แม้ว่าแนวคิดเรื่องการให้นมในสัตว์จะใช้กันอย่างแพร่หลาย แต่จริงๆ แล้วแนวคิดนี้เป็นที่รู้จักในหมู่เกษตรกรและสัตวแพทย์เป็นหลัก กระบวนการนี้มาพร้อมกับการผลิตน้ำนมและกำหนดผลผลิตของการเลี้ยงปศุสัตว์ คุณภาพของผลิตภัณฑ์ในอนาคตขึ้นอยู่กับว่าการให้นมดำเนินไปอย่างไร นอกจากนี้ ในช่วงเวลานี้ อวัยวะภายในของสัตว์ที่โตเต็มวัยจะมีความเครียดเพิ่มขึ้น
การให้นมในวัวคืออะไร
การให้นมบุตรหมายถึงกระบวนการที่ร่างกายของวัวเริ่มผลิตน้ำนมซึ่งสะสมอยู่ในเต้านมสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากปฏิสัมพันธ์ของระบบต่อมไร้ท่อและระบบสืบพันธุ์ในสัตว์ซึ่งผลิตฮอร์โมนที่เกี่ยวข้อง
ช่วงเวลานี้เริ่ม 4-5 เดือนหลังจากน่องปรากฏ เมื่อเวลาผ่านไป ปริมาณน้ำนมที่หลั่งออกมาในช่วงแรกจะเพิ่มขึ้นแล้วจึงลดลง สิ่งนี้เกิดขึ้นด้วยเหตุผลทางธรรมชาติ ไม่นานก่อนที่จะมีลูกหลานใหม่ ปริมาณน้ำนมที่ผลิตได้จะลดลงเหลือน้อยที่สุดหรือหยุดการผลิตน้ำนม (ช่วงแห้งเริ่ม)
ระยะเวลาของกระบวนการ
กระบวนการให้นมบุตรใช้เวลาประมาณ 305 วันโดยเฉลี่ย อย่างไรก็ตาม ตัวบ่งชี้นี้ไม่เหมาะและแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการควบคุมตัว สายพันธุ์ของสัตว์ และปัจจัยอื่นๆ หากวัวออกลูกในเวลาเดียวกันทุกปี กระบวนการจะใช้เวลา 315 วัน และระยะเวลาแห้งจะใช้เวลา 60 วัน
เงื่อนไขที่สำคัญสำหรับการพัฒนาตามปกติของสัตว์คือการหยุดการผลิตน้ำนม แนะนำให้ทำ 80 วันก่อนลูกวัวเกิด หากคุณไม่หยุดรีดนม น้ำหนักของสัตว์จะเริ่มลดลงเรื่อยๆ ซึ่งจะทำให้วัวตายในที่สุด
ระยะของระยะให้นมบุตร
ตามที่ระบุไว้แล้วกระบวนการให้นมบุตรไม่คงที่ สิ่งนี้อธิบายได้จากลักษณะเฉพาะของร่างกายสัตว์ กระบวนการนี้เกิดขึ้นในสามขั้นตอน:
- การก่อตัวของน้ำนมเหลือง;
- การผลิตน้ำนมตามปกติ
- การก่อตัวของน้ำนมเก่า
แต่ละระยะมีความสำคัญต่อร่างกายของสัตว์ การหยุดการหลั่งน้ำนมเหลืองหรือการให้นมบุตรอย่างต่อเนื่องอาจทำให้วัวตายได้
คอลอสตรัม
คอลอสตรัมจะปรากฏขึ้นทันทีหลังลูกวัวเกิด ระยะเวลาของระยะนี้คือ 7-10 วันหลังคลอด
คอลอสตรัมถือเป็นของเหลวที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีสารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาลูกวัวตามปกติ:
- วิตามิน
- ไขมัน;
- โปรตีน;
- องค์ประกอบขนาดเล็กและอื่น ๆ
คอลอสตรัมยังมีจุลินทรีย์ (โดยเฉพาะแลคโตบาซิลลัส) ที่รับประกันการพัฒนาของระบบทางเดินอาหารและการบำรุงรักษากระบวนการย่อยอาหารในลูกหลานที่เกิดมา
ของเหลวนี้ก่อให้เกิดภูมิคุ้มกันเบื้องต้นต่ออิทธิพลของสิ่งแวดล้อม คอลอสตรัมไม่ได้ใช้เพื่อการบริโภคของมนุษย์
นมปกติ
วัวผลิตนมที่มนุษย์สามารถดื่มได้ในช่วงสองสัปดาห์แรกหลังคลอด ระยะเวลาที่สามารถรีดนมสัตว์ได้อยู่ระหว่าง 190 ถึง 280 วัน ตัวบ่งชี้นี้ยังแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการควบคุมตัวและปัจจัยอื่นๆ
ในช่วงเดือนแรกหลังคลอดผลผลิตน้ำนมต่อวันจะสูงถึง 15 ลิตร จากนั้นปริมาตรของของไหลที่ปล่อยออกมาจะลดลง
นมเก่า
ในช่วงสุดท้ายของช่วงให้นม นมเก่าจะถูกหลั่งออกมาในโค ระยะนี้ใช้เวลาประมาณ 7-10 วัน หลังจากนั้นไม้ที่ตายแล้วจะเริ่มขึ้น นมเก่าไม่ได้ใช้ในการผลิตอาหาร นี่เป็นเพราะค่าแคลอรี่ต่ำของผลิตภัณฑ์ นมเก่ามีความเข้มข้นของโปรตีนและเม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่มีความเป็นกรดลดลง ในขั้นตอนนี้ของเหลวที่หลั่งออกมาจะมีรสขม
กฎและความถี่ของการให้อาหารระหว่างให้นมบุตร
แม้ว่าช่วงให้นมบุตรจะแบ่งออกเป็น 3 ระยะ แต่ธรรมชาติของการให้อาหารจะเปลี่ยนไป 4 ครั้ง:
- ตัวใหม่. ช่วงเวลานี้จะคงอยู่เป็นเวลาสองสัปดาห์หลังจากที่น่องปรากฏขึ้นในเวลานี้สัตว์จะต้องได้รับหญ้าแห้งโดยค่อยๆเพิ่มปริมาณพืชรากและเมล็ดพืช หญ้าหมักสามารถรวมอยู่ในอาหารได้ห้าวันหลังคลอด
- ราซดอย. ในระหว่างระยะนี้ซึ่งกินเวลานานถึงสี่เดือน วัวต้องการสารอาหารเข้มข้นเพื่อกระตุ้นการผลิตน้ำนม ยิ่งไปกว่านั้น หากสังเกตพบว่าผลผลิตน้ำนมเพิ่มขึ้นในช่วงการรีดนม ปริมาณของอาหารหยาบควรลดลง 18% สัตว์ยังได้รับกากน้ำตาลมันฝรั่งและหัวบีทด้วย
- ช่วงกลางให้นมบุตร อาหารหลักคือหญ้าแห้งเป็นเวลา 5-8 เดือน ในกรณีนี้ต้องปรับอาหารของวัวโดยคำนึงถึงปริมาณการผลิตน้ำนมด้วย
- ช่วงถดถอย. เมื่อเปลี่ยนมาใช้ไม้แห้งจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงการให้อาหารมากเกินไป ในขั้นตอนนี้ ขอแนะนำให้ผสมเมล็ดพืชและอาหารเข้มข้นหรือหญ้าหมักและพืชราก
เพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำนม แนะนำให้รวมอาหารต่อไปนี้ในอาหาร:
- เปียก (หญ้าหมักรวมกับพืชรากและเศษอาหาร)
- กึ่งชื้น (สารเติมแต่งที่มีความเข้มข้นสูง, หญ้าแห้ง);
- หยาบ (หญ้าแห้งที่ได้จาก forbs);
- ส่วนผสมทางโภชนาการแห้ง
- เข้มข้น;
- ผัก.
ความถี่ในการให้อาหารที่เหมาะสมคือ 3 ครั้งต่อวัน อย่างไรก็ตามหากสัตว์ผลิตนมได้มาก แนะนำให้ให้อาหารมากถึงห้าครั้งต่อวัน ในวันแรกหลังคลอดควรให้อาหารหญ้าแห้งไม่เกินสองกิโลกรัม เมื่อเวลาผ่านไปพารามิเตอร์นี้สามารถเพิ่มเป็น 6-9 กิโลกรัม เมื่อสัตว์ถูกย้ายไปยังอาหารหยาบ แนะนำให้เลี้ยงหญ้าแห้งมากถึง 15 กิโลกรัมต่อวัน สิ่งนี้จะเกิดขึ้น 1.5 เดือนหลังจากการคลอด
สำหรับการเลี้ยงสัตว์ สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีการเลี้ยงสัตว์อย่างอิสระ แต่ในกรณีนี้แนะนำให้รวมผักไว้ในอาหารด้วย