นกกระทาเป็นนกที่ได้รับความนิยมในการได้รับผลิตภัณฑ์ไข่และเนื้อสัตว์คุณภาพสูง ขึ้นอยู่กับนกป่าซึ่งโดดเด่นด้วยโครงสร้างขนาดเล็กและสีป้องกันที่แตกต่างกันนกกระทาสายพันธุ์ที่มีการตกแต่งและมีประสิทธิผลหลายสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่กว่าซึ่งปรับให้เข้ากับการดำรงอยู่ในกรงได้รับการอบรม นกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ นกกระทาฟาโรห์ แมนจูเรีย อังกฤษ และนกกระทาทักซิโด มีนกลูกผสมหลายสิบตัวที่ได้รับการอบรมบนพื้นฐานของพวกมัน
นกกระทามีลักษณะอย่างไร?
เมื่อพิจารณานกกระทาเราควรอธิบายลักษณะของนกอพยพป่าซึ่งทำให้มีลักษณะเฉพาะกับสายพันธุ์ที่มีอยู่ทั้งหมด นกกระทามักจะVennaya เป็นสายพันธุ์ที่เล็กที่สุดในลำดับ gallinaceae ซึ่งเป็นของตระกูลไก่ฟ้า
ลักษณะภายนอกของนก:
- น้ำหนักตัว – 80-130 กรัม;
- ความยาวลำตัว – 18 ซม.
- ปีกที่มีรูปร่างแหลมคม
- หางมีขนาดเล็ก
- อุ้งเท้าที่มีสี่นิ้วเท้าโดยไม่มีเดือย
- จงอยปากมีขนาดเล็กไม่มีขนปกคลุมที่ฐาน
- สีน้ำตาลอมน้ำตาลมีจุดและริ้วสีอ่อนและเข้ม
ลูกนกกระทาเกิดมาแข็งแกร่งและเป็นอิสระปกคลุมไปด้วยขนสีน้ำตาลอ่อนมีจุดด่างดำและลายทาง คุณสามารถบอกได้ว่าลูกไก่เป็นเด็กชายหรือเด็กหญิงเมื่ออายุได้หนึ่งเดือน ซึ่งเป็นช่วงที่ขนงอกขึ้นมาแทนที่ขนล่าง
ตัวเมียจะสว่างกว่าตัวผู้และมีจุดสีเข้มบนหน้าอกมากกว่า ในเพศชาย สีของหน้าอกจะใกล้เคียงกับสีเดียวกัน แต่ขนนกบนหัวจะตัดกันมากกว่า นกคลานจะสว่าง และจะงอยปากมีสีเข้ม ตัวผู้มีขนาดใหญ่กว่าตัวเมียโดยมีน้ำหนักตัว
มูลค่าสัตว์ปีกของนกกระทาคือการเจริญเติบโตเร็วและการผลิตไข่ที่ดีเยี่ยม ตัวเมียวางไข่ครั้งแรกเมื่ออายุ 5-6 สัปดาห์ ในหนึ่งปี หากดูแลอย่างดี เธอจะผลิตไข่ได้มากถึง 300 ฟอง ในแง่ของอัตราส่วนน้ำหนักตัวต่อจำนวนไข่ต่อปี นกกระทามีประสิทธิผลมากกว่าไก่ถึง 3 เท่า
นกกระทาพันธุ์
นกกระทาถูกเลี้ยงเพื่อเป็นอาหาร ไข่ที่ดีต่อสุขภาพ และเพื่อการตกแต่งอีกด้วย พันธุ์ที่วางไข่มีเนื้อสัตว์ที่อร่อยไม่น้อยไปกว่าพันธุ์เนื้อ แต่ขนาดลำตัวเล็กกว่าและรูปลักษณ์ของพวกมันดูน่าดึงดูดน้อยกว่าพันธุ์ตกแต่ง
ลักษณะของสายพันธุ์นกกระทาที่มีทิศทางต่างกันแสดงไว้ในตาราง
ลักษณะสายพันธุ์ | เนื้อ | ไข่ | เนื้อและไข่ |
มวลร่างกาย | 250-500 ก | 120-150 ก | 180-220 ก |
น้ำหนักไข่ | 12-18 ก | 10-13 ก | 12-16 ก |
จำนวนไข่ต่อปี | 180-220 ชิ้น | 280-320 ชิ้น | 220-280 ชิ้น |
รังไข่
นกกระทาวางไข่ตัวเมียให้ผลผลิตสูงและเริ่มวางไข่เร็ว นกกระทาวางไข่มีขนาดเล็กไม่แน่นอนในแง่ของการบำรุงรักษาและโภชนาการพวกมันถูกผสมพันธุ์เพื่อผลิตลูกสัตว์และจำหน่ายไข่ ไข่นกกระทาอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหาร และแตกต่างจากไข่ไก่ตรงที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ตัวเมียจะถูกแยกออกจากตัวผู้และอยู่รวมกันในช่วงเวลาสั้นๆ เพื่อให้เกิดลูกหลาน
นกกระทาวางไข่สายพันธุ์ทั่วไป:
- ญี่ปุ่นเป็นนกกระทาที่เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชาวญี่ปุ่นที่ยังคงรักษาสีสันที่หลากหลายของญาติป่าไว้ มีน้ำหนัก 130-150 กรัม สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดในแง่ของการผลิตไข่: ตัวเมียเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 6 สัปดาห์และผลิตไข่มากกว่า 300 ฟองต่อปี ไข่มีขนาดเล็กหนักประมาณ 10 กรัม แต่อัตราการปฏิสนธิถึง 95% ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของสายพันธุ์คือซากมีน้ำหนักน้อยไม่เกิน 110 กรัม แต่เนื้อมีรสชาติอร่อยเหมือนกับเนื้อของญาติในป่า
- นกกระทาอังกฤษเป็นนกกระทาที่มีการกลายพันธุ์ของยีนที่ทำให้เกิดขนนกสีขาว หัวของตัวผู้มักตกแต่งด้วยจุดด่างดำ น้ำหนักของบุคคลคือ 160-180 กรัม นกวางไข่ตั้งแต่อายุ 7 สัปดาห์และออกไข่ประมาณ 280 ฟองน้ำหนัก 10 กรัม ซากดูสวยงามเนื่องจากมีผิวสีอ่อน
- คนผิวดำในอังกฤษเป็นญาติของนกกระทาญี่ปุ่นที่มีขนนกสีน้ำตาลเข้ม นกกระทามีประสิทธิภาพขนาดใหญ่น้ำหนัก 180-200 กรัม ปรับให้เข้ากับทุกสภาพความเป็นอยู่ ปริมาณไข่ในอาหารที่มีรสชาติดีเยี่ยมต่อปีคือ 260-280
เนื้อ
เนื่องจากนกกระทาเป็นนกขนาดเล็ก จึงเพาะพันธุ์เพื่อผลิตไข่เป็นหลัก มีเพียงสองสายพันธุ์เนื้อ - ฟาโรห์และเท็กซัส นกกระทาทั้งสองสายพันธุ์เป็นผลมาจากการปรับปรุงพันธุ์ คุณสมบัติหลักของนกกระทาเนื้อคือซากที่ค่อนข้างหนักโดยมีน้ำหนักถึง 300-400 กรัม
การเพาะพันธุ์นกกระทามีประโยชน์ด้วยการให้อาหารคุณภาพสูงและสมดุลโดยมีเป้าหมายเพื่อเร่งการเพิ่มน้ำหนักสด ในเวลาเดียวกันนกก็ไม่โอ้อวดในแง่ของการเก็บรักษาเงื่อนไขไม่ส่งผลกระทบอย่างยิ่งต่อการเพิ่มน้ำหนักตัว
เพื่อให้นกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและยังคงรักษาสุขภาพที่ดีได้ จำเป็นต้องรวมอาหารจากพืชสด อาหารเสริมวิตามิน และแหล่งแร่ธาตุในอาหารของนก พันธุ์นกกระทาเนื้อ:
- ฟาโรห์เป็นผลมาจากการคัดเลือกมายาวนาน น้ำหนักของนกที่โตเต็มวัยคือ 300-400 กรัม สีของขนนกคือ "ป่า" เหมือนสีของญาติชาวญี่ปุ่น นกกระทาฟาโรห์มีคุณค่าต่อการเติบโตอย่างรวดเร็วและมีซากขนาดใหญ่ ตัวเมียเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 2 เดือน ข้อเสียของสายพันธุ์คือการผลิตไข่ 70%
- นกกระทาเท็กซัสได้รับการอบรมบนพื้นฐานของฟาโรห์และมีความโดดเด่นด้วยลำตัวที่กว้าง ขนมีความหนาแน่น สีขาว มีจุดด่างดำเล็กน้อย ลูกไก่เติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีน้ำหนักถึง 400 กรัมบุคคลบางคนที่ได้รับการดูแลอย่างดีสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 600 กรัม เนื้อนกกระทาเท็กซัสมีรสชาติอร่อยและเป็นอาหาร นกไม่จู้จี้จุกจิกในแง่ของอาหารและสภาพความเป็นอยู่
พันธุ์เนื้อ
นกกระทาไข่เนื้อเป็นนกกระทาพันธุ์สากลที่เพาะพันธุ์เพื่อผลิตทั้งเนื้อสัตว์และไข่ น้ำหนักตัวของนกกระทาโดยเฉลี่ยผลิตภัณฑ์ไข่ถูกส่งไปยังตลาดและใช้สำหรับเพาะพันธุ์ปศุสัตว์
ตัวแทนของสายพันธุ์สากลปรับตัวเข้ากับสภาพความเป็นอยู่ไม่จู้จี้จุกจิกในอาหารและการให้อาหารก็ประหยัด
เมื่อเลี้ยงนกเนื้อไข่เพื่อฆ่า สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดเวลาที่เหมาะสม ฆ่าบุคคลอายุ 4-5 เดือนที่มีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม เนื้อฉ่ำและไม่ติดมัน สายพันธุ์สากลทั่วไป:
- นกกระทาเอสโตเนียได้รับความนิยมใน CIS โดยเพาะพันธุ์บนพื้นฐานของนกกระทาฟาโรห์และอังกฤษมีความโดดเด่นด้วยร่างกายที่โค้งมนและได้รับอาหารอย่างดี คอสั้น และมีน้ำหนักเฉลี่ย 250 กรัม สีของขนนกคือ "ป่า" ตัวผู้จะสว่างกว่าตัวเมีย ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์คือความอดทน การปรับตัวเข้ากับสภาพอย่างรวดเร็ว การวางไข่ตั้งแต่อายุ 2 เดือน การผลิตไข่ในระยะยาว เปอร์เซ็นต์การปฏิสนธิสูง และการอยู่รอดของลูกหลาน
- ทักซิโด้เป็นนกลูกผสมที่ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างชาวอังกฤษผิวขาวและผิวดำ ตัวผู้และตัวเมียมีขนนกเหมือนกัน คอ หน้าอก และท้องมีสีขาว ส่วนส่วนที่เหลือของร่างกายมีสีน้ำตาลเข้ม นกที่โตเต็มวัยหนัก 150 กรัม เริ่มวางไข่เมื่ออายุ 7 สัปดาห์ และออกไข่ขนาดกลาง 260-280 ฟอง
- แมนจูเรียเป็นนกกระทาสีทองที่สวยงาม ตัวเมียมีจุดมากกว่าที่หน้าอก ตัวผู้จะมีคอสีแดงและหัวสีเข้ม นกที่โตเต็มวัยมีน้ำหนัก 120-150 กรัม การผลิตไข่ต่อปีสูงถึง 280 ชิ้น ความปลอดภัยของลูกอยู่ในระดับสูง ซากดูสวยงามเนื่องจากมีผิวสีอ่อน
- นกฟีนิกซ์เป็นไก่เนื้อพันธุ์นกกระทาแมนจูเรีย พันธุ์ในฝรั่งเศส มีขนนกสีทองอ่อน นกที่โตเต็มวัยมีน้ำหนัก 400 กรัม โดยจะมีน้ำหนักเท่านี้ในช่วง 2 เดือนของชีวิต แต่การพัฒนาอย่างรวดเร็วส่งผลเสียต่อสุขภาพ ตัวเมียเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 1.5 เดือน น้ำหนักไข่ถึง 15-18 กรัม ซากดูสวยงาม
ตกแต่ง
นกกระทาที่มีขนนกสวยงามนั้นได้รับการเพาะพันธุ์เพื่อตกแต่งสวนและสวนสาธารณะเป็นหลัก แต่หลายพันธุ์มีผลผลิตเนื้อและไข่ที่ดีซึ่งทำให้สามารถเลี้ยงนกกระทาเพื่อการผลิตได้
พันธุ์นกกระทาตกแต่ง:
- เวอร์จิเนียนเป็นนกขนาดกลางที่มีสีน้ำตาลทองและมีจุดสีเข้มและสีอ่อน ส่วนหัวตกแต่งด้วยแถบสีขาว จงอยปากแคบราวกับแบนไปด้านข้างนกไม่ได้ตามอำเภอใจในการดูแล พวกมันสามารถมีชีวิตอยู่ได้ทั้งในกรงและในป่า และพวกมันก็โดดเด่นด้วยนิสัยที่สงบและเชื่อง จำนวนไข่ในคลัตช์ถึง 15 ชิ้น
- นกกระทาทาจีนมีสีที่น่าสนใจที่สุด: ท้องเป็นสีแดง, ลำตัวส่วนบนและคอมีประกายแวววาวในหลายเฉดสี ร่างกายของนกกระทามีขนาดเล็กดังนั้นการเพาะพันธุ์เนื้อสัตว์จึงไม่เกิดผล พฤติกรรมของนกกระทานั้นเป็นอาณาเขต คู่รักก่อตัวตลอดชีวิต นกจะปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้อย่างรวดเร็ว
- นกกระทาแคลิฟอร์เนียเลี้ยงในสหรัฐอเมริกา นกมีขนาดใหญ่มีลำตัวกลมและมีมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น หางจะยาวกว่าพันธุ์อื่นเล็กน้อย สีของขนนกเป็นสีดั้งเดิม: ด้านหลังเป็นสีเขียวแกมเหลือง, หน้าอกมีจุด, ส่วนที่เหลือของร่างกายเป็นสีเทาอมฟ้า, ปีกตกแต่งด้วยลายเส้นสีขาวและสีดำ, ระหว่างหน้าผากและลำคอมีจุดดำ มีขอบสีขาว ลักษณะเด่นของรูปลักษณ์คือหงอนยาวชี้ไปข้างหน้า
- Marbled เป็นนกกระทาญี่ปุ่นหลากหลายชนิดที่ได้มาจากการกลายพันธุ์ของยีนสี ขนนกมีสีขี้เถ้าอ่อนและมีจุดควันคลุมเครือ สายพันธุ์นี้เป็นพันธุ์ไข่ แต่ไม่ค่อยมีการใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการผลิต เนื่องจากอัตราการรอดชีวิตของลูกไก่อยู่ในระดับต่ำและผู้ใหญ่มีความเสี่ยงต่อโรคได้ง่าย
สำหรับการเพาะพันธุ์ที่บ้าน
ชื่อนกกระทาแต่ละสายพันธุ์ข้างต้นเหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ในบ้าน ด้วยขนาดที่เล็กนกที่โตเต็มวัยจึงใช้ชีวิตได้โดยไม่มีปัญหาในพื้นที่จำกัดและไม่ต้องการอาหารมากมายซึ่งทำให้มีกำไรที่จะเลี้ยงคนหลายคนไว้ตามความต้องการของตัวเอง นกกระทารู้สึกสบายตัวในกรงที่มีพื้นที่ 1 ม2ซึ่งสามารถจุคนได้มากถึง 50 คน เซลล์สามารถสร้างได้หลายชั้นและประหยัดพื้นที่
ธุรกิจเพาะพันธุ์นกกระทาให้ผลตอบแทนรวดเร็วสิ่งสำคัญคือการตัดสินใจเกี่ยวกับทิศทางเพื่อศึกษาความแตกต่างในเนื้อหาระหว่างเนื้อสัตว์และไข่