ในช่วงเวลาสั้นๆ ไร่องุ่นทั้งหมดอาจตายจากโรคแอนแทรคโนสบนองุ่นได้ ก่อนหน้านี้ ผู้ปลูกไวน์ในพื้นที่ภาคใต้ซึ่งมีสภาพอากาศชื้นและอบอุ่น จะต้องรับมือกับภัยพิบัตินี้ ขณะนี้ปัญหากำลังพบมากขึ้นในเขตอบอุ่น ลูกผสม (พันธุ์) ที่มีความต้านทานต่อออยเดียมและโรคราน้ำค้างสูงมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคนี้
สัญญาณของโรคแอนแทรคโนส
ในรูปแบบขั้นสูง โรคองุ่นแอนแทรคโนสส่งผลกระทบต่อพืชทั้งหมด จำเป็นต้องมีการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียพืชผล ใบอ่อนเป็นใบแรกที่ต้องทนทุกข์ทรมานมีจุดดำเล็กๆ เกิดขึ้นบนพื้นผิว พวกมันเพิ่มขนาดอย่างรวดเร็วกลายเป็นจุด
สีของการเจริญเติบโตใหม่บนใบเป็นสีน้ำตาลขอบมีสีเข้มกว่า เนื่องจากจุดเหล่านี้ โรคนี้จึงนิยมเรียกว่าโรคแอนแทรคโนสลายจุด พื้นผิวที่ได้รับผลกระทบสามารถครอบคลุมพื้นที่ทั้งหมดของใบมีดได้สีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูสกปรกเมื่อเวลาผ่านไป
ในที่สุดใบที่เป็นโรคจะแห้งและร่วงหล่นการติดเชื้อจะแพร่กระจายออกไปและแพร่กระจายไปยังยอด มีจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้นซึ่งกว้างขึ้นและลึกขึ้นจนกลายเป็นสีน้ำตาลเข้ม รอยแตกปรากฏบริเวณที่ได้รับผลกระทบ หากวันนั้นแห้งและร้อน ยอดที่เป็นโรคก็จะแห้งและแตก ในสภาพอากาศฝนตกพวกมันเริ่มเน่า
ในผลเบอร์รี่การติดเชื้อจะปรากฏเป็นจุดเว้ากลม สีหลักคือสีน้ำตาล เฉพาะส่วนกลางเท่านั้นที่เป็นสีม่วง ผลเบอร์รี่ที่ป่วยจะแห้งและร่วงหล่น สามารถพบเห็นโรคแอนแทรคโนสบนช่อดอกได้ก่อนที่ดอกไม้จะบาน มีจุดปรากฏขึ้นเช่นเดียวกับบนยอด ส่วนของแปรงที่อยู่ด้านล่างจุดตาย อันที่สูงกว่ายังคงพัฒนาต่อไป แต่ไม่ได้เก็บเกี่ยวเนื่องจากรังไข่ร่วงหล่นเมื่อเวลาผ่านไป
สาเหตุของการเกิดโรค
สาเหตุของโรคแอนแทรคโนสคือเชื้อราหลายชนิด: Kabatiella, Gloeoporium, Colletotrichum พันธุ์ทั้งหมดมีความเหนียวแน่นมาก ไม่กลัวสภาพอากาศหนาวเย็น สปอร์อยู่เหนือเศษซากพืชและเถาวัลย์ที่เป็นโรค
การติดเชื้อราอาจไม่ปรากฏให้เห็นเป็นเวลาหลายปี แต่การโจมตีสามารถถูกกระตุ้นโดย:
- การตัดแต่งกิ่งที่ไม่เหมาะสม
- การบาดเจ็บทางกลต่อการยิง
- สภาพอากาศเลวร้าย (ฝน ลูกเห็บ);
- ดินมีสภาพเป็นกรดน้ำเกลือ
- ขาดฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมในดิน
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเชื้อรา — เพิ่มความชื้นในอากาศและดินและอุณหภูมิจาก 23 เป็น 35 °ค.
วิธีการต่อสู้และวิธีรักษา
การควบคุมการติดเชื้ออย่างเป็นระบบเท่านั้นที่รับประกันความรอดของไร่องุ่นจากโรคแอนแทรคโนส คุณไม่ควรยอมแพ้เมื่อมีอาการของโรคปรากฏขึ้น คุณสามารถรับมือกับเชื้อราได้ คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีรักษาเถาวัลย์ที่เป็นโรค อาการของโรคแอนแทรคโนสปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ ต้องรักษาทันที และต้องดำเนินมาตรการทั้งหมดก่อนกลางฤดูร้อน
มาตรการทางการเกษตร
มาตรการทางการเกษตรเป็นวิธีแรกในการรักษาโรคแอนแทรคโนส จะมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพื้นที่ไร่องุ่นมีขนาดเล็ก สามารถรักษาเถาวัลย์แต่ละอันได้:
- ตัดมือที่เป็นโรคออก
- ตัดใบ;
- ตัดยอดที่มีร่องรอยของโรคออกโดยยึดพื้นที่ที่มีสุขภาพดีได้สูงถึง 4 ซม.
ควรเทของตกแต่งทั้งหมดลงในถุงพลาสติกโดยไม่ควรทิ้งลงบนพื้นเพราะอาจทำให้เชื้อราแพร่กระจายต่อไปได้ หลังจากงานสุขาภิบาลเสร็จสิ้น เศษซากพืชทั้งหมดจะต้องถูกเผา
เพื่อลดการทำงานของเชื้อรา ให้ลดการรดน้ำ ส่งผลให้ชั้นบนสุดของดิน (1 ซม.) แห้ง เว้นระยะห่างระหว่างแถวเพื่อกำจัดวัชพืช ซึ่งจะช่วยลดความชื้นในบริเวณรากด้วย ขั้นตอนสุดท้ายคือการให้อาหาร เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันจึงใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม
ยาเสพติด
ตอนนี้ไม่มีปัญหาในการซื้อยาที่มีประสิทธิภาพต่อเชื้อรา ผู้ปลูกองุ่นชอบวิธีการทางชีวภาพ ทำงานได้ดีกับเชื้อรา ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม (แมลง ดิน) และปลอดภัยสำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยง
ยายอดนิยมต่อต้านโรคแอนแทรคโนส:
- "กระถางต้นไม้";
- "แก๊ปซิน";
- “มิโกะซัง”
ยาจากรายการนี้ได้รับการทดสอบในทางปฏิบัติโดยผู้ปลูกไวน์จำนวนมาก ไม่พบผลกระทบต่อคุณภาพของพืชผล (รสชาติ องค์ประกอบ) สังเกตผลเชิงบวกต่อการก่อตัวและการเจริญเติบโตของยอด หลังการบำบัดพืชจะคืนปริมาตรของมวลสีเขียวอย่างรวดเร็วการรักษาด้วยยาเหล่านี้จะดำเนินการทุก 2 สัปดาห์
สารฆ่าเชื้อรา
สำหรับรูปแบบของโรคขั้นสูงจะใช้สารฆ่าเชื้อราที่เป็นระบบเพื่อต่อต้านโรคแอนแทรคโนส จากความคิดเห็นพบว่าการใช้ Ridomil, Fundazol และ Acrobat ได้ผลลัพธ์ที่ดี คุณสามารถปฏิบัติต่อไร่องุ่นด้วยการเตรียมการอื่น ๆ :
- ส่วนผสมบอร์โดซ์;
- "ฟิโตสปอริน เอ็ม";
- "ไตรโคเดอร์มิน";
- "ดีเอ็นซี"
ไร่องุ่นได้รับการบำบัดในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหน่อเพิ่งเริ่มเติบโตและไม่เกิน 10 ซม. การบำบัดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อราจะดำเนินการเฉพาะในตอนเย็นและเช้าเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกแดดเผาของใบไม้
วิธีการแบบดั้งเดิม
ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์คนใดก็ตามจะกล่าวว่าการรักษาด้วยการเยียวยาพื้นบ้านจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกหากอาการของโรคแอนแทรคโนสปรากฏบนใบ หน่อ และพุ่ม การฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยโซดา kefir โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและวิธีการอื่นที่คล้ายคลึงกันนั้นไม่มีจุดหมาย
ไม่จำเป็นต้องกลัวเคมี มีเพียงยาแผนปัจจุบันเท่านั้นที่จะช่วยรับมือกับเชื้อราที่เป็นอันตราย การเตรียมทางชีวภาพ สารฆ่าเชื้อราอย่างเป็นระบบ และมาตรการทางการเกษตรเป็นวิธีเดียวที่ถูกต้องในการต่อสู้กับโรคแอนแทรคโนส
การป้องกัน
ไร่องุ่นที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีมีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคแอนแทรคโนส มาตรการป้องกันขั้นพื้นฐาน: ดำเนินการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและเป็นรูปธรรม (ฤดูใบไม้ผลิ, ฤดูใบไม้ร่วง) อย่างทันท่วงทีและถูกต้องในฤดูร้อน - การบีบ เถาวัลย์ที่หนาและถูกละเลยมักจะทนทุกข์ทรมานจากเชื้อรา
งานทั้งหมดในสวนองุ่นดำเนินการด้วยเครื่องมือที่สะอาดซึ่งได้รับการบำบัดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต สามารถฉีดพ่นใบและยอดด้วยองค์ประกอบเดียวกันก่อนการรักษาได้ ในฤดูใบไม้ผลิ การป้องกันจะดำเนินการในหลายขั้นตอน:
- ขั้นตอนแรกก่อนออกดอกจะฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์ (1%);
- ขั้นตอนที่สองสองสัปดาห์ต่อมาด้วยสารละลายคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์
ผงซัลเฟอร์ป้องกันแอนแทรคโนสได้ดี เพื่อป้องกันพวกมันจะผสมเกสรสวนองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากพายุฝนฟ้าคะนองในฤดูร้อนและฝนตกหนัก พุ่มไม้จะถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อราหรือส่วนผสมของบอร์โดซ์
งานป้องกันฤดูใบไม้ร่วง:
- การใช้ปุ๋ย (โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส);
- การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขอนามัยของหน่อที่เป็นโรค, เสียหาย, การทำลาย;
- กวาดและทำลายใบไม้ทั้งหมด
- การประมวลผลระยะห่างของแถว (คลาย);
- คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน
พันธุ์ที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด
พันธุ์ที่ต้านทานต่อโรคราน้ำค้างอาจมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคแอนแทรคโนสมากกว่า ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์พบว่าพันธุ์ที่อ่อนแอต่อโรคนี้คือ:
- ฮูเซน;
- อิซาเบล;
- คาราเบิร์น;
- ลิเดีย.
ในบรรดาพันธุ์คัดเลือกเก่าๆ พันธุ์ต่อไปนี้ค่อนข้างคงที่: Riesling, Chassela Belaya, Saperavi, Cabernet-Sauvignon, Nimrang และ Viorica แบบลูกผสม การเลือกสมัยใหม่ไม่หยุดนิ่ง มีองุ่นพันธุ์ใหม่และรูปแบบลูกผสมปรากฏขึ้นซึ่งยังไม่มีการต้านทานโรคแอนแทรคโนสในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์
การเลือกพันธุ์องุ่น (ลูกผสม) ส่งผลต่อสุขภาพของไร่องุ่น แต่ในทางปฏิบัติความต้านทานต่อเชื้อราไม่สอดคล้องกับที่ผู้เพาะพันธุ์ประกาศไว้เสมอไป ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการดูแลเถาวัลย์และมาตรการป้องกันเท่านั้นที่จะช่วยรักษาผลผลิตได้