12 อันดับโคนมที่ดีที่สุดและให้ผลผลิตสูงสุด

การเลือกปศุสัตว์สำหรับฟาร์มขึ้นอยู่กับทิศทางที่บุคคลวางแผนจะทำงาน ซื้อโคนมหากเจ้าของฝูงสนใจในการผลิตนมและผลิตภัณฑ์จากนมเนื่องจากเป็นเจ้าของสถิติผลผลิตนม การตรวจสอบสายพันธุ์โคนมจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าคุณควรเลี้ยงวัวตัวไหนในฟาร์มของคุณเอง

คุณสมบัติของภาคการผลิตนม

โคนมมีความโดดเด่นด้วยนิสัยสงบ รูปร่างที่สง่างาม และระบบย่อยอาหารที่พัฒนาแล้ว กล้ามเนื้อมีความเด่นชัดน้อยกว่าในเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์นม หน้าที่หลักของพวกเขาคือการผลิตนมปริมาณมาก เพื่อจะทำสิ่งนี้ได้ พวกเขาจะต้องได้รับอาหารอันชุ่มฉ่ำมากมาย สัตว์เหล่านี้ไม่โอ้อวด ไม่ต้องการพื้นที่เดินขนาดใหญ่ และปศุสัตว์ไม่เร่ร่อนไปยังทุ่งหญ้า

ตัวแทนทั่วไปของภาคการผลิตนมคือวัวซึ่งมีความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับเครื่องรีดนมประเภทต่างๆ ได้สูงสุด สะดวกสำหรับการรีดนมด้วยตนเอง และให้ผลผลิตสูง

ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีสแสนอร่อย, เนย - นี่ไม่ใช่รายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่โคนมฝูงเล็ก ๆ และแม้แต่วัวตัวเดียวสามารถจัดหาให้เจ้าของได้ตลอดเวลา

ปริมาณน้ำนมที่ได้รับอิทธิพลจาก:

• พันธุกรรม;
• พันธุ์สัตว์
• อายุของวัว
• คุณภาพของอาหารและการดูแล

ผลผลิตน้ำนมเพิ่มขึ้นตั้งแต่ลูกครั้งที่ 2 ถึงสูงสุดหลังลูกครั้งที่ 5 จากนั้นหลังจากลูกลูกครั้งที่ 8 ก็จะเริ่มค่อยๆ ลดลง วัวถือว่าแก่หลังจากลูกวัวที่ 10 สัตว์บางชนิดยังคงให้ผลผลิตได้นานถึง 13-15 ปี

สำคัญ: โปรดทราบว่าปริมาณของผลิตภัณฑ์และคุณภาพขึ้นอยู่กับโภชนาการและสภาพความเป็นอยู่ของสัตว์โดยตรง

พันธุ์โคนม ได้แก่ สัตว์ที่มีเต้านมรูปอ่างและรูปถ้วย และมีเนื้อเยื่อไขมันน้อยที่สุด

สายพันธุ์ที่ดีที่สุด

ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ และโคนมจะถูกเก็บไว้ที่ฟาร์มส่วนตัว หลังผลิตนมน้อยลง แต่มีปริมาณไขมันสูงกว่าและผลผลิตเนื้อสัตว์ที่ฆ่าจะมากกว่ารายการที่ดีที่สุด ได้แก่ โคนมและโคสากล

เจอร์ซีย์

วัวพันธุ์โคนมมีต้นกำเนิดมาจากประเทศอังกฤษ เกิดขึ้นในศตวรรษที่ 19 น้ำหนักของวัวสาวอยู่ที่ 400-450 กิโลกรัม วัวมีขนาดใหญ่มากถึง 750 กิโลกรัม ผลผลิตนมรายวันสูงถึง 30-32 ลิตรของนมโดยมีปริมาณไขมันสูง (5-8%) ของผลิตภัณฑ์

วัวสีแดงที่มีขนาดกะทัดรัดและรีดนมจำนวนมากพร้อมเต้านมรูปถ้วยไม่โอ้อวดในการดูแลรักษาและปรับให้เข้ากับความร้อนและความเย็นได้ง่าย

ไอร์เชอร์

โคนมสก็อตแลนด์. สัตว์เหล่านี้มีความแข็งแกร่ง แข็งแรง มีสีแดงอมแดงและมีจุดสีขาว วัวสาว - มากถึง 500 กิโลกรัม, วัว - มากถึง 800 ตัว พวกเขาทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษาและทนทานต่อโรค ลักษณะผลผลิต:

• ผลผลิตนม – 7,000-10,000 ลิตรต่อปี
• ปริมาณไขมันนม - 4-4.8%;
• ผลผลิตเนื้อสัตว์ - 50%

เป็นที่นิยมในฟินแลนด์และรัสเซีย วัวเหล่านี้มีอายุได้ถึง 20 ปีโดยที่ยังมีผลผลิตอยู่

วัวสาวผสมพันธุ์เมื่ออายุ 1.5-1.7 ปี วัวสามารถรีดนมได้ง่ายและเหมาะสำหรับการรีดนมด้วยเครื่อง สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมในภูมิภาค Novgorod และภาคเหนือของรัสเซีย

วัวดำและขาว

ตัวแทนของสายพันธุ์ในประเทศ สัตว์ที่มีร่างกายแข็งแรงและมีสีผิวขาวดำ สายพันธุ์มี 3 ชนิดย่อยขึ้นอยู่กับภูมิภาคของเนื้อหา: อูราล, ไซบีเรีย, เซ็นทรัลวัวสาวมีน้ำหนัก 600-650 กิโลกรัมวัว - มากถึง 1 ตัน ผลผลิตนม - จาก 3,500 ถึง 8,000 ลิตรต่อปี

วัวขาวดำที่ให้ผลผลิตสูงนั้นพบได้ทั่วไปในรัสเซีย น่องมีความกระตือรือร้น แข็งแรง มีอัตราการรอดที่ดีเยี่ยม

ซิมเมนทอล

ตัวแทนสายพันธุ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมที่เก่าแก่ที่สุดมาจากสวิตเซอร์แลนด์ สัตว์อ้วนท้วนที่มีหัวใหญ่ สีเป็นสีแดงอ่อนมีจุดสีขาว น้ำหนักของวัวสาวอยู่ที่ 600-650 กิโลกรัมวัว - 800-1,000 กิโลกรัม เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นม Simmental คุณควรคำนึงถึงขนาดและรูปร่างของเต้านมด้วย ควรมีขนาดใหญ่และมีเส้นเลือดโดดเด่นและมีหัวนมเรียบและเว้นระยะห่างกันมาก ผลผลิตน้ำนมประมาณ 5,000 ลิตรต่อปี

ภายใต้สภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย สายพันธุ์นี้มีแนวโน้มที่จะเสื่อมถอย เมื่อข้อผิดพลาดในการดูแลและการรีดนมเกิดขึ้น โรคเต้านมอักเสบจะเกิดขึ้น

พันธุ์ยาโรสลาฟล์

สัตว์ใหญ่มีสีดำ มีจุดสีขาวบนใบหน้า รอบดวงตา และท้อง วัวพันธุ์ยาโรสลาฟล์ได้รับการอบรมเพื่อผลิตนม ผลผลิตนมอยู่ระหว่าง 3,000 ถึง 5,500 ลิตรต่อปี นมที่มีรสชาติดีเยี่ยมและมีปริมาณไขมัน 4-4.3%

วัวยาโรสลาฟล์มีอยู่ทั่วไปในภูมิภาคต่างๆ สัตว์หาได้ง่าย ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซีย

วัวโคโมกอรี

วัวผลิตนมสากลขนาดใหญ่ ผลิตนมได้ 4,000-6,000 ลิตรต่อปี สีดำมีจุดสีขาว สีดำ และสีแดง และสีขาวเป็นของหายาก เติบโตในศตวรรษที่ 19 ในจังหวัด Arkhangelsk ลักษณะเด่นคือขาคดเคี้ยวของสัตว์ น้ำหนักของวัวสาวสูงถึง 600 กิโลกรัม วัวมีน้ำหนัก 1,000-1100 กิโลกรัม เพาะพันธุ์ในพื้นที่ที่ไม่ใช่โลกดำและภาคเหนือ

เนื่องจากมีขนาดที่น่าประทับใจ สัตว์ต่างๆ จึงต้องมีพื้นที่กว้างขวาง คุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับเท้าของคุณข้อต่อกีบมักจะอักเสบบนเนินเขา

ภาษาดัตช์

วัวสายพันธุ์นมที่เก่าแก่ที่สุด การผสมข้ามพันธุ์สัตว์เหล่านี้กับสายพันธุ์ท้องถิ่นทำให้ได้สายพันธุ์ Kholmogorok, Yaroslavl และ Black-and-White สัตว์เหล่านี้มีขนาดใหญ่ รูปร่างสมส่วน ให้ผลผลิตนมและเนื้อสัตว์สูง ผลผลิตน้ำนมต่อปีสูงถึง 5,000 ลิตร ผลผลิตเนื้อสัตว์ – 55-60% น้ำหนักของวัวสาวประมาณ 600 กิโลกรัม วัว – มากถึง 900 กิโลกรัม สัตว์มีสีขาวมีจุดดำขนาดใหญ่ ลักษณะเด่นคือมีเข็มขัดสีขาวพาดลำตัวบริเวณสะบัก

วัวดัตช์ ถือว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ผลิตภัณฑ์นมที่ดีที่สุดในโลก วัวดัตช์ได้รับการอบรมในหลายประเทศ

สายพันธุ์ฟินแลนด์

โคนมที่ให้ผลผลิต จำนวนในฟินแลนด์คือ 1% ของประชากรทั้งหมดของประเทศ ผลผลิตนม – 6,000-6,500 ลิตรต่อปี นมที่มีปริมาณไขมัน 4.4%

ลัตเวียสีน้ำตาล

สัตว์โคนมขนาดกะทัดรัดคิดเป็น 90% ของประชากรโคนมในลัตเวีย ผิวมีสีน้ำตาลเฉดต่างกัน ทันสมัย วัวผลิตนมได้ 4,500-5,000 ลิตร ต่อปีโดยมีปริมาณไขมัน 4.4%

ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของสายพันธุ์นี้คือ มีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาวแต่กำเนิด ควรเลือกสัตว์อย่างระมัดระวังและซื้อจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้

ชนิดย่อยของทาจิล

พันธุ์เนื้อและนมของโค พบมากที่สุดในเทือกเขาอูราล ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์สัตว์ท้องถิ่นกับสายพันธุ์โคโมกอรีและดัตช์ น้ำหนักของวัวสาวอยู่ที่ 450-600 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับพันธุกรรม วัวคือ 800-1200 กิโลกรัม เนื้ออร่อย นมคุณภาพสูง

ผลผลิตน้ำนมของวัวขึ้นอยู่กับสารอาหารในช่วงการเจริญเติบโต วัวจะให้นมมากขึ้นหากเธอได้รับอาหารอย่างดีตั้งแต่เด็ก สัตว์มีผลผลิตอย่างต่อเนื่องนานถึง 15 ปี

ที่ราบกว้างใหญ่สีแดง

วัวพันธุ์หนึ่งที่มีลักษณะเฉพาะของเขตอบอุ่นทางภาคใต้ สัตว์ขนาดใหญ่ที่มีสีน้ำตาลแดงสม่ำเสมอ น้ำหนักของวัวสาวสูงถึง 500 กิโลกรัมวัว - มากถึง 900 ตัวชี้วัดผลผลิตคือนม 4,000 ลิตรต่อปี ด้วยการดูแลที่มีคุณภาพถึง 5,000

สัตว์ในสายพันธุ์บริภาษแดงนั้นไม่โอ้อวดพวกเขาต้องการการเดินและการเคลื่อนไหวอย่างแข็งขันเพื่อให้ปศุสัตว์ไม่นิ่ง

ชนิดย่อยของโฮลชไตน์

สัตว์ใหญ่ที่มีสีดำและสีขาว ไม่ค่อยพบ วัวแดงและขาว. ผลผลิตน้ำนมสูงถึง 8,500 ลิตรต่อปี เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในสภาพอากาศอบอุ่น ปริมาณไขมันนมคือ 3.7%

สัตว์นมของสายพันธุ์ย่อย Holstein ได้รับการผสมพันธุ์ในภาคใต้และตอนกลางและใช้สำหรับเนื้อสัตว์และนม

การวิเคราะห์เปรียบเทียบประสิทธิภาพของโคนม

เมื่อเลือกสัตว์สำหรับสวนหลังบ้านหรือฟาร์มของคุณ คุณต้องใส่ใจกับรูปร่างและสภาพของเต้านม ตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพ และรูปลักษณ์ของวัว

พันธุ์เจอร์ซีย์ได้กลายเป็นผู้นำเนื่องจากมีปริมาณไขมันในนมสูง ใช้สำหรับการผลิตชีสและครีม พันธุ์ฟินแลนด์นั้นหาได้ยากมีวัวไม่กี่ตัวแม้แต่ในบ้านเกิด - ฟินแลนด์

พันธุ์ไหนดีกว่าที่จะเลือก?

เมื่อเลือกวัวควรคำนึงถึงสภาพอากาศในภูมิภาคด้วย ให้ความสนใจกับความอ้วน สภาพของเต้านม การเดิน และกีบของสัตว์ ควรซื้อสัตว์พันธุ์แท้จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ซึ่งพร้อมจัดเตรียมเอกสารการเลี้ยงปศุสัตว์ สัตว์จะต้องได้รับการฉีดวัคซีน

แน่นอนว่าการเลือกปศุสัตว์พันธุ์แท้ให้ผลผลิตเป็นเรื่องที่ซับซ้อนและมีค่าใช้จ่ายสูง อย่างไรก็ตามค่าใช้จ่ายจะหมดไปอย่างรวดเร็ว สัตว์ที่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมจะทำกำไรได้สูง ความสามารถในการทำกำไรจากการผลิตผลิตภัณฑ์นมเป็นหนึ่งในกลุ่มที่สูงที่สุดในบรรดาภาคส่วนปศุสัตว์ต่างๆ