือกสถานที่ทางด้านทิศใต้ของพื้นที่

คุณสมบัติของการปลูกในเรือนกระจก

เมื่อปลูกพืชในเรือนกระจก มีข้อเท็จจริงหลายประการที่ต้องพิจารณา:

• อาติโช๊คมีขนาดพอเหมาะ บางพันธุ์สูงได้ถึง 2 เมตร จากนี้ไปเรือนกระจกควรมีขนาดกว้างขวาง
• อุณหภูมิห้องไม่ควรต่ำกว่า -2 ^โอมิฉะนั้นพืชจะตาย

มิฉะนั้นข้อกำหนดการดูแลในสภาพเรือนกระจกก็ไม่แตกต่างจากปกติ

ข้อมูลเฉพาะของการปลูกที่บ้าน

คุณสามารถปลูกต้นกล้าอาติโช๊คที่บ้านได้เท่านั้น เนื่องจากขนาดของโรงงานเองจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเติบโตในอพาร์ตเมนต์ ในการปลูกต้นกล้าคุณต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

1. รดน้ำเมล็ดให้ดี
2. ก่อนที่ใบแรกจะปรากฏขึ้น อุณหภูมิในห้องที่มีต้นกล้าควรอยู่ที่ +25 ^โอหลังจากนั้นอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 12 องศา
3. ไม่กี่วันก่อนปลูกต้นกล้าจะถูกนำออกไปในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ซึ่งจะทำให้ต้นกล้าแข็งตัว

กฎการดูแลพืชผล

ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษในการดูแลอาติโช๊คก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• รดน้ำพุ่มไม้ตรงเวลา
• คลายดินและกำจัดวัชพืช
• ผสมพันธุ์เตียง

มิฉะนั้นการปลูกพืชจะไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติมและการปลูกพืชก็ไม่ใช่เรื่องยาก

รดน้ำพุ่มไม้

การรดน้ำจะดำเนินการในช่วงบ่าย คุณสามารถปฏิบัติตามกำหนดการอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้:

• รดน้ำพุ่มไม้วันเว้นวันด้วยน้ำปริมาณน้อยที่สุด
• รดน้ำทุกๆ สองสัปดาห์ โดยใช้ของเหลวมากถึง 5 ลิตรบนพุ่มไม้

ไม่ว่าคุณจะเลือกโหมดใด ให้ใส่ใจกับความชื้นในดิน ไม่ควรแห้งหรือเปียกจนเกินไป มิฉะนั้นจะส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืชและคุณภาพของการเก็บเกี่ยว

คลายดินและกำจัดวัชพืช

ทางที่ดีควรคลายดินในวันรุ่งขึ้นหลังรดน้ำ วิธีนี้จะทำให้พืชสามารถเข้าถึงออกซิเจนได้ และพืชจะเจริญเติบโตอย่างกลมกลืนและถูกต้อง ในระหว่างการคลายวัชพืชจะถูกกำจัดออก จะต้องทำจนกว่าพืชจะมีความเข้มแข็งเต็มที่และมีผลบังคับใช้

หลังจากกำจัดวัชพืชแล้วสามารถทำได้ตามต้องการ อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรดันต้นไม้แรงเกินไปไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม

ปุ๋ยที่จำเป็นและการใส่ปุ๋ย

การให้อาหารพุ่มไม้และการใส่ปุ๋ยในดินมีผลดีต่อพืชและจำเป็นไม่เพียงเฉพาะเมื่อปลูกต้นกล้าเท่านั้น

ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต คุณยังต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุด้วย และจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งสิ้นสุดวงจรชีวิตของพุ่มไม้ ความซับซ้อนของปุ๋ยยังคงเหมือนเดิมและมีการเติมปุ๋ยอีกประเภทหนึ่งให้กับพืชที่โตเต็มวัยซึ่งเรียกว่า "ทางใบ"ทำได้โดยการฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายธาตุอาหารของส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ขี้เถ้าไม้ – 1 ช้อนชา;
• ซุปเปอร์ฟอสเฟต - 1 ช้อนชา;
• โพแทสเซียมคลอไรด์ – 3 ช้อนชา

เหยื่อดังกล่าวไม่เพียงส่งผลดีต่อการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชอีกด้วย

พักพิงพืชสำหรับฤดูหนาว

ในการคลุมต้นไม้ในที่โล่งคุณจะต้อง:

1. ตัดลำต้นให้เหลือเพียง 30 เซนติเมตรจากพื้นถึงปลาย
2. คลุมพุ่มไม้ด้วยผ้ากระสอบหรือผ้าอื่นๆ เช่น ผ้าคอมโพสิต
3. โรยพื้นรอบพุ่มไม้ด้วยชั้นฟางหรือขี้เลื่อย คุณสามารถใช้ใบไม้ที่ร่วงหล่นได้ ชั้นควรมีความหนา 30 เซนติเมตร
4. หลังจากหิมะตก คุณสามารถกวาดมันจากพื้นที่ใกล้เคียง โดยคลุมฐานและรากด้วยหมวกหิมะหนาทึบ

ป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคที่ส่งผลต่อพุ่มไม้คือกลีบดอกเน่า เพลี้ยอ่อนและทากหลายประเภทกินผักใบเขียวอย่างมีความสุขเป็นพิเศษ เพื่อต่อสู้กับพวกมันพุ่มไม้จะได้รับการเตรียมการเป็นพิเศษ สิ่งนี้จะต้องทำในฤดูใบไม้ผลิ

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

คุณต้องเก็บเกี่ยวตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. เมื่อส่วนบนของกรวยเริ่มเปิด คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้เพื่อบริโภคได้
2. ขอแนะนำให้ทิ้งก้านดอกไว้ไม่เกิน 3 ก้านบนพุ่มไม้โดยจะมีตะกร้า 4 ใบ
3. คุณต้องตัดอาติโช๊คในลักษณะที่จะจับก้านช่อดอกบางส่วน

อย่าชะลอการเก็บเกี่ยวจนกว่าต้นจะบานเพราะหากเกิดเหตุการณ์นี้ผลจะแข็งเกินไปและไม่เหมาะแก่การกิน

ผลไม้ที่รวบรวมจะถูกเก็บไว้ไม่เกินสามเดือนที่อุณหภูมิแวดล้อม 1 ^โอ. หากอุณหภูมิการเก็บรักษาสูงขึ้นและไม่เกิน 12 ^โอผลไม้สามารถรับประทานได้นานถึง 4 สัปดาห์