ชาวสวนหลงใหลหญ้าคลุมดินเตี้ยๆ มานานแล้ว ซึ่งแผ่กระจายไปทั่วพรมที่ออกดอก และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว อย่างไรก็ตาม การปลูกโหระพาไม่ได้จำกัดอยู่เพียงความปรารถนาที่จะสร้างการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น พืชชนิดนี้ซึ่งนิยมเรียกกันว่าไธม์ ดึงดูดความสนใจมายาวนานด้วยคุณสมบัติในการรักษาและความสามารถในการเพิ่มความหอมให้กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซุป สลัด และน้ำหมัก ในอียิปต์โบราณ ใช้โหระพาในพิธีกรรม
โหระพา: คำอธิบายพืช
ไทม์เป็นพืชสกุลที่กว้างขวางกว่า 400 สายพันธุ์และเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตต่ำ ความสูงของไม้พุ่มย่อย: 5–35 ซม. ลำต้นสีน้ำตาลอ่อนปกคลุมไปด้วยใบแข็งเรียงตรงข้าม สี รูปร่าง และขนาด จะขึ้นอยู่กับชนิดของพืช รากที่บังเอิญ ก้านช่อดอกที่ตั้งตรงและชั่วร้ายก่อให้เกิดช่อดอกของดอกเล็ก ๆ หลากสีสัน ไทม์จะบานตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม กลิ่นหอมอบอุ่นและเผ็ดร้อนอบอวลไปในอากาศ
โหระพาประเภทหลัก
ในบรรดาโหระพาหลายชนิดมีความโดดเด่นดังต่อไปนี้:
- สามัญ. มาหาเราจากฝรั่งเศสตอนใต้และสเปน โดดเด่นด้วยใบรูปใบหอกขนาดเล็กสีเขียวเข้มและดอกสีม่วงอ่อน
- กำลังคืบคลาน พันธุ์เมดิเตอร์เรเนียนที่มีใบหนังมีหลายสี ดอกไม้สีม่วงมีโทนสีชมพูสวยงาม ไธม์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้ง และถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม
- มีกลิ่นมะนาว พันธุ์ลูกผสมจากฝรั่งเศสตอนใต้ ตั้งชื่อได้เนื่องจากมีกลิ่นเลมอนรสเปรี้ยว ใบไม้สีเหลืองเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อเวลาผ่านไป ดอกไม้มีสีชมพูสวยงาม ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ต้องการที่พักพิงในช่วงฤดูหนาว และการตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ
- น้ำผึ้งผัก. ลูกผสมยืนต้นที่มีใบสูงและทนทานต่อความแห้งแล้งและความหนาวเย็นและให้ผลผลิตสูง ต้นน้ำผึ้งที่ยอดเยี่ยมและการตกแต่งสวน ใช้สดและแห้งในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน
วิธีการปลูกในประเทศ
การปลูกโหระพาในสวนของคุณไม่ใช่เรื่องยาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เตรียมเมล็ด กิ่งตอน หรือแบ่งพุ่ม มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงการขยายพันธุ์อย่างแข็งขันโดยการเพาะด้วยตนเองซึ่งเป็นผลมาจากการที่เมื่อเวลาผ่านไปจำเป็นต้อง จำกัด พื้นที่
โหระพาจากเมล็ด
การหว่านวัสดุเมล็ดพันธุ์สามารถทำได้ในพื้นที่ที่ได้รับการกำจัดวัชพืชอย่างทั่วถึง เนื่องจากเมล็ดขนาดเล็กจะฟักออกมาภายในหนึ่งเดือนและพัฒนาช้ามาก วัชพืชจึงรบกวนกระบวนการนี้ ดังนั้นจึงควรปลูกโหระพาโดยใช้ต้นกล้า ในการทำเช่นนี้เมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการเตรียมส่วนผสมดินทรายและพีทซึ่งเทลงในกล่องถาดหรือภาชนะ เมล็ดที่หว่านจะถูกเก็บไว้ใต้โพลีเอทิลีนหรือแก้วจนกระทั่งงอกขึ้นมา ต้นกล้าต้องการการรดน้ำปานกลางสม่ำเสมอและมีแสงสว่างเพียงพอ หลังจากผ่านไป 3-4 สัปดาห์ ต้นไม้ที่ดูแข็งแรงขึ้นจะแข็งตัวในที่โล่งเป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากนั้นจึงนำไปปลูกในที่ที่มีการเจริญเติบโตถาวร
โหระพาจากการปักชำ
ในฤดูร้อน มีการใช้กิ่งเขียวเพื่อเผยแพร่ไธม์ วิธีนี้โดดเด่นด้วยการรูตที่ประสบความสำเร็จ ขั้นตอนดำเนินการก่อนที่จะเริ่มออกดอก ควรตัดส่วนบนของลำต้นให้มีความสูง 10 ซม. วางในทรายแม่น้ำแล้วปิดด้วยแผ่นโพลีเอทิลีน หนึ่งเดือนต่อมาตัวอย่างที่หยั่งรากแล้วจะถูกปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง
เมื่อแบ่งพุ่มไม้ ฐานจะหักและรากจะแยกออกอย่างระมัดระวัง
ขอแนะนำให้คลุมแปลงด้วยขวดแก้วเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อเพิ่มอัตราการรอดชีวิต
การปลูกโหระพา
การปลูกไม้พุ่มย่อยที่แข็งแกร่งและไม่โอ้อวดจะไม่สร้างปัญหาให้กับคนทำสวน หญ้า Bogorodskaya ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่เสนอและด้วยการรักษาที่เหมาะสมจะตอบสนองโดยการสร้างพุ่มทรงกลมและเพิ่มมวลที่มีประโยชน์
การเลือกสถานที่และดิน
ในการปลูกโหระพาคุณต้องเลือกสถานที่ในสวนที่เปิดรับแสงแดด แต่ไม่มีลมพัด ดินควรจะเป็นกลางและระบายน้ำได้ดี ดินเหนียวเหนียวและมีความชื้นสูงจำเป็นต้องเติมทรายเพื่อให้หญ้ารู้สึกดีในพื้นที่เปิดโล่งต้องไม่อนุญาตให้มีกรดซึ่งเติมชอล์กหรือมะนาว
มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงการออกแบบโดยรวมของสวนเพื่อให้การผสมผสานโหระพาที่หรูหราเข้ากับภูมิทัศน์ได้อย่างกลมกลืน
เมื่อไหร่และอย่างไรที่จะปลูกโหระพา?
เมล็ดไทม์จะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิหลังจากแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ต้นกล้าจะถูกทำให้บางลงโดยรักษาระยะห่าง 30 ซม.
ทางที่ดีควรปลูกต้นกล้าหลังน้ำค้างแข็งในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัด กำลังสร้างหลุมขนาดกว้างขวาง นำต้นกล้าออกจากภาชนะแล้ววางลงในส่วนผสมของดินและทราย พื้นผิวของดินถูกบดอัดหลังจากนั้นจึงรดน้ำต้นไม้ เมื่อขยายพันธุ์โดยการปักชำจะปลูกในเดือนสิงหาคม
เมื่อปลูกโหระพาในพื้นที่โล่งพร้อมเมล็ด ไม้พุ่มย่อยจะออกดอกในปีที่สองของชีวิต
กฎการดูแลโหระพา
เนื่องจากพืชไม่โอ้อวดจึงไม่จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขพิเศษสำหรับการเพาะปลูก มาตรการทางการเกษตร ได้แก่ การรดน้ำ กำจัดวัชพืช และคลายดิน
คุณสมบัติของการรดน้ำ
โหระพาสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ง่ายกว่าน้ำขังซึ่งทำให้รากเน่าเปื่อย ดังนั้นการรดน้ำจึงระบุเฉพาะในกรณีที่แห้งเป็นเวลานานเท่านั้น ในวันที่ฝนตก ดินรอบๆ ต้นกล้าจะถูกคลุมด้วยกรวด หินบด และขี้เลื่อย
ธาตุอาหารพืช
โหระพาที่กำลังเติบโตไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยจำนวนมาก หากคุณใส่ปุ๋ยฮิวมัสในดินก่อนปลูกก็จะเพียงพอสำหรับทั้งปีข้างหน้า จากนั้นจะมีการให้อาหารประจำปีด้วยปุ๋ยแร่เหลวในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน
ขอแนะนำให้ใช้ขี้เถ้าไม้ซึ่งช่วยเพิ่มแร่ธาตุให้กับดินและลดความเป็นกรด
การตัดแต่งกิ่งโหระพา
การตัดแต่งกิ่งไธม์ประกอบด้วย: การตัดยอดให้สั้นลงและกำจัดช่อดอกที่ซีดจางออกหน่อจะถูกเล็มให้เหลือสองในสามของความยาวของลำต้น ซึ่งจะช่วยรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามและทำให้พืชมีความแข็งแกร่ง ไม่จำเป็นต้องตัดพุ่มไม้สำหรับฤดูหนาว
การบีบก้านจะทำให้ไธม์โตเต็มวัยมีความหนาขึ้น
โรคและแมลงศัตรูพืช
สารอะโรมาติกที่ปล่อยออกมาจากโหระพาในปริมาณมากจะช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชได้ดี การละเมิดกฎการดูแลอาจทำให้เกิดการโจมตีของแมลงได้
ความเสียหายที่สำคัญต่อโรงงานเกิดจาก:
- ผีเสื้อกลางคืนโจมตีลำต้นและใบ เปิดใช้งานในคืนที่อบอุ่น การรักษาด้วยยาฆ่าแมลงช่วยได้
- ทากทรายทำลายอวัยวะเหนือพื้นดินอย่างสมบูรณ์ พวกเขาต่อสู้ด้วยเหยื่อพิษ
- ด้วง. พวกมันกินหน่ออ่อนและดอกตูม สามารถป้องกันการปลูกพืชได้โดยการใช้ยาฆ่าแมลงหรือติดตั้งเหยื่อด้วยยาพิษ
- เพลี้ยอ่อนโจมตีลำต้นและใบของโหระพา ไม่ยอมให้ยาฆ่าแมลง
มาตรการป้องกันเพื่อป้องกันศัตรูพืชและปรสิต ได้แก่ การคลายตัวเป็นประจำ การกำจัดวัชพืชอย่างทันท่วงที การขุดลึก และการใช้ปุ๋ยอัลคาไลน์
พืชจะ overwinter ได้อย่างไร?
โหระพาในฤดูหนาวไม่ค่อยนำปัญหามาสู่เจ้าของกระท่อมฤดูร้อนเว้นแต่ว่าจะมีน้ำที่ละลายอยู่ในบริเวณที่มีการเจริญเติบโต ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวของไม้พุ่มย่อยอยู่ในระดับสูง แต่หากชาวสวนกังวลเรื่องการปลูกหญ้าหอมและสงสัยว่าจะปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็งได้อย่างไร ขอแนะนำให้ใช้ใบไม้ที่ร่วงหล่นจากต้นไม้และพุ่มไม้ กิ่งสปรูซ หรือพีท นี่คือสิ่งที่พวกเขาทำในกรณีที่มีฤดูหนาวและมีหิมะตกเล็กน้อย
การรวบรวมและการเก็บรักษา
หญ้าไธม์ถูกตัดเพื่อใช้เป็นอาหารและยาสองครั้งในช่วงฤดูปลูกในเดือนมิถุนายน ไม้ดอกมีสารปรุงแต่งกลิ่นรสและการบำบัดในปริมาณสูงสุด ในเวลานี้ การเก็บเกี่ยวมีคุณค่าอย่างยิ่ง การตัดมวลสีเขียวครั้งที่สองมีกำหนดในช่วงปลายเดือนสิงหาคม
วันเก็บหญ้าที่ตรงกับวันหยุดของคริสตจักร: ตรีเอกานุภาพและการหลับใหลของพระแม่มารีเป็นที่เคารพนับถือเป็นพิเศษ มีความเชื่อกันว่าการเตรียมการเหล่านี้เพิ่มคุณสมบัติเชิงบวกหลายครั้ง
ระบบรากที่อ่อนแอและตื้นของโหระพาไม่ยอมให้หยิบด้วยมือ วิธีเดียวที่ถูกต้องในการเก็บเกี่ยวสมุนไพรอะโรมาติกคือการตัด
วัตถุดิบควรตากแห้งมัดเป็นมัดแขวนไว้ในที่แห้งป้องกันไม่ให้ถูกแสงแดดโดยตรง โหระพาจำนวนเล็กน้อยสามารถทำให้แห้งได้โดยทาเป็นชั้นบางๆ บนแผ่นกระดาษที่บ้านหรือในห้องที่บังแดดและฝน เงื่อนไขที่ขาดไม่ได้: การจัดระบบระบายอากาศ
โหระพาจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบบดหรือขูดก้านจะถูกเอาออก พร้อมใช้ ผงจะถูกเทลงในภาชนะที่ปิดสนิท เช่น กระป๋องกาแฟ ควรวางจานไว้ในที่มืด เช่น ในตู้ครัว ถุงกระดาษหนาและถุงผ้าใบเหมาะสำหรับสมุนไพรแห้ง แต่จะสูญเสียกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหย คุณสมบัติของพืชมีอายุสองปี
การปลูกโหระพานั้นมีความสมเหตุสมผลในหลายกรณี: สำหรับใช้ในการปรุงอาหาร ตกแต่งและแต่งกลิ่นสวน และเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค พืชผลที่ไม่โอ้อวดที่สามารถเติบโตได้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยซึ่งไม่เหมาะกับพืชชนิดอื่น การปลูกไธม์ไม่ใช่เรื่องยากเนื่องจากทนทานต่อสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงและมีอัตราการรอดชีวิตสูง ด้วยการดูแลที่เหมาะสม พืชจะเติบโตอย่างรวดเร็วและมีความสุขกับการออกดอกที่อุดมสมบูรณ์และยาวนาน
