แห้วหรือพริกเป็นพืชที่ไม่ธรรมดาซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป พบได้ในภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย ในเวลาเดียวกันคนในสมัยโบราณสังเกตเห็นคุณสมบัติการรักษาของพืช นี่เป็นเพราะส่วนประกอบที่มีประโยชน์มีเนื้อหาสูง ในเวลาเดียวกันเกาลัดน้ำดื่มมีข้อห้ามหลายประการ
คำอธิบายของพืช
แห้วเป็นพืชประจำปีที่เติบโตในแหล่งน้ำ ลักษณะผลมีลักษณะคล้ายถั่วลูกเล็กซึ่งมีความยาวไม่เกิน 2 เซนติเมตร บนพื้นผิวของวัฒนธรรมมีกระบวนการที่มีลักษณะคล้ายเขา ชื่ออื่นของพืชมีความเกี่ยวข้องกับสิ่งนี้ - "เบเกิลนัท" หรือ "ถั่วปีศาจ" พืชผลนี้มักเรียกว่าพริกหรือแห้ว
ถั่วแต่ละชนิดมีเมล็ดสีขาวซึ่งมีรสชาติที่ถูกใจ เป็นที่น่าสังเกตว่าการงอกของมันสามารถอยู่ได้นานถึง 50 ปี อย่างไรก็ตาม ตามหลักการแล้วควรปลูกถั่วเป็นเวลา 10-15 ปี
แห้วมีลักษณะเป็นลำต้นที่ยาวและบางซึ่งคืบคลานอยู่ในบริเวณระบบราก รากยังบางและแตกแขนง พืชมีใบสีเขียวมีฟันขนาดใหญ่
การออกดอกของแห้วจะเริ่มในเดือนมิถุนายนและดำเนินต่อไปจนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ในช่วงเวลานี้ช่อดอกสีน้ำนมเล็ก ๆ จะปรากฏบนพุ่มไม้ บานสะพรั่งนานสูงสุด 2 ชั่วโมง ในฤดูใบไม้ร่วงแทนที่จะเป็นช่อดอก ผลไม้จะเกิดขึ้นบนพุ่มไม้ - ชิ้นละ 6-12 ชิ้น ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ต้นไม้จะตายและผลจะจมลงสู่ก้นบ่อ เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิพวกเขาก็เริ่มเติบโต
พื้นที่การเจริญเติบโต
วัฒนธรรมนี้พบได้ในแหล่งน้ำจืดตื้นของแหล่งน้ำนิ่ง Chilim สามารถพบได้ในภาคใต้และตะวันออกไกล ก่อนหน้านี้ผลไม้ของพืชถูกขายตามตลาดและงานแสดงสินค้า ปัจจุบันเกาลัดน้ำรวมอยู่ใน Red Book ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงพบได้น้อยกว่ามาก
ในสมัยโบราณ พริกแพร่หลายในรัสเซียและนำไปใช้ในงานต่างๆ สถานการณ์นี้ยังคงมีอยู่จนถึงครึ่งแรกของศตวรรษที่ยี่สิบ อย่างไรก็ตาม ต่อมาพื้นที่เพาะปลูกของเขาก็เริ่มลดลงอย่างรวดเร็ว นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าสิ่งนี้เกิดจากการปล่อยของเสียเคมีลงสู่น้ำ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อผู้คน
Chilim ใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้านของเอเชีย พระทิเบตและแพทย์จีนใช้แห้วเพื่อรักษาโรคต่างๆ โดดเด่นด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- ยาขับปัสสาวะ – พริกสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับโรคของไตและระบบทางเดินปัสสาวะ
- ยาต้านไวรัสและยาต้านจุลชีพ - พริกสามารถกำจัดโรคเริม, เจ็บคอ, โรคหนองในได้สำเร็จ;
- ต่อต้าน - พืชกำจัดการก่อตัวของสาเหตุต่างๆ
- ตรึง - แนะนำให้ใช้ผลไม้ถั่วหรือน้ำผลไม้สดสำหรับอาการท้องเสีย
- choleretic – rogulnik ช่วยกระตุ้นการทำงานของถุงน้ำดีและตับ;
- โทนิค – เพิ่มพลังและปรับปรุงประสิทธิภาพ;
- antispasmodic – กำจัดความเจ็บปวดและกระตุก;
- ยาสมานแผล – ช่วยกระตุ้นการสมานแผล
- ยาระงับประสาท – มีฤทธิ์สงบเงียบและขจัดความเครียด
- บูรณะ – ส่งเสริมการฟื้นตัวหลังจากการเจ็บป่วยที่ซับซ้อน
คำแนะนำในการเติบโต
ในสภาพธรรมชาติพริกค่อนข้างหายาก อย่างไรก็ตามสามารถปลูกได้ที่บ้าน ต้องใช้แหล่งน้ำขนาดเล็กที่ไม่แข็งตัว ขอแนะนำให้วางถั่วลงในดินหรือภาชนะแล้วลดระดับลงที่ด้านล่าง
การขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด ขั้นแรกระบบรากและชิ้นส่วนใต้น้ำจะปรากฏขึ้นหลังจากนั้นใบก็เริ่มเติบโตเหนือน้ำ Chilim สามารถทนต่อการปลูกถ่ายได้โดยไม่มีปัญหา ดังนั้นจึงสามารถเคลื่อนย้ายไปยังแหล่งน้ำที่ลึกกว่าได้เสมอ
เพื่อการเพาะปลูกพืชผลที่ประสบความสำเร็จแนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของน้ำในอ่างเก็บน้ำอยู่ที่ +25 องศาขึ้นไป
- บ่อเล็กๆไม่เหมาะกับการปลูกพริก ใบไม้สามารถสูงถึง 4 เมตร
- บ่อน้ำควรได้รับแสงสว่างจากแสงแดด
- ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดก้นอ่างเก็บน้ำแล้ววางทรายหรือตะกอนไว้ตรงนั้น สิ่งสำคัญคือต้องไม่มีสิ่งเจือปนจากต่างประเทศในดิน นอกจากนี้ยังควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีหอยขนาดใหญ่อยู่ในน้ำ พวกเขาจะนำไปสู่การทำลายล้างชิลิม
คำแนะนำในการสะสม
เพื่อให้ได้องค์ประกอบทางยาต้องเก็บเบเกิลอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ในช่วงออกดอกแนะนำให้เก็บใบและช่อดอกโดยตรง จากนั้นควรใช้เพื่อเตรียมทิงเจอร์และน้ำผลไม้ สำหรับการใช้งานในภายหลังควรวางหญ้าเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตากให้แห้ง
ขอแนะนำให้เก็บผลไม้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง - ในช่วงที่พืชผลตาย ต้องใส่ในถุงผ้าใบและเก็บไว้ในที่เย็น สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าถั่วที่ปอกเปลือกจะสูญเสียรสชาติและประโยชน์ไปอย่างรวดเร็ว
การประยุกต์พริก
แห้วสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารและสามารถเตรียมส่วนประกอบทางยาได้หลากหลาย ในเวลาเดียวกันไม่เพียงแต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีราก ลำต้น และใบที่ให้ประโยชน์อีกด้วย ในขณะเดียวกันผลไม้ก็ยังถือว่ามีคุณค่ามากที่สุด พวกเขาสามารถทอดอบหรือต้มได้ ถั่วยังสามารถรับประทานดิบได้ มักใช้ทำขนม ซีเรียล และแป้ง
บ่งชี้ในการใช้งาน
ส่วนใหญ่มักใช้พริกเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ จะต้องบริโภคดิบสำหรับโรคต่อไปนี้:
- โรคบิด;
- พยาธิสภาพของระบบย่อยอาหาร
- พิษ;
- หลอดเลือด
การใช้แห้วแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ ในอินเดียและจีน พริกใช้เป็นยาขับลม ในประเทศญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เพื่อขจัดภาวะไตวายและเพิ่มประสิทธิภาพ
น้ำคั้นจากใบพืชก็ถือว่ามีประโยชน์มากเช่นกัน ช่วยขจัดโรคทางตารักษาอาการเจ็บคอหรือปรับปรุงสภาพของยุงกัด
ข้อห้าม
ในบางกรณีที่เกิดขึ้นไม่บ่อยนัก การแพ้ผลิตภัณฑ์แต่ละครั้งอาจเกิดขึ้นได้ ถั่วมีซีลีเนียมซึ่งมีคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตามแร่ธาตุที่มากเกินไปทำให้เกิดการหยุดชะงักของการทำงานของอวัยวะภายใน โรคตับแข็ง และโรคอื่น ๆ
พริกในปริมาณที่มากเกินไปทำให้เกิดปัญหาดังต่อไปนี้:
- คลื่นไส้;
- ปวดศีรษะ;
- เวียนหัว;
- อาเจียน.
อย่างไรก็ตาม ห้ามบริโภคแห้วในกรณีต่อไปนี้:
- โรคภูมิแพ้;
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
- การตั้งครรภ์;
- ให้นมบุตร;
- อาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร
- ท้องผูกเรื้อรัง
หากตรวจพบโรคเรื้อรังหรือการกำเริบของโรคคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานพริก
ใบสั่งยา
เพื่อรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ คุณสามารถใช้สูตรอาหารต่อไปนี้:
- การแช่พริก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ใบไม้และช่อดอก 20 กรัมแล้วเทน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร ทิ้งองค์ประกอบไว้เพื่อแช่ในอ่างน้ำเป็นเวลาสี่ชั่วโมง จากนั้นพักให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ใช้เวลาหนึ่งในสามของแก้ววันละ 3 ครั้ง แนะนำให้ทำก่อนมื้ออาหาร สำหรับใช้ภายนอกควรเพิ่มความเข้มข้น 2-3 เท่า
- น้ำเกาลัด. องค์ประกอบนี้ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อต่อสู้กับโรคของอวัยวะที่มองเห็น ในการทำเช่นนี้คุณต้องบีบน้ำออกจากวัฒนธรรมแล้วผสมกับน้ำเย็นในอัตราส่วน 1:10 รับประทานสาร 30-40 หยด 3-4 ครั้งต่อวัน ต้องทำก่อนมื้ออาหาร สำหรับการใช้องค์ประกอบภายนอกให้ผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1:3
- ทิงเจอร์วอดก้าสำหรับทำความสะอาดหลอดเลือด เพื่อเตรียมความพร้อมขอแนะนำให้นำถั่ว 10 เม็ดมาผสมกับวอดก้าหนึ่งแก้ว จากนั้นปล่อยให้แช่เป็นเวลา 10 วันแล้วรับประทานวันละสามครั้งครั้งเดียว – 1 ช้อนโต๊ะ ในกรณีนี้การรักษาจะใช้เวลา 10 วัน จากนั้นคุณจะต้องขัดจังหวะเป็นเวลา 10 วันแล้วทำการบำบัดซ้ำ
- น้ำผลไม้คั้นสดสำหรับโรคติดต่อทางเพศสัมพันธ์ ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้สาร 1 ช้อนโต๊ะ องค์ประกอบนี้สามารถรับมือกับโรคหนองในได้สำเร็จ
- แช่เย็นแก้ท้องเสีย. ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้ถั่วสักสองสามลูกเทน้ำเดือดลงไปแล้วรับประทานหลังจากที่เย็นลงแล้ว หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง ควรทำซ้ำขั้นตอนนี้ คุณยังสามารถดื่มน้ำผลไม้คั้นสดเพื่อลดอาการท้องร่วงได้
- น้ำเกาลัดกับการติดเชื้อเริม เพื่อรับมือกับปัญหาขอแนะนำให้ใช้น้ำผลไม้สด ควรรักษาแผลพุพองบนริมฝีปาก คุณยังสามารถใช้น็อตที่ตัดแล้วกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบได้
- Chilim กับอาการปวดฟัน คุณต้องเทน้ำเดือดทับ ตัดแผ่นขนาด 3 มิลลิเมตรแล้ววางไว้ระหว่างฟันที่เจ็บและแก้ม หลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณจะสามารถกำจัดความเจ็บปวดบนฟันได้ ฟลักซ์สามารถกำจัดได้ในลักษณะเดียวกัน
- น้ำคั้นจากพืชบรรเทาอาการคันหลังจากถูกผึ้งและยุงกัด มันจะมีประโยชน์ในการรักษาพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำผลไม้สดหรือใช้ใบเกาลัดน้ำนิ่ม
- น้ำผลไม้สำหรับต่อมทอนซิลอักเสบ องค์ประกอบนี้ช่วยในการรับมือกับโรคในรูปแบบหนองและฟอลลิคูลาร์ ในกรณีนี้แนะนำให้ผสมน้ำพริกสดกับน้ำในอัตราส่วน 1:10 หลังจากนั้นจึงต้องใช้บ้วนปาก เหงือกที่ได้รับผลกระทบสามารถรักษาได้ในลักษณะเดียวกัน
ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง
Chilim มีลักษณะเป็นยาชูกำลังที่เด่นชัด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงถูกเพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมากมาย แห้วรักษาสิวได้ดีนอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อดูแลผิวมันและผิวผสมได้อีกด้วย
สูตรอาหาร
แห้วมักใช้ในการปรุงอาหาร ผลิตภัณฑ์นี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลาย
สตูว์
เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- ผลพริกปอกเปลือก 250 กรัม
- แอปเปิ้ล 250 กรัม
- น้ำตาล;
- เนย.
เริ่มต้นด้วยแนะนำให้ปอกและสับผลไม้ วางเมล็ดถั่วลงในกระทะและเคี่ยวจนนุ่ม จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม
ถั่วในเบคอน
ในการเตรียมอาหารจานนี้แนะนำให้เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ถั่ว 250 กรัม ควรใช้ถั่วกระป๋อง
- เบคอนตากแห้ง 1.5 กิโลกรัม
ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเบคอนเป็นชิ้น ๆ แล้วห่อถั่วไว้ในแต่ละชิ้น ขอแนะนำให้ยึดโครงสร้างด้วยไม้จิ้มฟัน ต้องตัดเมล็ดที่มีขนาดใหญ่เกินไปก่อน
หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมซอสได้ จะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:
- วางมะเขือเทศ 1 แก้ว - ส่วนประกอบนี้สามารถแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศได้
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย;
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนเล็ก
ต้องวางส่วนประกอบทั้งหมดบนเตาแล้วรอจนกว่าจะเดือด หลังจากนั้นคุณจะต้องนำซอสออกจากเตาแล้วเทลงบนถั่วที่พันด้วยเบคอน ใส่ภาชนะในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในกรณีนี้ควรอุ่นไว้ที่ +180 องศาควรตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ เวลาในการปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับการตั้งค่าพลังงานของเตาอบ
น้ำซุปข้น
นี่เป็นอาหารจานที่ผิดปกติมากที่นักชิมทุกคนจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องเตรียมสิ่งต่อไปนี้:
- ถั่ว 200 กรัม
- นม 150 มิลลิลิตร
ถั่วจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นจะต้องใส่กระทะและเติมนม ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากปรุงอาหารคุณจะต้องเอาถั่วออก ถูผ่านตะแกรงหรือบดให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มนมและเนยลงในน้ำซุปข้นได้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการ
ยันต์แห้วน้ำ
Chilim มีคุณสมบัติวิเศษมาตั้งแต่สมัยโบราณ นั่นคือเหตุผลที่ผู้คนใช้มันเพื่อสร้างเครื่องรางของขลัง ผู้คนในอัลไตให้ความสนใจเป็นพิเศษกับพริก
ประชากรในท้องถิ่นเชื่อว่าสามารถปกป้องบ้านจากความชั่วร้ายและนำความโชคดีมาให้ ช่างฝีมืออัลไตยังคงทำของที่ระลึกและของประดับตกแต่งจากพริก ในการทำเช่นนี้ผลไม้จะถูกทำให้แห้งก่อนจากนั้นจึงเปิดด้วยวานิชและบางครั้งก็ทาสี ถั่วลูกเล็กยังใช้ทำตุ๊กตา แม่เหล็ก และแม้แต่เครื่องรางของขลังที่น่าสนใจอีกด้วย ช่างฝีมือผู้มีประสบการณ์ยังใช้พริกเพื่อสร้างเครื่องประดับและของตกแต่งบ้านที่แปลกตา
Chilim เป็นพืชที่ค่อนข้างน่าสนใจซึ่งพบได้ในแหล่งน้ำ วัฒนธรรมนี้มีส่วนประกอบที่มีคุณค่าจำนวนมาก ดังนั้นจึงนำมาซึ่งประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก พืชชนิดนี้สามารถใช้รักษาโรคได้หลากหลาย อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้งานอย่างเคร่งครัดและคำนึงถึงข้อห้ามด้วย