วัวให้นมโดยเฉลี่ยต่อวันเท่าไร และจำนวนวันรีดนมต่อปี?

การให้นมวัวใช้เวลาประมาณหนึ่งปีสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมเป็นประจำจำเป็นต้องมีการปฏิสนธิสัตว์เป็นประจำทุกปี ปริมาณนมที่วัวผลิตได้ต่อวันและต่อปีโดยเฉลี่ยขึ้นอยู่กับลักษณะสายพันธุ์ อายุ สภาพร่างกาย คุณภาพการดูแลรักษาและการให้อาหาร และสภาพภูมิอากาศ มีสายพันธุ์ที่ทำลายสถิติโดยให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง แต่แม้แต่วัวที่ให้ผลผลิตมากที่สุดก็ยังต้องการการดูแลที่เหมาะสม

ผลผลิตน้ำนมเฉลี่ย

การให้นมบุตรในวัวก็เหมือนกับผู้หญิงเริ่มต้นในระหว่างตั้งครรภ์ คนหนุ่มสาวพร้อมที่จะตั้งครรภ์ตั้งแต่อายุ 2 ขวบ ลูกโคแรกเกิดกินนมน้ำเหลืองซึ่งเป็นสารที่มีไขมันหนาแน่นและมีสีเหลือง หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ลูกที่แข็งแรงจะถูกเอาออกจากแม่ แต่นมยังคงสังเคราะห์ต่อไปและต้องรีดนม การรีดนมเป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการให้นมบุตร

การรีดนมดำเนินต่อไปจนถึงการปฏิสนธิครั้งถัดไป ก่อนเกิด 2 เดือน การสังเคราะห์น้ำนมจะหยุดและดำเนินการต่อหลังคลอดลูก มันเกิดขึ้นที่ผลผลิตน้ำนมก่อนการคลอดไม่ลดลง วัวไม่สามารถพักผ่อนได้ก่อนช่วงให้นมครั้งต่อไป ในสถานการณ์เช่นนี้ สัดส่วนของอาหารรสอร่อยในอาหารจะลดลง สัตว์เข้าสู่ระยะแห้งเมื่อปริมาณน้ำนมรายวันลดลงเหลือ 500 มล.

บรรทัดฐานเฉลี่ยรายวัน

โดยเฉลี่ยในระหว่างตั้งครรภ์ประจำปีปริมาณผลิตภัณฑ์ต่อวันคือ 18-20 ลิตร แต่โคนมที่ให้ผลผลิตสูงสามารถให้ผลผลิตได้ 70-80 ลิตรต่อวัน

ตารางแสดงความแตกต่างของการผลิตน้ำนมในแต่ละวันและปริมาณไขมันนมระหว่างโคพันธุ์ทั่วไป

รายเดือน

เพื่อให้ได้ปริมาณน้ำนมเฉลี่ยต่อเดือน ควรคูณปริมาณนมเฉลี่ยต่อวันด้วยจำนวนวันในเดือนนั้น จากวัวตัวหนึ่งพวกเขาได้รับผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ 300 ถึง 1,800 ลิตรต่อเดือน เมื่อคำนวณจะคำนึงถึงเงื่อนไขในการเลี้ยงโคและสภาพภูมิอากาศด้วย

ผลผลิตนมต่อเดือนสูงสุดพบได้ในอิสราเอล ซึ่งเนื่องมาจากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและสภาวะที่เหมาะสมในฟาร์มที่นั่น

หลังการคลอด ปริมาณน้ำนมจะค่อยๆ เพิ่มขึ้น จนถึงค่าสูงสุดในเดือนที่ 2 ของการรีดนม จุดสูงสุดคงอยู่เป็นเวลา 2 เดือนและตั้งแต่เดือนที่สี่เป็นต้นไปการผลิตน้ำนมจะลดลงอย่างช้าๆ เมื่อถึงเดือนที่ 10 ผลผลิตน้ำนมจะน้อยที่สุด ตามด้วยช่วงที่แห้ง ตัวอย่างที่ชัดเจนของการเปลี่ยนแปลงปริมาณนมต่อวันต่อเดือนแสดงอยู่ในตาราง

เฉลี่ยต่อปี

ผลผลิตนมต่อปีสูงสุดแสดงให้เห็นโดยฟาร์มในสหรัฐอเมริกา สหราชอาณาจักร และอิสราเอล ในประเทศเหล่านี้วัวผลิตนมได้ 10-15,000 ลิตรต่อคนในระหว่างปี การผสมพันธุ์สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและการบำรุงรักษาตามปกติมีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้

สายพันธุ์โคทั่วไปมีความแตกต่างกันในด้านผลผลิตต่อปีแสดงไว้ในตาราง

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตน้ำนม

ผลผลิตน้ำนมของโคเปลี่ยนแปลงไม่เพียงแต่ตามอายุเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพโรงเรือน คุณภาพการดูแลและการให้อาหาร ลักษณะตามฤดูกาลและภูมิอากาศ และลักษณะสายพันธุ์ด้วย

อายุและน้ำหนักของสัตว์

การตกลูกครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อวัวมีอายุครบ 2 ปี โดยมีน้ำหนักประมาณ 300 กิโลกรัมในช่วงวัยนี้ เพื่อการผลิตน้ำนมที่ดีหลังลูกลูกครั้งที่สอง โคนมต้องมีน้ำหนักอย่างน้อย 500 กิโลกรัม และความสูงที่เหี่ยวเฉาต้องอยู่ที่ 1.2 ม.

ตั้งแต่ลูกแรกเกิด วัวกำลังรอนมมาก ไม่คุ้มค่า คนหนุ่มสาวแทบจะไม่สามารถผลิตได้มากกว่า 10 ลิตรต่อวัน ผลผลิตน้ำนมในแต่ละวันจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามการตั้งครรภ์ใหม่แต่ละครั้งวัวที่มีประสิทธิผลมากที่สุดจะรีดนมหลังจากตั้งครรภ์ 5-6 ครั้ง คนแก่ที่คลอดออกมา 10-12 ครั้ง จะผลิตน้ำนมได้น้อยลงมาก

ฤดูกาล

ปริมาณนมเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลซึ่งสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงของอาหาร ในช่วงฤดูร้อน วัวกินอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน ดังนั้นผลผลิตน้ำนมจึงสูงกว่าในฤดูหนาวอย่างมาก หากในฤดูหนาวแต่ละคนผลิตนมได้ 10-12 ลิตรในฤดูร้อนปริมาณรายวันจะเพิ่มขึ้นเป็น 18-25 ลิตร หากเกิดการคลอดในฤดูใบไม้ร่วง วัวก็จะมีน้ำนมมากกว่าปกติในช่วงฤดูหนาว เพื่อให้การรีดนมในฤดูหนาวมีประสิทธิผลมากขึ้นหญ้าแห้งในอาหารจะเสริมด้วยผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน:

• แครอท;
• ฟักทอง;
• มันฝรั่ง;
• บีทรูทอาหารสัตว์

สายพันธุ์นมที่ดีที่สุด

วัวที่อยู่ในสายพันธุ์โคนมที่ให้ผลผลิตสูงมีอิทธิพลอย่างมากต่อผลผลิตน้ำนม

การระบุบุคคลที่มีประสิทธิผลไม่ใช่เรื่องยาก แต่ก็มี:

• กะโหลกเล็ก
• ขาหลังที่แข็งแรงและมีกล้ามเนื้อ
• เต้านมขนาดใหญ่
• ท้องกลมปานกลาง
• กลับโดยไม่มีคนหลังค่อมที่แข็งแกร่ง

ตัวแทนของสายพันธุ์ต่อไปนี้ผลิตนมได้มากขึ้น:

1. โฮลชไตน์เป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่พัฒนาในประเทศเนเธอร์แลนด์ ตัวแทนเป็นเจ้าของสถิติปริมาณนมประจำปีอย่างต่อเนื่อง วัวโตเต็มวัยหนัก 700 กิโลกรัม มีเต้านมขนาดใหญ่มีรูปร่างกลมสวยงาม
2. Kholmogory เป็นสายพันธุ์ที่มีโครงกระดูกแข็งแรงและมีมวลกล้ามเนื้อที่พัฒนาแล้ว น้ำหนักตัวเต็มวัย 500 กิโลกรัม กะโหลกศีรษะแคบ สีแดงมีจุดดำ
3. Black-and-White เป็นสายพันธุ์โซเวียตที่มีโครงกระดูกแข็งแรง วัวมีน้ำหนัก 400 กก. และปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของรัสเซีย
4. Steppe Red เป็นสายพันธุ์ทั่วไปในยูเครนและโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดและการดูแลง่าย สัตว์มีน้ำหนัก 400 กิโลกรัม โครงกระดูกเบา รูปร่างผอม
5. ยาโรสลาฟล์เป็นวัวยอดนิยมในรัสเซียซึ่งไม่ต้องการสารอาหารมากนัก ตัวเต็มวัยมีน้ำหนัก 500 กิโลกรัมและมีสีดำเป็นส่วนใหญ่
6. ไอร์เชอร์เป็นสายพันธุ์สก็อตแลนด์สีแดงและขาว น้ำหนักของผู้ใหญ่คือ 450 กก. โครงกระดูกมีน้ำหนักเบา

การดูแลที่มีความสามารถ

เงื่อนไขหลักสำหรับผลผลิตโคที่ดีคือการให้อาหารที่เหมาะสมและการแทะเล็มหญ้าเป็นประจำ ในฤดูร้อน วัวจะออกไปในทุ่งหญ้า ในช่วงฤดูหนาว หญ้าแห้งจะกลายเป็นพื้นฐานของอาหาร สัตว์ต่างๆ จะต้องเข้าถึงหญ้าแห้งได้อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้ได้นมคุณภาพสูง รสชาติดี และมีปริมาณไขมันสูง อาหารจึงอุดมไปด้วยธัญพืช อาหารผสม และอาหารฉ่ำ อาหารและน้ำควรสดอยู่เสมอ ในวันที่อากาศร้อน วัวจะดื่มน้ำมากกว่า 100 ลิตรต่อวัน สัตว์จะได้รับอาหารเสริมและวิตามินเชิงซ้อนเป็นระยะ

ปัจจัยสำคัญในการผลิตน้ำนมคือทัศนคติของชาวนาที่มีต่อปศุสัตว์ของเขา วัวจะผลิตน้ำนมได้มากขึ้นเมื่อเจ้าของปฏิบัติต่อพวกมันอย่างกรุณา

สภาพการเลี้ยงโคมีอิทธิพลอย่างมากต่อผลผลิตน้ำนม วัวควรอยู่ในโรงนาที่อบอุ่น สะอาด แห้ง และมีแสงสว่างเพียงพอ เจ้าของต้องทำความสะอาดและระบายอากาศในห้องอย่างสม่ำเสมอ เก็บปุ๋ยคอก และป้องกันกระแสลม ขอแนะนำให้จัดเตรียมแหล่งแสงสว่างในโรงนาเพื่อรักษาเวลากลางวันที่ยอมรับได้ ในวันที่อากาศดี วัวจะถูกนำออกไปในคอก การอยู่ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ส่งผลดีต่อการผลิตน้ำนม สัตว์ได้รับการทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ ล้างเต้านมและบริเวณอวัยวะเพศ และทำความสะอาดกีบ

บันทึกการผลิตนม

ทุกประเทศมีวัวทำลายสถิติที่ผลิตนมปริมาณมาก แต่เจ้าของสถิติซึ่งยังไม่มีใครสามารถแซงได้คือวัวคิวบา Ubre Blanca ซึ่งได้มาจากการข้ามสายพันธุ์ Holstein และ Zebu ฟิเดล คาสโตรภูมิใจในตัวเธอเป็นการส่วนตัว และด้วยเหตุผลที่ดี: ในปี 1981 เธอได้รับนมมากกว่า 41,000 ลิตร

นอกจากนี้ยังมีเจ้าของสถิติจำนวนมากในสายพันธุ์รัสเซีย อันดับที่ 3 ของโลกได้แก่ วัวยาโรสลาฟล์ เวียนนาซึ่งในปี 2483 ผลิตได้ 31,000 ลิตร อันดับที่ 5 คือวัวขาวดำซึ่งในปี 1972 ผลิตได้ 19.5 พันลิตร

วัวสามารถผลิตนมได้นานแค่ไหน?

ต่อมน้ำนมของวัวผลิตผลิตภัณฑ์ตลอดชีวิตตั้งแต่การคลอดครั้งแรก ชีวิตของสัตว์มี 3 ช่วงเวลาที่มีผลผลิตต่างกัน:

1. การสุกแก่เป็นขั้นตอนตั้งแต่แรกเกิดจนถึงการคลอดครั้งแรก
2. วัยผู้ใหญ่คือช่วงเวลาที่มีประสิทธิผลตั้งแต่การตั้งครรภ์ครั้งแรกถึง 14-16 ปี
3. วัยชราคือระยะที่การผลิตน้ำนมลดลง

ระยะเวลาการรีดนมเมื่อมีการผลิตฮอร์โมนโปรแลคตินอย่างแข็งขันจะคงอยู่ตั้งแต่ 10 ถึง 50 วัน สิ่งสำคัญคือต้องรีดนมวัวเป็นประจำในช่วงเวลานี้เพื่อกระตุ้นการให้นมบุตร ในระหว่างการรีดนม วันละ 2 ครั้ง ควรนำลูกวัวเข้าไปในแม่สักสองสามนาที เพื่อที่การดูดเต้านมจะช่วยส่งเสริมการรีดนม

ระยะเวลาการรีดนมใช้เวลาประมาณ 10 เดือนสิ้นสุด 2 เดือนก่อนการผสมเทียม หากไม่มีการตั้งครรภ์ วัวจะเรียกว่าเป็นหมันและไม่มีน้ำนม ตัวแทนนมบางสายพันธุ์คงผลผลิตไว้ 2 ปี แต่ในปีที่สองผลผลิตน้ำนมจะต่ำ