คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของดอกมะลิการใช้งาน

มีความรู้มากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกมะลิ ช่อดอกของไม้พุ่มส่วนใหญ่จะใช้ในการทำชา แต่ขอบเขตของไม้พุ่มนี้ไม่ได้ถูกจำกัดอยู่เพียงเท่านี้ วัตถุดิบที่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ลักษณะโดยย่อของพืช

จัสมินเป็นไม้พุ่มของตระกูลโอลีฟ อินเดียตะวันออกถือเป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรม จัสมินมักถูกเรียกว่า "ราชาแห่งดอกไม้" เนื่องจากมีกลิ่นหอมและเข้มข้น พืชเป็นไม้พุ่มสูงมากกว่า 1 เมตร หน่อบางและมีสีเขียว ช่อดอกสีขาวจะถูกรวบรวมจาก 5-7 กลีบ ช่อดอกมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-2.5 ซม. ในรัสเซียพบดอกมะลิในคอเคซัสและไครเมีย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาของดอกมะลิ

จัสมินมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ ช่อดอกมีองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีผลดีต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของดอกมะลิ:

• ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง (แม้ว่าหลายคนจะสังเกตว่าในทางกลับกันดอกมะลิจะผ่อนคลายและมีผลในการถูกสะกดจิต)
• ช่วยลดอาการปวดก่อนมีประจำเดือน
• บรรเทาอาการปวดหัว
• เสริมสร้างเคลือบฟัน
• ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ทำหน้าที่ป้องกันโรคมะเร็ง
• ขจัดความเครียดและความตื่นเต้นทางอารมณ์มากเกินไป
• น้ำมันหอมระเหยฆ่าเชื้อบาดแผล
• ช่วยในการรักษาโรคหอบหืดในหลอดลม
• ฟื้นฟูการทำงานของร่างกายหลังจากฮอร์โมนไม่สมดุล
• บรรเทาอาการไข้หวัดและ ARVI
• ทำให้ระดับอินซูลินในเลือดเป็นปกติ

ยังมีข้อมูลมากมายว่าชามะลิมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์ แต่ก่อนใช้ แนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อน

ควรเก็บดอกไม้อย่างถูกต้องเมื่อใดและอย่างไร

การออกดอกของพุ่มไม้จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมและดำเนินต่อไปเกือบทุกฤดูร้อนดังนั้นจึงมีเวลามากพอที่จะเก็บช่อดอก ส่วนใหญ่จะรวบรวมดอกตูมที่ยังไม่บานเต็มที่ ลักษณะเฉพาะของพืชชนิดนี้คือช่อดอกไม่บานในตอนเช้า แต่ในตอนเย็นใกล้กับกลางคืน

ขอแนะนำให้เก็บช่อดอกระหว่างเวลา 4 ถึง 5 โมงเช้า ซึ่งเป็นช่วงที่ดอกเพิ่งเริ่มบาน โดยการรวบรวมช่อดอกในช่วงเวลานี้ คุณจะได้รับวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ เมื่อดวงอาทิตย์ขึ้น น้ำมันหอมระเหยจากดอกตูมจะระเหยไปเมื่อเริ่มได้รับความร้อนภายใต้แสงแดด

เก็บดอกไม้เฉพาะในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น ไม่มีประโยชน์ที่จะเก็บช่อดอกหลังฝนตกเกสรทั้งหมดจะถูกชะล้างด้วยน้ำ สำหรับการเก็บสะสม ควรเลือกดอกไม้ที่เปิดครึ่งดอก

วิธีทำให้แห้งและจัดเก็บชิ้นงาน

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมวัตถุดิบคือการทำให้แห้งอย่างเหมาะสม เช่นเดียวกับพืชทุกชนิดไม่แนะนำให้ทำให้ช่อดอกที่เก็บรวบรวมแห้งในที่โล่ง

ก่อนการอบแห้งจะไม่ล้างช่อดอกเพื่อไม่ให้ละอองเรณูหลุดออกไป ดอกไม้ที่เก็บมาจะถูกตากในห้องเย็นและมืดที่มีการระบายอากาศที่ดี สิ่งสำคัญคือวัตถุดิบไม่ควรถูกแสงแดด

ดอกไม้วางบนหนังสือพิมพ์เป็นชั้นบางๆ มีการตรวจสอบและผสมอย่างสม่ำเสมอ หากคุณวางช่อดอกเป็นชั้นหนา ช่อดอกจะใช้เวลาแห้งนานกว่า และชั้นล่างสุดอาจแห้งและขึ้นราได้

คุณสามารถระบุได้ว่าช่อดอกแห้งหรือไม่โดยการสัมผัส ไม่แนะนำให้ใช้ถุงพลาสติกในการจัดเก็บ ทางที่ดีควรเทดอกมะลิลงในภาชนะเซรามิก แก้ว หรือถุงผ้า เก็บวัตถุดิบไว้ในที่ที่ป้องกันแสงแดด

ขอบเขตการใช้พืชสมุนไพร

ขอบเขตของดอกมะลินั้นกว้างขวาง ชาถูกต้มบนพื้นฐานของมันและใช้ช่อดอกในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังได้น้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์จากดอกมะลิซึ่งใช้ในเครื่องสำอางค์

ใช้ในการปรุงอาหาร

ดอกไม้ได้รับความนิยมในการปรุงอาหารเนื่องจากมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับชงชา แต่ดอกไม้ก็ใช้ทำขนมหวานได้ดีเช่นกันช่อดอกสามารถนำไปใช้ทำขนมหวานและแม้แต่ไอศกรีมได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานใบของพุ่มไม้ได้อีกด้วย มีแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับสลัด

การบำบัดแบบดั้งเดิม

ดอกมะลิมีสรรพคุณทางยา แต่สำหรับการรักษาโรคก็ใช้ด้วยความระมัดระวัง

อาบน้ำบำบัด

ช่อดอกและใบของดอกมะลิเหมาะสำหรับการอาบน้ำเพื่อผ่อนคลายและคลายความเครียด เทช่อดอกมะลิด้วยน้ำแล้วนำไปต้มจากนั้นเทยาต้มลงในอ่าง (คุณสามารถทำกับดอกไม้ได้) กลิ่นของช่อดอกมีผลดีต่อระบบประสาท การอาบน้ำดอกมะลิเป็นสิ่งที่ดีก่อนนอน

น้ำมันดอกมะลิสมานแผล

น้ำมันดอกมะลิใช้บรรเทาอาการระคายเคืองผิวหนังและสมานแผล ไม่เพียงแต่ช่วยเร่งการสร้างผิวใหม่แต่ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออีกด้วย

อโรมาเธอราพี

การใช้งานน้ำมันหอมระเหยดอกมะลิอีกประการหนึ่งคืออโรมาเธอราพี ด้วยกลิ่นของน้ำมันหอมระเหย คุณจึงสามารถขจัดสภาวะทางอารมณ์และความวิตกกังวลที่หดหู่ได้ หากคุณกังวลใจ แค่ได้กลิ่นน้ำมันก็เพียงพอแล้ว และหลังจากนั้นไม่นานอาการก็จะดีขึ้น

ใช้ในเครื่องสำอางค์

ในด้านความงามมักใช้ยาต้มและยาจากช่อดอกมะลิ คุณสามารถใช้ยาต้มเพื่อสระผมและเช็ดหน้าได้ นอกจากยาต้มแล้ว น้ำมันหอมระเหยยังใช้ในด้านความงามอีกด้วย มันถูกเพิ่มเข้าไปในมาสก์หน้า น้ำมันช่วยฟื้นฟูและขจัดริ้วรอยให้เรียบเนียน เพื่อให้เส้นผมเงางาม ถูน้ำมันหอมระเหยที่ปลายเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยแชมพู

ประโยชน์ของชามะลิ

ข้อได้เปรียบหลักของชาที่มีดอกมะลิคือช่วยบรรเทาอาการปวดหัวจนทนไม่ไหว นอกจากช่อดอกแล้วคุณยังสามารถชงสมุนไพรอื่น ๆ และแม้แต่ผลเบอร์รี่ได้อีกด้วย

สูตรทำอาหาร

สูตรชาคลาสสิก:

• 1 ช้อนชา ช่อดอกมะลิ
• 1 ช้อนชา ชาเขียว (ใบใหญ่);
• น้ำเดือด 500 มล.

วิธีชง:

1. นำน้ำไปต้ม
2. เทชาและดอกมะลิลงในกาน้ำชา
3. เทน้ำร้อนแล้วปิดฝา
4. ทิ้งไว้ 10 นาที

ชากับออริกาโน:

• น้ำ 500 มล.
• 2 ช้อนชา ช่อดอกมะลิ
• 1 ช้อนชา ออริกาโน่.

การต้มเบียร์จะคล้ายกับสูตรแรก

ชาผิวเลมอน:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช่อดอก;
• 1 ช้อนชา มะนาวสดขูด;
• น้ำ 500 มล.

วิธีชง:

1. นำน้ำไปต้ม
2. เทความสนุกลงไปแล้วทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นจึงกรอง
3. เทส่วนผสมลงไปบนดอกมะลิ
4. ทิ้งไว้อีก 5 นาที

สูตรราสเบอร์รี่แห้ง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ราสเบอรี่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช่อดอก;
• น้ำ.

วิธีชง:

• นำน้ำไปต้ม
• เทลงบนผลเบอร์รี่
• หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ดอกไม้
• ปิดฝาแล้วรอ 7 นาที

เครื่องดื่มที่มีราสเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวคุณจึงสามารถเติมน้ำผึ้งได้ ชายังต้มด้วยเปลือกส้ม เบอร์รี่แห้ง และสมุนไพรนานาชนิด

แนะนำให้ดื่มในกรณีใดบ้าง

ชามะลิสามารถดื่มเป็นเครื่องดื่มปกติได้ ชามะลิมีผลดีต่อความตึงเครียดทางประสาท ความเครียดอย่างรุนแรง ความเหนื่อยล้า และความวิตกกังวล เครื่องดื่มช่วยคลายความเครียดและปรับปรุงการนอนหลับ คุณสามารถดื่มก่อนมีประจำเดือนเพื่อบรรเทาอาการปวดได้

บรรทัดฐานรายวัน

คุณสามารถดื่มชาได้ไม่จำกัดปริมาณ ไม่มีปริมาณการบริโภคในแต่ละวันโดยเฉพาะ แต่ก็ยังไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิดและดื่มเกินขอบเขต เช่น ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำไม่ควรดื่มชามาก

มีข้อห้ามหรือไม่?

แม้ว่าการบริโภคชามะลิเป็นประจำจะได้รับประโยชน์ทั้งหมด แต่ก็อาจเป็นอันตรายได้

อันตรายของดอกมะลิต่อร่างกาย:

• ไม่แนะนำให้ใช้ดอกมะลิในการปรุงอาหารและเสริมความงามสำหรับผู้ที่แพ้พืชชนิดนี้
• เนื่องจากปริมาณคาเฟอีนในชา การบริโภคบ่อยๆ อาจเพิ่มความดันโลหิตได้
• ห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์และผู้ที่เป็นโรคทางจิต

แนะนำให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการดื่มชามะลิสำหรับผู้ที่มีอาการป่วยร้ายแรง ไม่มีใครรู้ว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร ควรป้องกันตัวเองทันทีจะดีกว่า