วิธีการต่อกิ่งองุ่นบนพุ่มไม้เก่าด้วยการตัดสีเขียวอย่างเหมาะสมในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง

ผู้ปลูกไวน์ที่มีประสบการณ์หลายคนคิดว่าการต่อกิ่งองุ่นเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรับปรุงคุณสมบัติของตน การดำเนินการตามขั้นตอนนี้จะทำให้พุ่มไม้กลับมามีชีวิตชีวา ปรับปรุงรสชาติของพืชผลสุก และยังช่วยเพิ่มการป้องกันศัตรูพืชและโรคทั่วไปอีกด้วย ก่อนที่คุณจะเริ่มฉีดวัคซีน คุณควรทำความคุ้นเคยกับคำอธิบายและคุณลักษณะต่างๆ ของวัคซีนก่อน

เหตุใดจึงต้องฉีดวัคซีน?

ชาวสวนบางคนไม่รู้ว่าทำไมพวกเขาถึงฉีดวัคซีนให้กับพืช ดังนั้นจึงขอแนะนำให้เข้าใจล่วงหน้าว่าเหตุใดจึงดำเนินการตามขั้นตอนดังกล่าว การต่อกิ่งทำได้เพื่อ:

• เสริมสร้างลำต้นให้แข็งแรง หลังจากการต่อกิ่งลำต้นของพืชจะแข็งแรงขึ้นโดยการเพิ่มเส้นผ่านศูนย์กลาง
• ปรับให้เข้ากับเงื่อนไขใหม่ พุ่มไม้ที่ต่อกิ่งจะคุ้นเคยกับดินที่พวกมันเติบโตและสภาพอากาศอย่างรวดเร็ว
• ให้คุณสมบัติบางอย่างแก่ต้นกล้าองุ่น ซึ่งรวมถึงภูมิคุ้มกันต่อแมลงและโรคส่วนใหญ่ ผลไม้สุกเร็ว และการเจริญเติบโตแบบเร่ง
• สร้างรูปแบบการเจริญเติบโตที่เหมาะสมที่สุด การต่อกิ่งช่วยให้ชาวสวนสามารถให้พุ่มไม้มีรูปร่างอย่างใดอย่างหนึ่งได้อย่างอิสระ
• ปลูกองุ่นหลายสายพันธุ์พร้อมกัน ด้วยเหตุนี้คุณจึงประหยัดพื้นที่ในสวนได้
• อัพเดตพันธุ์ที่ปลูก ลักษณะเฉพาะของขั้นตอนนี้ทำให้สามารถต่ออายุองุ่นเก่าหรือที่เป็นโรคได้โดยใช้การต่อกิ่ง

กฎพื้นฐานของการฉีดวัคซีน

การปลูกถ่ายอวัยวะถือเป็นขั้นตอนที่ซับซ้อนซึ่งผู้ปลูกไวน์ที่ไม่มีประสบการณ์จำนวนมากไม่สามารถรับมือได้ หากคุณไม่ทราบวิธีการทำเช่นนี้อย่างถูกต้อง คุณสามารถทำให้พุ่มไม้เสียหายจนทำให้พวกมันตายได้

ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำความคุ้นเคยกับกฎพื้นฐานของการต่อกิ่งล่วงหน้าและพิจารณาว่าคุณควรใส่ใจกับสิ่งใด

กฎพื้นฐานที่จะช่วยให้ดำเนินการตามขั้นตอนได้สำเร็จมีดังต่อไปนี้:

• เมื่อทำการต่อกิ่งองุ่นให้ใช้วิธีสีเขียวเป็นสีเขียวหรือสีดำเป็นสีดำ
• เพื่อให้กิ่งก้านหยั่งรากได้ดีจะใช้เฉพาะพันธุ์องุ่นที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสภาพภูมิอากาศบางอย่างเท่านั้น
• สำหรับการต่อกิ่งจะเลือกกิ่งที่มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรค
• อัตราการเจริญเติบโตและระยะเวลาของการสุกของกิ่งและต้นตอไม่ควรแตกต่างกัน
• หากทำการต่อกิ่งในลำต้นในฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูหนาวจะต้องทำการเก็บเกี่ยวกิ่งในต้นฤดูใบไม้ร่วง
• เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนในฤดูร้อนให้ใช้กิ่งที่เพิ่งตัด
• ในการตัดกิ่งให้ใช้มีดฆ่าเชื้อในสารละลายแอลกอฮอล์หรือแมงกานีส
• เมื่อตัดการตัดใบมีดจะถูกหันออกจากคุณเพื่อไม่ให้การตัดกลายเป็นเว้า
• ควรฉีดวัคซีนเมื่ออุณหภูมิร่างกายสูงกว่า 15-17 องศาเซลเซียส

ต้องใช้เครื่องมือและวัสดุอะไรบ้างในการต่อกิ่ง?

การต่อกิ่งองุ่นเริ่มต้นด้วยการเลือกและการเตรียมเครื่องมือพิเศษเบื้องต้น การเลือกเครื่องมือที่เหมาะสมควรได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง หากไม่คมพอ กิ่งหรือต้นตออาจเสียหายได้

ในการดำเนินการตามขั้นตอนคุณจะต้องมีมีดอย่างแน่นอน มีมีดหลายประเภทที่คุณสามารถใช้ได้:

• สวน. เครื่องมือนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตัดก้านและทำความสะอาดบริเวณที่ตัด
• กำลังเบ่งบาน ใช้เมื่อทำการออกดอกโดยใช้ไต คุณสมบัติของมีดชนิดนี้มีรูปทรงเว้าของใบมีด ซึ่งช่วยให้ตัดเปลือกได้ง่ายขึ้น
• กำลังคัดลอก ถือเป็นมีดที่ดีที่สุดสำหรับการต่อกิ่งต้นไม้โดยใช้วิธีการตัด เครื่องมือจับยึดมีใบมีดตรงอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งสามารถตัดแบบตรงได้

นอกจากมีดแล้ว พวกเขายังใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งซึ่งจำเป็นสำหรับการตัดก้านองุ่น ขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการได้โดยใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งประเภทต่อไปนี้:

• มาตรฐาน. ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการตัดกิ่งองุ่นเนื่องจากไม่ทำลายพื้นผิวและตัดได้ คุณสมบัติที่โดดเด่นของรุ่นมาตรฐาน ได้แก่ ใบมีดด้านล่างถูกเยื้องเล็กน้อย
• ทั่งตีเหล็กเครื่องมือดังกล่าวไม่มีออฟเซ็ตใบมีด ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะตัดกิ่งหนาๆ ชาวสวนแนะนำให้ใช้ทั่งตัดแต่งกิ่งเพื่อตัดกิ่งเก่าที่แห้งเท่านั้น
• ด้วยกลไกวงล้อ นี่คือรุ่นสากลที่เหมาะสำหรับการตัดกิ่งที่ตายแล้วและกิ่งอ่อน เนื่องจากเครื่องมือนี้มีกลไกวงล้อ การตัดก้านจึงต้องใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย

การเก็บเกี่ยวการปักชำ

ก่อนที่จะทำการต่อกิ่งจะมีการเตรียมการปักชำเบื้องต้น ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ในต้นฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่คืนแรกจะมีน้ำค้างแข็ง การตัดในฤดูหนาวหรือในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ร่วงไม่เหมาะสำหรับการต่อกิ่ง

เมื่อเตรียมคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• การปักชำจะถูกตัดด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่งจากพุ่มไม้ที่แข็งแรงซึ่งให้ผลดีเท่านั้น อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถตัดมันออกจากยอดได้ เนื่องจากกิ่งก้านดังกล่าวจะหยั่งรากได้ไม่ดี ดังนั้นส่วนหนึ่งของหน่อที่แข็งแรงจึงถูกตัดออกที่ระยะประมาณ 30-40 ซม. สิ่งสำคัญคือกิ่งที่ถูกตัดจะต้องไม่มีความเสียหายทางกลและไม่บางเกินไป
• หากต้องการตัดกิ่งไม้ ให้ใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งหรือมีดที่แหลมแล้ว ความยาวของการตัดควรอยู่ที่ 10-12 ซม.
• ถ้าตัดกิ่งไม่เท่ากันก็จะไม่หยั่งรากในอนาคต ดังนั้นจึงแนะนำให้ฝึกฝนเล็กน้อยกับกิ่งเก่าก่อนเก็บเกี่ยว เมื่อทำการตัดแต่งกิ่ง ให้ตัดลึก 5-6 มม. จากนั้นค่อย ๆ ใส่ใบมีดเข้าที่ปลายกิ่งเพื่อให้การตัดเท่ากัน
• การตัดกิ่งจะถูกวางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต ทำเช่นนี้เพื่อฆ่าเชื้อบริเวณที่ถูกตัด

การฉีดวัคซีนในฤดูใบไม้ผลิ

ชาวสวนบางคนกำลังต่อกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ผลิ ควรดำเนินการขั้นตอนในช่วงกลางเดือนเมษายนเมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 10-12 องศา

กำลังเบ่งบาน

เมื่อทำการแตกหน่อคุณจะต้องตัดโล่เล็ก ๆ บนก้านออก จากนั้นจึงทำการตัดบนต้นตอที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้สามารถต่อกิ่งเข้ากับต้นตอได้ หลังจากข้ามกิ่งก้านแล้ว สถานที่ที่พวกมันต่อกันจะถูกพันด้วยเทปกาวอย่างระมัดระวัง

การต่อกิ่งเป็นรอยแยก

วิธีการต่อกิ่งองุ่นเป็นร่องถือเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและพบได้บ่อยที่สุดในหมู่ผู้ปลูกไวน์ ในการดำเนินการตามขั้นตอนคุณจะต้องเลือกกิ่งที่ดำที่สุดและหนาที่สุดล่วงหน้าซึ่งจะตัดกิ่งยาว 6-7 ซม. จากนั้นทำการตัดลึก 2-4 ซม. บนต้นตอซึ่งกิ่งที่ตัด ถูกนำไปใช้ ทางแยกของกิ่งก้านนั้นถูกพันด้วยสายรัดอย่างระมัดระวัง

การต่อกิ่งเป็นรอยแยกบนลำต้นใต้ดิน

ไม่กี่วันก่อนการต่อกิ่งองุ่น ก้านที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกนำไปแช่ในสารละลายที่เตรียมจาก Epin จากนั้นลำต้นของพืชที่จะต่อกิ่งจะถูกขุดให้มีความลึก 15-20 ซม. หลังจากนั้นรากที่อยู่บนพื้นผิวดินจะถูกตัดออกและมีแผลยาว 3-5 ซม. ทำที่กึ่งกลางของลำตัว กิ่งถูกแทรกเข้าไปในบาดแผลที่สร้างขึ้นหลังจากนั้นก็ทาดินเหนียวแล้วห่อด้วยผ้า

การต่อกิ่งด้วยสว่าน

ก่อนที่จะทำการต่อกิ่งสว่านจะถูกฆ่าเชื้อในสารละลายแมงกานีสเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นจึงเจาะรูในลำต้นองุ่น ความลึกควรประมาณ 5 ซม. จากนั้นสอดที่จับเข้าไปในรูที่เจาะและบริเวณข้อต่อจะถูกหล่อลื่นด้วยดินเหนียวอย่างทั่วถึง

การฉีดวัคซีนฤดูใบไม้ร่วง

การปลูกองุ่นบนพุ่มไม้เก่ามักทำในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการข้ามลำต้นอ่อนกับพุ่มไม้เก่าระดับการติดผลของพืชจะเพิ่มขึ้นซึ่งเป็นไปได้ที่จะได้รับการเก็บเกี่ยวที่อร่อยภายในหนึ่งปี การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการในต้นเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่ความร้อนในฤดูร้อนลดลง ในกรณีนี้ คุณจะต้องตรวจสอบอุณหภูมิขั้นต่ำรายวันด้วยหากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 15 องศา กิ่งจะไม่หยั่งราก

ขั้นแรกให้ตัดลำต้นที่หนาที่สุดออกจากพุ่มไม้เก่า ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องตัดแต่งกิ่งที่คมหรือดูว่ากิ่งก้านมีขนาดใหญ่เกินไปหรือไม่ ทุกส่วนจะต้องได้รับการบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีสเพื่อฆ่าเชื้อ

หลังจากตัดแต่งพุ่มไม้เก่าแล้ว พวกเขาก็เริ่มเตรียมการปักชำ พวกเขาได้รับการบำบัดด้วยของเหลวเพื่อปรับปรุงการเจริญเติบโตและแช่ในน้ำเป็นเวลา 2-3 วัน เมื่อมีตาบวมมากกว่าสามดอกปรากฏบนพวกมัน พวกมันจะถูกสอดอย่างระมัดระวังลงในการตัดที่เตรียมไว้บนก้านของพุ่มองุ่นเก่า จากนั้นทางแยกจะเต็มไปด้วยขี้เลื่อยและผูกด้วยสายรัด ชาวสวนบางคนห่อด้วยผ้าน้ำมันพลาสติก

การฉีดวัคซีนฤดูร้อน

องุ่นจะถูกต่อกิ่งในฤดูร้อนโดยใช้กิ่งสีเขียวหรือสีดำ ในกรณีหลังนี้ จะใช้กิ่งที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง แช่น้ำไว้ล่วงหน้าเพื่อเร่งกระบวนการบวมของตาอ่อน

สิงหาคมเหมาะสำหรับการต่อกิ่ง ผู้ปลูกไวน์บางรายจะดำเนินการตามขั้นตอนดังกล่าวในเดือนกรกฎาคม ในระหว่างการต่อกิ่ง กิ่งจะถูกตัดอย่างระมัดระวังเป็นมุมแหลม จากนั้นจะทำการแตกกิ่งในลำต้นที่ใหญ่ที่สุดของต้นตอซึ่งสอดกิ่งองุ่นเข้าไป มันถูกห่อด้วยเชือกและห่อด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวัง

แตกหน่อด้วยหน่อที่หลับใหล

หลายคนคิดว่าวิธีการแตกหน่อนี้น่าเชื่อถือที่สุด เนื่องจากอัตราการรอดตายของพืชอยู่ที่ประมาณ 90% ในการฉีดวัคซีนก็เพียงพอที่จะเตรียมองุ่นหนึ่งตา มันถูกตัดจากกิ่งที่โตเต็มที่ และตัดพร้อมกับท่อนไม้และเปลือกไม้ หน่อที่ตัดแล้วห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดแล้วแช่ไว้ประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นจะมีการทำแผลบนพื้นผิวของเปลือกต้นตอซึ่งวางตาที่เตรียมไว้ไว้

บริเวณที่มีรอยบากจะถูกหล่อลื่นอย่างระมัดระวังด้วยดินน้ำมันซึ่งจำเป็นต่อการรักษาความชื้น

การฉีดวัคซีนฤดูหนาว

การต่อกิ่งในฤดูหนาวส่วนใหญ่มักใช้ในการข้ามพุ่มไม้ที่มีอายุมากกว่าสองปี เสร็จสิ้นในสัปดาห์สุดท้ายของเดือนกุมภาพันธ์หรือในช่วงครึ่งแรกของเดือนมีนาคม ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งอ่อนตัวลง บ้างก็ปลูกต้นกล้าอ่อนในฤดูหนาวซึ่งปลูกในกระถาง ในกรณีนี้คุณจะต้องเริ่มการต่อกิ่งในช่วงปลายเดือนธันวาคม

พวกเขาเตรียมพุ่มไม้ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนตุลาคมจะมีการขุดและตัดแต่งเพื่อให้ความยาวของลำต้นไม่เกินสิบเซนติเมตร จากนั้นต้นกล้าที่ขุดขึ้นมาจะถูกโรยด้วยขี้เลื่อยบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีสแล้วย้ายไปที่ห้องใต้ดิน ก่อนทำหัตถการ 3-4 วัน ให้วางไว้ในภาชนะที่มีน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 วัน แล้วจึงกราฟต์เข้าไปในรอยแยก

ต้นไม้ที่ต่อกิ่งจะยืนในห้องที่มีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 20 องศา เป็นเวลาประมาณหนึ่งเดือน ในช่วงเวลานี้ คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีหน่อใหม่เกิดขึ้น จะสามารถปลูกต้นกล้าองุ่นในสวนได้เมื่ออุณหภูมิภายนอกประมาณ 17 องศาเซลเซียส

การดูแลการรับสินบน

มีความจำเป็นต้องดูแลกิ่งอย่างเหมาะสมเพื่อให้หยั่งรากได้ดี คุณควรทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของการดูแลเถาวัลย์ที่ต่อกิ่งไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสื่อมโทรมและคุณไม่จำเป็นต้องต่อกิ่งใหม่ มีกฎหลายข้อที่จะช่วยในการดูแลองุ่น:

• บริเวณที่เกิดการปลูกถ่ายควรพันด้วยผ้าหรือวัสดุอื่นให้แน่น หากน้ำนมรั่วจากบริเวณที่กิ่งและลำต้นมาบรรจบกัน คุณจะต้องพันต้นไม้ใหม่
• ตรวจสอบว่ากิ่งที่กราฟต์กำลังหยั่งราก 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์หรือไม่ มีบางครั้งที่ลำต้นเติบโตได้ไม่ดีนักและต้องข้ามอีกครั้ง
• เป็นเวลาสองสัปดาห์พุ่มไม้จะได้รับการบำบัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือส่วนผสมของบอร์โดซ์ ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคและกระตุ้นการติดผล
• หากดำเนินการตามขั้นตอนในฤดูใบไม้ร่วงฐานของพุ่มไม้จะถูกคลุมด้วยขี้เลื่อยหรือฟางเป็นระยะ ที่พักพิงแห่งนี้ปกป้องจากอุณหภูมิต่ำ

บทสรุป

ผู้ปลูกไวน์หลายรายมีส่วนร่วมในการต่อกิ่งองุ่นเพื่อผสมพันธุ์องุ่นพันธุ์ต่างๆ เข้าด้วยกัน ก่อนที่จะทำเช่นนี้คุณจะต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างพื้นฐานของขั้นตอนเครื่องมือที่จำเป็นในการดำเนินการและการดูแลเถาวัลย์ที่กราฟต์