ความอุดมสมบูรณ์ของดินและสุขภาพของพืชขึ้นอยู่กับปริมาณธาตุอาหารในดิน เมื่อมีเพียงพอ ต้นไม้ก็จะเจริญและออกผล เมื่อมีไม่เพียงพอ พืชจะเจริญเติบโตและติดผลลดลง ลองพิจารณาว่าองค์ประกอบแร่ธาตุพื้นฐานใดบ้างที่มีอยู่ในดิน (ไนโตรเจน, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม) และองค์ประกอบขนาดเล็ก, ในรูปแบบใดและถูกดูดซึมโดยดินอย่างไร วิธีควบคุมโภชนาการของพืชในครัวเรือน
มีธาตุอาหารอะไรบ้างในดิน?
ธาตุหลักคือไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม องค์ประกอบเหล่านี้มีอยู่ในดินประเภทใดก็ได้ แต่มีเปอร์เซ็นต์ต่างกัน นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบหลัก - ซัลเฟอร์, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งมีเนื้อหาในปริมาณเล็กน้อยเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของพืช
ไนโตรเจน
องค์ประกอบนี้จำเป็นสำหรับพืชในทุกขั้นตอนของการพัฒนา แต่มีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโต ไนโตรเจนเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีน คลอโรฟิลล์ เอนไซม์ และส่วนประกอบอื่นๆ ของร่างกายพืช พืชใช้ไนโตรเจนใน 2 รูปแบบ: ไนเตรตและแอมโมเนียม
แอมโมเนียม
ไนโตรเจนในรูปแบบนี้จะถูกดูดซับและเก็บรักษาไว้ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย: ความเป็นกรดของดิน น้ำขังหรือความแห้ง การขาดอินทรียวัตถุ ดินเย็น แอมโมเนียมไนโตรเจนจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าในดินที่เป็นกรด
ไนเตรต
ไนเตรตเคลื่อนที่อย่างอิสระในดินติดแน่นอยู่ในดินและถูกชะล้างได้ง่ายบนดินที่มีแสง พวกมันเป็นรูปแบบที่โดดเด่นของไนโตรเจนในดินที่อบอุ่น ชื้น และระบายอากาศได้ ไนเตรตมีอยู่ในสารละลายของดินซึ่งเคลื่อนที่ได้ง่ายตามการไหลของน้ำและถูกรากดูดซึมได้ง่าย ไนเตรตจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าในดินที่เป็นกลางและเป็นด่าง
ฟอสฟอรัส
ส่วนประกอบที่สองที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการสังเคราะห์แสงและพลังงานตามปกติ สำหรับการสร้างและการพัฒนาของจุดการเจริญเติบโต และการสร้างความแตกต่างของเซลล์ ฟอสฟอรัสกระตุ้นการสุกของผลไม้และทำให้พืชต้านทานปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์
โพแทสเซียม
เป็นธาตุที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลไม้และทำให้พืชสามารถต้านทานโรคได้ โพแทสเซียมมีส่วนร่วมในการกระตุ้นเอนไซม์ กักเก็บน้ำไว้ในเซลล์ ซึ่งช่วยให้พืชทนต่อความแห้งแล้งและโรคความเย็นจัด
กำมะถัน
องค์ประกอบนี้มีส่วนร่วมในการก่อตัวของโปรตีน คลอโรฟิลล์ ไขมัน วิตามินบางชนิด กรดอะมิโน เอนไซม์ และเพิ่มเนื้อหาในพืช การมองเห็นการขาดกำมะถันจะแสดงออกโดยอาการคล้ายกับการขาดไนโตรเจน: ใบเหลือง, ยอดอ่อนบางและยาว และการเจริญเติบโตของพืชแคระแกรน คลอโรซีสเริ่มปรากฏบนใบอ่อนเพราะกำมะถันไม่สามารถเคลื่อนตัวจากใบล่างขึ้นไปบนพืชได้
แคลเซียม
องค์ประกอบนี้เกี่ยวข้องกับการควบคุมสมดุลของน้ำและกรด สร้างเงื่อนไขในการพัฒนารากอย่างเหมาะสม และเพิ่มความสามารถในการละลายของสารในดิน โพแทสเซียมช่วยให้พืชดูดซับสารอาหารและส่งผลต่อความพร้อมของแร่ธาตุบางชนิด
แมกนีเซียม
องค์ประกอบนี้มีอยู่ในคลอโรฟิลล์ มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดอะมิโนและการรวมตัวของโปรตีน การเปลี่ยนแปลงของกรดอินทรีย์ และการสร้างผนังเซลล์ แมกนีเซียมเป็นส่วนประกอบของการเผาผลาญพลังงาน
เมื่อขาดองค์ประกอบนี้ การสังเคราะห์สารประกอบที่มีไนโตรเจน เช่น คลอโรฟิลล์ จะถูกยับยั้งและยับยั้ง การขาดจะทำให้ระดับฟอสฟอรัสลดลงและการย่อยได้ลดลง เมื่อขาดองค์ประกอบการเจริญเติบโตของรากจะถูกระงับซึ่งทำให้การดูดซึมส่วนประกอบทางโภชนาการที่เข้าสู่พืชจากสารละลายในดินลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูแล้งจะสังเกตเห็นได้ชัดเจน ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวยแมกนีเซียมจะเคลื่อนจากใบหนึ่งไปอีกดอกและผลโดยใบไม้สามารถกำหนดการขาดได้
องค์ประกอบขนาดเล็ก
สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อการพัฒนาพืชไม่น้อยไปกว่าองค์ประกอบพื้นฐาน แม้ว่าพวกมันจะต้องใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าก็ตาม บทบาทขององค์ประกอบจุลภาคในชีวิตพืช:
- เหล็กจำเป็นต่อการผลิตคลอโรฟิลล์ แก้ไขไนโตรเจนในบรรยากาศ มีส่วนร่วมในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ฮอร์โมน ส่งผลต่อการเคลื่อนที่ของสารพลาสติก การเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์
- ทองแดงเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของคาร์โบไฮเดรต วิตามินซี โปรตีน และไขมัน เพิ่มความต้านทานต่อความหนาวเย็นและความแห้งแล้ง ช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของผลไม้และเมล็ดพืช เร่งการจัดหาไนโตรเจนและแมกนีเซียมให้กับพืช
- สังกะสีจะเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน วิตามิน กระตุ้นฮอร์โมนการเจริญเติบโต เพิ่มการเจริญเติบโตของราก และเพิ่มความต้านทานต่อความแห้งแล้งและความเย็น
- แมงกานีสกระตุ้นการออกซินและเอนไซม์บางชนิด ลดปริมาณไนเตรตในผลไม้ แต่เพิ่มปริมาณกรดแอสคอร์บิก
- โบรอนส่งผลต่อการเผาผลาญโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เพิ่มการผสมเกสรของดอกไม้ ป้องกันรังไข่ร่วงหล่น ป้องกันการเน่าของพืชราก และเพิ่มการไหลของสารอาหารไปยังผลไม้
- โมลิบดีนัมมีผลเชิงบวกต่อการเผาผลาญไนโตรเจนและการสังเคราะห์โปรตีน และลดปริมาณไนเตรต มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิก คลอโรฟิลล์ ช่วยเพิ่มการสังเคราะห์ด้วยแสง
- โคบอลต์ช่วยเพิ่มการตรึงไนโตรเจน เป็นส่วนหนึ่งของไซยาโนโคบาลามิน และเพิ่มปริมาณแคโรทีนอยด์และคลอโรฟิลล์ มีส่วนร่วมในการเผาผลาญไนโตรเจน การสังเคราะห์โปรตีนและกรดนิวคลีอิก รักษาความชื้นในพืชโดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง
- โครเมียมกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและภูมิคุ้มกันต่อความเครียด
- ซีลีเนียมช่วยเพิ่มความต้านทานต่อโรคและความเครียดของพืช
อย่างที่คุณเห็นดินในสวนและสวนผักควรมีองค์ประกอบเหล่านี้ในปริมาณที่เพียงพอ
กระบวนการดูดซึม
ดินมีความสามารถในการดูดซับทางกล ทางกายภาพ และทางเคมี กลไก – ความสามารถในการกักเก็บอนุภาคที่มีขนาดใหญ่กว่ารูพรุนของดิน ช่วยให้อนุภาคตะกอนและคอลลอยด์ยังคงอยู่ในดิน การดูดซึมทางกายภาพคือความสามารถในการเปลี่ยนความเข้มข้นของโมเลกุลของสารประกอบต่างๆ เมื่อสัมผัสกับสารละลายในดิน
ควบคุมธาตุอาหารพืช
วิธีที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมโภชนาการของพืชที่ปลูกคือการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุเมื่อเตรียมเตียงหรือในระหว่างกระบวนการปลูก การให้อาหารสามารถควบคุมสมดุลของแร่ธาตุ เพิ่มปริมาณของแร่ธาตุที่ขาด และลดปริมาณของแร่ธาตุอื่นๆ หากมีมากเกินไป การใส่ปุ๋ยจะต้องดำเนินการในปริมาณที่แน่นอนและในเวลาที่กำหนด
การทำให้ความเป็นกรดเป็นกลางทำให้ธาตุต่างๆ สามารถดูดซึมโดยพืชได้มากขึ้น วิธีการประมวลผลอื่นๆ: การเติมทรายลงในดินเหนียว การเติมดินลงในดินทราย ซึ่งช่วยปรับปรุงองค์ประกอบทางกล
จุดสำคัญในการจัดระเบียบโภชนาการตามปกติคือระบอบการชลประทานเนื่องจากองค์ประกอบของแร่ธาตุอยู่ในสารละลายของดินซึ่งจะต้องไหลอย่างอิสระไปยังราก ในดินแห้งแล้ง การจัดหาธาตุต่างๆ ได้ยาก แม้ว่าจะมีอยู่ในปริมาณที่เพียงพอก็ตาม
ดินใด ๆ ก็ตามที่มีสารอาหารอิ่มตัว แต่มีปริมาณต่างกันพวกมันเข้าไปในพืชผ่านทางรากและถูกใช้เพื่อสร้างเซลล์และสร้างสารเฉพาะสำหรับพืชแต่ละชนิด เพื่อให้ได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดี ดินจะต้องมีแร่ธาตุและสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเพาะปลูก วิธีที่ง่ายที่สุดในการควบคุมเนื้อหาคือการใช้ปุ๋ย แต่ก็จำเป็นต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรเพื่อปรับปรุงลักษณะของดิน เช่น การอุ่น ความสามารถในการผ่านอากาศและความชื้น และรักษาส่วนประกอบที่สำคัญ