มันฝรั่งเป็นผักชนิดหนึ่งที่พบได้บ่อยที่สุดโดยที่ไม่ยากที่จะจินตนาการถึงกระท่อมฤดูร้อน เวลาในการสุกของมันฝรั่งขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ประการแรกนี่คือความหลากหลายของหัวรวมถึงสภาพภูมิอากาศ หากปัจจัยแรกสามารถมีอิทธิพลได้ คุณก็ต้องทนกับปัจจัยที่สอง หากฤดูร้อนอากาศหนาว การเก็บเกี่ยวอาจไม่ดี
ฉันควรขุดมันฝรั่งหลังจากกี่วัน?
เมื่อปลูกมันฝรั่ง สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาภูมิภาคที่คุณอาศัยอยู่ ในพื้นที่ต่างๆ เวลาตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยวพันธุ์เดียวกันอาจแตกต่างกันไปตามสภาพอากาศที่แตกต่างกัน
ฤดูปลูกตาม พันธุ์มันฝรั่ง:
- มันฝรั่งต้น ซึ่งมีอายุประมาณ 50–61 วันหลังจากปลูกหัวในดิน
- พันธุ์ที่สุกเร็วจะทำให้สุก 66–85 วันนับจากวินาทีที่ปลูกในดิน
- พันธุ์กลางฤดูจะสุกใน 86–95 วันหลังปลูก
- สายปานกลาง - จาก 96 ถึง 115 วันหลังจากปลูกหัวในดิน
- ระยะเวลาการสุกของมันฝรั่งช่วงปลายเริ่มที่ 115 วัน
ฤดูปลูกอาจแตกต่างกันขึ้นหรือลง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในช่วงฤดูกาลอีกครั้ง เป็นไปไม่ได้ที่จะมีอิทธิพลต่อสิ่งนี้
อะไรเป็นตัวกำหนดอัตราการสุกของหัว?
แต่แม้ว่าคุณจะเลือกพันธุ์ตามระยะเวลาการสุกของหัว แต่หลังจากปลูกแล้วคุณไม่สามารถแน่ใจได้ว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายในวันที่ที่กำหนด ฤดูปลูกได้รับอิทธิพลจากปัจจัยหลายประการ
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่ออัตราการเติบโต:
- ผักที่ปลูกในภูมิภาคใด?
- มันฝรั่งที่ปลูกจะเติบโตเร็วขึ้นหากคุณปลูกหัวในต้นเดือนพฤษภาคม
- สภาพอากาศ.
- การใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์จำนวนมาก
- ฤดูปลูกมันฝรั่งจะสั้นลงหากคุณปลูกในดินที่ขาดสารอาหาร บนดินที่อุดมสมบูรณ์การเจริญเติบโตไม่เร่งและสามารถเก็บเกี่ยวได้จนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง
- การขาดความชุ่มชื้นยังส่งผลต่อการเจริญเติบโตของหัวอีกด้วย หากฤดูร้อนแห้งและมีฝนตกน้อย ระยะเวลาเก็บเกี่ยวมันฝรั่งก็จะสั้นลง
หากฤดูปลูกสั้นลงด้วยเหตุผลสองประการสุดท้ายมันฝรั่งดังกล่าวจะไม่อร่อยและจะถูกเก็บไว้ไม่ดีเช่นกัน ดังนั้นหากเป็นไปได้แนะนำให้รดน้ำมันฝรั่งเป็นประจำ (หากไม่มีฝนตกในฤดูร้อน) และก่อนปลูกมันฝรั่งในที่โล่งให้เติมแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ลงบนพื้น เมื่อหัวสุกตรงเวลาพวกมันจะอร่อยและสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งเดือน
จะเร่งมันฝรั่งให้สุกเร็วขึ้นได้อย่างไร?
คุณสามารถลองเร่งการสุกของมันฝรั่งหลังจากช่วงออกดอกเพื่อที่จะได้ มันฝรั่งใหม่ ฉันไม่ต้องขุดมันขึ้นมาในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งจะช่วยชาวเมืองในฤดูร้อนที่ล่าช้าในการปลูกวัสดุปลูก คุณยังสามารถลองเพิ่มการเจริญเติบโตของมันฝรั่งได้หากเป็นฤดูร้อนที่มีอากาศหนาวและมีฝนตก
จะทำอย่างไรถ้าพุ่มไม้โตมากและคุณไม่สามารถชะลอการเก็บเกี่ยวได้?
- วิธีที่ง่ายที่สุดคือตัดยอดสีเขียวออกเมื่อวัสดุปลูกเพิ่งเริ่มงอกและพุ่มไม้ยังไม่เริ่มบาน
- เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งสุกเร็วขึ้นคุณสามารถฉีดสเปรย์คอปเปอร์ซัลเฟตลงในพุ่มไม้ได้ 14 วันก่อนเก็บเกี่ยว ผลิตภัณฑ์ดึงความชื้นจากใบและหัวจะโตเร็วขึ้น ในเดือนเดียวกัน ยอดเริ่มมีจุดสีน้ำตาล ม้วนงอและแห้ง
- คุณสามารถเร่งการสุกของมันฝรั่งได้หากคุณมีช่วงฤดูร้อนที่ยาวนานและหนาวเย็นโดยใช้แมกนีเซียมคลอเรต คุณต้องใช้ 25 กรัมสำหรับน้ำ 1 ลิตรเจือจางคลอเรตในน้ำแล้วฉีดพุ่มไม้ด้วย ขั้นตอนการสุกของมันฝรั่งจะลดลงและหลังจากนั้นไม่นานก็จะสามารถขุดมันขึ้นมาได้ หากสภาพอากาศแห้งมันฝรั่งจะสุกหลังจากฉีดพ่นในวันที่ 6 แล้ว
- เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งสุกเร็วกว่าที่คาดไว้ จึงสามารถรักษาด้วยซูเปอร์ฟอสเฟตได้ สเปรย์มันฝรั่งหลังดอกบาน สำหรับน้ำอุ่น 1 ลิตร ให้ซูเปอร์ฟอสเฟต 25 กรัม ควรเลือกเวลาทำหัตถการในตอนเย็นจะดีกว่า
- หัวจะสุกเร็วขึ้นหากงอกก่อนปลูกในดิน ซึ่งทำได้ไม่ยากและการงอกใช้เวลาเพียงเล็กน้อย มันฝรั่งจะงอกในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี คุณสามารถวางฟางหรือหญ้าแห้งลงบนพื้นได้ ในระหว่างวันอุณหภูมิไม่ควรเกิน +15 ในเวลากลางคืนเพื่อการงอกที่สมบูรณ์จะต้องลดลงเหลือ +7 มันฝรั่งงอก ควรจะอยู่ใน 2-4 สัปดาห์ หลังจากที่รากแรกเริ่มเติบโตบนหัวแล้วให้รดน้ำด้วยสารละลายโซเดียมคลอไรด์, แอมโมเนียมไนเตรตและซูเปอร์ฟอสเฟต (15:15:55 ต่อน้ำ 10 ลิตร) หลังจากผ่านไปสองวันจะต้องรดน้ำหัว สิ่งนี้จะส่งเสริมอัตราการเจริญเติบโตเมื่อปลูกมันฝรั่งในดิน
- การอบแห้งเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเร่งการเติบโต มันฝรั่งต้องกระจายเป็นชั้นเดียว (ไม่จำเป็นต้องวางมันฝรั่งเพื่อให้แสงแดดกระทบหัว) หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง ดวงตาควรจะปรากฏขึ้น จากนั้นคุณสามารถเริ่มปลูกได้ ปลูกมันฝรั่งตากแห้งด้วยวิธีปกติ
หลังจากขั้นตอนเหล่านี้ ขั้นตอนการเจริญเติบโตของมันฝรั่งจะสั้นลง จากนั้นคุณก็สามารถขุดมันฝรั่งลูกอ่อนได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำลายมันในพื้นดิน คำถามนี้เกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนที่มีที่ดินตั้งอยู่ในที่ราบลุ่มซึ่งมีน้ำสะสมหรือเมื่อพื้นดินมีพีทจำนวนมากและมันฝรั่งเติบโตช้า
เมื่อใดที่จะขุดมันฝรั่ง?
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้มันฝรั่งทำให้สุกในรูปแบบต่างๆ คุณสามารถระบุได้ว่าถึงเวลาขุดพืชผลด้วยสัญญาณอะไร
หลัก สัญญาณของการสุกของมันฝรั่ง:
- สัญญาณหลักที่คุณสามารถระบุได้ว่ามันฝรั่งสุกคือยอดแห้ง สำหรับพันธุ์ที่สุกเร็วอาจเริ่มในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม หลังจากที่ยอดมันฝรั่งที่ปลูกแห้งหมดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้
- จุดสำคัญที่สองที่ต้องใส่ใจคือสภาพอากาศ ขุดมันฝรั่งในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจะดีกว่า ตามกฎแล้วมันฝรั่งจะสุกภายในสิ้นเดือนสิงหาคม ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่รอจนถึงฤดูใบไม้ร่วงและทำก่อนฝนตก หากร่มเงาของอวัยวะพืช (ใบลำต้น) เป็นสีเขียวคุณควรคิดถึงการเร่งการสุกแบบเทียม
- การสุกก็ขึ้นอยู่กับการหว่านด้วย หากปลูกมันฝรั่งในปลายเดือนพฤษภาคมจะต้องขุดมันฝรั่งไม่ช้ากว่าเดือนกันยายน สิ่งนี้สามารถกำหนดได้จากขั้นตอนการพัฒนาของพุ่มไม้ หากยอดยังคงเป็นสีเขียวในเดือนสิงหาคม อาจต้องใช้เวลาหลายสัปดาห์กว่าจะแห้ง
ขุด การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง เป็นไปได้ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า +17 องศา จากนั้นระหว่างการเก็บรักษามันฝรั่งจะไม่เปลี่ยนเป็นสีดำและเน่าเสีย เวลาที่เลวร้ายที่สุดคือช่วงเช้า ซึ่งเป็นช่วงที่มีน้ำค้างแข็งปกคลุมแล้ว หากคุณขุดมันฝรั่งในเวลาดังกล่าว พวกมันจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็วและไม่สามารถรับประทานได้
หลังการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องรวบรวมยอดและวัชพืชทั้งหมด หากยังไม่เสร็จสิ้น ปีหน้าพื้นที่นั้นอาจมีวัชพืชขึ้นรก และจะต้องใช้เวลามากในการกำจัดวัชพืชออกจากสวน
เมื่อขุดมันฝรั่งคุณสามารถเลือกหัวที่ดีที่สุดและใหญ่ที่สุดสำหรับการปลูกต่อไปได้ทันที พวกเขาจะต้องถูกทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้โซลานีนเริ่มสะสมในมันฝรั่ง เปลือกควรใช้โทนสีเขียว หัวดังกล่าวจะถูกเก็บไว้นานกว่าและจะไม่ทำให้สัตว์ฟันแทะเน่าเสีย และปีหน้าคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีจากพวกเขาได้
หากมีเนื้อที่ว่าง ก่อนที่จะวางมันฝรั่งไว้ในห้องใต้ดิน คุณต้องนำไปตากแดดสักพัก ด้วยวิธีนี้คุณสามารถฆ่าเชื้อโรคได้ทั้งหมดและยังช่วยยืดอายุการเก็บอีกด้วย
มันฝรั่งแห้งควรกระจายเป็นถุงหลังจากทิ้งหัวที่เน่าเสียและแทะแล้ว แนะนำให้เก็บมันฝรั่งให้ห่างจากแสงแดดโดยตรงเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแตกหน่อ ห้องควรมีการระบายอากาศที่ดีความชื้นในห้องใต้ดินควรสูง โดยการปฏิบัติตามกฎการปลูกและการเก็บรักษาทั้งหมดคุณสามารถกินมันฝรั่งได้ตลอดทั้งปี
