พันธุ์หัวผักกาดที่ดีที่สุด 25 อันดับแรกสำหรับการจัดเก็บคำอธิบายและคุณสมบัติในพื้นที่เปิดโล่งและฤดูหนาว

ปลูกมานานหลายศตวรรษและเป็นที่รักของผู้คน ปัจจุบันผักนี้แทบจะลืมไปแล้ว: เป็นที่รู้จักจากนิทานพื้นบ้านเท่านั้น และถึงอย่างนั้นก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ หัวผักกาดหลากหลายพันธุ์ที่ปลูกตามธรรมเนียมในรัสเซียค่อยๆหยุดปลูกหลังจากการแนะนำมันฝรั่งจากต่างประเทศตามเป้าหมาย และก่อนหน้านี้หัวผักกาดในรูปแบบนึ่งต้มและดิบเป็นพื้นฐานของอาหารของชาวนาในจังหวัดต่าง ๆ ซึ่งยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ

หัวผักกาดและคุณสมบัติของมัน

หัวผักกาดเป็นผักมหัศจรรย์อย่างแท้จริง ประกอบด้วยวิตามิน มาโคร และธาตุขนาดเล็ก และก็อร่อยมากในทุกเวอร์ชัน:

• ดิบ;
• ต้ม;
• เค็ม;
• ดอง;
• ในโจ๊กและย่าง

เหง้ามีน้ำตาลจึงหวานมาก มีวิตามินบี ซี อี พีพี เบต้าแคโรทีน สารประกอบโพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และไฟตอนไซด์ โปรตีนนั้นมีน้อยมาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นโภชนาการอาหาร

หัวผักกาดจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับการบีบตัวของเลือด โดยมีฤทธิ์ในการปัสสาวะ สมานแผล และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ในแง่ของปริมาณน้ำตาลละลายตามธรรมชาติ หัวผักกาดสามารถแข่งขันกับแอปเปิ้ลได้สำเร็จ แม้แต่แอปเปิ้ลที่หวานที่สุดก็ตาม บางครั้งมีความขมขื่นเล็กน้อยเช่นเดียวกับในหัวไชเท้าซึ่งไม่ถือว่าเป็นการเบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐาน

สำคัญ. หัวผักกาดแทบไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเมื่อปลูก ในปีแรกใบโคนและผลในอนาคตจะพัฒนาและในปีที่สองก้านที่มีช่อดอกจะขยายออกและเมล็ดจะสุก

ตามฤดูปลูกพืชจะแบ่งออกเป็นพันธุ์ต้นกลางและปลายอย่างชัดเจน พวกมันแตกต่างกันในด้านผลผลิต ความไวต่อน้ำค้างแข็ง หรือความเหมาะสมในการจัดเก็บผลไม้ แต่เกือบทั้งหมดยังคงรักษาลักษณะเฉพาะ ซึ่งบางครั้งก็มีรสขมเล็กน้อยและหวาน หัวผักกาดชนิดใดก็ได้ที่มีความชุ่มฉ่ำโดยมีแกนแข็งปานกลางและมีชั้นบนสุด (ผิวหนัง) ไม่หนามาก

บางชนิดปลูกเฉพาะสำหรับผักใบเขียว (ท็อปปิ้ง) บางชนิดปลูกเพื่อใช้เป็นไส้สลัด สตูว์ผัก และอาหารประเภทเนื้อสัตว์

สรรพคุณทางยาและประโยชน์ของหัวผักกาด

หัวผักกาดเป็นรากโสมรัสเซียอย่างแท้จริงซึ่งมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ารากผักนี้ใช้ในการรักษาโรคและความเจ็บป่วยได้สำเร็จ:

• ฟื้นฟูและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ทำความสะอาดเซลล์เม็ดเลือดของ "ขยะ" ที่สะสมอยู่ในนั้น
• ช่วยกำจัดอาการปวดข้อ
• รักษาเสถียรภาพของกระเพาะอาหารและลำไส้
• รับมือกับความมึนเมาของร่างกายขจัดสารพิษ
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกที่เสียหาย
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินหายใจ (รวมถึงโรคหืด);
• กำจัดหินและทรายในระบบทางเดินปัสสาวะ
• รักษาโรคผิวหนังและผื่น;
• บรรเทาอาการปวดฟันเฉียบพลันเหงือกมีเลือดออกและป้องกันการทำลายเคลือบฟัน
• เหมาะสำหรับการป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

หัวผักกาดเป็นผู้จัดหาสารที่มีประโยชน์ในการผลิตยาซึ่งใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน น้ำผลไม้เป็นยาชูกำลังบำรุงผิวหน้าตามธรรมชาติและใช้แทนผลิตภัณฑ์จดสิทธิบัตรใดๆ ที่ผลิตโดยความกังวลเรื่องเครื่องสำอาง สำหรับผิวแห้งที่ต้องการการดูแล คุณไม่สามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่านี้ได้

หัวผักกาดไม่ได้เป็นเพียงผัก

หัวผักกาดเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลตระกูลกะหล่ำ โดยเป็นญาติของกะหล่ำปลี มัสตาร์ด และวาซาบิ แต่มีรสชาติไม่เหมือนกันเลย ระยะเวลาการพัฒนาแบ่งออกเป็น 2 ช่วง คือ ปีแรกและปีที่สอง ในระยะเริ่มแรกการก่อตัวของเหง้าและใบ (โบ) จะเกิดขึ้นในระยะสุดท้ายลำต้นที่มีก้านดอกจะเติบโตและเมล็ดจะสุก

หัวผักกาดมีคุณค่ามาโดยตลอดสำหรับสภาพการเจริญเติบโตที่ไม่โอ้อวด: พวกมันเติบโตบนดินหลากหลายประเภทตั้งแต่ดินร่วนปนทรายและดินร่วนไปจนถึงดินสีดำนำผลไม้ที่แข็งแกร่งและฉ่ำมาสู่มนุษย์ในรัสเซีย มีหลายพันธุ์ที่ปลูกพร้อมกัน โดยให้ผลผลิต ความเร็วสุก และรูปร่างผลไม้ต่างกัน

ไม่มีหัวผักกาดสองสีที่มีสีเดียวกัน: มีสีเหลือง, สีขาว, สีม่วง, สีแดง, สีดำ ส่วนใหญ่แล้วส่วนล่างจะไม่จมลงดินลึกเกินไป - ประมาณสองในสาม น้ำหนักของรากสุกมีตั้งแต่ 10 กรัมถึงครึ่งกิโลกรัม มีการเพาะพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่พิเศษที่ให้หัวผักกาดที่ฉ่ำและแข็งแรงอย่างสม่ำเสมอ

รสขมไม่ได้อธิบายได้จากข้อบกพร่องในสายพันธุ์ แต่เกิดจากการขาดการรดน้ำ: นี่คือวิธีที่พืชตอบสนองต่อการขาดความชื้น หัวผักกาดมีปริมาณน้ำตาลไม่เท่ากันนอกจากนี้ยังมีวิตามินและสารประกอบธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์อีกด้วย หากในรัสเซียผักชนิดนี้ปลูกตามธรรมเนียม "ตามรากของมัน" สายพันธุ์แปลกถิ่นที่มาจากเอเชียก็ถูกนำมาใช้เป็นซัพพลายเออร์ของใบเขียวกรอบที่อุดมด้วยวิตามินซี

ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรักษาอีกด้วย

หัวผักกาดกินดิบอบต้มทอด ผสมกับปลาและเนื้อสัตว์รวมทั้งเค็มและดอง ผู้ที่ชื่นชอบพื้นบ้านถือว่าผักเป็นแหล่งยาที่พร้อมสำหรับโรคต่างๆ แนะนำให้ใช้สำหรับปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร น้ำหนักเกิน ข้ออักเสบ หอบหืด โรคนิ่วในท่อปัสสาวะ และอื่นๆ น้ำหัวผักกาดเป็นยาชูกำลังตามธรรมชาติสำหรับผิว และยังช่วยบำรุงเส้นผม ทำให้สุขภาพดี เป็นมันเงาและนุ่มสลวย

พันธุ์หวาน

พันธุ์ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงดีต่อสุขภาพและให้ผลผลิตสูง อาหารพิเศษที่ประกอบด้วยผักที่มีรากหวานจะช่วยให้คุณเอาชนะกิโลกรัมและเซนติเมตรส่วนเกินได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพเนื่องจากร่างกายดูดซึมเนื้อได้ดีโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ "พิเศษ"

ลูกบอลทองคำ

พันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากเหง้าทรงกลมสีเหลืองช่วงของรสชาติมีความนุ่มนวลละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหวานเด่นชัด ในแง่ของระยะเวลาการทำให้สุกถือว่าปานกลาง ใช้กันอย่างแพร่หลายในวิธีการรักษาทางเลือก

สโนว์ไวท์

สโนว์ไวท์ที่แปลกใหม่มาจากประเทศญี่ปุ่นและเป็นพันธุ์ต้น ฤดูปลูกประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง รากผักมีลักษณะกลมและมีสีขาวเหมือนหิมะ ภายในชุ่มฉ่ำและหนาแน่น บริโภคสดใช้สำหรับปรุงอาหาร ผักใบเขียวใช้สำหรับตัดสลัดและของว่าง ความหลากหลายโดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความหนาวเย็นและภูมิคุ้มกันต่อแสงน้อย

ลูกบอลสีขาว

มันเป็นของพันธุ์กลางฤดูผลิตหัวผักกาดที่มีน้ำหนักมากถึงครึ่งกิโลกรัมสีขาวฉ่ำและนุ่มมากไม่มีความขมขื่นเลย ใบมีกรดแอสคอร์บิกจึงใช้ทำสลัดได้ เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ ปลูกจากเมล็ด การงอกเป็นเรื่องปกติ

มีประสิทธิผล

มีพันธุ์ที่แยกจากกันและให้ผลผลิตสูงโดยให้ผลผลิตที่มั่นคงของผลไม้จำนวนมากและปริมาณที่รับประกัน บางครั้งอาจมีการป้องกันเพิ่มเติมจากอุณหภูมิต่ำหรือคุณภาพรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

สโนว์เมเดน

มันเป็นของสลัดพันธุ์ทั่วไป สุกเร็ว และมีหัวผักกาดสีขาวขนาดเล็กที่แข็งแกร่ง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือการเก็บรักษาไม่ดี: ต้องรับประทานผลไม้โดยเร็วที่สุด ปลูกในพื้นที่โล่ง ใต้กระจกหรือฟิล์ม (ในเรือนกระจก) อนุญาตให้หว่านได้ในหลายขั้นตอนตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงกลางฤดูร้อน

น้ำตาลไหม้

ความหลากหลายที่ผิดปกติที่ไม่เกี่ยวข้องกับน้ำตาลที่ถูกเผา มันรวบรวมคุณภาพปรุงรส การสุกเร็ว และคุณประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยจากมุมมองทางการแพทย์ การปลูกรากนั้นยาวเป็นพิเศษเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีผิวสีดำด้านนอก เนื้อมีความหนาแน่นและกรอบฉ่ำ. เก็บไว้อย่างดี

ยาย

เมื่อผสมพันธุ์สายพันธุ์ผู้เพาะพันธุ์จะรวมผลผลิตสูงและฤดูปลูกที่สั้นเข้าด้วยกันอย่างชาญฉลาด ไม่โอ้อวดสามารถปลูกได้บนส่วนผสมของดินต่างๆ ผลิตรากผักที่มีเนื้อสีทองและมีรสหวานเข้มข้น หัวผักกาดอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก สามารถเก็บไว้ได้ดีหลังการเก็บเกี่ยว และสามารถนำมาใช้แบบดิบหรือแปรรูปก็ได้

โตเกียว

พันธุ์ "ใบ" ที่ไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่สุกเร็วที่สุด ดอกกุหลาบเกิดจากใบกลมรี ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย โดดเด่นด้วยการใช้ความชื้นที่เพิ่มขึ้นและความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำ

เปตรอฟสกายา 1

สายพันธุ์โบราณที่เคยแพร่หลายในรัสเซีย มันจะร้องเพลงภายใน 2 เดือนหลังหยอดเมล็ด ผลมีลักษณะกลม ปลายสีเขียวอ่อน ช่วยให้สามารถจัดเก็บข้อมูลได้ยาวนาน ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ผลใหญ่

สายพันธุ์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยผลไม้ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีสีต่างกันพร้อมการเก็บรักษาที่ดีในช่วงเก็บเกี่ยว

คืนสีขาว

หัวผักกาดหลากหลายชนิดมีถิ่นกำเนิดในสาธารณรัฐเช็ก ในส่วนของฤดูปลูกจะเป็นช่วงกลางฤดู ผลไม้มีสีขาว จมลงไปในดินประมาณสองในสาม และมีน้ำหนักประมาณ 0.5 กิโลกรัม เนื้อด้านในมีความชุ่มฉ่ำโดยไม่มีการแข็งตัวซึ่งค่อนข้างคล้ายกับหัวไชเท้าในสวน

ลูกบอลทองคำ

อีกพันธุ์ในช่วงกลางต้น สีผลเป็นสีเหลืองสดใส ผิวมันเงา หัวผักกาดหนึ่งหัวมีน้ำหนักมากถึง 400 กรัม รสชาติหวานละเอียดอ่อนพร้อมแกนที่ชุ่มฉ่ำ

ขนาดรัสเซีย

ดูเหมือนว่าความหลากหลายจะออกมาจากหน้าคอลเลกชันเทพนิยายรัสเซียโดยตรง: ผลไม้ขนาดใหญ่และหนักมีน้ำหนักมากถึง 2 กิโลกรัม ในเวลาเดียวกันพวกเขายังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของหัวผักกาดธรรมดา - ความหวานความแข็งปานกลางความชุ่มฉ่ำและรสชาติ "หัวผักกาด" ที่มีลักษณะเฉพาะ

สโนว์บอล

พันธุ์ต้นที่มีรากกลมสีขาว น้ำหนักของหัวผักกาดหนึ่งอันอยู่ระหว่าง 90 ถึง 200 กรัมลักษณะรสชาติอยู่ในระดับตัวอย่างที่ดีที่สุด หัวผักกาดมักพบอยู่ในพื้นดินตื้นๆ ดึงออกมาได้ง่าย และเก็บได้ดีหลังการเก็บ

การทำให้สุกเร็ว

หมวดหมู่นี้มีพันธุ์ที่สุกเร็วซึ่งยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวสวน

เกอิชา

สลัดหลากหลายชนิดที่โดดเด่น โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อการสร้างลำต้น โดยมีผลสีขาวและกลม มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม พืชทั้งต้นทนความเย็นและขาดแสงได้ดี ใบไม้ไม่มีขนและเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่รากสุก หัวผักกาดจะออกผลรสอร่อยและมีรสขมที่เห็นได้ชัดเจนเล็กน้อย มันถูกเก็บไว้ไม่ดี: พันธุ์หัวผักกาดต้นมีไว้สำหรับช่วงฤดูร้อนและไม่ใช่สำหรับการเก็บเกี่ยวเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว

มิลานสีชมพู

เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและให้ผลผลิตมากเช่นกัน ผลไม้มีลักษณะแบน ผิวเรียบ และมีเนื้อผลไม้รสชาติดี ถือว่าทนทานต่อโรคสวนและแมลงศัตรูพืช เมล็ดที่มีการงอกดี - ถั่วงอกฟักออกมาภายใน 3-5 วัน พืชทนต่อน้ำค้างแข็งได้ง่ายอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาถูกกำหนดไว้ที่ 15-18 ° C ค่อนข้างพิถีพิถันเล็กน้อยเกี่ยวกับแสงและการรดน้ำ แต่สามารถทนต่อดินที่ไม่ดี (ทรายและดินร่วนปน)

เดดก้า

หนึ่งในพันธุ์แรก: สุกเต็มที่ใน 50 วัน รูปร่างเป็นทรงกลม มีเปลือก 2 สี คือ สีม่วง และสีขาว หัวผักกาดเหมาะสำหรับการรับประทานดิบๆ รสชาติเข้มข้น และหวาน อนุญาตให้ปรุงอาหารและใส่เกลือได้ผลไม้มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ปลูกในพื้นที่โล่ง (ไม่ใช่ในเรือนกระจก)

กลาชา

มันสุกเร็ว - ภายในหนึ่งเดือนครึ่งโดยมีรากสีขาวแบนซึ่งมีน้ำหนักไม่เกิน 100 กรัมด้วยรูปทรงนี้ทำให้สามารถดึงหัวผักกาดออกมาได้อย่างง่ายดายระหว่างการเก็บเกี่ยว รสชาติเยี่ยมมาก เนื้อหวานและฉ่ำ มันถูกใช้ในสลัดสำหรับผักดองโฮมเมดต้มนึ่งและตุ๋น สามารถเก็บไว้ได้นาน (ในฤดูหนาว)

อาจเหลือง

เป็นพันธุ์แรกที่มีฤดูปลูกรวม 75 วัน สีของแก่นชั้นในนั้นสอดคล้องกับชื่ออย่างสมบูรณ์ - สีเหลืองสดใส ณ จุดที่ติดกลีบดอก ใบจะมีสีเขียวเล็กน้อย ส่วนผลที่เหลือจะเป็นสีขาว สุกเร็วรสชาตินุ่มหวานละเอียดอ่อน

หลานสาว

สายพันธุ์นี้ยังอยู่ในสายพันธุ์ที่สุกเร็ว - 2 เดือนหลังหยอดเมล็ดจะมีหัวผักกาดกลมน้ำหนักเบาปรากฏขึ้น ผิวมีสีเหลืองเรียบเนียน กินดิบในสลัด อนุญาตให้บันทึกในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินได้ในฤดูหนาว

กลางฤดู

พันธุ์กลางฤดูจะอยู่ในตำแหน่งกึ่งกลางระหว่างพันธุ์ต้นและพันธุ์ปลาย พวกมันมีระยะเวลาสุกไม่นานนัก แต่ก็ไม่ได้เร็วเป็นพิเศษเช่นกัน ซึ่งช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ที่มีรสชาติและการนำเสนอที่ดี

ดุนยาชา

Dunyasha ผลิตผักรากที่อร่อยและอุดมด้วยวิตามินซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นโภชนาการอาหารได้สำเร็จ ระยะเวลาในการสุกเต็มที่คือ 70 วัน หัวผักกาดมีขนาดเท่ากันทุกประการ หนักตัวละ 200 กรัม เมื่อผ่าแล้วจะมีสีเหลือง รสชาติหวาน อ่อนๆ ไม่มีเส้นใยพืชหยาบและแข็ง ความหลากหลายไม่กลัวร่มเงาและน้ำค้างแข็งและทนทานต่อการออกดอกก่อนวัยอันควร

ดวงจันทร์

ในสายพันธุ์นี้เวลาสุกไม่เกิน 80 วัน ผลไม้มีลักษณะกลมมีผิวนุ่มและบาง หัวผักกาดที่เลือกนั้นมีความฉ่ำและหวานและเก็บไว้ได้ดีในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง

เหมาะสำหรับรับประทานดิบโดยเฉพาะในฤดูหนาว ทนต่อความเย็น

พยาบาล

พืช “เฉลี่ย” ที่แข็งแกร่งอีกชนิดหนึ่งที่ให้ผลผลิตหลังจาก 3 เดือนนับจากวินาทีที่ปลูกเมล็ด ผลไม้สุกโดยมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัมต่อผลนุ่มมีวิตามินและธาตุขนาดเล็กจำนวนมาก ยอดเยี่ยมในการเป็นผู้จำหน่ายท็อปปิ้งสลัด ต้ม ทอด ตุ๋น อบ ในรูปแบบต่างๆ สามารถนำมารวมกันในจานร่วมกับผัก ปลา และเนื้อสัตว์อื่นๆ ได้สำเร็จ

กรีบอฟสกายา

หัวผักกาดของพันธุ์ Gribovsky ทำให้สุกภายใน 60 วันทำให้ชาวสวนปลูกพืชรากสีเหลืองขนาดใหญ่ที่มีขอบสีม่วงเข้ม ณ จุดที่ติดด้านบน แถมยังอร่อยมาก เก็บรักษาได้ดี และไม่กลัวน้ำค้างแข็ง

ช้า

สายพันธุ์ที่ล่าช้า ได้แก่ พันธุ์ที่มีระยะเวลาการทำให้สุกประมาณ 90 วันขึ้นไป หลายคนไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องรสนิยมของคนยุคแรกและยังเหนือกว่าพวกเขาด้วยซ้ำ

ดาวหาง

ชื่อนี้ได้แรงบันดาลใจจากเหง้าที่มีรูปร่างยาวเป็นพิเศษและมีส่วนที่หนาขึ้นที่ด้านล่าง นอกจากนี้ ดาวหางยังมีคุณลักษณะที่ดีเยี่ยมซึ่งเข้ากันกับผลไม้แต่ละผล ได้แก่ น้ำหนัก ขนาด และรสชาติ ระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยคือ 80 วัน น้ำหนักของหัวผักกาดหนึ่งผลสูงถึง 120 กรัม

วงโคจร

ความหลากหลายนี้สามารถรับรู้ได้จากผักที่มีรากทรงกลมสม่ำเสมอซึ่งจะสุกใน 4 เดือน หัวผักกาดมีขนาดใหญ่สีขาวน้ำหนักของผลหนึ่งผลถึง 500 กรัม ลักษณะที่อร่อยมากซึ่งบางส่วนชดเชยระยะเวลาการทำให้สุก ทนต่อการเก็บรักษาได้ดีในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินในช่วงฤดูหนาว

หัวผักกาดพันธุ์ที่ดีที่สุด

ในบรรดารากผักที่มีประโยชน์หลายประเภท ผู้เชี่ยวชาญจะระบุผักที่ดีที่สุดในแง่ของรสชาติ ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง ความทนทาน ขนาดและผลผลิตของผลไม้ และเวลาในการสุกสิ่งสำคัญคือต้องเลือกสายพันธุ์สำหรับภูมิภาคที่วางแผนจะเพาะปลูก ซึ่งจะส่งผลต่อพันธุ์เฉพาะและคุณสมบัติที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูกตามปกติ (ความทนทานต่อร่มเงา ความต้องการดินที่ได้รับการปฏิสนธิหรือดินไม่ดี)

แนวคิดของ "ความหลากหลายที่ดีที่สุด" หมายถึงการประเมินเชิงอัตนัยอย่างชัดเจน เนื่องจากในรูปแบบเฉพาะเจาะจงรูปแบบเดียวเป็นไปไม่ได้ที่จะคำนึงถึงพารามิเตอร์ทั้งหมดของพืชสวน ซึ่งบางครั้งก็ขัดแย้งกัน ตัวอย่างเช่นหัวผักกาดในยุคแรกนั้นมีรสชาติด้อยกว่าหัวผักกาดกลาง (และปลาย) แต่พวกมันจะให้ชุดวิตามินบนโต๊ะในเวลาที่สั้นที่สุด และการเปรียบเทียบสายพันธุ์พิเศษที่ปลูก "บนสุด" (สำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิ) กับผักรากนั้นไม่ถูกต้อง

สำคัญ. พันธุ์ที่ดีที่สุดคือพันธุ์ที่จะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและรับประกันภายใต้เงื่อนไขเฉพาะ

สำหรับเทือกเขาอูราล

ในภูมิภาคอูราลพันธุ์ต่อไปนี้ได้รับการปลูกฝังโดยไม่มีปัญหา: น้ำตาลไหม้, Petrovskaya 1, Gribovskaya ท้องถิ่น, Mayskaya หัวสีเขียวสีเหลือง, Milanskaya หัวสีแดงสีขาว ประเภทน้ำตาลไหม้นั้นแยกแยะได้ง่ายด้วยรูปร่างที่ยาวเป็นพิเศษ (คล้ายไส้กรอกดำอวบอ้วน) ด้านนอกของหัวผักกาดมีผิวสีเข้ม ด้านในมีแกนสีขาวหวานกรุบกรอบอร่อย

ความหลากหลายนั้นโดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและอายุการเก็บรักษาที่ดี คุณสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยจากเนื้อของมันและนำไปใช้อบได้ เมล็ดที่หว่านจะงอกใน 3-5 วัน พืชสามารถทนต่อความเย็นในระยะสั้นได้ถึง +4 °C ได้อย่างง่ายดาย ชอบแสงสว่าง เหี่ยวเฉาในที่ร่ม อ่อนแอต่อดิน - ดินเหนียวหนาแน่นไม่เหมาะเลย แต่บนดินร่วนปนทรายและดินร่วนจะให้การเก็บเกี่ยวที่ดี

เพื่ออธิบาย Petrovskaya 1 มีการใช้คำจำกัดความ 2 แบบสั้น ๆ: รูปลักษณ์ที่น่าพึงพอใจภายในอร่อย มันเป็นหนึ่งในหัวผักกาดรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุดที่ปลูกในปัจจุบันชอบดินร่วน แสงแดด ชอบความชื้น เกิดวันที่ 3 หลังปลูก

Gribovskaya ท้องถิ่นหมายถึงการดัดแปลงพันธุ์โบราณด้วยสีผลไม้สีม่วง ปรับให้เข้ากับสภาพของเทือกเขาอูราลทำให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง หัวผักกาดสีเหลืองเดือนพฤษภาคมสุกเร็วไม่ได้ให้ผลมากนัก แต่ในปริมาณที่เพียงพอหัวผักกาดแบนและกลม ข้อได้เปรียบหลักยังคงเป็นรสชาติ: ความขมขื่นขาดไปโดยสิ้นเชิง

ผมสีแดงสีขาวของชาวมิลานเป็นสายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดจากต่างประเทศ ผลไม้มีลักษณะแบนและมียอดสีขาว ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวไม่ทนต่อโรคสวน

สำหรับไซบีเรีย

สภาพภูมิอากาศของไซบีเรียอยู่ใกล้กับเทือกเขาอูราลดังนั้นจึงสามารถปลูกพันธุ์เดียวกันได้ที่นั่น ลืมสายพันธุ์แรก ๆ ทันที: เฉพาะการดัดแปลงที่ดัดแปลงเป็นพิเศษซึ่งไม่ไวต่อน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิเฉลี่ยต่อปีต่ำ

สำหรับภูมิภาคมอสโก

ไม่ใช่เพื่อสิ่งใดที่หัวผักกาดถือเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติบโตในความเป็นจริงอันโหดร้ายของแม่รัสเซีย บรรพบุรุษของเรารู้เรื่องนี้โดยเลือกผักที่มีรากที่ฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ามันฝรั่งจากต่างประเทศที่มีคุณภาพไม่ดี

ในภูมิภาคมอสโกมิลานหัวแดงสีขาว Petrovskaya-1 พฤษภาคมหัวเขียวสีเหลือง Snegurochka เกอิชา Yubileynaya-85 เติบโตได้ดี ชาวสวนรู้จักพันธุ์เหล่านี้ทั้งหมดซึ่งได้รับการปลูกฝังในสวนและกระท่อมฤดูร้อนมายาวนานทำให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง

สำหรับภูมิภาคอื่นๆ

สำหรับการเพาะปลูกในเขตภูมิอากาศอื่น สหพันธ์จะคัดเลือกสายพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง ดินที่ไม่ดี และแมลงศัตรูพืช ในแง่นี้การตั้งค่าให้กับพันธุ์รัสเซียที่ได้รับการปรับให้เข้ากับลักษณะเฉพาะของท้องถิ่นอย่างเหมาะสมที่สุด

เมื่อใดที่จะหว่านหัวผักกาด

เมื่อกำหนดวันที่หว่านโดยเฉพาะพวกเขาจะได้รับคำแนะนำตามความต้องการของตนเอง - เมื่อคาดหวังผักอยู่บนโต๊ะในรูปแบบของสลัดหรือของว่างอบ เพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยเนื้อหัวผักกาดที่หวานฉ่ำในฤดูร้อน พวกเขาจะเริ่มหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่ดินถูกเปิดออกและมีอากาศอบอุ่น หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎง่ายๆ นี้ เมล็ดที่ปลูกอย่างเร่งรีบก็จะตายในไม่ช้าและไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งยามค่ำคืนได้

ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวแตกต่างอย่างสิ้นเชิง: สำหรับพวกเขาเมล็ดจะถูกจุ่มลงในดินในเดือนกรกฎาคมต้นเดือน ในพื้นที่หนาวเย็น ฤดูปลูกจะถูกเลือกตามกฎของธรรมชาติ ดังนั้นตั้งแต่หว่านจนถึงเก็บเกี่ยวจะผ่านไป 85-90 วัน

เมื่อเลือกระหว่างพันธุ์ต้นและพันธุ์ปลาย (กลาง) ควรเลือกพันธุ์หลังดีกว่าจากนั้นรากผักจะไม่มีเวลาเจริญเร็วกว่าและสูญเสียรสชาติที่ละเอียดอ่อนและความหวานของเนื้อกระดาษ

สำคัญ. พันธุ์ที่สุกเร็วมักจะเก็บไว้ได้ไม่ดี - เป็นการชำระเงินเพื่อความเร่งด่วน แต่พันธุ์ที่สุกช้าสามารถทนต่อการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวและการเก็บรักษาในภายหลังได้ดีมาก

ความสนใจใหม่ในพืชผลซึ่งไม่ได้ปลูกเป็นจำนวนมากมาเป็นเวลานาน คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้สามารถแนะนำหัวผักกาดเป็นพืชเมล็ดหลักในสวน ร่วมกับมันฝรั่ง กะหล่ำปลี หรือมะเขือเทศ