ปัจจัยใดที่มีอิทธิพลต่อการผลิตน้ำนมในโคและวิธีการตรวจ

ผลผลิตโคนมวัดจากปริมาณนมที่ผลิตได้ในช่วงให้นมบุตร ความสามารถในการให้นมของวัวแบ่งออกเป็นสี่ประเภทของผลผลิต: สูงคงที่, สูงไม่เสถียร, ลดลงอย่างรวดเร็ว และต่ำคงที่ วิธีการกำหนดการผลิตน้ำนมในโคคือโดยการควบคุมการวัดปริมาณน้ำนม

วิธีการตรวจสอบการผลิตนมวัว

ระยะเวลาการให้นมโดยเฉลี่ยของวัวคือ 240 วัน ความสามารถในการผลิตประเมินโดยผลผลิตน้ำนมสำหรับช่วงเวลาโดยรวมหรือแต่ละส่วน มักใช้วิธีประเมินการให้นมบุตรเต็มที่ การวัดการควบคุมจะดำเนินการทุกๆ 10 วัน จากนั้นจึงคำนวณค่าเฉลี่ย วิธีการวัดที่แม่นยำน้อยกว่าคือการวัดปริมาณน้ำนมสูงสุดต่อวัน ผลลัพธ์ที่ได้จะคูณด้วยจำนวนวันที่ประกอบขึ้นเป็นระยะเวลาในการให้นมบุตร

ในผลิตภัณฑ์นมและพันธุ์ผสม การผลิตน้ำนมจะสูงกว่าพันธุ์เนื้อเสมอ ผลผลิตสูงสุดจะสังเกตได้ภายในสองเดือนหลังคลอด ความสัมพันธ์ระหว่างผลผลิตน้ำนมของวัวกับระยะเวลาการให้นมในฟาร์มเพาะพันธุ์แสดงไว้ในตาราง:

ความสามารถในการให้นมของวัวจะขึ้นอยู่กับปฏิสัมพันธ์ของพันธุกรรมและสภาพที่อยู่อาศัย ปริมาณไขมันและโปรตีนในนมก็สืบทอดมาเช่นกัน แต่ภายใต้ปัจจัยภายนอกที่เอื้ออำนวยหรือไม่เอื้ออำนวย คุณภาพที่สืบทอดมาจะดีขึ้นหรือแย่ลง

ปัจจัยที่ส่งผลต่อผลผลิต

ปริมาณน้ำนมที่ผลิตได้และคุณภาพของนมจะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ ลักษณะทางสรีรวิทยา สภาพปากน้ำในห้อง และอาหารของสัตว์ การผลิตน้ำนมตั้งแต่เนิ่นๆ ในระหว่างการผสมพันธุ์นั้นมีประโยชน์ เนื่องจากน่าจะนำไปสู่ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้น และการชดใช้ต้นทุนในการเลี้ยงสัตว์อย่างรวดเร็ว แต่บ่อยครั้งสามารถบรรลุจำนวนที่เป็นประวัติการณ์ได้เนื่องจากลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล ไม่ใช่การผสมเทียมและให้นมบุตรตั้งแต่เนิ่นๆ

พันธุ์วัว

ปริมาณไขมันในนมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับทิศทางของสายพันธุ์:

• ผลิตภัณฑ์นม - ปริมาณไขมัน 3.5-3.8 เปอร์เซ็นต์ผลผลิต - 5,000-7,000 ลิตรต่อปี
• ปริมาณไขมันผสม 3.8-4 เปอร์เซ็นต์ปริมาณปีละ 4,500-5,500 ลิตร
• เนื้อสัตว์ - ปริมาณไขมันถึง 4.5 เปอร์เซ็นต์ผลผลิต - นม 1,200-2,000 ลิตรต่อปี

การผลิตน้ำนมต่ำของโคเนื้อเกิดจากลักษณะทางสรีรวิทยา พวกเขามีเต้านมขนาดเล็กสำหรับเลี้ยงลูกโคเท่านั้น และมีช่วงให้นมบุตรสั้น แต่นมมีปริมาณไขมันสูงที่สุด

อายุของสัตว์

ผลผลิตน้ำนมเพิ่มขึ้นสูงสุดสี่ถึงห้าปีและลดลงหลังจากหกปี วัวออกลูกครั้งแรกเมื่ออายุได้ 2 ปี การผลิตน้ำนมในการให้นมครั้งแรกคือ 80 เปอร์เซ็นต์ เมื่อสี่ปีถึงหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ เมื่ออายุแปดขวบ ผลผลิตลดลง 6 เปอร์เซ็นต์

น้ำหนักสดของวัว

ส่งผลต่อผลผลิตน้ำนม น้ำหนักวัว. น้ำหนักนมเฉลี่ย วัวในช่วงให้นมบุตรครั้งแรก ควรเป็น 400 กิโลกรัม เมื่ออายุมากขึ้นน้ำหนักก็จะเพิ่มขึ้นถึง 500 กิโลกรัม แต่น้ำหนักตัวที่มากขึ้นของลูกวัวตัวแรกจะไม่ส่งผลต่อปริมาณน้ำนมหลังคลอด อิทธิพลของประเภทน้ำหนักนั้นสัมพันธ์กับการคัดเลือกโคสาวโดยน้ำหนักสำหรับการผสมพันธุ์ครั้งแรก นอกจากนี้เกณฑ์การคัดเลือกการผสมเทียมยังมีการเติบโตสูง

การให้อาหารและการบำรุงรักษา

ในระหว่างตั้งครรภ์ ตั้งครรภ์ และเดือนแรกของการให้นม วัวต้องการอาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียม ร่างกายของสัตว์ได้รับพลังงานเพียงพอ ส่งผลให้นมมีโปรตีนมากขึ้น และอ้วน การป้อนหญ้าหมักและหญ้าแห้งสดในช่วงฤดูแล้งจะช่วยเพิ่มผลผลิต

ปัจจัยทางสรีรวิทยามีความสัมพันธ์กัน น้ำหนักปกติของการผสมเทียมและการให้นมบุตรทำได้โดยอาศัยโภชนาการที่ดีของลูกโค การให้อาหารเสริมที่เหมาะสมจะทำให้กระเพาะอาหารพัฒนา สัตว์จึงดูดซึมอาหารได้มากขึ้น น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และมีปริมาณน้ำนมสูง

การผลิตน้ำนมขึ้นอยู่กับวิธีการเลี้ยงโค วัวที่ถูกล่ามกินอาหารน้อยลงและให้นมมากขึ้น ความชื้นสูงและขาดการเคลื่อนไหวระหว่างที่อยู่อาศัยทำให้ผลผลิตลดลง ประสิทธิภาพที่ดีที่สุดจะสังเกตได้ในวัวที่เลี้ยงในทุ่งหญ้าหรือทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์

ระยะเวลาของการผสมเทียมครั้งแรก

วัวถึงวัยเจริญพันธุ์เมื่ออายุ 10 เดือน แต่เดือนที่สิบหกถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมสำหรับการผสมเทียม เมื่ออายุยังน้อย ปัญหาจะเกิดขึ้นกับการตั้งครรภ์และการคลอดบุตร ส่งผลให้การให้นมบุตรครั้งแรกต่ำและอาจมาพร้อมกับรกล่าช้า

ความพร้อมในการผสมพันธุ์ก็ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของวัวด้วย หากน้ำหนักไม่เพียงพอ การผสมเทียมจะถูกเลื่อนออกไปในภายหลัง

ระยะเวลาของไม้ที่ตายแล้ว

เพื่อรักษาปริมาณน้ำนมไว้ในระดับสูง ต้องหยุดการรีดนมก่อนคลอด ในการคลอดก่อนกำหนด วัวกำลังวิ่ง เริ่มต้น 50 วันก่อนคลอด สำหรับโคสาวลูกแรก - 60 วัน การไม่มีช่วงแห้งแล้งจะทำให้ร่างกายของวัวหมดไป เป็นผลให้หลังคลอดผลผลิตน้ำนมลดลง 25-40 เปอร์เซ็นต์ เวลาตายมากเกินไปจะลดประสิทธิภาพการผลิตลง 15 เปอร์เซ็นต์

ฤดูคลอด

เมื่อเลี้ยงไว้ในทุ่งหญ้า ลูกโคจะเกิดในฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูร้อน สัตว์ต่างๆ จะกินหญ้าสดและได้รับวิตามินที่จำเป็น ผลผลิตน้ำนมยังเพิ่มขึ้นหลังการคลอดในฤดูหนาว เมื่อเลี้ยงไว้ในคอก ลูกโคจะเกิดภายในหนึ่งปี การจัดระเบียบชีวิตสัตว์นี้เกี่ยวข้องกับการขาดพื้นที่เพื่อรองรับทารกแรกเกิดจำนวนมาก นอกจากนี้ยังเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยุดการผลิตนมจากสายพานลำเลียงและทำให้ปศุสัตว์ทั้งหมดมีระยะเวลาแห้ง

ผลผลิตโคเลี้ยงยังคงอยู่ในระดับเดิมตลอดทั้งปีและลดลงเล็กน้อยในฤดูหนาวเพื่อรักษาปริมาณน้ำนมที่สูง สัตว์จะได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการตลอดทั้งปี และปฏิบัติตามกำหนดการผสมพันธุ์และการออกลูก

สุขภาพ

โรคที่ทำให้ผลผลิตน้ำนมลดลง:

• อาการบาดเจ็บที่แขนขา
• ความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์
• วัณโรค;
• โรคเต้านมอักเสบ

การสูญเสียการผลิตน้ำนมเนื่องจากโรคที่ไม่ได้รับการรักษาคือ 10-50 เปอร์เซ็นต์ ส่วนใหญ่โรคเต้านมอักเสบจะทำให้การผลิตน้ำนมลดลง โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อติดเชื้อแบคทีเรียอันเป็นผลมาจากการรีดนมที่ไม่เหมาะสมและสภาพความเป็นอยู่ที่ไม่เอื้ออำนวย นมจากวัวเต้านมอักเสบไม่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์และสัตว์เนื่องจากมีสิ่งสกปรกและแบคทีเรียอยู่ แต่พวกเขาไม่หยุดรีดนมดังนั้น วิธีรีดนมวัวในภายหลัง ยากมากอีกครั้ง

ราซดอย

การให้นมบุตรเพิ่มขึ้นในรูปแบบต่างๆ การสืบพันธุ์รวมถึงการจัดระเบียบชีวิตสัตว์อย่างเหมาะสมตลอดทั้งปี:

• การเลี้ยงลูกวัว
• การเตรียมลูกโคสาวแรกเกิด
• การปฏิบัติตามกำหนดเวลาและมาตรฐานอาหารในระหว่างตั้งครรภ์และหลังคลอดบุตร
• เทคนิคการรีดนมที่ถูกต้อง

การรีดนมวัวจะเริ่มในวันที่สิบสี่หลังจากคลอด และดำเนินต่อไปอีกหนึ่งร้อยวัน ในเวลานี้สัตว์จะได้รับอาหารมากขึ้น แผนกต้อนรับส่วนหน้าเรียกว่าการล่วงหน้า ใช้ตราบเท่าที่ผลผลิตน้ำนมยังคงเพิ่มขึ้น จากนั้นอาหารเสริมสำหรับอาหารหลักจะค่อยๆถูกถอนออก

เงื่อนไขการคุมขัง

สัตว์ที่เลี้ยงในคอกจะต้องจัดให้มีปากน้ำที่สะดวกสบาย ผลผลิตน้ำนมได้รับผลกระทบทางลบจากลม เสียง และความชื้น การสื่อสารยังส่งผลต่อการผลิตน้ำนมด้วย วัวที่เจอกันและสื่อสารกันจะผลิตน้ำนมมากขึ้น ในฟาร์มต่างประเทศ จะมีการเล่นดนตรีระหว่างรีดนม ดนตรีร่วมสมัยและดนตรีคลาสสิกยังช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนมอีกด้วย

การดูแล

ผลผลิตน้ำนมต่ำนั้นพบได้ในสัตว์ที่ไม่ค่อยได้ทำความสะอาด ก่อนและหลังการรีดนม คุณต้องล้างเต้านมด้วยน้ำอุ่น หัวนมที่ปกคลุมไปด้วยนมจะสะสมแบคทีเรียจากผ้าปูที่นอนที่สกปรก ส่งผลให้โรคเต้านมอักเสบเกิดขึ้น ความสะอาดในคอก เต้านมที่สะอาด และมือของสาวใช้นมช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม ต้องพาสัตว์ไปเดินเล่น ตัวเลือกที่อยู่อาศัยที่ดีที่สุดคือการแทะเล็มหญ้าฟรีในฤดูร้อน และแผงลอยที่สามารถเดินเล่นระยะสั้นๆ ในฤดูหนาว

จำนวนการรีดนม

เต้านมเป็นอวัยวะเนื้อเยื่อที่ผลิตน้ำนมอย่างต่อเนื่อง ของไหลสะสมและกดดันเนื้อเยื่อภายใน เมื่อช่องเต้านมเต็มมาก การผลิตน้ำนมจะหยุดและจะถูกดูดซึมกลับเข้าไป

ปริมาณการผลิตได้รับผลกระทบจากความจุของเต้านม ในสายพันธุ์เนื้อมีขนาดเล็ก ดังนั้นความถี่ในการรีดนมจึงมีผลเพียงเล็กน้อยต่อปริมาณนม แนะนำให้รีดนมโคนมวันละ 2-3 ครั้งหรือบ่อยกว่านั้น แต่เป็นระยะสม่ำเสมอ สามารถเพิ่มจำนวนการรีดนมได้แต่ไม่ลดลง มิฉะนั้นปริมาณนมจะลดลง 15 เปอร์เซ็นต์ ด้วยผลผลิตมากกว่าสองพันลิตรต่อปี การเปลี่ยนมาใช้การรีดนมวันละสองครั้งจะทำให้ปริมาณน้ำนมเพิ่มขึ้น 10 เปอร์เซ็นต์

ไม่จำเป็นต้องเพิ่มความถี่ในการรีดนมเสมอไป บันทึกผลผลิตถูกบันทึกด้วยการรีดนมวันละสองครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องฝึกฝนเทคนิคที่เหมาะสมในการบีบเก็บน้ำนมด้วยมือ การนวดเบาๆ ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและการไหลของน้ำนมในเต้านม ช่วยให้น้ำนมไหลออกจากเต้านมได้ง่าย

คุณสมบัติของสัตว์

ระยะเวลาการให้นมบุตรและการผลิตน้ำนมเป็นรายบุคคลสำหรับวัวแต่ละตัว และอาจแตกต่างกันในสัตว์สายพันธุ์เดียวกันภายใต้สภาพโรงเรือนที่เท่ากัน ปฏิกิริยาต่อความถี่ของการรีดนมขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของแต่ละบุคคล

ปริมาณน้ำนมขึ้นอยู่กับรูปร่างของเต้านมและอัตราการผลิตน้ำนมรีดนมอย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องจากวัวที่มีเต้านมรูปถ้วยกลมหรือเต้านมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปอ่างอาบน้ำ สัตว์ที่มีแพะและเต้านมดั้งเดิมจะถูกรีดนมด้วยมือเนื่องจากมีปริมาณน้ำนมต่ำ

พันธุกรรม สภาพโรงเรือน ลักษณะการเลี้ยงดู และสายพันธุ์ มีผลกระทบไม่มากก็น้อยต่อการผลิตน้ำนมในฝูงสัตว์ต่างๆ ดังนั้นเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนมจึงจำเป็นต้องศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยภายนอกและปัจจัยภายในในแต่ละฟาร์มโดยเฉพาะ