ไก่เนื้อทุกสายพันธุ์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่มีข้อยกเว้น ใช้เวลาเพียง 1.5-2 เดือนในการเติบโต ไก่ได้รับน้ำหนักเพิ่มขึ้น 40-65 กรัมในหนึ่งวัน แม้ว่าพวกมันจะกินในปริมาณเท่าๆ กับนกทั่วไปก็ตาม ไก่เนื้อไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือความสะอาดและการให้อาหารสม่ำเสมอ ใน 2 เดือนพวกมันกินอาหารได้ไม่เกิน 2 กิโลกรัม และเมื่อถึงวัยนี้พวกมันมีน้ำหนักแล้ว 2.5 กิโลกรัม
พวกเขาถูกนำออกมาอย่างไร?
ไก่เนื้อเป็นพันธุ์ลูกผสมโดยข้ามสายพันธุ์หลายสายพันธุ์ เพื่อให้ได้ลูกผสม ให้ใช้เนื้อสัตว์และไข่ ไก่เนื้อไม่ใช่สายพันธุ์ แต่เป็นชื่อยอดนิยมสำหรับไก่เนื้อ นกได้รับการอบรมมาเพื่อเนื้อโดยเฉพาะ คำว่า "ไก่เนื้อ" แปลว่า "ทอด" ซึ่งหมายความว่าเนื้อไก่เหมาะสำหรับการทอดบนไฟ
ในตอนแรก เพื่อที่จะได้ลูกผสม พวกเขาจึงนำนกสายพันธุ์ต่างๆ เช่น นกคอร์นิช และนกพลีมัธร็อคสีขาว พวกคอร์นิชถูกดึงดูดเหมือนเป็นพ่อ และพวกพลีมัธร็อกเป็นแม่ไก่ ในการเพาะพันธุ์ไก่เนื้อตัวใหม่ มีการใช้สายพันธุ์ต่างๆ เช่น นิวแฮมป์เชียร์ พระพรหม ปลากัดคอร์นิช แลงชาน และเจอร์ซีย์แบล็กไจแอนท์
ไก่เนื้อที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยรูปแบบเนื้อที่พัฒนาแล้ว น้ำหนักสูง อกใหญ่ และลักษณะรสชาติที่ดีเยี่ยมของเนื้อ ไก่เนื้อจะเติบโตอย่างรวดเร็วและเพิ่มน้ำหนัก พวกมันกินปริมาณเท่ากับไก่ธรรมดา การเลี้ยงไก่เนื้อต้องใช้อาหารแห้ง 2-3 กิโลกรัม นานถึง 2 เดือน (ก่อนฆ่า) เมื่ออายุสองเดือนจะมีน้ำหนัก 2 กิโลกรัมขึ้นไป น้ำหนักของไก่โตเต็มวัยเกือบ 5 กิโลกรัม
เมื่อผลิตไก่ ข้อกำหนดพิเศษจะกำหนดไว้กับคุณภาพเชิงพาณิชย์ของซาก นกไม่ควรมีขนสีเข้มหรือผิวสีเข้ม พ่อแม่พันธุ์จะต้องมีขนสีขาวนวลและผิวสีเหลือง (ซีด)
จากการผสมข้ามพันธุ์จะได้ไก่ที่มีขนสีอ่อน (บางครั้งก็เป็นสีแดง) ลูกผสมมีลำตัวใหญ่ หัวเล็ก และขามีกล้ามเนื้อ นกมีหวีและหนามที่พัฒนาไม่ดี ไก่อยู่ประจำและมีนิสัยสงบ
ไก่เนื้อมีลักษณะเฉพาะคือการเพิ่มน้ำหนักสดอย่างแข็งขัน เมื่ออายุได้ 6-9 สัปดาห์ ไก่ก็พร้อมสำหรับการฆ่า ในวัยนี้มีน้ำหนัก 2.45-3 กิโลกรัมไก่เนื้อวางไข่ได้ดีและให้ผลผลิตประมาณ 120-180 ฟองต่อปี อย่างไรก็ตามคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของพ่อแม่ไม่ได้ถูกส่งต่อไปยังลูกหลาน ไก่เนื้อได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมข้ามพันธุ์แบบคัดเลือกเท่านั้น
ในการที่จะผสมพันธุ์ไก่เนื้อคุณจำเป็นต้องซื้อลูกไก่อายุ 1 วันหรือไข่ลูกผสมสำเร็จรูป
ข้อดีและข้อเสีย
ข้อดีของการเลี้ยงไก่เนื้อ:
- การเพิ่มน้ำหนักที่ใช้งานอยู่
- ต้นทุนต่ำของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย (เนื้อสัตว์)
- รสชาติที่ยอดเยี่ยมและลักษณะผลิตภัณฑ์
- ไม้กางเขนมีภูมิคุ้มกันสูงและอัตราการรอดชีวิตที่ดี
ข้อเสียของการปลูก:
- อัตราการผลิตไข่ต่ำ
- กระดูกไม่แข็งแรงเพียงพอเนื่องจากน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
พันธุ์ไก่เนื้อที่ดีที่สุด
ในทางวิทยาศาสตร์ ไก่เนื้อทั้งหมดเรียกว่าไม้กางเขน ลูกผสมเหล่านี้มีคุณสมบัติที่ดีที่สุดของสายพันธุ์พ่อแม่ทั้งหมด มีการเลี้ยงไก่เนื้อจำนวนมาก
รอส-308
ไก่พันธุ์นี้ฟื้นตัวเร็ว ไก่เนื้ออายุน้อยจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 56-66 กรัมทุกวัน นกถูกฆ่าเมื่ออายุได้สองเดือน ตอนนี้พวกเขามีน้ำหนัก 2.45 กิโลกรัม ไก่โตเต็มวัยวางไข่ได้ดีและสามารถออกไข่ได้ 186 ฟองในหนึ่งปี ไม้กางเขนนี้มีรูปร่างเตี้ย มีกระดูกขนาดใหญ่ มวลกล้ามเนื้อมีพัฒนาการดี มีขนนกสีอ่อน และผิวสีซีด
COBB-500
เหล่านี้เป็นไก่เนื้อที่มีขนนกสีขาวเหมือนหิมะและผิวสีเหลือง ลูกผสมมีอกที่เบาและใหญ่ นกสามารถฆ่าได้เร็วที่สุด 45-60 วัน ในวัยนี้พวกเขามีน้ำหนัก 2-2.55 กิโลกรัม ไก่เนื้อกำลังฟื้นตัวอย่างแข็งขันมาก
COBB-700
เหล่านี้เป็นไก่ขนาดใหญ่ที่มีขนนกสีขาวเหมือนหิมะและมีซากสีเหลือง แตกต่างจากไก่เนื้ออื่น ๆ ไม้กางเขนนี้ไม่มีต้นขาใหญ่ แต่มีอกใหญ่ สัตว์เล็กพร้อมสำหรับการฆ่าเมื่ออายุ 1.5 เดือน ในช่วงนี้นกมีน้ำหนัก 2.56 กิโลกรัม
รอส-708
ปรับปรุงไฮบริดจาก cross ROSS-308 ไก่หนุ่มฟื้นตัวและเติบโตอย่างรวดเร็ว ด้วยการให้อาหารเป็นประจำเมื่ออายุ 40 วันจะมีน้ำหนักเกือบ 2.45-3 กิโลกรัม เนื่องจากการพัฒนาเร็วเกินไป เนื้อและผิวหนังจึงไม่มีเวลาที่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ดังนั้นซากจึงมีลักษณะซีด ไม้กางเขนมีขนสีอ่อน หน้าอกใหญ่ และสะโพกขนาดกลาง
ไก่เนื้อ 61
สายพันธุ์นี้เป็นของไม้กางเขนเนื้อสี่เส้น นกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่ออายุ 1.5 เดือน มีน้ำหนัก 1.8 กิโลกรัม นกมีขนนกสีขาวเหมือนหิมะและมีผิวสีเหลือง แม่ไก่ไข่ที่โตเต็มวัยสามารถผลิตไข่ได้ 144 ฟองในหนึ่งปี ไก่มีอัตราการรอดสูง
กิโบร-6
ลูกผสมสี่สายที่ได้จากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างมารดาและบิดาสองสายพันธุ์ เมื่อนกอายุ 1.5 เดือน จะมีน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัม ไก่มีผิวสีเหลือง มีไขมันใต้ผิวหนัง และมีขนหนาสีขาว หวีมีลักษณะคล้ายใบไม้ แม่ไก่ไข่ที่โตเต็มวัยจะผลิตไข่ได้ประมาณ 155 ฟองต่อปี
การเปลี่ยนแปลงข้าม
ลูกผสมที่ได้จากการผสมข้ามพันธุ์ 4 สายพันธุ์ (ในประเทศและต่างประเทศ) ไก่มีลำตัวมีกล้ามเนื้อและมีขนสีขาวเหมือนหิมะ นกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นทุกวันน้ำหนักของพวกมันจะเพิ่มขึ้น 56-60 กรัม ไก่ถูกฆ่าในวันที่ 40 น้ำหนักของพวกมันเมื่ออายุนี้คือ 2.3 กิโลกรัม นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว แม่ไก่ไข่ยังสามารถผลิตไข่ได้มากถึง 165 ฟองต่อปี
ไก่เนื้อ-M
ลูกผสมถูกสร้างขึ้นโดยการผสมข้ามพันธุ์ไก่ตัวเล็กกับพันธุ์เยเรวานแดง นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ไก่เหล่านี้ยังสามารถผลิตไข่ได้มากถึง 162 ฟองต่อปี จริงอยู่ นกเริ่มวางไข่เมื่ออายุได้หกเดือน ไก่เนื้อได้รับการอบรมเพื่อเนื้อของพวกเขา พวกเขาจะถูกฆ่าเมื่อไก่เพิ่มขึ้น 2.5-3 กิโลกรัม เมื่ออายุได้ 2 เดือน ไก่เนื้อจะมีน้ำหนัก 1.9 กิโลกรัม
ฮับบาร์ด เอฟ-15
ลูกผสมโดดเด่นด้วยประสิทธิภาพการผลิตสูง เมื่ออายุได้สองเดือน ลูกนกจะมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม เหล่านี้เป็นไก่ที่มีรูปทรงที่พัฒนาแล้ว อกสีขาวขนาดใหญ่ และขนนกสีอ่อน หากได้รับสารอาหารที่ดี นกที่โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ 8 กิโลกรัม แม่ไก่ไข่ผลิตไข่ขนาดใหญ่เกือบ 200 ฟองต่อปี
คู่แข่ง-3
ไม้กางเขนที่ได้จากการผสมพันธุ์ ROSS-308 และ Plymouth Rocks นกมีขนสีขาวเหมือนหิมะ โครงสร้างแข็งแรง และหน้าอกที่กว้าง ไก่อายุ 1.5 เดือน หนัก 2.15 กิโลกรัม แม่ไก่ไข่ที่โตเต็มวัยสามารถผลิตไข่ได้ 165 ฟองในหนึ่งปี
อาร์เบอร์ แอเร็กซ์
เป็นนกที่ชอบความร้อนและถูกเลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร ไก่มีขนสีอ่อน กระดูกแข็งแรง อกใหญ่ ต้นขาและขาที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี เมื่ออายุ 1.5 เดือน ไก่มีน้ำหนัก 2.45 กิโลกรัม
คุณสมบัติของการเพาะปลูก
ไก่เนื้อมีกำไรในการเลี้ยงเนื้อสัตว์ ในเวลาเพียง 2-2.5 เดือน ไก่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 2.5-3 กิโลกรัม ไก่เนื้อจะถูกเลี้ยงเหมือนสัตว์ปีกทั่วไป ไก่ที่ซื้อมามีอุณหภูมิ 30-33 องศาเซลเซียส ลูกไก่ตัวเล็กจะถูกเก็บไว้ในกล่องกระดาษแข็ง เมื่อนกโตขึ้นเล็กน้อย พวกมันก็จะถูกย้ายไปยังเล้าไก่ปกติ อุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ 22-25 องศาเซลเซียส
ห้องเลี้ยงลูกไก่จะต้องอบอุ่นและสะอาด ไก่ตัวเล็กจะได้รับอาหารเริ่มต้นแบบพิเศษ โดยค่อยๆ ป้อนลูกเดือย คอทเทจชีส ไข่แดง ผักใบเขียวและผักต่างๆ ไม้กางเขนสำหรับผู้ใหญ่จะได้รับอาหารเม็ดและธัญพืชต่างๆ
เล้าไก่ต้องมีชามดื่มพร้อมน้ำจืดขอแนะนำให้ให้วิตามินและแร่ธาตุแก่นก (Biovit) รวมถึงยา (Enrofloxacin, Baycox) เพื่อป้องกัน
สายพันธุ์บ้าน
ไก่เนื้อสามารถเลี้ยงที่บ้านได้เช่นเดียวกับไก่ทั่วไป ใน 1.5-2 เดือน ลูกผสมจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 2-2.45 กิโลกรัม ในบรรดาไม้กางเขนที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ROSS-708 มีอำนาจที่สมควรได้รับ หลังจากผ่านไป 40 วัน ไก่จะมีน้ำหนัก 2.89 กิโลกรัมแล้ว นี่คือนกที่ใหญ่ที่สุดและเนื้อมากที่สุด สิ่งที่น่าสนใจไม่น้อยคือไม้กางเขน ROSS-308 น้ำหนักของไก่เพิ่มขึ้นทุกวัน 56-66 กรัม เมื่ออายุได้ 2 เดือน ไก่หนักแล้ว 2.45 กิโลกรัม
มีประสิทธิผลไม่น้อย ไก่ COBB-500. เหล่านี้เป็นสัตว์ที่โตเร็วซึ่งภายใน 1.5 เดือนจะมีน้ำหนักมากกว่า 2 กิโลกรัม จริงอยู่ผลผลิตของสายพันธุ์นั้นขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการควบคุมตัว ไก่จะเติบโตได้ดีขึ้นหากได้รับอาหารอย่างเหมาะสมและสม่ำเสมอ สายพันธุ์นี้มีอัตราการรอดชีวิตของลูกไก่สูง
ผู้ที่วางแผนจะเลี้ยงนกเพื่อเป็นเนื้อและไข่ควรซื้อไก่เนื้อ-M Cross นี่คือไก่พันธุ์ลูกผสมที่ไม่โอ้อวดซึ่งให้ความรู้สึกสบายในเล้าไก่หรือกรง ไก่ไข่สามารถผลิตไข่ได้ 165 ฟองในหนึ่งปี น้ำหนักหนึ่งอันคือ 65-70 กรัม
ในการเลี้ยงไก่เนื้อ ก่อนอื่นคุณต้องซื้อเนื้อลูกอ่อน ลูกไก่อายุหนึ่งวันราคา 0.3-0.5 ดอลลาร์ ไข่ฟักมีราคาถูกกว่า ราคาของพวกเขาคือ 0.2-0.3 ดอลลาร์ นกแต่ละตัวอายุไม่เกิน 2 เดือนกินอาหารมูลค่า 0.25-0.50 เหรียญสหรัฐฯ แต่คุณสามารถประหยัดได้ 3-5 ดอลลาร์สำหรับซากที่ทำเสร็จแล้ว
