การปลูกจากเมล็ดและการดูแลยี่หร่าในที่โล่ง วิธีเก็บรักษาฤดูหนาวและพันธุ์ต่างๆ

กาลครั้งหนึ่งวัฒนธรรมนี้เป็นที่รู้จักในหมู่พ่อครัว หมอ และคนทั่วไป ตำนานความเชื่อและอคติมีความเกี่ยวข้อง: ชาวเฮลลาสตามตำนานได้จุดไฟเผาผู้คนในก้านยี่หร่ากลวง มักสับสนกับผักชีฝรั่ง แต่เป็นพืชที่แตกต่างกัน คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับยี่หร่า การเพาะปลูกอย่างเหมาะสม และการดูแลต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งโดยการอ่านเนื้อหานี้

คำอธิบายของพืชและพันธุ์ทั่วไป

ยี่หร่าอยู่ในกลุ่มร่มและสามารถเป็นหนึ่ง, สองหรือไม้ยืนต้นได้ ในสภาพธรรมชาติจะเติบโตในทวีปแอฟริกา ยุโรป อเมริกา (เหนือและใต้) เอเชีย ในสหพันธรัฐรัสเซียพบยี่หร่าในภูมิภาคครัสโนดาร์และบริเวณบริภาษของเทือกเขาคอเคซัส

ชอบดินที่แห้งและไม่ดี และมักขึ้นตามริมถนน ผลไม้และใบมีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสหวาน เม็ดยี่หร่ามี 2 ประเภทหลัก:

1. สามัญ.
2. ผัก.

ชนิดแรกปลูกเพื่อใบและเมล็ด ในขณะที่พันธุ์ผัก (หัวและพันธุ์อิตาลี) ผลิตก้านใบและลำต้นที่มีเนื้อ เม็ดยี่หร่าธรรมดาเรียกอีกอย่างว่า "ผักชีฝรั่งหวาน" มันเติบโตได้สูงถึง 2 เมตรและมักมาเยี่ยมสวนผักและแปลงส่วนตัวเป็นประจำ ก้านตั้งตรงและมีโครงสร้างเป็นยางชัดเจน

บนยอดของพืชนั้นประดับด้วยร่มหลายอัน (ตั้งแต่ 10 ถึง 20 อัน) แต่ละดอกจะมีช่อดอกเล็กสีเหลืองสดใสมากถึง 25 ดอก ยี่หร่าเป็นที่คุ้นเคยของผู้เลี้ยงผึ้งและเหมาะสำหรับการเลี้ยงผึ้ง

พันธุ์ผักมีความโดดเด่นด้วยลำต้นที่แตกแขนงสูง หัวกะหล่ำปลีเนื้อจะเติบโตในบริเวณที่มีใบติดอยู่ (ก้านใบ) โดยรวมแล้วมียี่หร่าผัก 7 ประเภท: Aroma, Luzhnikovsky Semko, Udalets, Corvette, Soprano, Leader, Autumn Beauty เป็นที่รู้จักกันว่าลูกผสม - พืชในช่วงกลางฤดูของกะหล่ำปลีพันธุ์ Rudi F1แบรนด์เมล็ดพืชน้ำมัน Chernovitsky, Krymsky (การคัดเลือกจากรัสเซีย) และซิซิลี, อิตาลีขนาดใหญ่ (ต่างประเทศ) ก็เติบโตได้ดีในรัสเซียเช่นกัน

คุณค่าของยี่หร่า

ยี่หร่าใช้เพื่อวัตถุประสงค์หลายประการ: เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ในเครื่องสำอาง เพื่อเหตุผลทางการแพทย์ และเป็นการป้องกัน ในบางกรณีไม่สามารถทดแทนสิ่งอื่นใดได้: นี่คือเอกลักษณ์ของพืช

ในด้านโภชนาการ

น้ำมันยี่หร่าและเมล็ดพืชเรียกว่าเครื่องปรุงรสทั่วไป ผักใบเขียวมีรสหวานสดชื่นและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์ ในการทำอาหารจะใช้ดิบในของหวานและสลัดตุ๋นกับผักอื่น ๆ ขนมปังอบด้วยผลไม้ยี่หร่าใช้สำหรับบรรจุกระป๋องและเตรียมเกลือแบบโฮมเมด ชาวคอเคเซียนชอบที่จะเพิ่มผักใบเขียวให้กับอาหารประจำชาติอันมีสีสัน นักปรุงน้ำหอมเติมน้ำมันหอมระเหยลงในเครื่องสำอาง และผลพลอยได้จากการบีบผลไม้นั้นถูกใช้เป็นสารหล่อลื่นในเทคโนโลยี

สำคัญ. แม้จะมีความคล้ายคลึงภายนอกกับผักชีฝรั่ง (ดอกร่ม, กลิ่นเผ็ด) แต่ยี่หร่าก็เป็นสายพันธุ์ที่แยกจากกันโดยมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ในทางการแพทย์

ยี่หร่าถูกนำมาใช้เป็นยาในสมัยโบราณ - Hippocrates, Pliny และ Avicenna แนะนำให้ผู้ป่วยสำหรับ:

• การขับเสมหะ;
• การรักษาตา
• ล้างไต (ขับปัสสาวะ)

ผลกระทบหลักเกิดขึ้นได้จากการใช้ผลไม้หรือน้ำมันที่บีบออกมา พนักงานอาบน้ำคุ้นเคยกับวิธีการถักไม้กวาดโดยใช้กิ่งและใบของพืช

ยาอายุวัฒนะแก้ไอจัดทำขึ้นโดยใช้น้ำมันหอมระเหยยี่หร่า ผลไม้มีฤทธิ์เป็นยาระบาย ขับลม และอหิวาตกโรค รวมถึงมีฤทธิ์ระงับประสาท ซึ่งรวมถึงค่าธรรมเนียมยาด้วย คุณแม่รู้ว่าจะให้อะไรกับลูกที่มีอาการท้องอืดในลำไส้โดยเฉพาะทารก - น้ำผักชีลาว นอกจากนี้ยังเตรียมจากเมล็ดยี่หร่า

ผลประโยชน์ของการเงินทุนจากพืชต่อระบบประสาทที่ถูกกระตุ้นนั้นเป็นที่รู้จักกันดี: ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้นและเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด ผลภายนอกของยาต้มคือบรรเทาอาการอักเสบของสิว ผิวหนังอักเสบ และวัณโรค แพทย์โรคหัวใจแนะนำให้รักษายี่หร่าสำหรับการไหลเวียนไม่ดีและปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือด

การเลือกสถานที่สำหรับปลูกยี่หร่า

สมุนไพรที่ดูเรียบง่ายนั้นเติบโตได้ไม่ง่ายนัก เพราะยี่หร่าต้องการความชื้นและแสงสว่างจึงจะเติบโตได้เต็มที่ ก่อนปลูกดินจะถูกไถและเสริมสมรรถนะด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนอย่างเป็นระบบ ที่ดินในประเทศไม่จำเป็นต้องใหญ่โต แต่ต้องมีแสงสว่างเพียงพออย่างแน่นอน

รุ่นก่อนที่ดีที่สุด

กฎหลักในการปลูกยี่หร่าคือมันไม่เข้ากับ "เพื่อนบ้าน" ได้ดี: ควรปลูกแยกจากพืชอื่นดีกว่า ด้วยการส่งรากที่ยาวและบางออกไปทุกทิศทาง “พืชที่เงียบสงบ” จึงสามารถสูบความชื้นออกจากบริเวณโดยรอบได้

หากมีผักโขม ถั่ว ยี่หร่า หรือพริกไทยอยู่ใกล้ๆ พวกมันจะมีผลทำให้ยี่หร่าหดหู่และป้องกันไม่ให้พัฒนา สำหรับการปลูกพืช ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ "ผู้เช่า" ก่อนหน้านี้คือมันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, แตงกวาและถั่ว - ปุ๋ยที่พวกเขาเลี้ยงด้วยนั้นจะถูกดูดซึมได้ดีจากพืชร่ม

ข้อกำหนดด้านแสงสว่าง

ยี่หร่ามีความไวต่อสภาพแสง ซึ่งหมายความว่าควรเลือกพื้นที่สำหรับเพาะเมล็ดหรือต้นกล้าที่มีแสงแดดส่องถึงและเปิดในระหว่างวัน พืชผลใดๆ ที่ปลูกในบริเวณใกล้เคียงซึ่งสร้างร่มเงา (ข้าวโพด ดอกทานตะวัน) จะขัดขวางการเจริญเติบโตของพืช แต่เมื่อปลูกผัก แสงมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ เนื่องจากเวลากลางวันที่ยาวนานไม่อนุญาตให้ตั้งค่าศีรษะตามปกติ

สำคัญ. ไม่รวมต้นไม้สูงที่ให้ร่มเงาพุ่มยี่หร่าในบริเวณใกล้เคียงควรปลูกแยกกันในที่อื่นจะดีกว่า

ดินสำหรับปลูก

เมื่อเลือกดินสำหรับการเพาะปลูก เม็ดยี่หร่าในสวนค่อนข้างพิถีพิถัน: มันจะไม่เติบโตในพื้นที่ที่ถูกทิ้งร้าง ดินที่ไม่ดี หรือพื้นที่เพาะปลูกที่ไม่ดี

1. เหมาะสม: ดินที่มีการปฏิสนธิอย่างดี หนาแน่น เป็นด่างเล็กน้อย
2. ไม่เหมาะ: เบา ไถไม่ดี ดินไม่ดี

เติบโตในที่โล่งจากเมล็ด

ยี่หร่าปลูกจากเมล็ดซึ่งคงอยู่ได้นาน 3 ปี ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมตัวก่อนปลูกเพื่อเพิ่มโอกาสที่จะได้ผลลัพธ์ที่ดี

การเตรียมดิน

ก่อนที่จะหยอดเมล็ด พื้นที่ปลูกยี่หร่าในอนาคตจะถูกขุดลึกถึง 25 เซนติเมตรขึ้นไป (พลั่วดาบปลายปืน) หากมีสิ่งใดเติบโตบนพื้นที่ก่อนหน้านี้ การขุดจะเสร็จสิ้นทันทีหลังการเก็บเกี่ยว สำหรับดินที่หมดสภาพจะอนุญาตให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์แร่ได้ ในฤดูใบไม้ผลิก่อนปลูก พื้นที่จะถูกขุดขึ้นมาอีกครั้งให้มีความลึกเพียงครึ่งหนึ่ง

จากนั้นพวกเขาก็ทำการคลายและปรับระดับ บางครั้งแนะนำให้ใช้ปุ๋ยกับพืชที่ปลูกก่อนหน้านี้เพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้น อาจจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมก่อนที่จะหว่านเมล็ด โดยปกติจะใช้องค์ประกอบต่อไปนี้: แอมโมเนียมไนเตรต, เกลือโพแทสเซียมและซูเปอร์ฟอสเฟตในอัตราส่วน 3:1:2

สำคัญ. มีประโยชน์ในการผสมยี่หร่าผัก (เมล็ด) กับปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตแบบเม็ดซึ่งจะช่วยเพิ่มการงอกของต้นกล้า

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

ในการทำเช่นนี้ต้องวางสต็อกเมล็ดทั้งหมดบนพื้นผิวเรียบคลุมด้วยผ้าสะอาดและบางเบา เรื่องนี้ไม่ควรเป็นเรื่องสังเคราะห์ - นี่เป็นสิ่งสำคัญ จากนั้นเตรียมสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตแบบพิเศษ (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่มีความเข้มข้นต่ำก็เหมาะสมเช่นกัน) แล้วจุ่มเมล็ดที่ห่อด้วยซองผ้าลงไปควรเปียกให้เท่ากันและไม่ว่าในกรณีใดจะลอยอยู่บนพื้นผิว ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง จากนั้นจึงนำออกและเช็ดให้แห้ง

การหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิ

เมษายนเหมาะที่สุดสำหรับการปลูกสวนบางครั้งอนุญาตให้หว่านในฤดูหนาว (ในเดือนกันยายน) การปลูกตั้งแต่เนิ่นๆ หมายถึงการปกป้องต้นกล้าจากสภาพอากาศเลวร้ายและสภาพอากาศหนาวเย็น ควรปลูกพันธุ์ผักในดินในช่วงทศวรรษที่สามของเดือนมิถุนายนมิฉะนั้นหัวกะหล่ำปลีจะมีรูปร่างไม่ดี

ความลึกในการเพาะเมล็ดทุกชนิดคือ 2-3 เซนติเมตร สำหรับการหว่านในฤดูใบไม้ผลิแนะนำให้ทำการปูนใส่ปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยหมักหรือขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย การคลุมเตียงที่ขุดและคลายด้วยฟิล์มจะช่วยรักษาความชื้นไว้ข้างใน เลือกระยะห่างของเตียงเป็นครึ่งเมตร หน่อแรกจะฟักเป็นตัวหลังจากปลูก 5-6 วัน แต่หากอุณหภูมิเฉลี่ยรายวันไม่ต่ำกว่า +6 °C หลังจากผ่านไป 7-10 วัน ต้นกล้าจะบางลง โดยเหลือระยะห่างระหว่างต้นกล้า 20-25 เซนติเมตร

การหว่านก่อนฤดูหนาว

สำหรับการปลูกเต็มรูปแบบในฤดูหนาวยี่หร่าจะถูกความร้อนมากเกินไป แต่อนุญาตให้หว่านในฤดูใบไม้ร่วงได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ในการทำเช่นนี้พืชหรือเมล็ดพืชที่ทิ้งไว้เป็นเวลา 2 ปีจะต้องได้รับการปกป้องอย่างดีจากสภาพอากาศและการป้องกัน การหว่านในฤดูหนาวไม่ได้รับการปฏิสนธิโดยใช้ปุ๋ยแร่ที่ตกค้างในดินจากพืชก่อนหน้านี้ ต้องขุดและคลายพื้นที่ก่อนเพาะเมล็ด

ส่วนบนสุดของพืชที่เหลือสำหรับฤดูหนาวถูกตัดออกแล้วคลุมด้วยหญ้าคลุมดินพีทและคลุมด้วยขี้เลื่อย ทันทีที่หิมะตกเตียงจะถูกคลุมด้วยชั้นหลายเซนติเมตรเพิ่มเติมชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าโอกาสที่ยี่หร่าจะประสบความสำเร็จในการรอดชีวิตในฤดูหนาวของรัสเซียนั้นต่ำ: ควรเล่นอย่างปลอดภัยและปลูกในเรือนกระจกซึ่งจะดีกว่าซึ่งต้นกล้าจะต้องถูกคลุมด้วยพีทหรือใบไม้ด้วย

คุณสมบัติของการปลูกผ่านต้นกล้า

วิธีนี้ใช้ได้ผลดีกับการปลูกพันธุ์ผัก: ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับการพัฒนารากพืชตามปกติ ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อเพาะเมล็ด วิธีนี้ยังเหมาะสำหรับฤดูร้อนระยะสั้นของรัสเซียตอนกลางและภาคเหนือ

การปลูกจะดำเนินการในหลายขั้นตอน: ขั้นแรกในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคมเมล็ดจะถูกหว่านในกล่องต้นกล้า การปรากฏตัวของถั่วงอกแรกส่งสัญญาณถึงความจำเป็นในการเลือก: พวกมันจะถูกแยกอย่างระมัดระวังและย้ายไปยังกระถางดอกไม้แยกกัน เป็นไปได้ที่จะแทนที่ขั้นตอนด้วยการทำให้ผอมบาง (โดยมีระยะห่างระหว่างการถ่ายภาพที่อยู่ติดกัน 20 เซนติเมตร) หลังจากผ่านไปประมาณ 30 วันขั้นตอนสุดท้ายจะดำเนินการ - พุ่มยี่หร่าจะปลูกในพื้นที่โล่งบนเตียงสวนโดยรักษาระยะห่างระหว่างกันอย่างน้อย 40 เซนติเมตร

ข้อมูลเฉพาะของการปลูกที่บ้าน

"ความไม่แน่นอน" สีเขียวที่มีกลิ่นหอมก็ปลูกที่บ้านบนขอบหน้าต่างด้วย ในสภาวะที่มีอุณหภูมิบวกคงที่จะง่ายกว่าที่จะจัดให้มีสภาวะที่สะดวกสบายแก่เขา คุณจะต้อง: กระถางหรือภาชนะ, กล่องสำหรับต้นกล้าสูงถึง 30 ซม. และกว้างไม่เกิน 25 ซม. ด้านล่างถูกปกคลุมด้วยชั้นระบายน้ำบาง ๆ: ก้อนกรวดขนาดเล็กสามารถมีบทบาทได้ เป็นที่ทราบกันดีจากประสบการณ์ว่าดินที่ได้รับการปฏิสนธิอย่างดีและมีดินเหนียวเล็กน้อยเหมาะสำหรับยี่หร่า เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงกับความเป็นกรด ระดับที่ต้องการคือ pH 7

สำคัญ. ส่วนผสมของดินสำเร็จรูปสำหรับดอกไม้ (Terravita) จะรักษาค่าความเป็นกรดและแร่ธาตุที่ต้องการหากคุณเติมดินเหนียวลงไปเล็กน้อย คุณจะได้องค์ประกอบที่สมดุลสำหรับยี่หร่าที่คุณปลูก

ภาชนะพีทสำเร็จรูปซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าในสวนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะเมล็ด ดินถูกเทลงที่นั่นและฝังเมล็ด 2-3 เมล็ดไว้เล็กน้อย (คำนึงถึงการทำให้ผอมบางในอนาคต) หลังจากปลูกแล้ว พืชผลจะถูกย้ายไปยังสถานที่ที่อบอุ่น (แต่ไม่ร้อน)

ยี่หร่าเป็นพืชที่ชอบแสง แต่ในระยะเริ่มแรกของการเจริญเติบโต เมล็ดต้องการความมืด ในพื้นที่เปิดโล่งถั่วงอกจะงอกใน 2-3 สัปดาห์ โดยต้องมีอุณหภูมิ +6 °C หากรากที่อ่อนนุ่มได้รับบาดเจ็บระหว่างการปลูกถ่าย ลำต้นและร่มจะเติบโต แต่หัวกะหล่ำปลีตั้งได้ไม่ดี (นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับพันธุ์ผัก)

เมื่อปลูก "สำหรับผักใบเขียว" ก็เพียงพอที่จะรอจนกว่าหน่อจะสูงขึ้น 25-30 เซนติเมตรแล้วจึงเก็บเกี่ยวได้ สำหรับ "ราก" คุณจะต้องมีภาชนะขนาดใหญ่เนื่องจากหัวกะหล่ำปลีเติบโตได้สูงถึง 10 เซนติเมตรในเส้นรอบวง (ส่วนบนเหนือพื้นดินสูงถึง 50 เซนติเมตร) ระยะเวลาการเจริญเติบโตในกรณีนี้นานถึง 90 วัน

กฎการดูแลพืช

ยี่หร่าเพิ่มความต้องการองค์ประกอบและโครงสร้างของดิน แสง และความชื้น แต่ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเมื่อปลูก มันจะเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการง่ายๆ บางประการของเทคโนโลยีการเกษตร

1. ประการแรกจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชจากเพื่อนบ้านที่มีวัชพืช - พวกมันจะรบกวนการพัฒนาของต้นกล้า
2. ประการที่สอง การเติมเต็มด้วยแร่ธาตุและสารอาหาร มีการใส่ปุ๋ยเป็นครั้งแรกหลังจากการทำให้ผอมบาง - มูลสด (mullein) เหมาะสำหรับสิ่งนี้

เมื่อนำไปใช้กับดิน ให้เตรียมสารละลายปุ๋ยคอกในอัตราส่วน 1:3 (ฮิวมัสส่วนหนึ่งต่อน้ำ 3 ส่วน)ในการดูแลต้นไม้และรดน้ำเตียงองค์ประกอบที่เสร็จแล้วควรบางลง - 1:10 ต้นกล้ายังถูกเลี้ยงด้วยมูลไก่ แต่ทำอย่างระมัดระวังพยายามอย่าเผาลำต้นและทำให้ปุ๋ยเจือจางในอัตราส่วน 1:50

ปรสิตและการป้องกันพวกมัน

ในสวนนอกเหนือจากพืชผลที่มีประโยชน์แล้ว อาจมี "เพื่อนบ้าน" ที่เป็นอันตราย - แมลงศัตรูพืช เหล่านี้คือด้วงด้วงและด้วงเมย์ที่ทำลายผักใบเขียว ตัวอ่อนของผีเสื้อหางแฉก แครอท และผีเสื้อกลางคืนชอบกินยี่หร่า มันไม่สามารถทำได้หากไม่มีเพลี้ยอ่อนและแมลงที่แพร่หลาย (แมลงร่ม, แมลงลาย)

เพื่อเป็นการป้องกัน มีการขุดคูดักไว้รอบ ๆ พื้นที่ที่มีพืชปลูก การใช้ยาฆ่าแมลงเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้: ทั้งหมดจะกลายเป็นยอดสีเขียว ควรใช้วิธีพื้นบ้านที่เชื่อถือได้วิธีใดวิธีหนึ่ง: ฉีดพ่นพืชด้วยยาต้มมัสตาร์ดตำแยหรือกระเทียม - พวกมันขับไล่ศัตรูพืชได้ดี ขี้เถ้าไม้ที่แช่ในน้ำก็ใช้ได้เช่นกัน ยี่หร่ามีโรค: โรคใบไหม้ของ Cercospora ซึ่งส่งผลต่อเมล็ดพืชเช่นเดียวกับ phomosis, โรคใบไหม้ของ Septoria และการจำ

สำคัญ. การบำบัดยี่หร่าที่มีส่วนผสมของบอร์โดซ์ (ส่วนผสมของมะนาวและคอปเปอร์ซัลเฟตในน้ำ) ได้ผลดี องค์ประกอบนี้ช่วยกำจัดโรคและแมลงได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีผลกระทบใด ๆ ต่อพืช

รดน้ำและคลายดิน

ยี่หร่าชอบน้ำมาก รากที่บางและยาวสามารถยืดออกไปด้านข้างและ "ขโมย" ความชื้นจากเพื่อนบ้าน (หากพืชขาดไป) แนะนำให้รดน้ำต้นกล้าและพุ่มไม้ที่โตเต็มที่อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง (10-15 ลิตรต่อพื้นที่ตารางเมตร) การรดน้ำไม่ได้ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของปี - ในฤดูใบไม้ร่วงหากสภาพอากาศแห้งและไม่มีลมก็จะดำเนินการเช่นกัน

ฮิลลิ่ง

จะต้องปลูกยี่หร่าที่ปลูกในดินซึ่งจะช่วยปรับปรุงการเจริญเติบโตของส่วนรากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ผักที่ปลูกสำหรับหัวของพวกเขา ขั้นตอนดำเนินการ 2-3 ครั้งตลอดฤดูกาลโดยกวาดดินเป็นชั้นสูงถึง 7 เซนติเมตร บางครั้งชาวสวนที่มีประสบการณ์ ก่อนเริ่มปลูก ให้วางกล่องพลาสติกที่ทำจากขวด PET บนต้นไม้ก่อน วิธีนี้จะทำให้กรีนสกปรกน้อยลง

การให้อาหารยี่หร่า

สำหรับพืชผลนี้จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยโดยนำไปใช้กับรุ่นก่อน (ดีกว่านี้) หรือในฤดูใบไม้ผลิเกือบจะทันทีหลังจากปลูกพืชในดิน มีการใช้แร่ธาตุเชิงซ้อนรวมถึงส่วนประกอบจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ - มูลวัวและมูลไก่ซึ่งเจือจางตามความเข้มข้นที่ต้องการ

การคลุมดิน

วิธีง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพช่วยให้คุณสามารถให้ความชุ่มชื้นแก่ต้นกล้าโดยเก็บไว้ในดิน ในฐานะที่เป็นชั้นคลุมด้วยหญ้าให้ใช้ขี้เลื่อยฟางใบไม้ - วัสดุใด ๆ ที่มีอยู่ ชั้นไม่ควรน้อยกว่า 50 มิลลิเมตร มีการปรับปรุงตามความจำเป็น (ตรวจสอบความชื้นในดิน)

ที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว

ต้องเตรียมยี่หร่าที่เหลือจนถึงฤดูหนาว (สำหรับฤดูกาลที่ 2) อย่างเหมาะสม: ตัดส่วนบนทั้งหมดออกแล้วโรยด้วยการป้องกันน้ำค้างแข็ง ฟางที่เหลือหลังจากการแปรรูปข้าวสาลี พีท กิ่งเล็กๆ และใบไม้เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ บางครั้งแนะนำให้ทิ้งก้านไว้ประมาณ 40 เซนติเมตรพร้อมหน่อเพื่อกักเก็บหิมะได้ดีขึ้น

ชั้นที่ปกคลุมส่วนใต้ดินต้องมีความหนาพอที่จะป้องกันการแข็งตัวได้ พารามิเตอร์เฉพาะขึ้นอยู่กับเขตภูมิอากาศ: ยิ่งฤดูหนาวเย็นเท่าไร พืชที่เหลืออยู่ในพื้นดินจะได้รับการคุ้มครองอย่างระมัดระวังมากขึ้นเท่านั้น หลังจากหิมะตกเตียงจะถูกคลุมด้วยเพิ่มเติม

วิธีการควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

สมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอมดึงดูดความสนใจของแมลง ซึ่งอาศัยอยู่มากมายในสวนและสวนผัก ตัวหนอน และตัวเรือด

หลายวิธีมีประสิทธิภาพสูงสุด:

1. เพื่อขับไล่เพลี้ยเพลี้ยไฟเพลี้ยไฟตัวเรือดและหนอนผีเสื้อให้ฉีดด้วยสารละลายสบู่สีเขียว: สำหรับสิ่งนี้ 200-400 กรัมจะเจือจางในน้ำ (ต่อ 10 ลิตร) ส่วนผสมบอร์โดซ์ (มะนาวกับคอปเปอร์ซัลเฟต) ก็ดีเช่นกัน
2. แมลง - พฤษภาคมและปูวีด - ถูกทำให้เป็นกลางด้วยความช่วยเหลือของการดักจับร่องที่ขุดไว้รอบ ๆ การปลูกยี่หร่า
3. การบำบัดเมล็ดก่อนปลูกในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอไม่เพียงเพิ่มอัตราการงอก แต่ยังทำลายสปอร์ของโรคด้วย นอกจากนี้เตียงยังรดน้ำด้วยส่วนผสมเดียวกันก่อนปลูกยี่หร่า
4. เพื่อป้องกันไม่ให้พืชที่ติดเชื้อ (เก่า) แพร่เชื้อออกไปในห่วงโซ่ ให้รักษาระยะห่างระหว่างแถวและทำลายตัวอย่างที่เสียหายอย่างระมัดระวัง แยกพวกมันออกจากพืชที่มีสุขภาพดี

วิธีการเก็บเกี่ยวที่ถูกต้อง

การรวบรวมความเขียวขจีเริ่มต้นเมื่อใบไม้ (หน่อร่ม) มีความยาวถึง 30 เซนติเมตร คุณสามารถทำเช่นนี้ได้ตลอดฤดูร้อน โดยตัดก้านที่สดและมีกลิ่นหอมออกอย่างระมัดระวัง หัวพืชผักสามารถขุดขึ้นมาได้เมื่อโตถึงขนาด 8-10 เซนติเมตร สิ่งนี้เกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน หากต้องการทำให้เมล็ดสุก ยี่หร่าจะถูกทิ้งไว้ในปีหน้า ปล่อยให้อยู่เหนือฤดูหนาว เพื่อป้องกันไม่ให้ผลสุกเริ่มหว่านตามธรรมชาติ แนะนำให้ห่อด้วยผ้ากอซบางๆ

การเก็บยี่หร่า

ชาวสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าการเตรียมยี่หร่าสำหรับฤดูหนาวหมายถึงการรักษาวิตามินที่มีประโยชน์ไว้จนถึงฤดูกาลหน้าโดยจัดหาสารบำบัดและร้านขายยาธรรมชาติให้กับตัวเอง

ผักใบเขียวแห้งและเค็มเช่นเดียวกับเมล็ดพืช ผักรากจะถูกเก็บไว้เหมือนผักทั่วไป - ในที่เย็นและมืดพวกเขาเค็มดองและใช้ในการบรรจุกระป๋องที่บ้าน