ประเภทของอาหารโคและคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนประกอบของอาหาร

เกษตรกรผู้เลี้ยงโคให้ความสำคัญกับคุณภาพและความสมดุลของอาหารสัตว์เป็นอย่างมาก เนื่องจากผลผลิตของสัตว์ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ในการผลิตอาหารสำหรับวัว มีการใช้หญ้าสดและแห้ง อาหารจากพืชอวบน้ำ เมล็ดพืช และเศษเหลือจากการโม่แป้งและการผลิตอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าปศุสัตว์ผลิตเนื้อสัตว์และนมคุณภาพสูง สารเข้มข้น วิตามินเสริม และอาหารสัตว์ที่รวมอยู่ในอาหาร

อาหารสีเขียว

อาหารสีเขียวสำหรับวัว – ทุ่งหญ้าและหญ้าที่ราบน้ำท่วมถึงปศุสัตว์จะถูกนำไปเลี้ยงสัตว์หรือตัดหญ้าเพื่อให้อาหารสัตว์ ในช่วงฤดูร้อน วัวจะกินอาหารสด 50-70 กิโลกรัมต่อวัน หญ้าถูกย่อยได้ง่ายในระบบทางเดินอาหารของวัวทำให้ร่างกายอิ่มด้วยโปรตีนกรดอินทรีย์วิตามินและแร่ธาตุ ต้นอ่อนมีประโยชน์อย่างยิ่งโดยในพืชที่โตรกความเข้มข้นของโปรตีนและวิตามินจะลดลง

เป็นที่พึงประสงค์ว่าในบรรดาหญ้าทุ่งหญ้านั้นมีพืชตระกูลถั่วที่มีฟอสฟอรัสและแคลเซียมอิ่มตัว:

• โคลเวอร์;
• ถั่วลันเตา;
• หญ้าชนิต;
• วิก้า.

หญ้าทุ่งหญ้า 1 กิโลกรัมประกอบด้วยโปรตีน 25 กรัม แคลเซียม 3 กรัม ฟอสฟอรัส 0.8 กรัม และแคโรทีนอยด์สูงถึง 70 มก. คุณค่าทางโภชนาการคือ 0.2 หน่วยฟีด

หญ้าแห้ง

ในช่วงฤดูหนาว หญ้าแห้งจะกลายเป็นแหล่งสารอาหารหลักของโค วัวกินหญ้าแห้งมากถึง 30 กิโลกรัมต่อวัน หญ้าแห้งที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเส้นใยมากที่สุดคือหญ้าแห้งที่ได้จากพืชทุ่งหญ้าที่ตัดในที่ราบน้ำท่วม ในทุ่งหญ้าที่มีน้ำท่วมขัง และบนเนินเขา คุณค่าทางโภชนาการของอาหารหยาบไม่ได้ถูกกำหนดโดยองค์ประกอบของพืชเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเวลาในการตัดหญ้า กฎการทำให้แห้ง และการเก็บรักษาด้วย

ความชื้นสุดท้ายของหญ้าแห้งควรอยู่ที่ 15-17% หญ้าแห้งดังกล่าวถูกเก็บไว้ในโรงนาเป็นเวลานานโดยไม่สูญเสียคุณภาพ สัญญาณของคุณภาพอาหารเป็นสีเขียวซึ่งบ่งบอกถึงความเข้มข้นของกรดอะมิโนสูง กลิ่นหอม และการมีอยู่ของลำต้นไม่เพียง แต่ยังมีใบอ่อนด้วย เปอร์เซ็นต์สารอาหารที่สูงที่สุดประกอบด้วยหญ้าแห้งจากพืชที่ถูกตัดในช่วงออกดอกระยะแรก

ด้วยการเลี้ยงโคด้วยหญ้าแห้งคุณภาพสูง คุณจะได้รับนมมากถึง 10 ลิตรต่อวันจากบุคคลหนึ่งคน หญ้าแห้งทุ่งหญ้า 1 กิโลกรัมประกอบด้วยโปรตีน 50 กรัม, แคลเซียม 6.5 กรัม, ฟอสฟอรัส 2 กรัม, แคโรทีนอยด์ 10 มก.โคลเวอร์ 1 กิโลกรัมประกอบด้วยโปรตีน 80 กรัม, แคลเซียม 13 กรัม, ฟอสฟอรัส 3.5 กรัม, แคโรทีนอยด์ 25 มก. คุณค่าทางโภชนาการ – 0.5 หน่วยฟีด ใบธัญพืชและถั่วแห้งมีโปรตีนและแร่ธาตุมากกว่า 2 เท่า และมีแคโรทีนอยด์มากกว่าหน่อถึง 10 เท่า

ราก หัว และแตง

สำหรับการเลี้ยงโคให้ใช้:

• บีทรูทอาหารสัตว์;
• หัวผักกาด (หัวผักกาดอาหารสัตว์);
• รูตาบากา;
• แครอท;
• ฟักทอง;
• บวบ;
• หัวมันฝรั่ง (ดิบหลังงอก - ต้ม);
• อาติโช๊คเยรูซาเล็ม;
• ให้อาหารแตงโม

อาหารที่มีรสชุ่มฉ่ำที่ระบุไว้ข้างต้นมีผลในการผลิตนม ย่อยง่าย และปรับปรุงความอยากอาหารและการทำงานของระบบย่อยอาหารของวัว พวกเขาเลี้ยงโคนมตลอดทั้งปีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรวมพวกมันไว้ในอาหารของโคนมในช่วงสัปดาห์แรกหลังคลอดลูก เมื่อคำนึงถึงผลผลิตนม วัวจะได้รับพืชรากมากถึง 30 กิโลกรัม โดยมีหัวมันฝรั่งและหัวบีทมากถึง 15 กิโลกรัม ก่อนที่จะให้อาหารพืชรากและพืชหัวจะถูกทำความสะอาดอย่างทั่วถึงจากดินที่เกาะอยู่และหั่นเป็นชิ้นใหญ่

เนื่องจากมีความชุ่มฉ่ำและมีของเหลวสูงถึง 70 ถึง 90% ผักรากจึงถูกเก็บไว้ได้ไม่ดี เน่าที่อุณหภูมิสูง แช่แข็งที่อุณหภูมิ -3 ° C และถูกแมลงโจมตีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเปลือกเสียหาย ผลิตภัณฑ์ที่แห้งและสะอาดซึ่งมีเปลือกไม่บุบสลายและเยื่อกระดาษที่ไม่แช่แข็งจะถูกใช้เป็นอาหารสัตว์

โรงนาที่เก็บอาหารสัตว์จะต้องแห้งและมีอากาศถ่ายเท อุณหภูมิภายในอาคารที่เหมาะสมคือ +2 °C หากเก็บพืชรากเป็นกองให้ทำท่อระบายอากาศส่วนบนและด้านข้างคลุมด้วยฟางหนา 50 ซม. จากนั้นใช้ดินหนา 30 ซม. วางต้นแตงโมในกองเป็นชั้น ๆ ทำให้ฟางสับเป็นชั้น .

อาหารเข้มข้น

เพื่อชดเชยการขาดวิตามินและแร่ธาตุ วัวจะได้รับความเข้มข้นซึ่งรวมถึงถั่ว ธัญพืช ของเสียจากการโม่แป้งและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นอกจากนี้ยังรวมถึงแหล่งที่มาของแร่ธาตุ (หินเกลือ) และอาหารสัตว์ (เนื้อสัตว์และกระดูกป่น กากน้ำตาล นมและผลิตภัณฑ์นมจากอุตสาหกรรมนม)

สำหรับวัตถุเจือปนอาหาร สารกระตุ้นการเจริญเติบโตของโค. พวกเขาไม่เพียงเร่งการเจริญเติบโตของสัตว์ขุนเท่านั้น แต่ยังปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารอีกด้วย อาหารเข้มข้นได้รับการประมวลผลเพื่อเพิ่มการย่อยได้ของโค พวกมันถูกบด แบน งอกหรือหมัก

อาหารธัญพืช

วัวถูกเลี้ยงด้วยข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ต อาหารธัญพืชเป็นแหล่งแป้งที่ดีเยี่ยมให้กับร่างกายของวัว ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาพลังงาน โคนมได้รับอาหารมากถึง 5 กิโลกรัมต่อวัน เมล็ดพืชสำหรับปศุสัตว์จะถูกทำให้แบนหรือบด

ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ช่วยเพิ่มผลผลิตน้ำนมและความเข้มข้นของโปรตีนนม และส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนักตัวในโค ไม่ควรให้อาหารธัญพืชเหล่านี้แก่ปศุสัตว์มากเกินไป เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูงและปริมาณเส้นใยต่ำอาจทำให้เกิดภาวะกรด (ความเป็นกรดเพิ่มขึ้น) และท้องอืดในกระเพาะอาหาร

ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์มากกว่าธัญพืชอื่นๆ แป้งไม่สลายตัวเร็วเท่ากับข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ ดังนั้นโอกาสที่จะเกิดปัญหากรดและกระเพาะเพิ่มขึ้นในโคจึงลดลง ความเข้มข้นของกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจะสูงกว่า ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เปอร์เซ็นต์ไขมันในนมลดลง

ตารางแสดงปริมาณสารอาหาร (เป็น%) ในอาหารธัญพืชประเภทต่างๆ:

อาหารกิ่งและหมากฝรั่ง

ฟางข้าวเป็นอาหารคุณภาพต่ำที่มีสารอาหารและวิตามินน้อย แต่เนื่องจากเป็นอาหารหยาบจึงมีผลดีต่อการย่อยอาหารของโค มันถูกใช้ในช่วงฤดูหนาวเป็นอาหารสำหรับวัวที่ให้ผลผลิตต่ำและปานกลาง สำหรับโคที่ให้ผลผลิตสูง ต้องใช้ฟางร่วมกับอาหารเนื้อนุ่ม เค้ก หรือรำข้าว เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารเสริมวิตามินที่ดีเยี่ยมสำหรับโคคือแป้งสนซึ่งคุณสามารถทำจากเข็มสนแห้งได้โดยการบดวัสดุจากพืชในเครื่องปั่น ให้โคในช่วงฤดูหนาวเพื่อป้องกันการขาดแคโรทีนอยด์ กรดแอสคอร์บิก และวิตามินกลุ่มบี

ฟีดที่ถูกรวมไว้

หญ้าหมักเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับโคเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีต้นทุนต่ำ สารอาหารที่มีอยู่ในอาหารทำให้ได้น้ำนมสูงในช่วงฤดูหนาว วัวกินอาหาร 3-5 กิโลกรัมต่อวัน ในการเตรียมหญ้าหมัก ให้ขุดคูน้ำแล้วปูด้วยโพลีเอทิลีน ระบายและอัดหญ้าให้แน่น มันเหี่ยวเฉาเล็กน้อยก่อน หากมวลหญ้าปล่อยน้ำออกมามากให้ใส่ฟางสับลงไป มวลถูกทิ้งไว้ 3 วันจากนั้นจึงคลุมด้วยฟิล์มและเทดินไว้ด้านบน

หญ้าหมักคุณภาพสูงมีสีเขียวเข้มและมีกลิ่นของแอปเปิ้ลที่แช่อยู่ ประกอบด้วยน้ำตาลและกรดแลคติคจำนวนมาก ระดับความสามารถในการย่อยได้ของอาหารขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของส่วนประกอบคุณภาพสูงสุดคือหญ้าหมักรวมซึ่งมีส่วนประกอบทั้งย่อยง่ายและย่อยยากในสัดส่วนที่เท่ากัน

เพื่อเพิ่มผลผลิตนมของวัวแนะนำให้ใส่ฟักทองลงในหญ้าหมักที่รวมกัน

หญ้าแห้ง

หญ้าจะถูกเก็บรักษาไว้เพื่อเตรียมอาหารหยาบสำหรับโค มันถูกทำให้แห้งจนกระทั่งความชื้นสูงถึง 40-60% โดยเก็บไว้โดยไม่มีออกซิเจนเนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์สูงสุดยังคงอยู่และการสูญเสียมวลแห้งไม่เกิน 12% ซึ่งน้อยกว่าหญ้าแห้งมาก .

ฟีดรวม

อาหารรวมที่เป็นสากลและสะดวกสบายสำหรับวัว ผลิตขึ้นโดยคำนึงถึงความต้องการวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารในแต่ละวันของโค หากไม่มีแล้วผลผลิตของสัตว์ที่สูงจะเป็นไปไม่ได้ คุณค่าทางโภชนาการของอาหารถูกกำหนดโดยเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแห้ง เมื่อใช้อาหารรวมแบบเปียก ต้องคำนึงว่าทุกๆ 100 กิโลกรัมของน้ำหนักตัวโค ควรมีของแห้งน้อยกว่า 3 กิโลกรัม

สำหรับการเลี้ยงวัว ปศุสัตว์ในแผงลอย พวกเขาใช้อาหารหยาบรวมอาหารและสารตกค้างจากการผลิตทางการเกษตร ปริมาณอาหารในแต่ละวันจะพิจารณาจากปริมาณนมที่ได้รับจากวัวในแต่ละวัน

หากผลผลิตน้ำนมต่ำ อาหาร 5 กิโลกรัมก็เพียงพอ หากวัวให้ผลผลิตสูงก็ 8 กิโลกรัม

ตัวเลือกอาหารตามองค์ประกอบส่วนประกอบ (เป็น%) สำหรับโคที่มีอายุและวัตถุประสงค์ต่างกันแสดงไว้ในตาราง:

เพื่อรักษาผลผลิตของโค สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องเตรียมอาหารอย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามกฎการให้อาหารด้วย โดยให้เมล็ดพืชและอาหารเนื้อชุ่มฉ่ำในช่วงครึ่งแรกของวัน และอาหารหยาบในช่วงครึ่งหลังของวัน ในฤดูร้อน วัวควรกินอาหารในทุ่งหญ้า และในฤดูหนาว อาหารที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุจะรวมอยู่ในอาหารด้วย