อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมในการเกษตรเป็นพื้นที่แคบที่ได้รับการจัดการในระดับอุตสาหกรรม สัตว์ให้นมหรือเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ให้ผลผลิตสูง ภาคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนมเป็นสาขาเฉพาะทางแบบผสมผสาน ปศุสัตว์ที่ผลิตนมและเนื้อสัตว์ได้รับการเลี้ยงในฟาร์มส่วนตัวตามความต้องการของตนเอง ก่อนที่จะซื้อคุณต้องเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์เนื้อสัตว์และโคนมและในพื้นที่ที่พวกเขาเลี้ยง
คุณสมบัติของทิศทาง
ผลผลิตของวัวอเนกประสงค์อาจแตกต่างกันไปในด้านเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม และข้อบกพร่องด้านโครงสร้างทำให้คุณภาพของเนื้อสัตว์ลดลง ความแตกต่างระหว่างเนื้อวัวกับโคนมและวัวหน้าแคบ:
- ความเก่งกาจ;
- ไม่โอ้อวดในด้านโภชนาการ
- รักษาผลผลิตในสภาพอากาศหนาวเย็น
สายพันธุ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมสามารถข้ามกับสายพันธุ์ที่เน้นแคบได้
เนื้อและโคนมที่ดีที่สุด
ฟาร์มในประเทศมักเลี้ยงเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม 10 สายพันธุ์
เบสตูเชฟสกายา
สายพันธุ์นี้ปรากฏในศตวรรษที่ 18 ในหมู่บ้าน Repyevka ในฟาร์มของผู้เพาะพันธุ์ Bestuzhev วัวในท้องถิ่นถูกผสมข้ามสายพันธุ์กับพันธุ์ Shorthorn, Dutch และ Simmental บุคคลที่เกิดขึ้นจะมีลักษณะลำตัวยาว ขนาดใหญ่ขึ้น และกระดูกที่แข็งแรง สี - สีแดงทุกเฉด รวมถึงสีเชอร์รี่ โดยมีจุดสีขาวที่ท้อง หัว และหน้าอก
สัตว์เหล่านี้มีการสืบพันธุ์สูงและไม่โอ้อวดในการดูแลและการให้อาหาร เนื้ออันทรงคุณค่าได้มาจากวัวที่มีหลังตรงและกว้าง ข้อเสียของภายนอกจัดประเภท Bestuzhev ให้เป็นประเภทนม มันได้รับการอบรมในบ้านเกิด - ในภูมิภาค Ulyanovsk เช่นเดียวกับในฟาร์มในภูมิภาค Samara และ Penza
ครัสโนกอร์บาตอฟสกายา
สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในภูมิภาค Nizhny Novgorod ซึ่งเป็นผลมาจากการผสมข้ามวัวในท้องถิ่นและวัว Tyroleanลูกผสมมีโครงสร้างที่แข็งแกร่งและหนาแน่น สี: แดงเชอร์รี่. พันธุ์ Krasnogorbatovskaya ส่วนใหญ่เป็นพันธุ์เนื้อ
พันธุ์ Krasnogorbatovskaya ได้รับการอบรมในฟาร์มในภูมิภาค Nizhny Novgorod, Ivanovo และ Vladimir
สายพันธุ์โคสโตรมา
วัวหลากหลายวัตถุประสงค์ได้รับการอนุมัติหลังจากสิ้นสุดมหาสงครามแห่งความรักชาติ เธอถูกเลี้ยงดูมาในฟาร์ม Karavaevo มีการใช้สายพันธุ์ Yaroslavl, Swiss และ Algaus ในการคัดเลือก ส่งผลให้บุคคลที่มีร่างกายกว้าง โครงกระดูกทรงพลัง และกล้ามเนื้อโดดเด่นปรากฏขึ้น ขนสัตว์มีสีเทาอ่อนและเข้ม วัวโคสโตรมาเป็นสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง
วัวโคสโตรมาได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงและเพิ่มผลผลิตน้ำนมด้วยอาหารหยาบราคาถูก
พันธุ์ชวีซ
บรรพบุรุษของวัวสวิสคือปศุสัตว์ท้องถิ่นของสวิสและปศุสัตว์ตะวันออกโบราณที่มีเขาสั้น จากการคัดเลือกแบบคัดเลือก สายพันธุ์สวิสจึงมีกล้ามเนื้อหลวมใหญ่โต หน้าอกกว้าง ลำตัวสั้นกว่า และมีเขาขนาดใหญ่ ขนมีสีเทาอ่อนสีน้ำตาลเข้มมีน้อย หลังจากเหี่ยวเฉาถึงหางเบากว่าด้านข้างและท้อง
ตัวเมียมีเต้านมที่ยังไม่พัฒนา ดังนั้นน้ำนมจึงแสดงออกมาในอัตราที่ต่ำเกินไปสำหรับเครื่องรีดนม - 1.3 ลิตรต่อนาที วัวชวีซต้องการทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์อย่างอิสระในฤดูร้อนในทุ่งที่หว่านด้วยพืชตระกูลถั่วและโคลเวอร์แดง ดังนั้นเพื่อให้ได้รับสารอาหารที่เพียงพอคุณจะต้องจัดทุ่งหญ้าเทียม อาหารควรมีหญ้าแห้ง หญ้าหมัก ผักสด และรำข้าว รวมถึงน้ำในปริมาณที่เพียงพอ
ฟาร์มในภูมิภาค Tula, Bryansk, Smolensk, Nizhny Novgorod รวมถึงดินแดนครัสโนดาร์กำลังเพาะพันธุ์สายพันธุ์สวิส
พันธุ์ Simmental
ชื่อนี้ได้มาจาก Simmental Valley ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่พัฒนามาจากวัวสวิสและสแกนดิเนเวีย พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียข้ามสัตว์ต่างประเทศกับวัวในท้องถิ่นและยกระดับการดัดแปลงสายพันธุ์ในระดับภูมิภาค - อูราล, ตะวันออกไกล, ไซบีเรียน, โวลก้า สีนี้เป็นสีน้ำตาลแกมเหลือง มีจุดสีแดง ปลายหางสีขาว มีเขาและกีบสีอ่อน
ตัวเมียพร้อมผสมพันธุ์ในปีที่สองของชีวิต การบริโภคอาหารแห้งสำหรับ Simmentals ทุกวันคือ 7 กิโลกรัมและอาหารฉ่ำ - 4 กิโลกรัม วัวที่ตั้งท้องและรีดนมต้องการอาหารมากขึ้น พันธุ์ Simmental กระจายอยู่ในเทือกเขาอูราล ไซบีเรียตอนใต้ และในทุกภูมิภาคของยุโรปในรัสเซีย ยกเว้นเขตตะวันตกเฉียงเหนือ
สีน้ำตาลคอเคเซียน
บ้านเกิดของวัวคือคอเคซัสและบรรพบุรุษของพวกมันคือ Kostroma, Lebedinsky และ Swiss สัตว์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่แข็งแกร่งและสีน้ำตาล
วัวคอเคเซียนให้กำเนิดลูกวัวถึงสามตัว พันธุ์คอเคเชียนต้องการการเล็มหญ้าบนทุ่งหญ้าเทียมที่มีข้าวสาลี ข้าวไรย์ และหญ้าชนิตในพื้นที่ภูเขา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาในดาเกสถาน
อารัตสกายา
พันธุ์คาซัคมีลักษณะโครงสร้างที่แข็งแรง ขาสั้นและมีสีน้ำตาล
วัว Araut เป็นสัตว์ที่ไม่โอ้อวดซึ่งเหมาะสำหรับการเล็มหญ้าโดยไม่มีสายจูง
เลเบดินสกายา
สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวยูเครนโดยผสมข้ามวัว Sumy และวัวสวิส คุณสมบัติของพันธุ์หงส์คือกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ขาตรง และเต้านมขนาดใหญ่สี: สีเทาอ่อนหรือสีน้ำตาลอ่อน
วัว Lebedinsky เป็นเรื่องธรรมดาในภาคกลางของรัสเซีย
ยาคุตสกายา
บรรพบุรุษของสายพันธุ์คือหลังค่อมอันศักดิ์สิทธิ์ วัวเซบูทั่วไปในอินเดีย ดังนั้นภายนอกของสัตว์จึงโดดเด่นด้วยเหี่ยวเฉานูนและมีขนยาวอบอุ่น วัวยาคุตใกล้จะสูญพันธุ์ เพื่อการอนุรักษ์บางส่วน พวกเขาถูกข้ามกับ Simmentalians
การปศุสัตว์พันธุ์แท้มีจำหน่ายเฉพาะในเรือนเพาะชำโนโวซีบีสค์ที่สถาบันวิจัยการเกษตรและในฟาร์มส่วนตัวเท่านั้น วัวยาคุต - สิ่งที่ไม่โอ้อวดที่สุดสามารถอยู่รอดได้ในน้ำค้างแข็ง -50 องศาและรับประทานอาหารน้อย
พันธุ์ยอร์คเชียร์
พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยเกษตรกรชาวสก็อตในศตวรรษที่ 19 เขาวัวที่มีปลายโค้งมีลักษณะคล้ายพิณ สี - แดง - หลากสี, ไม่ค่อยดำ, ช็อคโกแลต
วัวพันธุ์ยอร์คเชียร์ต้องการอาหาร 880 กรัม ในการผลิตนม 1 ลิตร ในขณะที่วัวพันธุ์อื่นๆ ต้องการอาหาร 5 กิโลกรัม วัวตั้งท้องต้องได้รับเกลือและชอล์ก พื้นที่จำหน่ายคือพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซีย
รายละเอียดปลีกย่อยของการรักษาที่บ้าน
ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการบำรุงรักษาเนื้อสัตว์และโคนมแสดงไว้ในตาราง:
| ชนิดของเนื้อหา | แผงลอยทุ่งหญ้า |
| โหมดการให้อาหาร | ในฤดูหนาว 3-5 ครั้งต่อวันในฤดูร้อนเปิดให้กินอาหารในทุ่งหญ้าได้ในระหว่างการขุนควรมีอาหารอยู่เสมอ
|
| โหมดการให้น้ำ | ในฤดูร้อน วันละ 1-2 ครั้ง ในฤดูหนาว - หลังอาหาร |
| ขุนเพื่อเนื้อ | จากสี่ถึงสิบเดือน |
| การรีดนม | วันละ 2-3 ครั้งหากมีนมมาก - บ่อยขึ้น แต่ควรเป็นระยะสม่ำเสมอและในเวลาเดียวกัน
|
| การฉีดวัคซีน | Salmonellosis - เมื่ออายุหนึ่งเดือน
โรคแอนแทรกซ์ - 1.5-4 เดือน โรคปากและเท้าเปื่อย - ตั้งแต่ 3 เดือนและทุกปีตลอดชีวิต โรคพิษสุนัขบ้า - เมื่ออายุ 6 เดือน
|
วัวอเนกประสงค์สามารถเลี้ยงไว้ในทุ่งเลี้ยงสัตว์อย่างอิสระและเลี้ยงในคอกในฤดูหนาว หรือเก็บไว้ในโรงนาอย่างถาวรแล้วพาออกไปเดินเล่น ควรตรวจสอบความสะอาดของโรงนาอย่างระมัดระวัง และควรเปลี่ยนผ้าปูที่นอนบ่อยเท่าที่จำเป็นเพื่อรักษาอากาศบริสุทธิ์ภายในห้อง
