วิธีการรักษาและฉีดพ่นองุ่นกับโรคราน้ำค้างเพื่อรักษาและต่อสู้กับโรค

องุ่นเป็นพืชที่รู้จักกันมานานนับพันปี กระจุกที่มีกลิ่นหอมอร่อยซึ่งปลูกค่อนข้างยาก ดูเหมือนจะเต็มไปด้วยแสงแดดและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย เถาวัลย์ก็เหมือนกับพืชชนิดอื่นที่สามารถป่วยได้ โรคราน้ำค้างองุ่นเป็นปัญหาร้ายแรง เมื่อค้นพบปัญหาแล้วจำเป็นต้องเริ่มต่อสู้กับโรคทันทีเพื่อไม่ให้ทำลายไร่องุ่นทั้งหมด

โรคนี้คืออะไร?

โรคราน้ำค้างซึ่งเป็นเชื้อราในองุ่นจัดเป็นอันดับ 1 ในบรรดาโรคที่ไร่องุ่นในยุโรปสัมผัส โรคนี้ถูกนำไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 19 จากอเมริกาเหนือพร้อมกับเถาวัลย์พันธุ์ใหม่ที่ติดเชื้อ และถูกค้นพบครั้งแรกในอังกฤษ

เนื่องจากลักษณะเฉพาะของสภาพอากาศในยุโรป โรคนี้จึงเริ่มแพร่กระจายอย่างรวดเร็ว ส่งผลกระทบต่อต้นองุ่นในท้องถิ่น ทำลายพืชผลทั้งหมดในเวลาอันสั้น ในไม่ช้า โรคราน้ำค้างก็แพร่กระจายไปทั่วทวีป สวนองุ่นของฝรั่งเศสและประเทศอื่นๆ ในยุโรปก็ติดเชื้อ ส่งผลให้จำนวนองุ่นลดลงอย่างมากและทำให้ผู้ผลิตไวน์เสียหาย

ทำให้เกิดการติดเชื้อของ omyocete ซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตคล้ายเชื้อราซึ่งเป็นตัวแทนของตระกูล Pyronosporaceae โรคนี้เรียกอีกอย่างว่าโรคราน้ำค้างขององุ่น

ขั้นแรก ใบสีเขียวขององุ่นจะถูกปกคลุมไปด้วยจุดที่มีสีเหลืองอมมันอ่อน ในใบขนาดใหญ่อาจมีสีเหลืองปรากฏขึ้นตามเส้นเลือดภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อเชื้อรา (อากาศอบอุ่นและชื้น) โรคจะเริ่มดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ที่ด้านหลังของใบมีขนสีขาวปรากฏขึ้นจนแทบสังเกตไม่เห็น

หากไม่มีมาตรการเร่งด่วนหน่อจะแห้งรังไข่จะเสียหายอย่างรวดเร็วและใบไม้ก็ร่วงหล่น แน่นอนในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องรอการเก็บเกี่ยวอีกต่อไปสิ่งสำคัญคือกำจัดโรคราน้ำค้างบนองุ่นโดยเร็วที่สุดและรักษาเถาวัลย์ไว้

ความแตกต่างระหว่างโรคราน้ำค้างและออยเดียมคืออะไร?

หากโรคราน้ำค้างเรียกว่าโรคราน้ำค้าง oidimum ซึ่งเป็นโรคเชื้อราที่พบบ่อยอันดับสองและอันตรายมากขององุ่นจะเรียกง่ายๆว่าโรคราแป้ง

ควันสีขาวปกคลุมบนใบ (จากระยะไกลดูเหมือนว่าพืชจะถูกปกคลุมไปด้วยขี้เถ้า) ได้รับความเสียหาย, ระเบิด, ผลเบอร์รี่ไหลเยิ้ม, ราวกับว่าโรยด้วยแป้ง - ทั้งหมดนี้เป็นอาการของโซเดียมหากไม่รักษาโรค แผ่นโลหะหนาจะกลายเป็นความรู้สึก ผลเบอร์รี่ที่แตกร้าวจะมีกลิ่นเน่า ผลผลิตองุ่นจะลดลงอย่างมาก และไม่เหมาะสำหรับการแปรรูปอีกต่อไป

สำคัญ: โรคราน้ำค้างปรากฏที่ด้านหลังของใบและมีปุยสีขาวเกิดขึ้นที่ด้านล่าง ออยเดียมส่งผลกระทบต่อส่วนนอกของใบโดยเคลือบด้วยสารเคลือบ

ในการรักษาไร่องุ่นโดยใช้แท่นจะใช้การเตรียมที่มีกำมะถัน การรักษาครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหลังจากถอดฝาครอบออก (เถาจะต้องระบายอากาศก่อนเป็นเวลาหลายวัน) พืชจะถูกฉีดพ่นเป็นครั้งที่สองหลังการเก็บเกี่ยว Azophos ใช้สำหรับการประมวลผล กำมะถันไม่ควรติดบนพุ่มไม้เท่านั้น แต่ดินใต้พุ่มไม้และรอบ ๆ ต้นไม้ยังถูกปกคลุมไปด้วยยาฆ่าเชื้อรา

หากคุณไม่ใช้มาตรการป้องกันและไม่รักษาโรคอุบัติใหม่ทันเวลา "คู่สามีภรรยา" ที่เป็นอันตรายนี้สามารถทำลายไร่องุ่นได้อย่างสมบูรณ์ภายในเวลาไม่กี่วัน พืชหยุดเติบโตและออกผล ทนฤดูหนาวที่กำลังจะมาถึงไม่ได้ และมีโอกาสสูงที่จะป่วยในปีหน้า

สาเหตุ

สปอร์ของเชื้อราอันตรายที่ทำให้เกิดโรคราน้ำค้างบนองุ่นสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ พวกมันจะผ่านฤดูหนาวอย่างปลอดภัยด้วยใบไม้ที่ร่วงหล่น ฝนฤดูใบไม้ผลิครั้งแรกที่ตกลงสู่ดินยกมันขึ้นมาเกาะติดกับใบล่างและโรคราน้ำค้างก็แพร่กระจายไปทั่วพืชอย่างรวดเร็ว หากมีสภาพอากาศอบอุ่น (+20-27 °C) และชื้น จะทำให้การแพร่กระจายของโรคอย่างรวดเร็วแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ หลังจากผ่านไป 5-20 วัน สัญญาณแรกของการติดเชื้อจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน

ลมช่วยกระจายเชื้อราไปยังพื้นที่ใหม่ หากปลูกพืชไว้ใกล้กันเกินไป โรคจะแพร่กระจายไปทั่วสวนองุ่นอย่างรวดเร็วความอบอุ่นและความชื้นช่วยลดระยะเวลาในการพัฒนาโรคราน้ำค้าง ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย เชื้อราสามารถแพร่พันธุ์ได้ถึง 8 รุ่น ในสภาพอากาศแห้งและอุณหภูมิอากาศที่สูงกว่า +30 °C เชื้อราไม่สามารถอยู่รอดได้ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับเอเชียกลาง

อาการที่เป็นไปได้

อาการหลักและสัญญาณของการพัฒนาของโรคราน้ำค้างคือการปรากฏตัวของจุดมันสีเหลืองที่ด้านหน้าของใบ ด้านในถูกปกคลุมไปด้วยขนปุยสีขาวซึ่งมองเห็นได้ชัดเจนบนใบไม้อ่อน จากนั้นจุดนั้นก็จะโตขึ้นกลายเป็นสีน้ำตาลแดง ใบไม้แห้ง ม้วนงอและร่วงหล่น ทำให้สปอร์เริ่มวงจรใหม่

ยอดอ่อนและดอกของพืชได้รับผลกระทบอย่างรวดเร็วเป็นพิเศษ ผลเบอร์รี่ที่ติดเชื้อราน้ำค้างจะมีสีเข้มและมีรอยย่น พวกมันแห้งและแตกสลาย ทำให้พวงมีลักษณะไม่สวย ในกรณีที่ร้ายแรง สาขาจะได้รับผลกระทบ

หน่ออ่อนหยุดเติบโตและเถาวัลย์ที่ได้รับผลกระทบจากโรคจะผลัดใบก่อนเวลาอันควร

มาตรการควบคุมโรคราน้ำค้าง

การรักษาโรคราน้ำค้างองุ่นดำเนินการโดยใช้สารเคมีและการเยียวยาชาวบ้าน การเตรียมทองแดงมะนาวและกำมะถันจะทำลายเชื้อรา การฉีดพ่นจะดำเนินการหลายครั้งต่อฤดูกาลขึ้นอยู่กับความอ่อนแอของพันธุ์ต่อโรคนี้

สำคัญ: เชื้อราจะคุ้นเคยกับยาและพัฒนาความต้านทานดังนั้นหากฉีดพ่นไร่องุ่นมากกว่า 3 ครั้งต่อฤดูกาลก็จำเป็นต้องกระจายคลังแสงของผลิตภัณฑ์

พันธุ์ที่ดึงดูดเชื้อรามากที่สุด เช่น คิชมิช จะได้รับการประมวลผลตลอดฤดูปลูก ทุกๆ 2-3 สัปดาห์

การต่อสู้กับโรคราน้ำค้างเป็นมาตรการทั้งหมดที่ช่วยให้คุณประหยัดการเก็บเกี่ยวได้ ในกรณีนี้ใบและกระจุกที่ได้รับผลกระทบจะต้องถูกฉีกออกและทำลาย (ฝังหรือเผา) - ไม่สามารถใช้เป็นปุ๋ยหมักได้

การตัดแต่งกิ่งองุ่นเก่าและการกำจัดใบช่วยป้องกันโรคไม่ให้เติบโตในฤดูกาลใหม่ การคลุมดินรอบๆ ต้นก็เป็นวิธีหนึ่งในการปกป้องสวนองุ่นเช่นกัน

ไนโตรเจนส่วนเกินในดินและการขาดโพแทสเซียมอาจทำให้เกิดการระบาดของโรคได้

วิธีการและวิธีการแปรรูปองุ่น

องค์ประกอบที่มีทองแดงเป็นองค์ประกอบหลัก (คอปเปอร์ซัลเฟต, ส่วนผสมบอร์โดซ์) มีประสิทธิภาพในการป้องกัน การรักษานี้แพร่หลายดังนั้นในปัจจุบันประสิทธิผลของมันจึงลดลงบ้าง - เชื้อราได้พัฒนาความต้านทานต่อยาเพียงอย่างเดียว

การแปรรูปองุ่น ต่อต้านโรคราน้ำค้างในหลายขั้นตอน

ในการรักษาไร่องุ่นที่ได้รับผลกระทบจากโรค มีการใช้สารฆ่าเชื้อราที่ซับซ้อน ซึ่งสามารถต่อสู้กับโรคราน้ำค้าง แท่น ไรเดอร์ และไรสักหลาดได้ทันที ขั้นตอนของมาตรการป้องกัน:

1. การรักษาองุ่นครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิหลังจากที่อุณหภูมิสูงขึ้นถึง +8 ° C การปลูกพืชได้รับการบำบัดเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือส่วนผสมบอร์โดซ์ 3%
2. การรักษาโรคราน้ำค้างครั้งต่อไปจะดำเนินการหลังจากใบแรกปรากฏขึ้นโดยใช้: Delan, Horus, Hom
3. ในช่วงออกดอก พืชจะได้รับการดูแลสองครั้ง: ครั้งแรกก่อนออกดอก, ครั้งที่สองหลังจากที่องุ่นร่วงโรย ใช้ Delan, Strobi และยาที่เหมาะสมอื่น ๆ
4. ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุกเมื่อพวกเขาได้น้ำผลไม้และเติบโตอย่างเข้มข้นองุ่นจะไม่ถูกฉีดพ่นด้วยสารฆ่าเชื้อรา ในช่วงเวลานี้ เพื่อปกป้ององุ่น คุณสามารถใช้ไบคาลและฟิโตสปอรินได้ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่ใช้สารเคมี
5. การรักษาองุ่นด้วยยาครั้งสุดท้ายจะดำเนินการเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันหลังการเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม การบำบัดทำได้ด้วยคอปเปอร์หรือเหล็กซัลเฟต สามารถใช้สารฆ่าเชื้อราได้

เมื่อเลือกวิธีการดูแลรักษาพืช คุณควรจำไว้ว่าเมื่อใช้สารเคมี การเตรียมส่วนผสมที่ใช้งานได้นั้นดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำของผู้ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ กลางแจ้ง หรือในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศที่ดี

งานทั้งหมด (การเตรียมสารละลาย การฉีดพ่น) ดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์ป้องกัน: แว่นตา ถุงมือยาง ผ้ากันเปื้อน หลังจากรักษาต้นไม้แล้วคุณควรอาบน้ำ

สูตรอาหารพื้นบ้าน

ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการรักษาไร่องุ่นของตนเองด้วยสารฆ่าเชื้อราโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีองุ่นไม่มากนักในแปลงเดชา ในกรณีนี้การรักษาจะดำเนินการโดยใช้การเยียวยาชาวบ้าน ในเวลาเดียวกันไม่เพียงแต่ฆ่าเชื้อเถาวัลย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นดินที่อยู่ด้านล่างด้วยเพราะอาจมีสปอร์ของเชื้อราอยู่ที่นั่น

เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันดินใต้องุ่นจะได้รับการบำบัดด้วยยาต้มแทนซี

พืชสด 300 กรัมหรือยาเตรียม 30 กรัมเทน้ำ 10 ลิตรแล้วแช่ไว้หนึ่งวันจากนั้นต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและหลังจากเย็นลงแล้วให้รดน้ำพื้นดินรอบ ๆ โรงงานด้วยการแช่ที่ไม่เจือปน

เพื่อป้องกันโรคราน้ำค้าง เถาวัลย์จึงถูกพ่นด้วยสารสกัดจากขี้เถ้าไม้โดยเติมสบู่ซักผ้า เพื่อเตรียมสารละลายในการทำงาน เถ้าหนึ่งกิโลกรัมจะละลายในถังน้ำขนาดใหญ่แล้วแช่ไว้ 1-3 วัน ส่วนผสมจะเจือจาง 1:10 คุณต้องเติมสบู่เหลว 3 ช้อนโต๊ะลงในถังสารละลายสำเร็จรูปแต่ละถัง ไร่องุ่นถูกฉีดพ่นด้วยส่วนผสมนี้

อีกวิธีหนึ่งก็คือ ฉีดพ่นองุ่นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต. ในการทำเช่นนี้ให้ละลายผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาในน้ำ 10 ลิตรอย่างระมัดระวัง

นอกจากนี้มักใช้สารละลายโซดาแอชหรือเบกกิ้งโซดาในการแปรรูป

ชาวสวนที่มีประสบการณ์ฉีดองุ่นด้วยการแช่ฟางเน่าซึ่งถูกแช่ไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - นี่เป็นหนึ่งในวิธีการพื้นบ้านที่เก่าแก่ที่สุดในการปกป้ององุ่นจากโรคราน้ำค้าง

แน่นอนว่าการเยียวยาพื้นบ้านมีประสิทธิภาพมากที่สุดในระยะเริ่มแรกของการติดเชื้อและต้องใช้บ่อยกว่าการเตรียมสารฆ่าเชื้อรา แต่สามารถใช้ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีสารพิษในผลเบอร์รี่

พันธุ์องุ่นทนต่อโรคราน้ำค้าง

ด้วยการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ วันนี้เราได้รับองุ่นพันธุ์ต้านทานโรคราน้ำค้างที่พัฒนาได้ดีในสภาพอากาศของรัสเซีย ตัวอย่างของพืชดังกล่าว ได้แก่ Timur, Vostorg, Agat Donskoy ซึ่งมีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม พันธุ์ Monarch สามารถต้านทานโรคราน้ำค้างได้ แต่มักได้รับผลกระทบจากออยเดียม

เมื่อปลูกไร่องุ่นเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาคุณควรเลือกพันธุ์แบ่งเขตโดยคำนึงถึงสภาพอากาศและความชื้นในบางพื้นที่

จะทำอย่างไรเพื่อป้องกัน

มีกฎหลายข้อที่สามารถป้องกันการสูญเสียจากโรคราน้ำค้างได้ เพื่อป้องกันโรคคุณควร:

• อย่าวางต้นไม้บ่อยเกินไป ระยะห่างระหว่างแถวปลูกคือ 3 เมตรระหว่างพุ่มไม้ใกล้เคียง - 1.5-2 เมตร
• คลุมดินใต้เถาองุ่นเป็นประจำ
• ใช้การชลประทานแบบหยด
• ตัดองุ่น เอาใบที่ร่วงหล่นและกิ่งเก่าที่ตายแล้วออก
• หลังการเก็บเกี่ยวก่อนพักพิงในฤดูหนาว ให้รักษาพืช

คำแนะนำง่ายๆ สำหรับการป้องกันและการป้องกันอย่างทันท่วงทีสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคราน้ำค้างไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังช่วยต้านทานออยเดียมและโรคอื่น ๆ และปกป้องพืชพันธุ์จากศัตรูพืชอีกด้วย

การปลูกองุ่นที่ดีไม่ใช่เรื่องง่ายมาตรการป้องกันสำหรับการบำบัดพืชจะช่วยลดโอกาสที่จะเกิดโรค เถาวัลย์ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง อย่างไรก็ตาม หากคุณทำเช่นนี้ได้ การมองดูพู่กันที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้จะช่วยทำให้จิตใจของคุณดีขึ้นอย่างแน่นอน

และเราสามารถพูดคุยกันเป็นเวลานานเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำองุ่นคุณภาพสูงหรือไวน์โฮมเมดในระดับสูงสุด