ลักษณะของโคและประเทศที่เลี้ยง การจำแนกประเภท

การเลี้ยงโคนั้นดำเนินการในประเทศต่างๆ ทั่วโลก ท้ายที่สุดแล้ว วัวก็เป็นแหล่งของนมและเนื้อสัตว์ สัตว์กินหญ้าและหญ้าแห้งเป็นหลัก ค่าใช้จ่ายในการผสมพันธุ์และการเลี้ยงดูมีน้อยมาก (พร้อมคอกเลี้ยงสัตว์) แต่ผลกำไรจากการเลี้ยงโคยังสูง สิ่งสำคัญคือการให้โคได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมและได้รับอาหารที่มีคุณภาพ

มันคืออะไร?

เมื่อพวกเขาพูดว่า "วัว" พวกเขาหมายถึงสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในวงศ์ย่อย Bovine ซึ่งมักจะเป็นวัวและวัวตัวแทนป่า - วัวกระทิง, ควาย, วัวกระทิง สัตว์อยู่ในตระกูล bovid วัวมีรูปร่างใหญ่และหนาแน่น ความยาวลำตัว - 1.3-2 เมตร ความสูงที่ไหล่ - 1.2-1.5 เมตร น้ำหนัก - 350-1,000 กิโลกรัม ตัวเมียและตัวผู้จะมีเขาที่งอกขึ้นมาตลอดชีวิตและไม่เคยหลุดร่วง มีพันธุ์ที่มีโพลทางพันธุกรรม (ไม่มีเขา)

วัวเป็นสัตว์เคี้ยวเอื้องที่มีกระเพาะ 4 ห้อง พวกมันกินหญ้าในฤดูร้อนและหญ้าแห้งในฤดูหนาว พวกเขามีฟัน 32 ซี่ในปาก โดยไม่มีฟันซี่บนหรือเขี้ยว ขณะเล็มหญ้าในทุ่งหญ้า สัตว์ต่างๆ จะจับหญ้า ฉีกออกหรือกัดหญ้า หลังจากนั้นให้เคี้ยวอาหารเบา ๆ จากนั้นกลืน สำรอก และเคี้ยวอีกหลายครั้ง การทำเช่นนี้เพื่อสลายและย่อยอาหารจากพืชโดยจุลินทรีย์

สัตว์ได้รับการเลี้ยงดูมาเพื่อนม เนื้อ และหนัง มีทั้งพันธุ์นม เนื้อสัตว์ และพันธุ์นม-เนื้อ วัว 1 ตัวผลิตนมได้ประมาณ 15-20 ลิตรต่อวัน ระยะเวลาการใช้งานมีประสิทธิผลคือ 10-15 ปี ผลผลิตการฆ่าเนื้อสัตว์คือ 50 เปอร์เซ็นต์ เมื่ออายุ 15-18 เดือน ตัวเมียก็พร้อมผสมพันธุ์ การตั้งครรภ์ของพวกเขากินเวลา 277-285 วัน นี่จะ 9 เดือนแล้ว โดยปกติแล้วตัวเมียจะให้กำเนิดลูกหนึ่งตัวหรือน้อยกว่าสองหรือสามลูก น้ำหนักของลูกวัวแรกเกิดคือ 20-30 กก. ลูกโคกินนมแม่จนถึงอายุ 3-4 เดือน และเมื่ออายุได้ 1 เดือนพวกมันก็เริ่มแทะหญ้า

ประวัติความเป็นมาของการเลี้ยง

บรรพบุรุษของวัวป่าถือเป็นออโรชซึ่งพบในยุโรป เอเชียตะวันตก และแอฟริกาเหนือ ต่างจากวัวและวัวในปัจจุบัน พวกมันมีลำตัวที่ใหญ่กว่าและมีเขาที่ใหญ่โต

สัตว์เลี้ยงในบ้านชนิดแรกถูกนำมาใช้เป็นเนื้อสัตว์และเป็นแรงงานคน วัวประเภทนี้มีเขายาว สัตว์เขาสั้นที่ค่อนข้างเล็กมีต้นกำเนิดมาจากวัวเซลติกและไอบีเรีย วัวหลังค่อมปรากฏตัวในประเทศแถบเอเชียและแอฟริกา โคกในสัตว์เหล่านี้ได้รับการพัฒนาให้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศร้อน

สัตว์ในบ้านถูกเลี้ยงและเพาะพันธุ์ในกรงขัง เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนเรียนรู้ที่จะรับนมจากวัวมาเป็นเวลานาน จากนั้นการคัดเลือกโดยธรรมชาติก็เริ่มต้นขึ้น: มีการคัดเลือกบุคคลที่มีประสิทธิผลมากขึ้น และสร้างสายพันธุ์ใหม่ขึ้น นี่คือวิธีที่การเลี้ยงสัตว์เกิดขึ้นและโอกาสที่จะได้รับเนื้อสัตว์และนมในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี

สัตว์เลี้ยงในบ้านส่วนใหญ่เป็นสัตว์หัวล้าน สีขาวหรือสีดำ เมื่อเวลาผ่านไป สัดส่วนร่างกายของโคในประเทศเปลี่ยนไป ส่วนต่าง ๆ ที่มีมูลค่ามากกว่าก็พัฒนาอย่างแข็งแกร่งยิ่งขึ้น นี่คือลักษณะของวัวสมัยใหม่ที่มีลำตัวยาว ท้องใหญ่ คอสั้น หัวเล็ก เขาเล็ก และเต้านมกลมขนาดใหญ่

เหตุใดจึงเลี้ยงวัว?

วัวและวัวได้รับการเลี้ยงดูมาเพื่อดื่มนม เนื้อ และหนัง ไม่มีประเทศใดที่สัตว์เหล่านี้ไม่เป็นที่รู้จักและชื่นชม การเลี้ยงปศุสัตว์เป็นสาขาหลักของการเกษตร ต้องขอบคุณการเลี้ยงโค ฟาร์มจึงทำกำไรได้ตลอดทั้งปี โดยจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐานแก่ประชากรอย่างต่อเนื่อง (นม ชีส ครีมเปรี้ยว เนื้อวัว)

จำนวนสัตว์ดังกล่าวในโลกปัจจุบันมีประมาณ 1.3-1.4 พันล้านสัตว์

การจำแนกประเภทโค

มีการจำแนกประเภทของวัวดังต่อไปนี้: กะโหลกศีรษะ, เศรษฐกิจ, ภูมิศาสตร์ตลอดจนตามอายุและเพศ

เกี่ยวกับกะโหลกศีรษะ

ขึ้นอยู่กับรูปร่างและพารามิเตอร์ของกะโหลกศีรษะวัวประเภทต่อไปนี้มีความโดดเด่น:

• คิ้วแคบ (สืบเชื้อสายมาจากทัวร์เอเชีย) - ยาโรสลาฟล์, ดัตช์, ที่ราบกว้างใหญ่สีแดง;
• หน้ากว้าง (สืบเชื้อสายมาจากออโรชเอเชียที่มีกระดูกหน้าผากที่พัฒนาแล้ว) - Simmental;
• เขาสั้น (จากออโรชยุโรปมีเขาตรงและสั้น) - โคสโตรมา, เจอร์ซีย์;
• หัวสั้น (จาก aurochs ของยุโรปโดยมีส่วนหน้าของกะโหลกศีรษะสั้นลง) - Hereford, Tyrolean;
• เขาตรง (จากออโรชแอฟริกันที่มีหัวแคบหน้าผากสั้นเขางอกขึ้นด้านบนและโค้งเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว) - Kalmyk มองโกเลีย;
• ถึงขนาด (ลักษณะหลักคือไม่มีเขา) - สายพันธุ์ยุโรปเหนือที่ไม่มีเขา

ตามอายุและเพศ

จำแนกตามเพศและอายุ:

• วัว - เพศชายอายุมากกว่า 3 ปีตอนในวัยเด็ก
• วัวเป็นตัวเมียที่มีลูกวัว
• วัว - ชายที่ยังไม่ได้ตอนอายุมากกว่า 3 ปี
• วัว - ชายหนุ่มอายุมากกว่า 3 เดือน (แต่อายุน้อยกว่า 3 ปี)
• ลูกโคนม - สัตว์เล็กตั้งแต่ 14 วันถึง 3 เดือนเลี้ยงด้วยนม
• วัวตอน - ตอนชายตั้งแต่ 3 เดือนถึง 3 ปี
• โคสาวคือหญิงสาวที่ยังไม่คลอดลูก

พื้นที่ธรรมชาติ

วัวได้รับการอบรมในประเทศต่างๆ และในเขตธรรมชาติและภูมิอากาศที่แตกต่างกัน วัวได้รับการเลี้ยงแม้ในพื้นที่ที่ไม่มีทุ่งหญ้าที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงสัตว์ สัตว์สามารถเก็บไว้ในคอกได้ตลอดทั้งปี วัวและวัวจำนวนมากที่สุดอยู่ในอินเดีย (ประมาณ 270 ล้านตัว) น้อยกว่าเล็กน้อยในบราซิล (153 ล้านตัว) และสหรัฐอเมริกา (100 ล้านตัว) ในรัสเซียตัวเลขนี้คือ 45 ล้านหัวในยูเครน - 3.5 ล้านหัว

ตามประเภททางภูมิศาสตร์ของวัวมีดังนี้:

• ที่ราบลุ่ม (โคนมทุกสายพันธุ์);
• ภูเขา (ชวีซ, ไทโรเลียน);
• ที่ราบกว้างใหญ่ (สีแดง, ที่ราบกว้างใหญ่ยูเครน)

การเลี้ยงโคนมและเนื้อสัตว์และการเลี้ยงโคนมเกิดขึ้นในพื้นที่ป่าและพื้นที่ป่าบริภาษในเขตอบอุ่น สัตว์ในโซนเหล่านี้จะถูกเลี้ยงไว้ในคอกเลี้ยงสัตว์ พันธุ์เนื้อสัตว์นั้นได้รับการผสมพันธุ์เป็นหลักในพื้นที่แห้งแล้งของเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อน

สัตว์ไม่มีเขาอาศัยอยู่ในยุโรปเหนือ วัวหลังค่อมครองเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

สายพันธุ์หลัก

วัวแบ่งออกเป็นสายพันธุ์หลักดังต่อไปนี้:

1. เนื้อ. มีชาวอังกฤษ (Hereford, Shorthorn), ฝรั่งเศส (Saler, Limousin), อิตาลี (Marchigian, Kian), เอเชีย (Kalmyk, คาซัค, ยูเครนสีเทา) และต้นกำเนิดลูกผสม (Santa Gertrude, Brangus)
2. ผลิตภัณฑ์นม สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Yaroslavl, Holstein, Ayrshire, Jersey และ Guernsey
3. รวม (เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม) สายพันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ Alatau, Kostroma, Bestuzhev, Simmental

รายละเอียดปลีกย่อยของการผสมพันธุ์

โคสามารถเก็บไว้ในทุ่งหญ้า คอกเลี้ยงสัตว์ หรือโรงเรือนแผงลอยได้ สัตว์ได้รับการเลี้ยงดูโดยฟาร์มและผู้คนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบท สิ่งสำคัญในการเพาะพันธุ์โคคือการให้อาหารแก่ปศุสัตว์ตลอดทั้งปีและสร้างสภาพความเป็นอยู่ที่ยอมรับได้สำหรับพวกมัน

วัวกินหญ้าและหญ้าแห้งเป็นหลัก ในฤดูร้อน แนะนำให้เลี้ยงสัตว์ในทุ่งหญ้า หญ้าที่พึงประสงค์เป็นพืชตระกูลถั่ว-ธัญพืช สูง 15 ซม. วัว 1 ตัวกินพืชผักได้ประมาณ 55 กิโลกรัมต่อวัน ดื่มน้ำได้เกือบ 30-40 ลิตร สำหรับฤดูหนาว สัตว์หนึ่งตัวต้องเตรียมหญ้าแห้งประมาณ 0.5 ตัน

ในช่วงฤดูหนาว วัวจะต้องอยู่ในบ้าน โรงโคมีรางหญ้า เครื่องให้อาหาร ชามดื่ม และรักษาอุณหภูมิไว้อย่างน้อย 15 องศาเซลเซียส วัวรีดนมวันละ 2-3 ครั้ง ผู้หญิง 1 คนผลิตนมได้ประมาณ 15-20 ลิตรต่อวัน

โรคต่างๆ

โดยทั่วไปแล้ว เกษตรกรจะเลี้ยงโคพันธุ์ต่างๆ ที่ได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาคนั้นๆ มากที่สุดและอาศัยอยู่ในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งมาตั้งแต่สมัยโบราณ สัตว์ดังกล่าวไม่ไวต่อโรคหวัด

สุขภาพของโคขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและคุณภาพของอาหาร ข้อผิดพลาดในการดูแลและการให้อาหารอาจทำให้เกิดโรคเต้านมอักเสบและปัญหาทางเดินอาหารได้ สัตว์ได้รับการปกป้องจากโรคติดเชื้อตั้งแต่อายุยังน้อยด้วยการฉีดวัคซีน วัวได้รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคแอนแทรกซ์ โรคปากและเท้าเปื่อย โรคพิษสุนัขบ้า และโรคปอดบวมจากเชื้อไวรัส