รายละเอียดและลักษณะของมะเขือเทศพันธุ์ซานมาร์ซาโน

มะเขือเทศซานมาร์ซาโนเติบโตในละติจูดพอสมควรเมื่อเร็ว ๆ นี้ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้โดยการชุบแข็งโดยผู้เพาะพันธุ์ ประการแรกความนิยมของความหลากหลายนั้นเนื่องมาจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลไม้และความสามารถในการลอกเปลือกออกได้ง่ายระหว่างการปรุงอาหาร

คุณสมบัติของพันธุ์

มะเขือเทศซานมาร์ซาโน (และพันธุ์อื่น ๆ - ซานมาร์ซาโน 2 และซานมาร์ซาโนนาโน) เป็นมะเขือเทศที่ไม่ใช่ลูกผสม ปัจจุบันมีการผสมพันธุ์ลูกผสมเทียมหลายร้อยตัวเชื่อกันว่าพวกมันให้ผลผลิตที่มากขึ้นและต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชได้ดีกว่า แต่ไม่ใช่ว่าชาวเมืองในฤดูร้อนและผู้ชื่นชอบสวนทุกคนจะชอบพวกเขา

ความจริงก็คือผลไม้ของมะเขือเทศพันธุ์ธรรมชาติที่ไม่ใช่ลูกผสมนั้นอร่อยกว่ามากและมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กมากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ. มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ มีความต้านทานทางพันธุกรรมต่อสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย โดยพวกมันจะเติบโตในบางพื้นที่รุ่นแล้วรุ่นเล่า มะเขือเทศให้กำเนิดลูกหลานที่เต็มเปี่ยมและแม้แต่คนทำสวนมือใหม่ก็ไม่มีปัญหาในการรับเมล็ดพืชและหว่านในปีหน้า

แม้ในอุณหภูมิต่ำ มะเขือเทศซานมาร์ซาโนก็สามารถให้ผลได้อย่างสม่ำเสมอ เมื่อพิจารณาถึงการเปลี่ยนแปลงทางภูมิอากาศที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง ลักษณะของพันธุ์นี้จึงมีคุณค่าอย่างยิ่ง San Marzano เป็นมะเขือเทศพันธุ์กลางถึงต้น การเก็บเกี่ยวครั้งแรกสามารถทำได้ 110 - 115 วันหลังหยอดเมล็ด

เนื่องจากไม่แน่นอน พืชจึงสามารถเติบโตได้ไม่จำกัด และมีความสูงถึง 120 ถึง 150 ซม.

คำอธิบายของผลไม้

มะเขือเทศมีรูปร่างคล้ายลูกพลัมยาวเรียกว่า “ลองโก” มีขนาดใหญ่ หนาแน่น และเนื้อแน่น รวมตัวกันเป็นกระจุก ผลไม้มีขนาดใกล้เคียงกัน น้ำหนักของผลประมาณ 120 กรัม และความยาว 12 ซม. มะเขือเทศสุกมีสีแดงเข้ม สม่ำเสมอและเรียบเนียน โดยมีเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำที่มีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย

ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวที่ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับการบริโภคสดในสลัดและผักเป็นชิ้น เหมาะสำหรับห่อในฤดูหนาว โดยเฉพาะผลไม้กระป๋อง เนื่องจากปอกเปลือกได้ง่ายจึงเหมาะสำหรับเตรียมน้ำมะเขือเทศและวาง

มะเขือเทศมีอายุการเก็บรักษาที่ดีและสามารถขนส่งได้ในระยะทางไกลโดยไม่สูญเสียคุณภาพทางการค้า

ให้คำปรึกษาด้านเทคโนโลยีการเกษตร

การปลูกมะเขือเทศซานมาร์ซาโนเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและไม่ง่ายเหมือนกับการปลูกมะเขือเทศลูกผสม พืชต้องการการดูแล แต่ความพยายามที่ใช้ไปจะได้รับการตอบแทนอย่างเต็มที่ด้วยการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย

บังคับจากเมล็ด

การหว่านเมล็ดพันธุ์นี้สำหรับต้นกล้าจะต้องดำเนินการในปลายเดือนมีนาคมโดยปลูกในระยะใบจริง 1 - 2 ใบ ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ควรย้ายมะเขือเทศที่ปลูกแล้วไปปลูกในเรือนกระจก คลุมด้วยฟิล์ม หรือในที่โล่ง

โอนย้าย

สำหรับการปลูกจำเป็นต้องเตรียมสถานที่ล่วงหน้า ได้แก่ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้เน่าในฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องรักษาดินด้วยปุ๋ยแร่เพิ่มเติม:

• โพแทสเซียมคลอไรด์,
• ซูเปอร์ฟอสเฟตสองเท่า
• ขี้เถ้าไม้

ในช่วงฤดูปลูกต้องให้อาหารมะเขือเทศเพิ่มอีก 4 ครั้ง

ลูกเลี้ยงและการดูแล

ไม่กี่สัปดาห์หลังจากปลูกในสถานที่ถาวร คุณจะต้องตัดด้านข้างและยอดอ่อนของมะเขือเทศออก เหลือลำต้นที่แข็งแรงเพียง 2 ถึง 3 ต้น ในอนาคตพวกเขาจะก่อตัวเป็นพุ่ม การตัดแต่งกิ่งจะดำเนินการเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด

คำอธิบายของการดูแลพืชประกอบด้วย 3 องค์ประกอบ มีความจำเป็นต้องรดน้ำพุ่มไม้ที่รากอย่างเป็นระบบ คลายดินรอบ ๆ มะเขือเทศ และขึ้นเนิน 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล มะเขือเทศมีความสูงถึง 1.5 เมตรดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้การสนับสนุนและรัดสายรัดให้ทันเวลา

การเก็บเกี่ยว

ภายในสองสามสัปดาห์หลังจากปลูกการออกดอกจะเริ่มขึ้นและในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมคุณจะได้มะเขือเทศลูกแรก การติดผลจะดำเนินต่อไปจนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์ซานมาร์ซาโนให้ผลตอบแทนสูงดังที่บทวิจารณ์จำนวนมากระบุว่าพุ่มไม้นั้นเต็มไปด้วยผลไม้มากมาย

ความต้านทานโรค

ตัวแทนของพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคและสามารถต้านทานการปรากฏตัวของ verticillium และ fusarium ได้อย่างอิสระ ในกรณีที่มีความชื้นในอากาศมากเกินไป พวกมันจะอ่อนแอต่อโรคโคนเน่าและโรคใบไหม้ได้