การควบคุมอาหารตามสูตรอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่เป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วและความสามารถทางการตลาดของลูกสุกรที่เป็นเลิศอีกด้วย ไม่เพียงแต่เกษตรกรเท่านั้น แต่สัตวแพทย์ยังให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปัญหานี้ด้วย ผู้เริ่มต้นมักสงสัยว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะเลี้ยงมันฝรั่งดิบให้สุกรและจะส่งผลเสียหรือไม่ คำตอบสำหรับคำถามนี้ต้องมีการเตรียมการทางทฤษฎีบางประการ
เป็นไปได้ไหมที่จะให้มันฝรั่งดิบแก่ลูกหมู?
หัวมันฝรั่งมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์เช่น:
- วิตามินดีและเค;
- กรดแอสคอร์บิกและนิโคตินิก
- วิตามินบี
ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการเกิดขึ้นได้เนื่องจากมีปริมาณแป้งสูงหมูกินมันฝรั่งเก่งมาก แม้ว่าพวกมันจะถูกเลี้ยงโดยผสมกับซีเรียลหรืออาหารแห้งอื่นๆ ก็ตาม ผักมีประโยชน์ต่อการย่อยและการดูดซึมอาหารอื่น ๆ
เกษตรกรบางคนถึงกับทดลองและให้ยอดมันฝรั่งเป็นอาหารสัตว์ แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำสิ่งนี้
แม้จะมีองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น แต่ส่วนประกอบทางโภชนาการในหัวยังไม่เพียงพอที่จะทดแทนส่วนประกอบอาหารสีเขียวสดได้อย่างสมบูรณ์ ผักนี้ใช้เป็นทางเลือกแทนอาหารธัญพืช แต่มีเพียง 40% ของปริมาณอาหารที่สุกรทั้งหมดเท่านั้น อาหารได้รับการออกแบบในลักษณะที่ไม่เพียงแต่มีความสมดุล แต่ยังมีความหลากหลายอีกด้วย
ขอแนะนำให้เลี้ยงมันฝรั่งกับหมูที่นึ่งหรือต้ม หัวดิบจะได้รับในปริมาณที่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดเท่านั้น เป็นอาหารเสริมวิตามินสำหรับเมนูประจำวัน โดยทั่วไปควรให้ลูกหมูเวียดนามทานแต่ผักต้มจะดีกว่า
หินใต้น้ำ
เมื่อให้อาหารมันฝรั่งแก่สุกรสิ่งสำคัญคือต้องคำนวณอัตราการบริโภคให้ถูกต้อง หมูขนาดกลางที่โตเต็มวัยกินหัวได้มากถึง 4 กิโลกรัมต่อวัน คุณไม่ควรให้ผักที่เน่าเสีย เน่าเสีย หรือเป็นโรคแก่สัตว์ เนื่องจากอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของสัตว์ได้อย่างมาก เมื่อปรุงอาหารไม่อนุญาตให้ใส่ถั่วงอกหรือส่วนสีเขียวของพืชลงในกระทะ น้ำที่ต้มหัวจะถูกระบายออกทันทีเนื่องจากมีโซลานีนและสารอันตรายอื่น ๆ สะสมอยู่ในนั้น
ก่อนที่จะให้อาหารมันฝรั่งแก่สุกรพวกมันจะถูกทำให้เย็นลง หมูแทบจะแยกความแตกต่างระหว่างความร้อนและความเย็นได้ ซึ่งอาจส่งผลให้เกิดแผลไหม้ได้ คุณไม่สามารถเตรียมหัวต้มเพื่อใช้ในอนาคตได้เนื่องจากหัวจะเปรี้ยวและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ตามหลักการแล้ว ให้ปรุงส่วนที่สดใหม่ก่อนเสิร์ฟแต่ละครั้งด้วยวิธีนี้คุณสามารถหลีกเลี่ยงพิษและความผิดปกติในระบบทางเดินอาหารได้
วิธีการเลี้ยงมันฝรั่งอย่างถูกต้อง
การให้อาหารมันฝรั่งแก่ลูกสุกรมากเกินไปจะทำให้คุณภาพของเนื้อสัตว์ลดลงซึ่งจะหลวมและไม่มีรส ผลที่คล้ายกันนี้สังเกตได้จากการบริโภคข้าวโพด รำข้าว และข้าวสาลีอย่างเรื้อรัง ไม่ควรใช้มันฝรั่งเป็นอาหารหลัก
เมื่อเตรียมหัวคุณต้องใส่ใจกับสภาพของมัน สีเขียวหรือจุดบ่งชี้ว่ามีโซลานีนในปริมาณสูง ซึ่งเป็นอัลคาลอยด์ที่เป็นพิษที่เป็นอันตราย ผักดังกล่าวเป็นอันตรายไม่เพียง แต่สำหรับมนุษย์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุกรด้วยและไม่ควรให้อาหารมันไม่ว่าในกรณีใด หากหมูที่โตเต็มวัยกินหัวคุณภาพต่ำมันจะทำให้ลำไส้ปั่นป่วน แต่สำหรับหมูตัวเล็กอาหารดังกล่าวอาจถึงแก่ชีวิตได้ ไม่ควรเลี้ยงสัตว์เล็กด้วยมันฝรั่งดิบ แต่ต้องต้ม
มันฝรั่งต้มจะถูกเลี้ยงให้กับหมูตั้งแต่อายุ 3 สัปดาห์เนื่องจากมีการย่อยได้ดีเยี่ยมและมีปริมาณแคลอรี่สูง ขอแนะนำให้มอบให้กับผู้หญิงเป็นอาหารเพื่อปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและเพิ่มผลผลิต
คุณค่าทางโภชนาการ
หัวมันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตที่สำคัญ ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
- แป้ง (มากถึง 21%);
- โปรตีน;
- ไขมัน;
- ส่วนประกอบแร่
- เซลลูโลส;
- น้ำตาล.
ไฟเบอร์เป็นเรื่องยากมากสำหรับร่างกายของหมูที่จะแปรรูป โปรตีนส่วนใหญ่ที่มีอยู่เป็นสารประกอบไนโตรเจนที่อยู่ในประเภทที่ไม่ใช่โปรตีน ผักประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก เบต้าแคโรทีน ไรโบฟลาวิน และไทอามีนในปริมาณเล็กน้อย คุณค่าทางโภชนาการของผักประมาณ 0.3 หน่วยอาหารมีโปรตีนที่ย่อยได้ 12 กรัมต่อการบริโภคหัว 1 กิโลกรัม ตัวชี้วัดเหล่านี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อยและขึ้นอยู่กับประเภทของผัก
ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทุกๆ 100 กรัมคือประมาณ 80 กิโลแคลอรี สารแห้งปรับปรุงกระบวนการดูดซึมและเร่งการเข้าสู่ร่างกาย การบริโภคมันฝรั่งมากเกินไปโดยหมูมีส่วนทำให้ไขมันเติบโต แต่ทำให้กระบวนการเติบโตช้าลง จะต้องรวมหัวไว้ในอาหารของลูกสุกร แต่ต้องปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัย มีความจำเป็นต้องตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์และป้องกันไม่ให้สัตว์กินหัวเน่า แตกหน่อ หรือหัวเขียว
คุณสามารถลดปริมาณสารพิษและจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคได้โดยการนึ่งมันฝรั่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที
ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเลี้ยงสุกรคือมันฝรั่งหมักซึ่งแนะนำให้เพิ่มหัวบีทและรูทาบากา สิ่งนี้ไม่เพียงเพิ่มความเข้มข้นของวิตามินและส่วนประกอบทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงของการปวดท้องอีกด้วย มันฝรั่งถูกใช้เป็นสารเติมแต่งทางชีวภาพในอาหารประจำวันของลูกสุกร โดยให้พลังงานและวิตามินเพิ่มเติมแก่พวกมัน คุณไม่สามารถทำหัวเป็นอาหารจานหลักและให้อาหารสัตว์กับพวกมันเท่านั้น เกษตรกรและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์สร้างเมนูสำหรับลูกสุกรในลักษณะที่มีความสมดุลและในเวลาเดียวกันก็หลากหลายที่สุด เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะสามารถเลี้ยงสุกรที่มีสุขภาพดีและมีคุณภาพเชิงพาณิชย์สูงได้