พริกหวานเป็นพืชผักที่ชาวสวนปลูกในแปลงของตน วัฒนธรรมนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของธรรมชาติที่ชอบความร้อนและความต้องการเทคโนโลยีการเกษตรบางประการ ลองพิจารณาข้อดีและข้อเสียของพริกไทยพันธุ์ที่ดีที่สุดในปี 2567 ในแง่ของระยะเวลาการทำให้สุกซึ่งสามารถเลือกพันธุ์สำหรับปลูกในเรือนกระจกชนิดใดที่จะปลูกโดยเน้นที่สภาพภูมิอากาศของภูมิภาคซึ่งมีประสิทธิผลมากที่สุด พันธุ์
พริกสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในปี 2567
โดยพื้นฐานแล้วพืชผลจะปลูกในเตียงริมถนน ต้นพริกไทยได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศตลอดทั้งฤดูกาล ไม่ใช่ว่าพืชทั้งหมดจะมีเวลาในการทำให้สุกก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องให้ความสำคัญกับระยะเวลาในการทำให้สุก
พันธุ์ต้น
พริกที่สุกเร็วจะปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตเร็ว พันธุ์มีลักษณะการเจริญเติบโตที่รวดเร็วและให้ผลสม่ำเสมอ
ข้อดีของพันธุ์ Lumina:
- เติบโตบนดินทุกชนิด
- ทนแล้ง
- น้ำหนักพริกไทย – 110 กรัม;
- ผิวมีสีขาวอมเขียว
- รูปทรงกรวย;
- เนื้อมีรสหวาน
ข้อเสีย: ความหนาของผนังน้อย, อายุการเก็บรักษาสั้น
ลักษณะของไอแวนโฮ:
- สีขาวหรือสีครีม
- กลิ่นและรสชาติเข้มข้น
- ผนัง – 6-7 มม.
- พริกไทยมีน้ำหนัก 120 กรัม
- รูปทรงกรวยยาว
- การเก็บเกี่ยว - 8 กก. ต่อตารางเมตร ม.;
- ภูมิคุ้มกันต่อโรค
จุดด้อย: ไม่ทนแล้งและไม่ทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็น
กลางฤดู
Atlas มีข้อดีดังต่อไปนี้:
- ผลไม้รูปกรวยหลบตา;
- สีแดง;
- น้ำหนัก – 180-190 กรัม;
- ผนัง – 4.1-5.2 มม.
- การเก็บเกี่ยว - 3.1-3.3 กก./ตร.ม. ม.;
- รสชาติเยี่ยมมาก
- ทนต่อสภาพอากาศเลวร้าย
- แอปพลิเคชันสากล
ข้อเสีย: สำหรับใช้เฉพาะในแปลงครัวเรือนเท่านั้น
Bogatyr เป็นพริกไทยสูงที่แพร่กระจายข้อดี:
- ผลไม้มีรูปทรงกรวยห้อยมียางเล็กน้อย
- ผิวแดง
- ความหนา – 4.9-5.8 มม.;
- น้ำหนัก – 75-100 กรัม;
- รสชาติดี;
- สามารถเก็บได้ตั้งแต่ 2-4.3 กิโลกรัมต่อเมตร
- ให้ผลสม่ำเสมอ
- ไม่ทรมานจากโรคโมเสก
- ขนส่งได้
ข้อเสีย: ทนทุกข์ทรมานจากผลไม้เน่าและอ่อนแอต่อโรคเหี่ยวเฉา Verticillium
พันธุ์ปลาย
ผลไม้ของแม็กซิมสามารถรับประทาน เก็บรักษา และยัดไส้ได้ ลักษณะเฉพาะ:
- พุ่มไม้ขนาดกลาง
- ผลไม้มีรูปทรงกรวย
- สีเป็นสีม่วงและสีแดงเข้ม
- ความหนา – 4-5.5 มม.;
- การเก็บเกี่ยว - 4.8-5.3 กก./ตร.ม. ม.;
- รังไข่เกิดขึ้นทั้งในความร้อนและอุณหภูมิที่ไม่เสถียร
- ติดผลที่เป็นมิตร
- ไม่จำเป็นต้องมีการก่อตัว
ข้อเสีย: ทนต่อ verticillium ปานกลาง
Nochka มีลักษณะดังต่อไปนี้:
- ผลไม้มีลักษณะเป็นแท่งปริซึม มีซี่โครงเล็กน้อย
- สีม่วง, พริกแดงสุก;
- น้ำหนัก – 140 กรัม;
- ความหนา – 5-7 มม.
- การเก็บเกี่ยว - 6.5-7.3 กก./ตร.ม. ม.;
- 95% ของผลิตภัณฑ์เป็นเชิงพาณิชย์
- ทนต่อเชื้อโรคยาสูบโมเสก
- ย่อมออกผลเป็นเวลานาน
สำหรับการใช้สดเท่านั้น
พริกที่ดีที่สุดสำหรับเรือนกระจก
พันธุ์สูงและให้ผลผลิตมักปลูกในเรือนกระจก พวกมันเติบโตได้ดีในสภาพอากาศเรือนกระจกและให้ผลเป็นเวลานาน พันธุ์ที่สุกเร็วเหมาะที่สุดสำหรับโรงเรือนโดยให้ผลผลิตที่สามารถขายได้
เปลวไฟก่อตัวเป็นพุ่มสูงถึง 1.3 ม. ข้อดี:
- ผนังหนาฉ่ำ
- น้ำหนัก – 130-150 มม.
- สีเหลืองแล้วสีแดงสด
- คุณสามารถเก็บได้ 8 กิโลกรัมต่อเมตร
- รักษาคุณภาพสามารถขนส่งได้
ข้อเสีย: พุ่มไม้ต้องมีการปักหลัก
พริก Antey มีไว้สำหรับบรรจุกระป๋อง ปรุงอาหารที่บ้าน และรับประทานสด ข้อดี:
- พุ่มไม้มีขนาดกลางกึ่งมาตรฐาน
- ผลไม้มีลักษณะกึ่งห้อย สั้น มีรูปร่างเป็นลูกบาศก์
- มีสีเขียวเข้มและเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อสุก
- ความหนา – 6-7 มม.
- น้ำหนัก – 215-220 กรัม;
- อัตราผลตอบแทนอยู่ที่ระดับ 7.9-8.4 กก./ตร.ม. ม.
จุดด้อย: สำหรับการลงจอดในแปลงครัวเรือนส่วนตัวเท่านั้น
การเลือกหลากหลายตามภูมิภาค
เกณฑ์หลักประการหนึ่งในการเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุดคือการแบ่งเขตตามภูมิภาค
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ใส่ใจที่จะสร้างพริกสำหรับภูมิภาคภูมิอากาศเฉพาะ ลักษณะของพันธุ์ตรงตามข้อกำหนดของสภาพอากาศ
สำหรับภูมิภาคมอสโก
Ox's Ear พันธุ์กลางฤดูสามารถนำมาใช้เป็นอาหาร ปรุงอาหาร และบรรจุกระป๋องได้ ลักษณะเฉพาะ:
- พุ่มไม้สูงปานกลาง
- พริกไทยรูปกรวย
- สีผิวเป็นสีเขียวหลังจากสุกแล้วจะกลายเป็นสีแดง
- น้ำหนัก – 170-200 กรัม;
- ความหนา – 6-7 มม.
- เก็บได้ 3.2 กก.
- ความต้านทานต่อฟิวซาเรียม
สามารถปลูกได้เฉพาะในสวนส่วนตัวเท่านั้น
บิ๊กมาม่าโดดเด่นด้วยพริกที่มีน้ำหนัก 120 กรัม และหนา 7 มม. ข้อดี:
- การเจริญเติบโตเร็ว;
- ผลไม้ร่วงหล่นเป็นมันเงา
- สีเขียวเข้มเปลี่ยนเป็นสีส้ม
- รสชาติเยี่ยม;
- เก็บเกี่ยวได้ 6.8-7.2 กก./ตร.ม. ม.
ข้อเสีย: ไม่แนะนำสำหรับการปลูกพืชอุตสาหกรรม
สำหรับวงกลาง
Dobryak - สุกเร็วเป็นพิเศษ พุ่มมาตรฐาน กึ่งกะทัดรัด ข้อดี:
- ผลร่วงหล่น มีลักษณะกลม มีสีเขียว เมื่อสุกสีแดง
- น้ำหนัก – 100-110 กรัม;
- ความหนา 9-10 มม.
- รสชาติเยี่ยม;
- เก็บเกี่ยวได้ 9.3-12.4 กก./ตร.ม. ม.;
- ความต้านทานต่อการเน่าเปื่อยด้านบน
- ไม่จำเป็นต้องสร้างรูปร่าง
ข้อเสีย: ไม่แนะนำให้เพิ่มปริมาณการผลิต
Emelya เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วลักษณะ:
- พุ่มไม้สูงปิด;
- พริกไทยร่วงหล่นมีสีเขียวแกมขาวสีส้มอ่อนหลังสุก
- น้ำหนัก – 120 กรัม;
- ผนัง – 6 มม.;
- อัตราผลตอบแทน – 7.0-7.5 กก./ตร.ม. ม.
มีไว้สำหรับแปลงครัวเรือนส่วนบุคคลเท่านั้นไม่ได้ปลูกในสถานประกอบการทางการเกษตร
สำหรับเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย
สำหรับภูมิภาคเหล่านี้ คุณต้องเลือกพันธุ์ที่ไม่กลัวความหนาวเย็น และสามารถทนต่อการขาดแสงและความร้อนได้ง่าย พริกเหล่านี้ปลูกไม่เพียง แต่ในโรงเรือนเท่านั้น แต่ยังปลูกในเตียงสวนกลางแจ้งด้วย
ไซบีเรียนพรินซ์เป็นพันธุ์ที่มีผลไม้รูปกรวย สีเหลืองแรกแล้วเปลี่ยนเป็นสีแดง ลักษณะอื่นๆ:
- น้ำหนัก – 100-150 กรัม;
- ทนต่อสภาวะที่ไม่พึงประสงค์ไม่โอ้อวด;
- กลิ่นหอมแรง
จุดด้อย: ผลผลิตต่ำ
ช็อคโกแลตหวานได้มาจากผู้เพาะพันธุ์ไซบีเรีย ลักษณะเฉพาะ:
- พุ่มไม้สูง 80 ซม.
- ผลไม้ขนาดกลาง – 130 กรัม
- ผิวหนังบนตัวอย่างสุกมีสีน้ำตาลเข้ม เนื้อมีสีแดง
สามารถใช้สำหรับเตรียมสลัดเท่านั้น
พริกไทยร้อนที่ดีที่สุด
คุณไม่จำเป็นต้องพริกเผ็ดมากนัก แต่ก็ยังมีประโยชน์ในครัวเรือน ผลไม้บางชนิดก็สามารถดองได้ เช่น เขาแกะ ความหลากหลายกำลังสุกเร็ว ข้อดี:
- พุ่มไม้สูงปานกลาง
- ผลไม้มีรูปร่างคล้ายลำต้นมีสีขาวอมเขียวเมื่อสุกแล้วจะกลายเป็นสีแดงเข้ม
- น้ำหนัก – 15-20 กรัม;
- ความหนาของผนัง – 1.5-2 มม.
- รสไหม้;
- คุณสามารถเก็บเตียงได้ 3 กิโลกรัมต่อเมตร
- ทนน้ำท่วมขัง
สามารถปลูกได้เฉพาะในสวนบ้านเท่านั้น
ลิ้นของมังกรก็มีผลไม้รูปลำต้นเช่นกัน ออกแบบมาสำหรับบรรจุกระป๋องและแปรรูปเป็นเครื่องเทศและผง ความหลากหลายคือช่วงกลางฤดู ลักษณะเฉพาะ:
- พุ่มไม้ - สูงถึง 0.9-1 ม. แพร่กระจาย
- ผลไม้เป็นสีเขียวเปลี่ยนเป็นสีแดง
- ผนัง – 0.8 มม.
- น้ำหนัก – 3.2 กรัม;
- รสฉุนกลิ่นหอมเด่นชัด
- อัตราผลตอบแทน – 1.2 กก./ตร.ม. ม.;
- ไม่จำเป็นต้องสร้างพืช
จุดด้อย: สำหรับแปลงสวนเท่านั้น
พันธุ์ที่ให้ผลผลิตปี 2567
ชาวสวนทุกคนสนุกกับการเก็บเกี่ยวพืชผลจำนวนมากจากเตียงในสวนของเขา มีพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงกว่าค่าเฉลี่ยมาก
เสน่ห์คือพริกไทยต้น ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม สามารถผลิตได้มากถึง 12 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ม. ข้อดี:
- พุ่มไม้ 80 ซม. กึ่งกระจาย
- ทนต่อโรคหวัดไวรัสและโรคต่างๆ
- น้ำหนัก - สูงถึง 100 กรัม;
- ผนัง – 5 มม.;
- ผิวมีสีเขียวหรือเหลืองแดงเมื่อสุก
- รสชาติเยี่ยม กลิ่นหอมสดใส
ไม่ทนทานต่อการเก็บรักษาในระยะยาว
สโนว์ไวท์สามารถผลิตพริกคุณภาพเชิงพาณิชย์ได้มากกว่า 7 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 เมตร ข้อดี:
- พุ่มไม้อ่อนโยน - 50 ซม.
- รังไข่อุดมสมบูรณ์
- การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วพร้อมกัน
- น้ำหนัก – 100 กรัม;
- รูปร่างกรวยมาตรฐาน
- สีเริ่มแรกเป็นสีขาวจากนั้นเปลี่ยนเป็นสีแดงสด
- ไม่ค่อยป่วยและไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช
เช่นเดียวกับพริกต้นอื่นๆ ข้อเสียคือการเก็บรักษาสั้น
พริกสามารถปลูกได้ในเตียงในสวนและเรือนกระจก ในทั้งสองกรณี หากปฏิบัติตามกฎของเทคโนโลยีการเกษตร พืชจะเจริญเติบโตได้ดี พัฒนา และออกผลอย่างอุดมสมบูรณ์ คุณสามารถเลือกพันธุ์สำหรับภูมิภาคใดก็ได้ ตามรูปร่างและสีของผลไม้ ตามผลผลิต และตามเวลาที่สุก ลักษณะหลังทำให้สามารถปลูกในสวนได้ 2-3 พันธุ์ตั้งแต่ต้น กลาง หรือปลาย เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สดใหม่บนโต๊ะเสมอ
