เมื่อวางแผนที่จะปลูกองุ่นบนกระท่อมฤดูร้อนต้องปฏิบัติตามคุณสมบัติหลายประการ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี คุณไม่เพียงต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่เท่านั้น แต่ยังต้องดูแลพืชอย่างต่อเนื่องในแต่ละขั้นตอนของการเจริญเติบโตอีกด้วย การปลูกองุ่นควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของดิน สภาพภูมิอากาศ และความหลากหลายของผลไม้
ระยะเวลาที่แนะนำ
องุ่นบางพันธุ์ควรปลูกในฤดูกาลที่ต่างกัน เวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกผลเบอร์รี่ช่วยปรับปรุงคุณภาพและปริมาณของการเก็บเกี่ยว คุณสามารถเริ่มปลูกองุ่นได้ทุกฤดูกาล ยกเว้นฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ผลิ
อนุญาตให้ปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ผลิได้ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม ตามกฎแล้วในช่วงเวลานี้จะมีการปลูกพืชประจำปีที่มีลำต้นเป็นไม้
เวลาที่เหมาะสมในการปลูกเกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิอากาศถึง 15 องศาและดินอุ่นขึ้นถึง 10 องศา
โอกาสที่น้ำค้างแข็งจะกลับมาในฤดูใบไม้ผลิมีน้อย ดังนั้นความเสี่ยงที่ต้นกล้าจะตายจากอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมจึงมีน้อยมาก พืชที่ปลูกหยั่งรากได้ดีเนื่องจากดินหลังจากหิมะละลายจะอิ่มตัวด้วยความชื้นและมีส่วนประกอบทางโภชนาการที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาอย่างเข้มข้น
ในฤดูร้อน
ในเดือนมิถุนายนถึงกรกฎาคมจะมีการปลูกองุ่นเขียว ในการปลูกจำเป็นต้องเลือกต้นกล้าที่มีรากตั้งแต่ 3 กิ่งขึ้นไป ก่อนปลูกโดยตรงคุณต้องเทน้ำ 2 ถังลงในหลุมที่เตรียมไว้เพื่อทำให้ดินแห้งเปียกโชกด้วยความชื้น
ในฤดูใบไม้ร่วง
การปลูกต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วงจะดำเนินการตั้งแต่ต้นเดือนตุลาคมจนถึงเริ่มมีอากาศหนาวครั้งแรก ก่อนปลูกจำเป็นต้องเลือกต้นกล้าประจำปีที่มีรากที่พัฒนาแล้ว หน่อสีเขียวควรเติบโตบนลำต้นยาวประมาณ 20 ซม. 2 วันก่อนย้ายลงดินต้องแช่ต้นกล้าและตัดยอดออก รากล่างถูกตัดออก 2-3 ซม.
การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงมีข้อดีหลายประการ ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงจะมีการเตรียมต้นกล้าพิเศษเพื่อจำหน่ายในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าที่ไม่ได้ขายเมื่อฤดูกาลที่แล้วอาจขายได้ ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงในการซื้อวัสดุปลูกคุณภาพต่ำ
- เตรียมดินให้ดีที่สุดสำหรับการปลูกในช่วงฤดูหนาว ดินมีสารอาหารสะสมในช่วงฤดูร้อนและมีความชื้นเพียงพอ
- ก่อนเริ่มฤดูใบไม้ผลิครั้งแรก ต้นกล้าจะมีเวลาในการหยั่งรากและปรับให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตใหม่ ในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่มีแสงแดดสดใส ต้นไม้จะเริ่มพัฒนาอย่างแข็งขัน
เพื่อปกป้องต้นอ่อนในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งจำเป็นต้องคลุมดินในบริเวณที่รากตั้งอยู่ด้วยชั้นคลุมด้วยหญ้าหนาแน่น ในกรณีนี้ ควรจัดให้มีการเข้าถึงอากาศเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป
การเลือกสถานที่
เมื่อเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นบนเว็บไซต์จำเป็นต้องได้รับแสงธรรมชาติจากต้นกล้าอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ควรป้องกันสถานที่จากลมจากด้านทิศเหนือ คุณสามารถปลูกองุ่นไว้ข้างอาคารที่จะทำหน้าที่ป้องกันการเป่าได้
หากไม่มีอาคารที่เหมาะสมอยู่ใกล้ๆ ก็สามารถสร้างรั้วล้อมพุ่มไม้ได้ หน้าจอที่ทำจากกระดานสีเข้มเหมาะเป็นรั้ว รั้วจะสร้างการป้องกันจากลมพัดและเมื่อได้รับความร้อนจากแสงแดดจะปล่อยความร้อนให้กับต้นไม้
ในกรณีส่วนใหญ่ คุณควรวางองุ่นโดยมีกำบังไว้ที่ผนังด้านทิศใต้ แต่ตำแหน่งนี้ไม่เหมาะกับทุกพื้นที่ ในภูมิภาคตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศโลกจะอุ่นขึ้นอย่างช้าๆและไม่มีอินทรียวัตถุจำนวนมาก ดังนั้นจึงควรวางต้นกล้าไว้ทางด้านตะวันตกหรือตะวันตกเฉียงใต้เพื่อปกป้องพืชพันธุ์ด้วยวัสดุคลุม
ต้องใช้ดินและความลึกในการปลูกเท่าใด?
ก่อนที่จะปลูกองุ่นในพื้นที่เปิดโล่งคุณต้องแน่ใจว่าดินมีความเหมาะสมในโครงสร้างและองค์ประกอบของการปลูกผลเบอร์รี่ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินที่มีหินบดหรือทรายหยาบในปริมาณมากเนื่องจากดินดังกล่าวอุ่นขึ้นอย่างรวดเร็วทำให้อากาศไหลผ่านได้และไม่ไวต่อความแห้งแล้ง องุ่นที่ปลูกบนดินดังกล่าวมีลักษณะรสชาติที่แตกต่างกัน
องค์ประกอบทางกลของดินส่งผลต่อการก่อตัวของรากระดับของการแตกกิ่งและความลึกของการเจาะเข้าไปในดิน ยิ่งดินมีความหนาแน่นมากเท่าไร รากโครงกระดูกก็จะยิ่งยาวขึ้นเท่านั้น พืชสร้างระบบรากที่ทรงพลังเพื่อเอาชนะดินที่หนาแน่น ดังนั้นเมื่อเตรียมหลุมสำหรับต้นกล้าจำเป็นต้องคำนึงว่าโครงสร้างของไม่เพียงแต่ชั้นบนสุดของโลกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชั้นที่ลึกกว่าด้วย
เมื่อพิจารณาโครงสร้างของดินแล้วคุณต้องทราบวิธีการปลูกต้นกล้าในหลุมอย่างเหมาะสม ขุดหลุมปลูกให้มีความลึก 60 ถึง 80 ซม. ความกว้างของหลุมควรตรงกับความลึก
วิธีการปลูกต้นกล้า
การปลูกองุ่นมีหลายวิธี ตัวเลือกการปลูกแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียมพื้นที่ ประเภทของวัสดุปลูกที่ใช้ และคุณสมบัติอื่น ๆ
คลาสสิค
ที่พบมากที่สุดคือโครงร่างแบบคลาสสิก มันเกี่ยวข้องกับการดำเนินการต่อไปนี้ตามลำดับ:
- ในฤดูใบไม้ร่วงหลุมหลายหลุมจะถูกขุดลึกถึง 80 ซม. โดยห่างจากกันอย่างน้อย 2 ม. มีความจำเป็นต้องเตรียมหลุมล่วงหน้าเนื่องจากดินจะเริ่มทรุดตัว
- วางชั้นระบายน้ำหนา 10 ซม. ที่ด้านล่างของหลุม
- กิ่งที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงจะถูกตัดจากด้านล่างและเก็บไว้เป็นเวลาสองวันในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตที่อุณหภูมิห้อง
- กิ่งก้านจะถูกย้ายไปยังภาชนะที่มีน้ำสะอาดเพื่อสร้างรากและหน่ออ่อน หลังจากนั้นนำไปปลูกในกระถางต้นกล้า
- ต้นกล้าที่มีระบบรากปิดจะถูกย้ายไปยังพื้นที่เปิดเมื่อพื้นดินอุ่นถึง 16 องศา
- ดินถูกคลุมด้วยหญ้าคลุมดินและรดน้ำด้วยน้ำอุ่นปริมาณมาก
บนโครงบังตาที่เป็นช่อง
โครงสร้างขององุ่นมีลักษณะคล้ายกับเถาองุ่นและต้องการการสนับสนุน การเจริญเติบโตในสภาพป่า พืชจะพันรอบต้นไม้ใกล้เคียง เพื่อควบคุมทิศทางการเติบโตคุณควรติดตั้งโครงบังตาที่เป็นช่องซึ่งอาจมีรูปร่างและจำนวนระนาบที่แตกต่างกัน ส่วนรองรับประกอบด้วยเสาหลายต้นที่เชื่อมต่อกันด้วยลวด
ในช่วงปีแรกของชีวิตต้นไม้ แค่ผูกเถาวัลย์ไว้กับเสาก็เพียงพอแล้ว เมื่อเติบโตมากขึ้น องุ่นจะถูกวางบนโครงบังตาที่เป็นช่องแนวนอนในลักษณะที่พันรอบสายไฟทั้งสองสลับกัน หากไม่มีส่วนรองรับอันหนึ่ง คุณสามารถติดตั้งอีกอันได้โดยเว้นระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 40-45 ซม.
บนสันเขา
ชาวสวนให้ความสำคัญกับวิธีการปลูกบนเตียงเนื่องจากมีต้นทุนค่าแรงต่ำในการต่อสู้กับวัชพืชและทำให้โลกร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว ในการเตรียมสันเขาคุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้ทีละขั้นตอน:
- ขุดคูน้ำยาว 10 ม. ถึงลึก 30 ซม.
- เติมคูน้ำด้วยดินผสมกับทรายหินบดและปุ๋ยเพื่อให้เตียงสูงขึ้น 20-25 ซม.
- ปกป้องเตียงด้วยวัสดุคลุมหรือคลุมด้วยหญ้าคลุมดินหนาแน่น
- ทำให้รากของต้นกล้าลึกขึ้น 40-45 ซม. จากพื้นผิวเตียง
ในเรือนกระจก
สภาพภูมิอากาศที่สร้างขึ้นในเรือนกระจกนั้นเอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาขององุ่นอย่างเข้มข้น เนื่องจากอุณหภูมิสูง เถาองุ่นจึงเริ่มสุกและออกผลเร็วขึ้นเมื่อปลูกในเรือนกระจกจำเป็นต้องเตรียมดินโดยเปรียบเทียบกับวิธีอื่น ควรทำการปักชำล่วงหน้าในภาชนะแยกต่างหากที่อุณหภูมิห้อง
ระยะห่างระหว่างการปลูกในเรือนกระจกควรมีอย่างน้อย 1.5 เมตรระหว่างพุ่มไม้แต่ละต้น ก็เพียงพอที่จะรดน้ำต้นไม้เป็นระยะ ๆ 1 ครั้งต่อสัปดาห์
ในภาชนะ
วิธีบรรจุกล้าไม้จะช่วยยืดอายุการเจริญเติบโตของต้นกล้า ซึ่งเหมาะสมที่สุดเมื่อปลูกในพื้นที่เย็น สาระสำคัญของวิธีการนี้คือการปลูกต้นกล้าที่มีรากในถุงที่ทำจากโพลีเอทิลีนที่มีความหนาแน่นสูงโดยไม่มีก้น บรรจุภัณฑ์จะวางอยู่ในพาเลทหรือภาชนะที่หุ้มด้วยฟิล์ม
ก่อนที่ดอกตูมแรกจะก่อตัว ต้นกล้าจะต้องได้รับความอบอุ่น เมื่อดินแห้งให้รดน้ำต้นกล้าอย่างไม่เห็นแก่ตัว ควรย้ายองุ่นไปยังพื้นที่เปิดโล่งหลังจากความเสี่ยงต่อการเกิดน้ำค้างแข็งหายไปแล้ว
มอลโดวา
การปลูกองุ่นตามวิธีมอลโดวาจะใช้เมื่อมีเถาวัลย์ยาวมากกว่า 60 ซม. กระบวนการปลูกจะดำเนินการตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิจำเป็นต้องบิดวงแหวนจากเถาวัลย์และยึดเชือกให้แน่น
- เมื่อวางเถาวัลย์ไว้ในรูที่เตรียมไว้บนพื้นผิวแล้ว ให้เหลือตา 1-2 ดอก เพื่อป้องกันไม่ให้มันแห้ง จึงเหลือดินไว้หนึ่งกำมือเหนือปลายเถาวัลย์
- เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง เถาองุ่นจะเติบโตและออกผลครั้งแรกในปีถัดไป
เมื่อปลูกพืชหลายชนิดตามโครงการมอลโดวาจำเป็นต้องรักษาระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ จำเป็นต้องมีระยะห่างฟรีเพื่อการพัฒนาและการเจริญเติบโตของพุ่มไม้
หนาขึ้น
ในสภาพอากาศร้อนและแห้งจะใช้วิธีการปลูกแบบหนา ปลูกองุ่นได้มากถึง 7 พุ่มบนพื้นที่สี่เหลี่ยม ซึ่งช่วยลดความจำเป็นในการผูกและสร้างการรองรับเพิ่มเติมข้อได้เปรียบหลักของวิธีการเพิ่มความหนาคือการประหยัดพื้นที่บนไซต์งานและลดต้นทุนค่าแรง ข้อเสียคือหากไม่มีการดูแลที่เหมาะสมโรคติดเชื้อจะเกิดขึ้นบนพุ่มไม้หนาทึบซึ่งสามารถลดผลผลิตได้
คุณสมบัติของการปลูกองุ่นในที่ราบลุ่ม
ในกรณีของการปลูกองุ่นในพื้นที่ปิดภาคเรียนต้องคำนึงถึงคุณสมบัติหลายประการด้วย เนื่องจากมีฝนตกสะสมอยู่ในที่ราบลุ่มหากมีฝนตกชุกมากก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติม เพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกินคุณควรคลุมดินในบริเวณที่พุ่มไม้ตั้งอยู่ด้วยชั้นขี้เลื่อยซึ่งจะดูดซับของเหลวได้บางส่วน
ไม่จำเป็นต้องสร้างเครื่องป้องกันลมในบริเวณที่ราบต่ำ เนื่องจากอากาศหลักจะไหลผ่านตำแหน่งของพุ่มไม้ สำหรับฤดูหนาวก็เพียงพอที่จะใช้วัสดุคลุมมาตรฐาน
การดูแลองุ่นหลังปลูก
กุญแจสำคัญในการได้รับการเก็บเกี่ยวจำนวนมากไม่เพียงแต่การปลูกอย่างเหมาะสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการดูแลพืชในภายหลังด้วย การดูแลขั้นพื้นฐานสำหรับองุ่นอ่อนต้องปฏิบัติตามขั้นตอนมาตรฐาน รวมถึงการใส่ปุ๋ย การให้น้ำ การดูแลป้องกัน และการตัดแต่งกิ่ง
ปุ๋ย
หากเมื่อย้ายต้นกล้าไปยังพื้นที่เปิดโล่งให้ใส่ปุ๋ยทันทีจากนั้นในอีก 3-4 ปีข้างหน้าก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยสำหรับองุ่นเพิ่มเติม สำหรับการสุกอย่างเข้มข้น พืชที่โตเต็มที่จำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่ไม่มีอยู่ในดินเสมอไป
ผลไม้ต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- ไนโตรเจน องค์ประกอบนี้มีหน้าที่รับผิดชอบในการเจริญเติบโตของใบและยอด และถูกนำลงสู่พื้นดินในฤดูใบไม้ผลิเมื่อฤดูปลูกเริ่มขึ้น
- ฟอสฟอรัส. ในตอนต้นของดอกองุ่น ปุ๋ยฟอสเฟต ส่งเสริมการปรากฏตัวของช่อดอกใหม่และการสุกของกลุ่มด้วยผลเบอร์รี่จำนวนมาก
- โพแทสเซียม.เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อจำเป็นต้องเร่งการสุกของเถาวัลย์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมาถึงจำเป็นต้องเติมโพแทสเซียมคลอไรด์ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของผลไม้
- ทองแดง. การใส่ปุ๋ยด้วยการเติมอนุภาคทองแดงจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง
- บ. การใช้กรดบอริกในดินช่วยเพิ่มปริมาณน้ำตาลในพืชผลและเร่งกระบวนการสุก
การรดน้ำ
ในช่วงปีแรกของการพัฒนาต้นกล้าส่วนสำคัญอาจตายเนื่องจากขาดความชื้นในดิน การพัฒนารากต้องใช้ของเหลวอย่างต่อเนื่องจึงจะก่อตัวได้
การรดน้ำครั้งแรกหลังจากปลูกต้นกล้าจะดำเนินการใน 10-12 วันต่อมา แนะนำให้รดน้ำปริมาณมากในตอนเช้าหรือตอนเย็นเพื่อไม่ให้ความชื้นระเหยอย่างรวดเร็วภายใต้อิทธิพลของแสงแดดและอุณหภูมิสูงหากปลูกองุ่นในฤดูร้อน ใต้พุ่มไม้แต่ละต้นให้เทน้ำสะอาดที่ตกตะกอน 2-3 ถังที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิห้อง
ต้องรดน้ำครั้งต่อไปหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์หากไม่มีฝนตกในช่วงเวลานี้ การรดน้ำแต่ละครั้งจะดำเนินการเมื่อดินแห้ง
การรักษา
ด้วยอิทธิพลภายนอกที่เป็นลบ สภาพอากาศที่ไม่เหมาะสม หรือความชื้นในดินที่มากเกินไป จึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคติดเชื้อหรือการปรากฏตัวของแมลงที่เป็นอันตราย เพื่อรักษาผลผลิตและต่อสู้กับแหล่งที่มาของการติดเชื้อในผลไม้จำเป็นต้องรักษาพุ่มไม้ด้วยยาจากประเภทยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลง อนุญาตให้ใช้ยาเพื่อขับไล่ศัตรูพืชเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันด้วย
รูปแบบ
เพื่อให้มีรูปร่างที่สวยงามและประณีตต้องตัดแต่งมงกุฎของพุ่มไม้ คุณสามารถสร้างเถาวัลย์ได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อตัดแต่งกิ่งพืชในช่วงก่อนฤดูหนาวคุณควรคลุมพุ่มไม้หลังขั้นตอนเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง เมื่อเริ่มอุ่นขึ้นครั้งแรก หน่อจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วและแตกกิ่งก้านอ่อน เม็ดมะยมที่สปริงตัวช่วยให้ได้รับแสงแดดและอากาศเข้าสู่ผลไม้ ในช่วงฤดูร้อน หน่อที่ตัดจะมีเวลาในการปรับตัวและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีในฤดูใบไม้ร่วง