วัวและวัวสายพันธุ์ Simmental มีเนื้อภายนอกที่มีลักษณะเฉพาะ - ลำตัวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวมีกล้ามเนื้อและหนาแน่น อย่างไรก็ตามสัตว์เหล่านี้มีพื้นเพมาจากสวิตเซอร์แลนด์ไม่เพียงแต่ได้รับการอบรมมาเพื่อเนื้อเท่านั้น ตลอดช่วงอายุ 15 ปี วัวจะผลิตนมได้อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ 3.5 ถึง 7 พันกิโลกรัมต่อช่วงให้นมบุตร วัวถูกเลี้ยงมาเพื่อกินเนื้อ และเลี้ยงไว้ในคอกเพื่อให้ขุนเร็วขึ้นและเคลื่อนไหวน้อยลง
เรื่องราวต้นกำเนิด
วัว Simmental เป็นสัตว์ที่เลี้ยงในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ในบริเวณแม่น้ำ Simma (ที่ราบสูงเบอร์นีส) เป็นของประเภทเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ลักษณะเด่น : สีน้ำตาลแกมเหลือง (สีน้ำตาลอ่อน) มีจุดสีขาว ลำตัวยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใหญ่ มีล่ำสัน ขาสั้น เต้านมแนบแน่นมาก
กิน วัว Simmental มีเขา และถึงขนาด เหล่านี้เป็นสัตว์ที่บันทึกไว้ในหมู่วัวในแง่ของผลผลิตเนื้อฆ่าและผลผลิตนม สายพันธุ์ Simmental ได้รับการพัฒนาโดยการคัดเลือกพื้นบ้าน บรรพบุรุษของสัตว์เหล่านี้ถือเป็นวัวจากสแกนดิเนเวีย ในศตวรรษที่ 5 งานเริ่มปรับปรุงสายพันธุ์ ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 วัว Semental และวัว Simmental กลายเป็นสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรป เนื่องจากการเพาะพันธุ์ของพวกมันทำกำไรได้ในแง่ของนมและเนื้อสัตว์
สายพันธุ์นี้เป็นที่ชื่นชอบเนื่องจากธรรมชาติที่สงบ ให้ผลผลิตสูง และดูแลง่าย ในรัสเซียและยูเครน วัว Simmental ปรากฏตัวเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 เท่านั้น
จาก Simmentals สายพันธุ์ใหม่ได้รับการพัฒนาในฟาร์มเพาะพันธุ์ (Montbéliarde, ฮังการี, บัลแกเรีย, Slovak Pied, Fleckvieh) ผู้เชี่ยวชาญด้านปศุสัตว์ชาวเยอรมันได้เพาะพันธุ์วัว Simmental ประเภทที่มีประสิทธิผลมากขึ้นมาเป็นเวลากว่า 100 ปี สัตว์เหล่านี้เป็นที่รักของเกษตรกรในบาวาเรีย, บาเดน-เวือร์ทเทมแบร์ก และเฮสเซิน วัวสาวพันธุ์ Semental พันธุ์แท้จากเยอรมนีสามารถหาเงินได้เกือบ 2,000 ดอลลาร์ ก่อนลูกลูกครั้งแรก วัวจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 600 กิโลกรัม
รายละเอียดและลักษณะของสายพันธุ์ Simmental
ลักษณะและคุณสมบัติหลักของ Simmentals:
- สี - สีน้ำตาลแกมเหลือง, แตกต่างกัน (สีขาวแกมเหลือง);
- ความยาวลำตัว - 161-165 ซม.
- ความสูงที่เหี่ยวเฉา - 134-141 ซม.
- น้ำหนักวัว - 555-650 กก.
- น้ำหนักวัว - 905-1200 กก.
- น้ำหนักลูกแรกเกิด - 35-45 กก.
- มีพันธุ์ที่มีเขาและถึงขนาด;
- ลำตัวกว้างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว
- หัวมีขนาดใหญ่หน้าผากกว้าง
- คอสั้น
- หลังตรง;
- ผิวหนังมีความหนาและแข็งแรง
- ขาสั้น
- ร่างกายของกล้ามเนื้อ
- เต้านมกลมยกขึ้นหัวนมเป็นทรงกระบอก
- หน้าอกลึกและใหญ่ ส่วนหลังส่วนล่างกว้าง
- จมูกและเปลือกตามีสีชมพู (ไม่มีจุด)
ในวัว Simmental บางครั้งสีจะเป็นสีแดง (แดง) หรือแดงขาว สัตว์มีความโดดเด่นด้วยร่างกายที่มีกล้ามเนื้อขนาดใหญ่ ผลผลิตสูง และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว วัวผลิตนมได้ประมาณ 15-18 ลิตรต่อวัน ทุกปีตัวเมียจะออกลูก 1-2 ตัว
วัวหนุ่ม Simmental ได้รับรางวัลอย่างสูง ซื้อมาไว้ขุนเนื้อ ในช่วงเดือนแรกของชีวิต ลูกวัว Simmental จะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเกือบ 1,000-1,300 กรัมทุกวัน คุณลักษณะของร่างกายนี้ช่วยให้สามารถประหยัดอาหารและได้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็ว เมื่ออายุ 18 เดือน วัวมีน้ำหนัก 600 กิโลกรัมแล้ว ผลผลิตการฆ่าเนื้อสัตว์เกือบ 65 เปอร์เซ็นต์
ข้อดีและข้อเสียหลัก
กฎเนื้อหา
วัว Simmental สามารถปรับตัวเข้ากับทุกสภาพอากาศได้ สิ่งสำคัญคือต้องดูแลวัวให้สะอาดบนที่นอนแห้ง และให้อาหารคุณภาพสูงแก่พวกมัน ซิมเมนทอลส์ไม่ขัดแย้งกับสัตว์ชนิดอื่น แต่พวกมันต้องการพื้นที่ของตัวเองในโรงนา
วัวจะถูกเก็บไว้ในห้องที่อุณหภูมิคงที่ 15-20 องศาเซลเซียสตลอดทั้งปี มีการระบายอากาศ มีรางหญ้าสำหรับหญ้าแห้ง เครื่องป้อน และชามดื่ม
ในช่วงฤดูร้อนขอแนะนำให้กินหญ้า Simmentals ในทุ่งหญ้า ท่ามกลางหิมะและน้ำค้างแข็ง ควรเก็บสัตว์ไว้ในบ้านจะดีกว่า แต่อย่าลืมพาพวกมันไปเดินเล่นทุกวันในบริเวณสำหรับเดินหรือใกล้โรงนา วัวจะได้รับอาหารวันละ 2-3 ครั้งและรีดนมวันละสามครั้ง
การดูแลที่จำเป็น
วัว Simmental เป็นสัตว์ที่สะอาดมาก พวกเขาจำเป็นต้องเปลี่ยนเครื่องนอนทุกวัน หากวัวนอนบนฟางที่สกปรกและเปียก วัวอาจเป็นโรคเต้านมอักเสบได้ โคต้องเก็บไว้ในห้องที่สะอาด แห้ง มีอากาศถ่ายเท แต่ไม่มีลมพัดผ่าน ขอแนะนำให้จัดพื้นที่เดินเล่นใกล้โรงนาเพื่อให้วัวสามารถเดินเล่นได้ตลอดเวลาของปี บริเวณทางเดินสามารถป้องกันฝนได้ด้วยหลังคา
สัตว์จะต้องได้รับอาหารและน้ำ วัวควรกินและดื่มให้จุใจ นอกจากนี้ผลผลิตน้ำนมยังขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำโดยตรงอีกด้วย ก่อนรีดนมแต่ละครั้ง ควรล้างเต้านมของวัว Simmental ด้วยน้ำอุ่นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด ขอแนะนำให้หล่อลื่นหัวนมด้วยไขมัน ขาหลังต้องทำความสะอาดอุจจาระและสิ่งสกปรกอย่างต่อเนื่องแนะนำให้ให้ยาป้องกันปรสิตในลำไส้และเหาทุก ๆ หกเดือน
อาหาร
ขอแนะนำให้เลี้ยงวัวบนทุ่งหญ้าตลอดช่วงเวลาที่อบอุ่น บน ขอแนะนำให้เก็บวัวไว้ในคอก เฉพาะในฤดูหนาว วัวตัวหนึ่งกินหญ้ามากถึง 50 กิโลกรัมต่อวันและดื่มน้ำเกือบ 30 ลิตร สำหรับฤดูหนาว สัตว์ต้องเตรียมหญ้าแห้ง 0.5 ตัน วัวจะออกไปกินหญ้าในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อหญ้ามีความสูงถึง 15 ซม. พืชผักที่ต้องการคือพืชตระกูลถั่วและธัญพืช
อาหารหลักของสัตว์เคี้ยวเอื้องเหล่านี้คือหญ้าสดในฤดูร้อนและหญ้าแห้งในฤดูหนาว ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดยอดนิยม Simmentals ได้รับอนุญาตให้มอบผัก ผลไม้ ธัญพืชผสม และอาหารสัตว์สับละเอียด ในฤดูหนาว สัตว์สามารถเลี้ยงหญ้าหมักและฟางได้ ในฤดูหนาวขอแนะนำให้เตรียมวิตามินและแร่ธาตุทางเภสัชกรรมของ Simmentals และน้ำหวาน วัว Simmental ควรกินเกลือ 20-50 กรัมทุกวัน
การผสมพันธุ์
วุฒิภาวะทางเพศในสายพันธุ์ Simmental เกิดขึ้นเมื่ออายุ 20 เดือน จริงอยู่ที่ผู้หญิงจะผสมพันธุ์กันในภายหลัง โดยทั่วไปแล้ว วัว Simmental จะผสมเทียม (โดยธรรมชาติหรือเทียม) เมื่ออายุ 24-25 เดือน ซึ่งก็คือเมื่ออายุได้ 2 ปี การตั้งครรภ์เป็นเวลา 9 เดือน วัวที่ตั้งท้องจะถูกย้ายไปยังพื้นที่แห้งและค่อยๆ เริ่มออกตัว ก่อนลูกวัวเกิด 2 เดือน ตัวเมียจะหยุดรีดนม
การคลอดบุตรใน Simmentals นั้นง่ายดาย โดยตัวเมียจะคลอดเอง ลูกโคสุขภาพดีมีน้ำหนัก 35-45 กิโลกรัมแรกเกิด สำหรับทารกแรกเกิดคุณสามารถตัดสายสะดือแล้วรักษาด้วยไอโอดีนทำความสะอาดน้ำมูกจากรูจมูก
หลังคลอด รกจะออกมาจากมดลูก ขอแนะนำให้ย้ายสถานที่ออกจากโรงนาเพื่อไม่ให้วัวกินมิฉะนั้นอาจเกิดปัญหาทางเดินอาหารได้
ทารกแรกเกิดสามารถให้นมน้ำเหลืองได้ภายใน 30 นาทีหลังคลอดน่องตัวเล็กกินวันละ 5 ครั้ง เมื่อเวลาผ่านไป จำนวนการให้อาหารจะลดลง (นำมาถึงสามครั้งต่อวัน) หลังอาหารแต่ละมื้อ คอลอสตรัมจะถูกรีดนมเพื่อให้วัวรีดนมเร็วขึ้นและมีน้ำนมไหลเข้าสู่เต้านมมากขึ้น
เมื่ออายุได้หนึ่งเดือน ลูกโคควรดื่มน้ำจากถังแล้ว นมสามารถเจือจางด้วยน้ำทีละน้อย ในช่วง 4 เดือนแรกของชีวิต ลูกโคจะถูกเก็บไว้กับแม่ ลูกหมีกินนมแม่และค่อยๆ คุ้นเคยกับหญ้า เมื่อถึงวัยนี้ ลูกวัวจะเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเกือบ 1 กิโลกรัมทุกวัน วัวจะฟื้นตัวได้ดีหลังคลอด ในช่วงนี้ เธอจะได้รับอาหารที่มีรสชุ่มฉ่ำ เป็นที่พึงประสงค์ว่าการคลอดครั้งต่อไปจะเกิดขึ้นหลังจาก 380 วัน
โรคและการรักษา
วัวสายพันธุ์ Simmental มีภูมิคุ้มกันที่ดี จริงอยู่ด้วยโภชนาการที่ไม่เหมาะสมและมีคุณภาพต่ำและข้อผิดพลาดในการดูแลสัตว์จึงป่วย โรคส่วนใหญ่เกิดขึ้นเนื่องจากความผิดของมนุษย์ (หากวัวได้รับการดูแลไม่ดีและไม่ได้รับการฉีดวัคซีนตรงเวลา)
โรคที่พบบ่อยและการรักษา:
- แก้วหู (ท้องอืดสะสมของก๊าซ) - เกิดขึ้นเมื่อบริโภคพืชตระกูลถั่วและน้ำปริมาณมากได้รับการรักษาโดยการยื่นลิ้นออกมาสอดโพรบเข้าไปในหลอดอาหารเทนมสดสารละลายวอดก้าทิงเจอร์ผักชีลาวยา " ทิมพานอล";
- โรคเต้านมอักเสบ (โรคเต้านม) - เกิดขึ้นเมื่อกฎการดูแลและการรีดนมวัวถูกละเมิดการบาดเจ็บที่เนื้อเยื่อเต้านมได้รับการรักษาโดยการเปลี่ยนจากอาหารฉ่ำไปเป็นหญ้าแห้ง จำกัด การรดน้ำการรีดนมบ่อยครั้งและการล้างเต้านมออกจากเนื้อหาเพื่ออำนวยความสะดวกในการรีดนม , ออกซิโตซิน, พิทูอิทริน, สารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนต 1-2 เปอร์เซ็นต์, สำหรับการอักเสบ, ฉีดยาปฏิชีวนะ;
- โรคกีบ - เกิดขึ้นจากการถูกเก็บไว้บนเตียงที่เปียกและสกปรกโคน้ำหนักมากได้รับการรักษาโดยการทำความสะอาดกีบด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อ (ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์, คลอเฮกซิดีน), ขี้ผึ้งรักษาบาดแผลและยาปฏิชีวนะ (ครีมสเตรปโตซิดัล, เลโวเมคอล, เตตราไซคลิน) และใช้ผ้ากอซปิดแผล
ขอแนะนำให้ฉีดวัคซีนลูกโคทันทีหลังคลอด ตรวจสอบกับสัตวแพทย์ในพื้นที่ของคุณเพื่อขอแผนการฉีดวัคซีน โดยปกติ เมื่ออายุ 1 ถึง 3 เดือน ลูกโคจะได้รับวัคซีนป้องกันโรคปอดบวมจากเชื้อไวรัส แอนแทรกซ์ โรคปากและเท้าเปื่อย และโรคพิษสุนัขบ้า
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อ
จะดีกว่าถ้าซื้อวัว Simmental ด้วยตัวเองนั่นคือตรวจสอบแต่ละตัวก่อนซื้อ อายุที่ต้องการ: 2-3 ปี ไม่แนะนำให้ซื้อวัว Simmental เก่า (อายุมากกว่า 6 ปี) เมื่อซื้อขอแนะนำให้ดูลักษณะที่ปรากฏและตรวจสอบสุขภาพของสัตว์ด้วย
คุณใส่ใจอะไรเมื่อซื้อ Simmentals:
- สำหรับสี - มีจุดขาวบนหัว, ท้อง, ขา;
- จมูกและเปลือกตาควรเป็นสีชมพู (ไม่มีจุดด่างดำหรือจุดสว่าง)
- ไม่ควรมีของเหลวไหลออกใกล้ดวงตาและจมูก
- ปากควรมีฟัน 32 ซี่ (วัวไม่มีฟันบน)
- ขา - ขนานกันไม่กว้างหรือใกล้กันเกินไป
- ขน - หนาแน่นสะอาดไม่มีจุดมันวาว
- ดวงตา - สะอาด, ตาขาว - ขาว, รูม่านตา - ไม่ขุ่นมัว;
- เต้านม - รูปถ้วย, หลวม, สมมาตร, ไม่มีซีล, มีเส้นเลือดที่มองเห็นได้;
- อุณหภูมิ - 38.3 องศา;
- ชีพจร - 57-67 ครั้งต่อนาที;
- อัตราการหายใจ - 20 ครั้งต่อนาที
จะซื้อ Simmentals ได้ที่ไหนและราคาเท่าไหร่
สามารถซื้อวัว Simmental ได้จากฟาร์มเพาะพันธุ์ในท้องถิ่นหรือต่างประเทศ Simmentals พันธุ์แท้รุ่นเยาว์ - น่อง, วัวสาวและวัว - นำมาจากเยอรมนี ออสเตรีย และสวิตเซอร์แลนด์ค่าสัตว์บวกค่าขนส่งจะอยู่ที่ 2-3 พันดอลลาร์
คุณสามารถซื้อวัวพันธุ์แท้จากผู้เพาะพันธุ์ในท้องถิ่นได้ในราคา 800-1,000 ดอลลาร์ คุณสามารถค้นหาได้ว่าใครขาย Simmentals ในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่งโดยใช้อินเทอร์เน็ต
