นกพิราบพันธุ์เนื้อซึ่งแตกต่างจากพันธุ์ธรรมดาแทบจะไม่บิน แต่มีน้ำหนักตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 กิโลกรัม นกได้รับการอบรมมาเพื่อให้มีเนื้อที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นอาหาร นกพิราบกินสิ่งเดียวกับไก่หรือนกกระทานั่นคือธัญพืช ข้อดีของการเลี้ยงนกพิราบคือต้นทุนอาหารต่ำและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของนกเนื้อ ข้อเสียอย่างเดียวของการเพาะพันธุ์นกพิราบคือราคาที่สูงเกินไปสำหรับบุคคลพันธุ์แท้
คุณสมบัติของทิศทางเนื้อ
นกพิราบเนื้อได้รับการเพาะพันธุ์มายาวนานในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน การเลี้ยงนกพิราบเป็นเรื่องปกติในยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกา ในรัสเซียและยูเครน นกพิราบพันธุ์เนื้อนั้นหายาก แม้ว่าจะใช้เงินไม่มากนักในการเพาะพันธุ์นกเหล่านี้ แต่ความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจดังกล่าวก็สูงแน่นอนหากมีตลาดการขาย เนื้อนกพิราบ (อก) เป็นอาหารร้านอาหารยอดนิยมในหลายประเทศในยุโรป
พันธุ์นกพิราบเนื้อแบ่งออกเป็นสามประเภทหรือกลุ่ม:
- ขนาดมหึมา (ยักษ์) - ใบปลิวขนาดใหญ่หนักและน่าสงสาร
- ไก่ - คล้ายกับไก่ที่อุดมสมบูรณ์มีอกกว้าง
- เนื้อ - คล้ายกับนกพิราบป่า แต่ใหญ่กว่า
นกพิราบเนื้อมีประมาณ 70 สายพันธุ์ นกชนิดนี้แทบจะไม่บิน พวกเขาทั้งหมดมีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตเร็วนั่นคือการเพิ่มของน้ำหนักอย่างรวดเร็วรวมถึงน้ำหนักตัวที่ค่อนข้างใหญ่ (เมื่อเปรียบเทียบกับญาติที่บินในป่า) นกพิราบพันธุ์เนื้อมีน้ำหนักตั้งแต่ 0.5 ถึง 1 กิโลกรัมขึ้นไป ผลผลิตการฆ่าเนื้อสัตว์เกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ นกจะถูกส่งไปฆ่าสองเดือนหลังคลอด เพื่อรักษาพวกมันจึงมีการสร้างนกพิราบแบบพิเศษ นกจะได้รับอาหารผสมเมล็ดพืชบด
นกพิราบเนื้อพันธุ์ยอดนิยม
สำหรับการเพาะพันธุ์เนื้อสิ่งสำคัญคือต้องซื้อพันธุ์เนื้อนกพิราบพิเศษ นกชนิดนี้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากอาหารปกติและแทบจะไม่ป่วยเลย
กษัตริย์
สายพันธุ์ขนาดมหึมานี้ได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาเพื่อการผลิตเนื้อนกพิราบโดยเฉพาะ ยู ราชานกพิราบตามกฎแล้วขนนกสีขาว แต่มีบุคคลที่มีสีเงินแตกต่างกัน น้ำหนักของนกอยู่ที่ 850-1,050 กรัม คิงมีลำตัวกะทัดรัด หางยกสั้น และอกกว้าง
สตราสเซอร์
ตามเวอร์ชันต่างๆ พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของสายพันธุ์ขนาดยักษ์นี้ถือเป็นชาวเยอรมัน เช็ก และออสเตรเลีย นกพิราบ Strasser มีสีขนนกที่น่าสนใจ: ลำตัวสีขาว ปีกและหางสีเทาดำที่แตกต่างกัน หัวสีเข้ม มีน้ำหนักตั้งแต่ 500 ถึง 900 กรัมขึ้นไป
เท็กซัส
นกในสายพันธุ์ขนาดมหึมานี้มีรูปร่างหน้าตาคล้ายคลึงกับญาติป่า - นกพิราบหิน พวกเขามีหัวเล็ก ขนสีเทา มีรอยด่างหรือสีแดง มีเพียงลำตัวที่ใหญ่กว่าและหน้าอกก็กว้าง เท็กซัสได้รับการอบรมในสหรัฐอเมริกาเพื่อใช้เป็นเนื้อสัตว์ มีน้ำหนักประมาณ 705-900 กรัม
ยักษ์โรมัน
นี่คือนกพิราบพันธุ์อิตาลีโบราณซึ่งได้รับการปรับปรุงในภายหลังในฝรั่งเศส เป็นของกลุ่มยักษ์ นกทำหน้าที่เป็นวัสดุผสมพันธุ์ในการสร้างนกพิราบเนื้อขนาดใหญ่ ชาวโรมันมีลำตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หน้าอกกว้าง ขนปีกยาวและหางยาว ขนนกของยักษ์โรมันอาจเป็นสีเทา สีเทาแกมเหลือง มีจุดหรือสีขาว ชาวโรมันหนัก 1-1.33 กก.
การ์โนต์
นี่คือนกพิราบสายพันธุ์ฝรั่งเศสสำหรับเลี้ยงในกรงนกขนาดใหญ่ นกมีลำตัวกะทัดรัด หน้าอกกว้าง และหางสั้นยกขึ้น คาร์นอสมีน้ำหนักประมาณ 600 กรัม ขนนกอาจเป็นหลากสี, กวาง, ขาว, ดำ
มอนเดน
นี่เป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อยักษ์ที่ดีที่สุดของฝรั่งเศส เติบโตทางตอนใต้ของฝรั่งเศสในเมือง Mont-de-Marsan มอนเดนาผู้ใหญ่มีน้ำหนักเกือบ 1.3 กก. เมื่ออายุได้ 2 เดือน นกพิราบจะได้รับน้ำหนัก 500 กรัม นกอาจมีขนสีเทา สีขาว หรือสีน้ำตาลอมเหลือง Mondens มีลำตัวกะทัดรัดและหน้าอกกว้าง
แมวป่าชนิดหนึ่งโปแลนด์
สายพันธุ์จากกลุ่มเนื้อสัตว์นี้ได้รับการอบรมในโปแลนด์ในศตวรรษที่ 19 นกมีคุณค่าต่อลักษณะเนื้อและคุณค่าการตกแต่ง แมวป่าชนิดหนึ่งของโปแลนด์มีน้ำหนักประมาณ 750 กรัม ขนนกอาจเป็นสีเทา มีขนสีเขียวเหลือบรุ้งที่คอและมีริบบิ้นขวางสีดำที่หาง เสามีลำตัวกะทัดรัดและหน้าอกกว้าง
ประเชนสกี้ กนิก
นี่คือนกพิราบเช็กสายพันธุ์เก่าแก่ของกลุ่มเนื้อ นกถูกเลี้ยงเพื่อเป็นเนื้อในยุโรปตะวันออก ชาวเช็กมีน้ำหนักประมาณ 550-750 กรัม
โมเดน่า หรือนกพิราบโมเดน่า
เหล่านี้เป็นนกพิราบอิตาลีที่เพาะพันธุ์ทางตอนเหนือของอิตาลีในเมืองโมเดนา ในการเพาะพันธุ์นกโมเดนา จะไม่มีการใช้สายพันธุ์เอเชีย ตามลักษณะทางสัณฐานวิทยา โมเดนาสอยู่ในกลุ่มนกพิราบคล้ายไก่สี มีน้ำหนักประมาณ 750-950 กรัม นกมีหน้าอกนูนกว้าง มีขนนกสีขาวหรือสีอื่น
รายละเอียดปลีกย่อยของการเก็บรักษาและการผสมพันธุ์
พันธุ์เนื้อแทบจะไม่บินคุ้นเคยกับนกพิราบอย่างรวดเร็วและหากได้รับอาหารอย่างดีก็จะไม่มีวันออกจากถิ่นที่อยู่ของมัน นกไม่ชอบนอนบนพื้น ในนกพิราบพวกมันจะมีคอนใกล้เพดาน ควรมีรังอยู่ในห้อง พวกเขายังตั้งอยู่บนระดับความสูง วางฟางไว้บนพื้น ซึ่งจะถูกถอดออกเมื่อสกปรก นกพิราบมักจะค้างคืนอยู่ในนกพิราบเท่านั้น พวกเขาใช้เวลาทั้งวันอยู่ข้างนอก ใกล้กับนกพิราบ พวกเขาจัดสวนสำหรับเดินเล่นโดยมีตาข่ายกั้นรั้วพร้อมอุปกรณ์ป้อนอาหาร ชามดื่ม ทราย และอ่างอาบน้ำ
นกกินเมล็ดพืชบด (ข้าวโพด ข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต) และหลังจากกินเสร็จพวกมันจะดื่มน้ำทันที ชอบว่ายน้ำและนอนอาบแดด อาหารจากคอหอยจะผ่านหลอดอาหารเข้าไปในพืชผลซึ่งจะอ่อนตัวลง ต่อมบนผนังของอวัยวะนี้หลั่งน้ำนมพิเศษซึ่งนกพิราบเลี้ยงลูกไก่
หากต้องการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว นกจะได้รับมันฝรั่งต้ม มันฝรั่งบดเปียก แครอทสับ และฟักทอง อาหารของนกพิราบควรมีผักใบเขียว ปลาและเนื้อสัตว์ และกระดูกป่น เกลือ ชอล์ก ยีสต์ และน้ำมันปลานกสามารถเลี้ยงด้วยผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมได้ (อาหารผสมเป็นเม็ด อาหาร เค้ก)
นกพิราบสามารถผสมพันธุ์กับตัวแทนของพวกมันเองหรือสายพันธุ์อื่นได้ มีการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างกลุ่มต่างๆ เพื่อปรับปรุงผลผลิตเนื้อสัตว์ ไม่แนะนำให้ผสมพันธุ์กับญาติสนิท สำหรับการข้ามพันธุ์แนะนำให้เลือกลูกไก่ตัวใหญ่จากนั้นลูกจะมีน้ำหนักตัวมาก
วิธีการปลูก
มีสองวิธีหลักในการเลี้ยงนกพิราบเนื้อ - กว้างขวางและเข้มข้น ในระดับอุตสาหกรรม นกจะถูกเลี้ยงในกรงและให้อาหารอย่างเข้มข้นเพื่อให้นกได้รับน้ำหนักตามที่ต้องการโดยเร็วที่สุด
กว้างขวาง
วิธีการเลี้ยงลักษณะนี้คล้ายคลึงกับถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติของนกพิราบ นกจะค้างคืนในนกพิราบและใช้เวลาทั้งวันอยู่ข้างนอกบริเวณทางเดิน วิธีการที่กว้างขวางนี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์นกพิราบที่บ้าน
เข้มข้น
วิธีขุนเข้มข้นเหมาะกับพันธุ์เนื้อยักษ์ นกพิราบจะถูกวางไว้ในกรงและเลี้ยง 4 ครั้งต่อวันด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ (โจ๊ก, มันบดเปียก, มันฝรั่งต้ม) และวิตามิน ในหนึ่งเดือน นกจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเกือบ 0.5 กิโลกรัม
การฆ่านกพิราบเนื้อ
นกจะถูกส่งไปฆ่าเมื่อน้ำหนักของมันถึงอย่างน้อย 500 กรัม สายพันธุ์เนื้อสัตว์มีลักษณะการเจริญเติบโตเร็ว ในเวลาเพียงสองเดือนของชีวิต พวกเขาเพิ่มขึ้น 0.5 กิโลกรัมเมื่ออายุได้หกเดือน นกพิราบก็เริ่มวางไข่ หากเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกวางแผนที่จะเลี้ยงนกพิราบด้วยตัวเองขอแนะนำให้ปล่อยบุคคลขนาดใหญ่หลาย ๆ คนไว้เพื่อการเพาะพันธุ์ ผลผลิตของนกในแง่ของการสืบพันธุ์อยู่ได้นานถึง 6 ปี
