คุณสมบัติของโป๊ยกั๊กที่ปลูกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้ประโยชน์ของพืช

โป๊ยกั้กเป็นพืชประจำปีที่อยู่ในวงศ์ Apiaceae ญาติสนิทของมันคือผักชีฝรั่งยี่หร่าและยี่หร่า วัฒนธรรมทั้งหมดนี้มีลักษณะคล้ายกัน ในระหว่างการพัฒนา โป๊ยกั๊กจะมีลำต้นตรงสูงถึง 70 เซนติเมตร วัฒนธรรมมีรูปร่างกลมมีรอยย่นและแตกกิ่งก้านหลายกิ่งอยู่ด้านบน

คำอธิบายของพืช

โป๊ยกั้กเป็นพืชประจำปีในสกุล Bedrenets ซึ่งเป็นตระกูลอัมเบรลล่า โรงงานแห่งนี้ถือว่าไม่โอ้อวดมากมีก้านขนาดกลางบางและสูง 50-70 เซนติเมตร วัฒนธรรมแตกแขนงและตั้งตรง โป๊ยกั้กมีลักษณะเป็นรากแก้วบางและมีกิ่งก้านจำนวนมาก

ที่ด้านล่างของพืชมีใบแข็งก้านใบยาวซึ่งโดดเด่นด้วยรูปทรงโค้งมน พวกเขาสามารถห้อยเป็นตุ้มหรือมีรอยบากฟัน ใบกลางของพืชเป็นรูปลิ่มและมีก้านใบยาว ด้านบนของพุ่มไม้มีใบสามขา

ดอกโป๊ยกั๊กจะบานในฤดูร้อน ส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นในเดือนมิถุนายน ในช่วงเวลานี้ช่อดอกห้าแฉกเล็ก ๆ จะปรากฏบนพุ่มไม้ พวกมันดูไม่เด่น แต่มีกลิ่นหอมเข้มข้น ดอกโป๊ยกั๊กมีสีขาว ในกรณีนี้ช่อดอกจะมีลักษณะเป็นรูปร่ม

หลังจากออกดอกสิ้นสุดบนพุ่มไม้จะมีผลไม้สองเมล็ดสีเทาเขียวซึ่งมีกลิ่นหอมน่ารับประทานและมีรสหวาน รูปร่างของเมล็ดจะคล้ายกับวงรีแบนด้านข้างขนาด 2-6 มิลลิเมตร พืชผลจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม

วัฒนธรรมสมัยนิยม

โป๊ยกั้กแบ่งออกเป็น 2 พันธุ์หลัก - โป๊ยกั๊กทั่วไปและโป๊ยกั้ก แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

สามัญ

นี่คือพืชผลประจำปีที่มีระบบรากแบบแตะที่พัฒนาขึ้น เจาะได้ลึกถึง 40 เซนติเมตร ด้วยเหตุนี้พืชจึงสามารถทนต่อความแห้งแล้งในระยะสั้นได้ โป๊ยกั้กประเภทนี้มีลักษณะเป็นก้านตรงที่มีร่องประณีต โดดเด่นด้วยรูปทรงกลวง มีความสูงถึง 75 เซนติเมตร

โป๊ยกั๊กทั่วไปใช้ในด้านความงามและการทำอาหาร แต่ไม่ควรสับสนกับพันธุ์ดาว พืชเหล่านี้เป็นของตระกูลต่าง ๆ ดังนั้นจึงมีรูปร่างรสชาติและกลิ่นต่างกัน

รูปดาว

โป๊ยกั๊กนี้เรียกอีกอย่างว่าโป๊ยกั๊กวัฒนธรรมนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย ตามคำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ พืชชนิดนี้เป็นพืชไม่ผลัดใบจากตระกูล Limonnikov ผลของโป๊ยกั้กประเภทนี้มีลักษณะคล้ายดาว 6 หรือ 8 แฉก พืชชนิดนี้ใช้เป็นเครื่องปรุงรส มักปลูกในญี่ปุ่น จีน และอินเดีย

กลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กชวนให้นึกถึงชะเอมเทศ โรงงานแห่งนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและต้านการอักเสบ ประกอบด้วยกรดชิคิมิกซึ่งมีคุณสมบัติต้านไวรัสเด่นชัด โป๊ยกั้กมีกลิ่นหอมมักใช้ในการเตรียมน้ำหอม น้ำมันหอมระเหย และส่วนผสมสำหรับช่องปาก

วิธีเก็บเมล็ด

ขอแนะนำให้เก็บเมล็ดโป๊ยกั๊กไว้ในภาชนะสุญญากาศ พวกเขาต้องการอุณหภูมิที่เย็นถึงปานกลาง ในกรณีนี้คุณต้องใช้มุมไกลของตู้เพื่อเก็บเครื่องเทศ อายุการเก็บรักษาของโป๊ยกั๊กไม่เกินหกเดือน

พันธุ์พืช

พันธุ์โป๊ยกั้กที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย ได้แก่ Alekseevsky 68 และ Alekseevsky 1231 ชาวเมืองในฤดูร้อนมักจะปลูกพันธุ์ผักและผลไม้ด้วย ความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• น้ำอมฤตวิเศษ;
• มอสโก;
• เซมโก้;
• บลูส์;
• ร่ม.

พืชผลทั้งหมดเหล่านี้มีความต้านทานต่อความผันผวนของอุณหภูมิสูง พวกเขาไม่ต้องการการดูแลและผลิตผลที่ดี ส่วนพันธุ์นำเข้าที่นิยมได้แก่ เยอรมัน ดัตช์ และฝรั่งเศส

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเชิงลบ

คุณสมบัติทางยาของวัฒนธรรมนั้นเกิดจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย ผลไม้โป๊ยกั๊กประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย โปรตีน ไขมันพืช น้ำตาล และคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังมีกรดต่างๆ เช่น คลอโรจีนิกและคาเฟอิก

เนื้อหาของสารดังกล่าวช่วยให้สามารถใช้โป๊ยกั้กเป็นยาแก้ปวด ยาฆ่าเชื้อ และยาแก้ปวดเกร็งได้ พืชยังส่งเสริมการขับเสมหะและช่วยรับมือกับอาการอักเสบ

องค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้นของโป๊ยกั้กทำให้มีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมาย การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้บรรลุผลลัพธ์ดังต่อไปนี้:

• ลดอุณหภูมิของร่างกาย
• ปรับปรุงการผลิตเสมหะ
• บล็อกการอักเสบ
• กระตุ้นการทำงานของไต
• บรรเทาอาการกระตุก;
• กระตุ้นการทำงานของลำไส้
• บดขยี้นิ่วในไต
• กำจัดการโจมตีไมเกรน;
• หยุดเลือดออกภายใน
• ปรับปรุงความอยากอาหาร;
• รับมือกับความผิดปกติของการนอนหลับ
• ทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารเป็นปกติ
• เพิ่มการให้นมบุตร;
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
• บรรลุผลสงบเงียบสำหรับความผิดปกติทางประสาท;
• รับมือกับความผิดปกติของการนอนหลับ
• กำจัดการโจมตีของโรคลมบ้าหมู;
• บรรลุการรักษาบาดแผล
• กำจัดอาการคันและการอักเสบที่เกิดขึ้นหลังจากแมลงสัตว์กัดต่อย
• กำจัดโรคผิวหนัง
• ปรับปรุงการมองเห็น
• รับมือกับความเจ็บปวดจากโรคไขข้อและโรคเกาต์

เมื่อใช้โป๊ยกั๊ก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการภูมิแพ้ได้ ดังนั้นผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหานี้ควรใช้พืชด้วยความระมัดระวัง ในตอนแรกขอแนะนำให้ใช้สารในปริมาณเล็กน้อยและเฉพาะในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้จึงสามารถเพิ่มขนาดยาได้

ข้อห้ามในการบริโภคโป๊ยกั๊กมีดังต่อไปนี้:

• การตั้งครรภ์;
• โรคกระเพาะเรื้อรัง
• แผลในกระเพาะอาหาร.

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันโป๊ยกั้กนานเกิน 1 สัปดาห์ หากการแข็งตัวของเลือดสูงควรผสมกับนมหรือครีมแล้วรับประทานวันละ 1 หยดเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบจากยาเสพติดหรือการกระตุ้นที่ขัดแย้งกัน ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในปริมาณมากในระยะเวลานาน

สูตรอาหารสำหรับการใช้งาน

การใช้โป๊ยกั้กช่วยรับมือกับโรคต่างๆ คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้:

1. หากต้องการฟื้นฟูเสียงของคุณ ให้ใช้เมล็ดโป๊ยกั้กครึ่งแก้ว เติมน้ำ 200 มิลลิลิตร แล้วต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นกรองน้ำซุปแล้วเติมคอนยัค 1 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ ต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วดื่มของหวาน 1 ช้อนในช่วงเวลา 30-40 นาที
2. สำหรับติ่งเนื้อในจมูก ให้ผสมสมุนไพรโป๊ยกั้ก 15 กรัมและแอลกอฮอล์ 100 มิลลิลิตร แนะนำให้ใส่ส่วนผสมเป็นเวลา 9 วัน ในการหยอดจมูกคุณต้องผสมทิงเจอร์กับน้ำในอัตราส่วน 1:3 ต้องหยอดจมูก 3-4 ครั้งต่อวัน โดยใช้ 3 หยดในแต่ละรูจมูก
3. เพื่อกำจัดโรคหอบหืดและไอ คุณต้องนำเมล็ดโป๊ยกั้ก 15 เมล็ดมาต้มในน้ำหนึ่งแก้ว รับประทานผลิตภัณฑ์ที่ได้ครึ่งหรือหนึ่งในสี่แก้ว 3-4 ครั้งต่อวัน ควรทำครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
4. สำหรับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและการสูญเสียเสียงแนะนำให้ดื่มผลไม้โป๊ยกั๊ก ในกรณีนี้ต้องผสมเมล็ด 1 ช้อนเล็กกับน้ำเดือด 1 แก้วแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง นำผลิตภัณฑ์ที่กรองแล้วหนึ่งในสามของแก้ววันละ 3-4 ครั้ง
5. สำหรับโรคในลำคอคุณต้องใช้โป๊ยกั๊กบด 1 ช้อนเล็กเติมน้ำเดือด 250 มิลลิลิตรแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสี่ชั่วโมง หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการทำอาหารแล้ว ให้กรองส่วนผสมด้วยผ้าขาวบาง ดื่มวันละ 3-4 ครั้ง ก่อนอาหาร 20 นาที ครั้งเดียวคือ 2-3 ช้อนโต๊ะการแช่สามารถรับมือกับอาการคอแห้งได้สำเร็จและช่วยขจัดเสียงแหบ

วิธีการปลูกพืช

วัฒนธรรมนี้ชอบดินที่มีน้ำหนักเบาและอุดมสมบูรณ์ที่มีความเป็นกรดต่ำ เจริญเติบโตได้ไม่ดีในดินที่เป็นหนองน้ำและดินร่วนปนทราย ก่อนปลูกแนะนำให้เคลียร์บริเวณรากวัชพืช เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกโป๊ยกั๊กคือช่วงฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้ต้องขุดดินให้ลึกที่สุด 20-25 เซนติเมตรและเติมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก ในฤดูใบไม้ผลิบริเวณนี้จะต้องขุดขึ้นมาอีกครั้งให้มีความลึก 5-6 เซนติเมตร ปรับระดับและบดอัดเล็กน้อย

เมล็ดโป๊ยกั๊กมีลักษณะการงอกช้า นี่เป็นเพราะโครงสร้างและความหนาแน่นของเปลือกสูงซึ่งแทบจะไม่ให้ความชื้นและอากาศผ่านได้ อุณหภูมิดินมีอิทธิพลอย่างมากต่อการงอกของเมล็ด หากเป็น +3-4 องศา เมล็ดจะงอกใน 25-30 วัน ด้วยค่าที่สูงกว่า ควรคาดหวังการถ่ายครั้งแรกในวันที่ 14-16

ขอแนะนำให้ปลูกพืชหลังจากผักและมันฝรั่งต่างๆ ในกรณีนี้บรรพบุรุษของโป๊ยกั้กไม่ควรเป็นผักชี การดูแลโป๊ยกั๊กเกี่ยวข้องกับการรดน้ำให้ตรงเวลา สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าจำเป็นต้องทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากนี้ควรกำจัดวัชพืชและปูเตียงเป็นประจำ

เมล็ดโป๊ยกั๊กสุกเต็มที่จะเกิดขึ้น 3 เดือนหลังปลูก จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวในตอนเช้า ในกรณีนี้จำเป็นต้องตัด ตาก และนวดร่ม หากจำเป็นก็ต้องทำการร่อน แนะนำให้เก็บเมล็ดไว้ในถุงกระดาษหรือภาชนะแก้ว

โป๊ยกั้กเป็นพืชเพื่อสุขภาพที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นและมักใช้เป็นเครื่องเทศ นอกจากนี้พืชยังมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมายซึ่งช่วยให้สามารถนำวัฒนธรรมไปใช้ในการแพทย์พื้นบ้านได้