การเลี้ยงผึ้งดูเหมือนจะเป็นธุรกิจที่ยาก โดยต้องใช้ความรู้พิเศษและพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับลมพิษ แต่ในการค้นหารายได้ทางเลือกและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ การเลี้ยงผึ้งมีความโดดเด่นในฐานะช่องทางที่แยกจากกันพร้อมกับการปลูกสตรอเบอร์รี่และเห็ด เรามาดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีจัดระเบียบโรงเลี้ยงผึ้งเพื่อให้คุณสามารถทำได้ในเวลาว่างและไม่ว่าจะเป็นประโยชน์หรือไม่ในการเลี้ยงผึ้งด้วยตัวเองเพื่อน้ำผึ้งสด
คุณสามารถสร้างรายได้จากผึ้งได้เท่าไหร่?
การดูแลผึ้งนั้นให้ผลกำไรมากกว่าที่เห็นในตอนแรกนอกจากน้ำผึ้งแล้ว ผึ้งยังผลิตผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและหายากพอที่จะดึงดูดลูกค้าประจำอีกด้วย
สิ่งนี้รวมถึงอะไรบ้าง และผู้เลี้ยงผึ้งมีรายได้เท่าใดจากการขาย:
ผลิตภัณฑ์ | คำอธิบาย | ราคาต่อกิโลกรัมในรูเบิล |
ซาบรุส | รังผึ้งชั้นบนสุดประกอบด้วยขี้ผึ้งและน้ำผึ้ง มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แต่มักไม่ขายเนื่องจากมีลักษณะไม่ปรากฏ
|
1000 |
โพลิส | ยาฆ่าเชื้อที่รู้จักกันดีในการแพทย์พื้นบ้านประกอบด้วยเรซินจากต้นไม้ ขี้ผึ้ง และละอองเกสรดอกไม้ ในรังสารนี้จะเข้ามาแทนที่สีโป๊วสำหรับผึ้งและรักษาสภาพปากน้ำ | 5000 |
เปอร์กา | อาหารผึ้งประกอบด้วยเกสรดอกไม้และน้ำหวาน ได้มาจากการทำลายรวงผึ้งและมักจะทำหน้าที่เป็นอาหารของผึ้งในฤดูหนาว ดังนั้นจึงมีจำหน่ายเฉพาะเมื่อสั่งซื้อเท่านั้น | 4000-5000 |
เรณู | ผลิตภัณฑ์ที่หายากจะถูกสกัดโดยใช้กับดักเกสร เก็บและทำให้แห้ง ประกอบด้วยกรดอะมิโน วิตามิน A, C และกลุ่ม B | 1500-2000 |
ขี้ผึ้ง | ใช้สารธรรมชาติมาทำเทียนหอม มันละลายจากเฟรมที่ใช้แล้ว | 1000 |
รอยัลเยลลี | มันแพงและเสียเร็ว ขมเกินกว่าจะกินแต่เป็นที่นิยมในด้านความงาม มันถูกสกัดอย่างเข้มข้นจากเซลล์ที่ตัวอ่อนของราชินีพัฒนา | 66000
(1,000 รูเบิลต่อ 15 กรัม) |
การผลิตผลิตภัณฑ์บางอย่างเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งแม้แต่ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์ก็ไม่ได้ทำเสมอไป ดังนั้นรายได้หลักของผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่จะมาจากการขายน้ำผึ้ง
สำหรับผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ หนึ่งกิโลกรัมคุณสามารถสร้างรายได้ 500-600 รูเบิล น้ำผึ้งอาจเป็นดอกลินเด็น บักวีต อะคาเซีย หรือโคลเวอร์หวาน ขึ้นอยู่กับพืชที่ผึ้งเก็บเกสร
ในช่วงฤดูกาล เก็บน้ำผึ้งโดยเฉลี่ย 10 กิโลกรัมจากรัง 12 เฟรม ซึ่งให้ผลกำไรเพิ่มเติม 8,000-9,000 รูเบิล ในช่วงฤดูที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและพื้นที่ที่อุดมไปด้วยสมุนไพรการเก็บเกี่ยวจะมีน้ำหนักถึง 60-80 กิโลกรัมนั่นคือคุณสามารถสร้างรายได้ 48,000 รูเบิลในช่วงฤดูร้อน
วิธีการลงทะเบียนโรงเลี้ยงผึ้งในรัสเซีย
ในการจัดระเบียบธุรกิจผึ้ง คุณต้องมีที่ดินเปล่า ขนาดของมันขึ้นอยู่กับจำนวนลมพิษ สำหรับบ้านสองหลังส่วนหนึ่งของแปลงกระท่อมฤดูร้อนก็เพียงพอแล้ว แต่ผู้ที่ต้องการเริ่มสร้างฟาร์มขนาดใหญ่ตั้งแต่เริ่มต้นควรคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:
- ควรมีทุ่งนาหรือป่าไม้อยู่ข้างๆ โรงเลี้ยงผึ้ง ซึ่งผึ้งสามารถเก็บละอองเกสรจากดอกไม้ได้
- ต้องได้รับความยินยอมจากเพื่อนบ้านในการติดตั้งลมพิษเนื่องจากผึ้งไม่ใช่สัตว์เลี้ยงและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
- โรงเลี้ยงสัตว์ไม่สามารถจัดตั้งขึ้นใกล้กับสถานที่ฝังศพโคและสถานที่เก็บขยะพิษ ใกล้สถานประกอบการอุตสาหกรรม ทางหลวง
- ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งต้องได้รับการควบคุมในห้องปฏิบัติการ สำหรับการขายต้องได้รับใบอนุญาตจากบริการด้านสุขอนามัย และสำหรับโรงเลี้ยงผึ้ง จะต้องออกหนังสือเดินทางด้านสัตวแพทย์และสุขาภิบาล
หากเพื่อนบ้านไม่ต่อต้านแมลงหรือพื้นที่เงียบสงบ ให้ติดตั้งรังเดี่ยวหรือรถม้าที่มีบ้านหลายหลังก่อน แล้วจึงติดต่อเจ้าหน้าที่เขต การลงทะเบียนทำงานอย่างไร:
- ยื่นคำขอจดทะเบียนต่อสภาหมู่บ้าน
- กรอกหนังสือเดินทางสำหรับการเลี้ยงผึ้งที่บริการสัตวแพทย์และสุขาภิบาล
- ฟาร์มผึ้งต้องได้รับการตรวจสอบโดยสัตวแพทย์และต้องบันทึกลักษณะไว้ในหนังสือเดินทาง
เอกสารสุขาภิบาลลงนามโดยหัวหน้าแพทย์ของสัตวแพทย์และเจ้าของโรงเลี้ยงสัตว์ ฟาร์มผึ้งจะต้องได้รับการตรวจสอบเป็นประจำทุกปีและทำเครื่องหมายไว้ในหนังสือเดินทาง
ซื้ออุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง
ในการเลี้ยงผึ้งนั้นมีการฝึกฝนการผสมพันธุ์แบบ "เร่ร่อน" นั่นคือรถม้า (รถพ่วง) พร้อมลมพิษจะถูกขนส่งในช่วงฤดูกาลไปยังสถานที่ที่มีสมุนไพรออกดอกมากที่สุด รถพ่วงราคาประมาณ 200,000 รูเบิล
เพื่อวัตถุประสงค์ในการเลี้ยงผึ้ง ZIL ที่แปลงแล้วยังขายพร้อมแท่นแทนตัวถังซึ่งมีพื้นที่สำหรับอยู่อาศัยชั่วคราวสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งรถบรรทุกมีราคา 250,000 รูเบิลและเป็นการซื้อที่แพงที่สุดโดยอ้างว่ามียอดขายและผลกำไรจำนวนมาก
หากต้องการเปิดโรงเลี้ยงผึ้งแบบอยู่กับที่ขนาดเล็ก ผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่จะต้อง:
- รังผึ้ง - 4-5,000 รูเบิล;
- เฟรม - ตั้งแต่ 22 ถึง 100 รูเบิลต่อชิ้น
- โมดูลเพิ่มเติม (นิตยสาร) - ตั้งแต่ 600 ถึง 3,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับจำนวนเฟรม
- เครื่องสกัดน้ำผึ้ง (อุปกรณ์สำหรับสูบน้ำผึ้งออกจากเฟรม) - 12-19,000 รูเบิล
- อุปกรณ์ - ชุดหลวม 2,100 รูเบิล, ตาข่ายป้องกันสำหรับใบหน้า 200 รูเบิล, ถุงมือแบบมีปลอกแขน 550 รูเบิล;
- ผู้สูบบุหรี่ (เครื่องมือสำหรับขับไล่ผึ้ง) - 400-1,400 รูเบิล;
- เครื่องหลอมขี้ผึ้งสำหรับละลายขี้ผึ้งจากเฟรม - 3-6,000 รูเบิล
- มีดสำหรับตัดรังผึ้ง - 200 รูเบิล
นอกจากนี้ เมื่อผสมพันธุ์ผึ้ง คุณอาจต้องใช้ฝูง ซึ่งเป็นอุปกรณ์สำหรับจัดเก็บและย้ายฝูงผึ้งที่ต่อกิ่งไปยังรัง ใช้สำหรับจับแมลงป่า แต่สำหรับโรงเลี้ยงผึ้งที่บ้านควรซื้อแพ็คเกจผึ้งในร้านค้าและฟาร์มเฉพาะทางจะดีกว่า
สถานที่เลี้ยงผึ้ง
ข้อกำหนดหลักสำหรับผลผลิตสูงคือพื้นที่ที่มีต้นน้ำผึ้งมากมาย คุณสามารถระบุได้ด้วยกลิ่นหอมหวานที่ลอยอยู่ในอากาศในฤดูร้อน ต้นน้ำผึ้งยังปลูกเป็นพิเศษในบริเวณข้างโรงเลี้ยงผึ้งด้วย พืชที่มีเกสรและน้ำหวานมาก:
- ลินเดน;
- อะคาเซียสีขาว
- เมเปิ้ล;
- ราสเบอรี่;
- บาร์เบอร์รี่;
- สีน้ำตาลแดง;
- แซลลี่บาน;
- โคลเวอร์หวาน
- เฟซีเลีย
ดอกไม้ลาเวนเดอร์, เลมอนบาล์ม, เสจ, บัควีท, ฮิสบ์และโคลเวอร์จะทำหน้าที่เป็นของตกแต่งสวนและเป็นแหล่งที่มาของละอองเรณูสำหรับผึ้ง
สถานที่ที่ไม่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงผึ้งคือบริเวณข้างสระน้ำ แม้ว่าต้นน้ำผึ้งจะตั้งอยู่บนชายฝั่งก็ตาม
หากฟาร์มผึ้งรายล้อมไปด้วยอาคารพักอาศัย จะต้องสร้างรั้วสูง 2 เมตรรอบรัง รถขนส่งยังต้องมีรั้วกั้นหากจอดอยู่ในพื้นที่ที่มีผู้คนหนาแน่น ผึ้งบินไปในระยะไกลและสามารถต่อยใครบางคนได้ รั้วจะทำให้แมลงบินได้สูงขึ้น
การขายและการตลาด
ผู้เลี้ยงผึ้งมีวิธีขายสินค้าหลายวิธี ตั้งแต่การขายปลีกไปจนถึงเพื่อนและเพื่อนบ้าน ไปจนถึงการจัดตั้งธุรกิจเต็มรูปแบบด้วยการโฆษณา
วิธีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งและผึ้ง:
- ผ่านตัวกลาง
- ค้นหาผู้ซื้อผ่านคนรู้จัก เพื่อน และเพื่อนบ้าน
- สร้างเว็บไซต์ร้านค้าออนไลน์
- โฆษณาบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
- เช่าพื้นที่ค้าปลีกในตลาด
- เข้าร่วมงานแสดงสินค้าน้ำผึ้ง
วิธีที่ง่ายที่สุดในการขายน้ำผึ้งคือผ่านทางอินเทอร์เน็ตและการบอกต่อ รายงานภาพถ่ายบนเพจบนโซเชียลเน็ตเวิร์กจะแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง นอกจากนี้ผู้ซื้อยังจะได้รับความสนใจจากผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม เช่น เทียนขี้ผึ้งหอม และชุดของขวัญ
การจัดเก็บภาษี
เจ้าของฟาร์มเอกชนที่จดทะเบียนสามารถเลี้ยงผึ้งได้โดยไม่ต้องเสียภาษี เนื่องจากเก็บน้ำผึ้งไว้ใช้เอง นอกจากนี้ผู้เลี้ยงผึ้งไม่ต้องเสียภาษีหากทำงานเองโดยไม่มีลูกจ้าง และโรงเลี้ยงผึ้งได้รับการขึ้นทะเบียนและได้รับการตรวจสอบจากฝ่ายสุขาภิบาลแล้ว
ผู้เลี้ยงผึ้งสามารถลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคลและชำระภาษีตามโครงการที่เรียบง่าย
ผู้เลี้ยงผึ้งจะต้องได้รับสถานะเป็นผู้ประกอบการและชำระค่าธรรมเนียมเมื่อพื้นที่เลี้ยงผึ้งเกิน 50 เอเคอร์ และน้ำผึ้งจะจำหน่ายในราคาปลีกที่ร้านค้าปลีกในตลาดหรือร้านค้า
รัฐให้เงินอุดหนุนแก่ผู้เลี้ยงผึ้งอย่างเป็นทางการ:
- การชดเชยส่วนแบ่งค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษาโรงเลี้ยงผึ้ง
- สำหรับการขายโฆษณา งานแสดงสินค้า และนิทรรศการ
- ซื้อผึ้ง
- ความช่วยเหลือในการจัดหาอุปกรณ์ใหม่และการจัดหาอุปกรณ์ขนาดใหญ่
เจ้าของฟาร์มเลี้ยงผึ้งที่มีรังผึ้งตั้งแต่ห้าสิบรังขึ้นไปจะให้บริการแก่เจ้าของ ดังนั้นการจดทะเบียนธุรกิจจึงมีข้อดี
การแข่งขัน
ความสามารถในการแข่งขันของธุรกิจเพาะพันธุ์ผึ้งขึ้นอยู่กับภูมิภาคนั้นๆ ในรัสเซีย มีการจัดตั้งโรงเลี้ยงผึ้งในทุกภูมิภาค แม้แต่ทางตอนเหนือก็ตาม โดยรวมแล้วอุตสาหกรรมผลิตน้ำผึ้งได้ประมาณ 60,000 ตันต่อปี พื้นที่ที่มีรังผึ้งมากที่สุด:
- รอสตอฟสกายา;
- ภูมิภาคครัสโนดาร์
- เบลโกรอดสกายา;
- โวลโกกราดสกายา;
- ภูมิภาคระดับการใช้งาน;
- ออร์ลอฟสกายา;
- ซาราตอฟสกายา;
- นิจนีนอฟโกรอด;
- เคเมโรโว;
- ตัมบอฟสกายา
การเลี้ยงผึ้งยังได้รับการพัฒนาในสาธารณรัฐและภูมิภาคปกครองตนเอง - บัชคอร์โตสถาน, ตาตาร์สถาน, ดาเกสถานและอัลไต ในภูมิภาคอื่นๆ การแข่งขันเพื่อขายน้ำผึ้งมีน้อยลง
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
ปัญหาการสูญพันธุ์ของผึ้งเกิดขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และเลวร้ายลงในช่วงศตวรรษที่ 21 แมลงกำลังจะตายเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศบนโลก การใช้สารเคมีในการเกษตร และการแพร่กระจายของโรค
ปัญหาที่ผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่ต้องเผชิญ:
- การติดเชื้อ varroa - โรคนี้เกิดจากไร varroa ซึ่งเป็นพาหะของไวรัสที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของผึ้ง
- พลาดช่วงเวลาแห่งการจับกลุ่มเมื่อผึ้งบินหนีไป
- การตายของฝูงผึ้งในฤดูหนาวเนื่องจากฉนวนลมพิษไม่เพียงพอ
- ฤดูร้อนที่มีฝนตกและระยะเวลาออกดอกสั้นของพืชทำให้พืชผลล้มเหลว
นอกจากปัญหาในการดูแลแมลงแล้วสำหรับผู้เลี้ยงผึ้งมือใหม่ยังมีความเสี่ยงที่ค่าใช้จ่ายในการจัดเตรียมจะไม่ชำระในปีแรกเนื่องจากยอดขายน้ำผึ้งต่ำ โรงเลี้ยงผึ้งจำเป็นต้องได้รับการปกป้องอย่างดี ต้องมีการติดตั้งรั้ว และผู้ประกอบการจำเป็นต้องทำประกันฟาร์มของตน
ผู้เลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์แนะนำว่าอย่าเริ่มสร้างโรงเลี้ยงผึ้งเพียงเพื่อผลกำไร แรงจูงใจหลักควรเป็นความสนใจในแมลง