วัวจิ๋วยาคุตไม่เหมือนกับตัวแทนของชนเผ่าเขาอื่น ทารกหลังค่อมมีความแข็งแกร่งและความว่องไวอย่างน่าทึ่ง เนื่องจากความผิดของผู้เพาะพันธุ์ที่โชคร้าย สายพันธุ์นี้เกือบจะหายไปจากพื้นโลก แต่ด้วยความช่วยเหลือของผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์ วัวบางตัวจึงได้รับการช่วยเหลือ ไม่กี่คนที่รู้ว่ายาคุตเป็นผู้ผลิตนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อลายหินอ่อนแสนอร่อย
สายพันธุ์ปรากฏอย่างไร
วัวยาคุตสืบทอดรูปลักษณ์ที่มีสีสันมาจากบรรพบุรุษของพวกเขา - อินเดียนเซบู ขนของสัตว์หลังค่อมเล็กน้อยและโครงสร้างที่ผิดปกติบ่งบอกถึงความสัมพันธ์กับสัตว์แปลกหน้า ตัวแทนคนแรกของสายพันธุ์ยาคุตปรากฏตัวในอาณาเขตของสาธารณรัฐซาฮา เมื่อถึงกลางศตวรรษที่ 18 ผู้เชี่ยวชาญได้ระบุลักษณะและคุณสมบัติที่โดดเด่นของสายพันธุ์นี้ ข้อได้เปรียบหลักของสัตว์ได้รับการยอมรับว่าเป็นความสามารถของสัตว์เลี้ยงในการทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงและไม่โอ้อวดในอาหาร
ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา สายพันธุ์นี้มีการพัฒนาโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ ในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา สัตว์เลี้ยงที่ไม่โอ้อวดเริ่มถูกข้ามกับ Kholmogory และ สายพันธุ์ Simmental. การทดลองส่งผลให้วัวมีขนดกหายไป ผู้เชี่ยวชาญพยายามฟื้นฟูสายพันธุ์นี้ แต่ไม่สามารถแก้ไขสถานการณ์ได้ ปัจจุบัน คุณสามารถพบสัตว์ต่างๆ ได้เฉพาะในฟาร์มส่วนตัวแต่ละแห่งและในเรือนเพาะชำโนโวซีบีร์สค์ของสถาบันวิจัยการเกษตรเท่านั้น
รายละเอียดและลักษณะของวัวยาคุต
ตัวแทนของสายพันธุ์ยาคุตเป็นปศุสัตว์ประเภทเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม แต่มีความแตกต่างจากญาติพี่น้องหลายประการ ยาคุตชอบที่จะกระโดดเวียนหัวซึ่งช่วยให้พวกเขาเอาชนะอุปสรรคต่าง ๆ ระหว่างทางไปสู่หญ้าสด
Burenki ทนต่อน้ำค้างแข็งได้โดยไม่มีปัญหา แต่มีปฏิกิริยาทางลบต่อฝน สัตว์เลี้ยงจะผูกพันกับเจ้าของและยอมรับการดูแลอย่างซาบซึ้ง สัตว์แทบไม่ป่วยและในกรณีส่วนใหญ่จะให้กำเนิดลูกโคที่แข็งแรง ลักษณะทั่วไปของสายพันธุ์ยาคุต:
- ยาคุตก้าเป็นหนึ่งในวัวที่เตี้ยที่สุด ความสูงของบุคคลที่ใหญ่ที่สุดแทบจะไม่ถึง 120 ซม.
- น้ำหนักสูงสุดของวัวถึง 500 กิโลกรัม วัวโดยเฉลี่ยมีน้ำหนัก 340 กิโลกรัม
- ลำตัวที่เล็กและแข็งแรงและขาสั้นอันทรงพลังบ่งบอกถึงความไม่โอ้อวดและความแข็งแกร่งของสัตว์เลี้ยงภาพค่อนข้างเสียเพราะคนหลังค่อมและไม่ได้รับการพัฒนาแขวนอยู่ด้านหลัง
- คอที่กว้างและอ้วนของวัวสวมมงกุฎด้วยหัวเล็ก ในวัว ผิวหนังบริเวณคอจะรวมตัวกันเป็นรอยพับ
- หัวของสัตว์ตกแต่งด้วยเขาตรงโค้งเล็กน้อย
- ผิวหนังหนาทึบและขนยาวได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องวัวจากน้ำค้างแข็งและแมลงที่น่ารำคาญ
- ในบรรดาสัตว์ต่างๆ มีบุคคลที่ทาสีขาว สีดำ หรือสีแดง เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นวัวด่าง
จิ๋ว วัวมีขนดกมาก. ขนของสัตว์หนากว่าขนของวัวธรรมดาถึง 2-3 เท่า เมื่อเริ่มมีน้ำค้างแข็ง เส้นจะเติบโตอย่างรวดเร็วและยาวขึ้น 5-6 เท่า เสื้อคลุมขนสัตว์หยิกหรูหราช่วยให้สัตว์เลี้ยงรอดจากฤดูหนาวอันโหดร้าย
เมื่อเริ่มมีความอบอุ่นอย่างต่อเนื่อง วัวก็ลอกคราบ ขนยาวร่วงหล่น อายุขัยของสัตว์เลี้ยงคือ 15-19 ปี
คุณไม่ควรคาดหวังว่าจะได้น้ำนมที่น่าอัศจรรย์จากผู้หญิงยาคุต ตลอดระยะเวลาหนึ่งปี วัวที่ไม่โอ้อวดสามารถผลิตได้มากกว่า 1,500 ลิตร ตัวเลขนี้ต่ำกว่าวัวตัวอื่นถึง 3 เท่า ผลผลิตนมที่พอประมาณนั้นได้รับการชดเชยมากกว่าคุณภาพของนม ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ 5-9% และในแง่ของปริมาณวิตามินนั้นถือเป็นเจ้าของสถิติที่แท้จริง นมมีรสหวานและเหมาะมากสำหรับทำเนย ครีมเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ
วัวพันธุ์ยาคุตเป็นที่รู้จักในฐานะซัพพลายเออร์ของเนื้อลายหินอ่อนพิเศษ มีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในด้านรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีสารที่ป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลและสารก่อมะเร็งอีกด้วย เนื้อผลิตภัณฑ์สีชมพูอ่อนมีชั้นไขมันบาง ๆ ประอยู่ ทุกวันนี้ หน้าที่ของผู้เพาะพันธุ์ปศุสัตว์คือการรักษาตัวแทนที่รอดชีวิตเพียงไม่กี่ตัวของสายพันธุ์ ดังนั้นวัวจึงถูกฆ่าน้อยมาก
ข้อดีและข้อเสียของสัตว์
ทารกยาคุตไม่ต้องการการดูแลที่ซับซ้อน แต่ต้องคำนึงถึงความแตกต่างของสัตว์เหล่านี้ด้วย
วิธีดูแลรักษาและดูแลสายพันธุ์
ธรรมชาติดูแลความอยู่รอดของวัวยาคุตในสภาพอากาศฤดูหนาวที่รุนแรงเนื่องจากชั้นไขมัน ผิวหนังหนา และขนหยักยาว ทำให้วัวสามารถนอนบนหิมะได้ พวกเขาไม่กลัวน้ำค้างแข็ง 50 องศาและลมกระโชกแรง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องสร้างโรงนาที่อบอุ่นถาวรสำหรับวัว
พื้นที่เดินฤดูร้อน
ในฤดูร้อน วัวจะพอใจกับหญ้าสด กิ่งไม้ หญ้าแห้งของปีที่แล้ว และแม้กระทั่งเปลือกไม้ เนื่องจากลำไส้มีโครงสร้างพิเศษ สัตว์จึงสามารถย่อยอาหารหยาบได้ ก่อนที่จะส่งปศุสัตว์ไปเลี้ยงสัตว์อย่างอิสระ พื้นที่สำหรับเดินสัตว์ในฤดูร้อนจะได้รับการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน โดยนำหินมีคม กิ่งไม้ และไม้ที่ตายแล้วออกจากพื้นดิน หากคุณปล่อยให้สิ่งต่างๆ เกิดขึ้น สัตว์เลี้ยงที่มีเขาอาจเสี่ยงต่อการบาดเจ็บที่ดวงตาหรือผิวหนังที่บอบบางของเต้านม
คุณไม่ควรขับวัวไปยังทุ่งหญ้าที่หว่านด้วยพืชตระกูลถั่ว เรพซีด หรือเรพซีด สัตว์เลี้ยงชอบอาหารประเภทนี้ แต่เมื่อพวกมันกินมากเกินไป สัตว์จะมีอาการท้องอืด ไม่แนะนำให้ปล่อยวัวลงในทุ่งที่หว่านด้วยกะหล่ำปลีหรือมันฝรั่ง มีการติดตั้งหลังคาในบริเวณทุ่งหญ้าเพื่อป้องกันสัตว์เลี้ยงจากฝนและแสงแดดที่แผดเผา มีการติดตั้งเครื่องป้อนพิเศษและชามดื่มไว้ใต้หลังคา
วิธีการจัดโรงนา
สัตว์ไม่ต้องการห้องอุ่น มีข้อยกเว้นสำหรับวัวในช่วงตกลูกเท่านั้น Hoton ถูกสร้างขึ้นสำหรับสัตว์เลี้ยง - นี่คือชื่อของคอกม้าในภาษาท้องถิ่น โคตอนมีเครื่องให้อาหารแบบแขวนสำหรับหญ้าแห้งและอาหารสัตว์สีเขียว อาหารเปียกจะเสิร์ฟให้กับวัวในรางน้ำหรือถังทรงกว้างและตื้น ตามหลักการแล้ว ตัวป้อนควรมีรูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมู
สัตว์ต่างๆ นอนหลับบนกองหิมะได้โดยไม่มีปัญหา ดังนั้นพื้นในโรงนาจึงทำจากวัสดุเย็นทุกชนิด ยกเว้นโลหะ เพื่อสร้างสภาพที่สะดวกสบายพื้นโรงนาสามารถปูด้วยหญ้าแห้งและฟางชั้นเล็ก ๆ ได้
กฎเนื้อหา
วัวเจริญเติบโตได้ในอากาศบริสุทธิ์ พวกเขาอาศัยอยู่ในทุ่งหญ้าเปิดตลอดทั้งปีและไม่จำเป็นต้องอยู่ในบ้าน มีการติดตั้งหลังคาในบริเวณทุ่งหญ้าเพื่อป้องกันสัตว์เลี้ยงจากฝนและแสงแดดที่แผดเผา เครื่องให้อาหารพิเศษและชามดื่มจะถูกวางไว้ใต้ที่พักพิง วัวที่คลอดลูกพร้อมลูกจะถูกเลี้ยงไว้ในโครงสร้างที่เบา ในทุกสภาพอากาศ วัวและลูกวัวจะเดินเป็นประจำ
วิธีทำความสะอาดโรงนา
เครื่องป้อนและผู้ดื่มจะถูกล้างอย่างต่อเนื่อง อาหารเก่าที่เหลือจะถูกแทนที่ด้วยอาหารสด หากมีผ้าปูที่นอนบนพื้น เปลี่ยนผ้าปูตามความจำเป็นหรือเจือจางด้วยฟางสด หากพื้นโรงนาทำจากไม้กระดาน วัสดุจะถูกต่ออายุทุกๆ 4 ปี
อาหาร
สัตว์ยาคุตคุ้นเคยกับการพอใจกับทุ่งหญ้ามานานแล้ว แต่ในฤดูหนาวอาหารของพวกมันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม
ในช่วงฤดูร้อน
ในฤดูร้อน อาหารหลักสำหรับสัตว์เลี้ยงคือทุ่งหญ้าอันเขียวชอุ่มและกิ่งไม้ หากพืชพรรณในทุ่งหญ้าเบาบาง ปริมาณนมและไขมันของวัวจะลดลง ในกรณีนี้ อาหารของสัตว์เลี้ยงจะเสริมด้วยอาหารผสมและผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
ในช่วงฤดูหนาว
ในฤดูหนาว อาหารประจำวันของวัวประกอบด้วยหญ้าแห้ง 6 กิโลกรัม ผักราก 1 กิโลกรัม (แครอท หัวบีท) และอาหาร 300 กรัม ชามดื่มเต็มไปด้วยน้ำสะอาดอยู่ตลอดเวลา
การผสมพันธุ์
วัวยาคุตมีความอุดมสมบูรณ์และทนทานต่อการคลอดบุตรโดยไม่มีปัญหา ช่วงเวลาที่ใกล้จะคลอดสามารถตัดสินได้จากพฤติกรรมกระสับกระส่ายของวัว สัตว์ครางอย่างสมเพชนอนราบอยู่ตลอดเวลาและลุกขึ้นทันทีก่อนคลอดจำเป็นต้องทำความสะอาดบริเวณและเปลี่ยนผ้าปูที่นอน อวัยวะเพศของสตรีที่คลอดบุตรได้รับการรักษาด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
ระยะเวลาการเกิดเป็นเวลา 30-40 นาที ลูกวัวแรกเกิดได้รับการทำความสะอาดสารคัดหลั่งและน้ำมูก ส่วนบริเวณที่ตัดสายสะดือจะได้รับการรักษาด้วยไอโอดีนและกลับไปหาแม่ หลังจากคลอดลูกแล้ว วัวจะถูกล้างด้วยน้ำสบู่อุ่น ๆ แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขี้ริ้ว ผ้าปูที่นอนในแผงก็เปลี่ยนอีกแล้ว
ลูกโคเกิดมามีสุขภาพดีและหลังจากผ่านไป 1.5 เดือน ทารกจะถูกย้ายไปยังอพาร์ตเมนต์ที่แยกจากกัน น้ำหนักเฉลี่ยของทารกแรกเกิดคือ 20 กก. ต้องขอบคุณนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการของแม่ ทำให้ลูกโคมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 800 กรัมทุกวัน วัวยาคุตเลี้ยงลูกของมันได้นานถึง 8 เดือน จากนั้นลูกสัตว์จะถูกย้ายไปยังอาหารหยาบ เมื่ออายุ 1.5 ปี สัตว์จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 300 กิโลกรัม
น่าซื้อมั้ย
แม้จะมีราคาลูกโคสูงและมีปัญหาในการคลอด แต่การซื้อวัวยาคุตก็เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ วัวที่ไม่โอ้อวดจะชดใช้เงินลงทุนได้เต็มที่ และด้วยการเพาะพันธุ์ที่เหมาะสม พวกมันจะนำรายได้จำนวนมากมาสู่เจ้าของ
วัวขนาดเล็กทำให้สามารถเลี้ยงปศุสัตว์ได้แม้ในพื้นที่จำกัดของฟาร์มขนาดเล็ก
โรคต่างๆ
ด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและระดับฮีโมโกลบินที่สูง วัวจึงไม่ป่วยเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาว โรคบรูเซลโลซิส และโรคทั่วไปอื่นๆ