หากคุณต้องการเพลิดเพลิน มะเขือเทศน้ำตาลลูกใหญ่ โดยเร็วที่สุดควรเลือกมะเขือเทศยักษ์เลนินกราด แน่นอนว่าควรปลูกไว้ภายใต้ฟิล์มคลุมจะดีกว่า จากนั้นหลังจากเมล็ดงอก 85 วันคุณก็จะสามารถเพลิดเพลินกับมะเขือเทศหอมได้
ลักษณะของพืชที่ไม่ได้มาตรฐาน
มะเขือเทศขนาดใหญ่ไม่ค่อยชอบพันธุ์ที่เติบโตต่ำ แต่ยักษ์เลนินกราดก็เป็นข้อยกเว้น พุ่มผักเติบโตได้ไม่เกินเก้าสิบเซนติเมตร ลำต้นมีใบอ่อน ใบมะเขือเทศแกะสลักมีสีเขียวเข้มขนาดใหญ่กระจุกดอกแรกของต้นไม้วางอยู่เหนือใบที่แปดหรือเก้าส่วนดอกต่อมา - โดยมีช่วงหนึ่งหรือสองใบ
คำอธิบายของผลไม้พันธุ์ยักษ์เลนินกราดประกอบด้วย:
- รูปร่างกลมแบน
- ซี่โครงอ่อนแอ
- มะเขือเทศดิบมีสีเขียวและมีจุดดำบริเวณก้าน
- เมื่อมะเขือเทศสุกเต็มที่ สีของผลไม้จะเป็นสีชมพู
- ผิวที่หนาแน่นและเรียบเนียน
- น้ำหนักมากถึงสามร้อยกรัม
- รสชาติของหวานเข้มข้นในเนื้อเนื้อชุ่มฉ่ำ
คุณค่าของมะเขือเทศอยู่ที่ผลผลิตสูง รสชาติดี และทนต่อการแตกร้าวของผลไม้
เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับพืชผักในโรงเรือน
เพื่อให้เก็บเกี่ยวผลไม้สีชมพูได้เร็ว มะเขือเทศยักษ์เลนินกราดจะถูกหว่านในโรงเรือนที่เตรียมไว้ตั้งแต่วันที่ 25 มีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน.
แปดถึงสิบวันก่อนหน้านี้ ช่องเรือนกระจกจะเต็มไปด้วยปุ๋ยคอกร้อน หากวัสดุชีวภาพถูกอัดแน่นตรงกลางตามแนวผนังจากนั้นจึงวางที่อื่นอย่างหลวม ๆ ปุ๋ยคอกจะถูกปรับระดับหลังจากผ่านไปสี่วัน หลังจากนั้นดินจะเทลงในชั้นสิบห้าถึงสิบเจ็ดเซนติเมตร คุณสามารถปลูกเมล็ดมะเขือเทศสำหรับต้นกล้าในเรือนกระจกได้เมื่ออุณหภูมิดินสูงถึง 25 องศาเหนือศูนย์
หากต้องการวางต้นกล้ามะเขือเทศยักษ์เลนินกราดไว้ใต้กระถางโดยดำน้ำให้ร่างเส้นของแถวในอนาคต รูปแบบการปลูกมะเขือเทศคือ 70x40 เซนติเมตร ก่อนที่จะย้ายต้นกล้ามะเขือเทศ รากหนึ่งในสามจะถูกกำจัดออก ขั้นตอนนี้ส่งเสริมการพัฒนาระบบรากของมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ แม้ว่าชาวสวนบางคนจะถือว่าสิ่งนี้ไม่จำเป็นก็ตาม
ต้นกล้ามะเขือเทศที่ปลูกได้รับการดูแลอย่างระมัดระวัง:
- ขั้นแรกให้รดน้ำที่รากทุกๆ 5 วัน จากนั้นในเดือนพฤษภาคมทุกวัน พวกเขาไม่หวงน้ำ ถังต่อตารางเมตรของการปลูกมะเขือเทศ
- หนึ่งสัปดาห์ต่อมาพุ่มไม้มะเขือเทศอ่อนจะถูกป้อนด้วยสารละลาย mullein ในอัตราส่วน 1: 8 ผลดีคือการให้อาหารมะเขือเทศด้วยแอมโมเนียมไนเตรตในปริมาณห้าสิบกรัมต่อน้ำหนึ่งถัง
- หากก้านมะเขือเทศเริ่มเปลี่ยนเป็นสีม่วง แสดงว่าขาดฟอสฟอรัส เพิ่มสารละลายขี้เถ้าไม้ลงในดินโดยเจือจางวัตถุดิบ 75 กรัมในน้ำสิบลิตร
- ในวันที่มีแสงแดดสามารถถอดฟิล์มที่คลุมต้นกล้ามะเขือเทศออกเพื่อระบายอากาศได้
- ต้นกล้าจะแข็งตัวเมื่อสองสัปดาห์ก่อนปลูกในที่โล่ง ขั้นแรก เปิดเรือนกระจกสัก 2-3 ชั่วโมง จากนั้นเพิ่มเวลาเป็น 7-8 ชั่วโมง ขอแนะนำให้ลดการรดน้ำพุ่มไม้เล็กเมื่อสิ้นสุดการเพาะปลูกและให้ความชุ่มชื้นอย่างไม่เห็นแก่ตัวก่อนปลูกบนเตียงในสวน
การดูแลมะเขือเทศลูกยักษ์ในที่โล่งถือเป็นเรื่องปกติ เช่นเดียวกับพืชผักประเภทอื่นๆ
การควบคุมโรคมาตรการป้องกัน
มะเขือเทศยักษ์เลนินกราดมักแสดงอาการของโรคต่าง ๆ ที่ชาวสวนทุกคนควรรู้
คุณสามารถป้องกันพืชจากมะเร็งจากแบคทีเรียได้หากคุณรักษาเมล็ดด้วยปรอทคลอไรด์และฆ่าเชื้อในดินในเรือนกระจก
สัญญาณของความเสียหายต่อมะเขือเทศปรากฏขึ้น: หลอดเลือดสีน้ำตาลที่ตัดก้าน บนมะเขือเทศสีเขียวที่ยังมีจุดกลมเล็ก ๆ ที่มีรอยแตกตรงกลาง โรคนี้ดำเนินไปอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้มะเขือเทศสูญเสียผลผลิตจำนวนมาก
มากมาย โรคของมะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ เกี่ยวข้องกับความเสียหายของใบ:
- หากแผ่นใบของพืชผักม้วนเป็นท่อและหยาบแสดงว่ามะเขือเทศมีฟอสฟอรัสในดินไม่เพียงพอหรือความชื้นในอากาศการขดของใบเป็นการถ่ายทอดทางพันธุกรรม ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถนำเมล็ดจากพืชที่เป็นโรคไปปลูกมะเขือเทศในภายหลังได้
- จุดสีขาวสีเงินจำนวนมากบนพื้นผิวใบมะเขือเทศบ่งบอกถึงการพัฒนาของโรคติดเชื้อ เมื่อสัญญาณแรกปรากฏขึ้นจำเป็นต้องฉีดพุ่มไม้ด้วยสารละลายบอร์โดซ์ ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสองครั้งหลังจากผ่านไปสิบวัน
- แถบสีน้ำตาลแดงที่ปรากฏบนใบและลำต้นของมะเขือเทศส่งสัญญาณว่ามีการติดเชื้อเป็นแถว ต้นไม้ดูป่วยและแคระแกรน และใบก็ม้วนงอและแห้งไป สาเหตุของโรคมะเขือเทศอยู่ที่เมล็ดที่ได้รับผลกระทบ ก่อนที่จะหยอดเมล็ดควรเลือกอย่างเคร่งครัดโดยการรักษาวัสดุเมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอ่อน ๆ เป็นเวลายี่สิบนาที
- ลวดลายโมเสกบนใบมะเขือเทศสัมพันธ์กับการติดเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคผ่านทางน้ำนมพืช คุณต้องจัดการกับโมเสกมะเขือเทศในลักษณะเดียวกับริ้ว
โรคมะเขือเทศสามารถป้องกันได้โดยการป้องกันพุ่มไม้ด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์สามครั้งโดยพักสิบวัน
การเตรียมมะเขือเทศลูกใหญ่สำหรับฤดูหนาว
ผลไม้ขนาดใหญ่ของยักษ์เลนินกราดเหมาะสำหรับสูตรบรรจุกระป๋องในฤดูหนาวเช่น มะเขือเทศในเจลาติน. ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่อร่อยให้ใช้มะเขือเทศลูกใหญ่เท่านั้นโดยหั่นเป็นสี่ส่วน ใส่หัวหอมสับลงในขวดแก้วร่วมกับหัวหอมสับ ต้มน้ำดองโดยใช้เกลือหนึ่งร้อยกรัมต่อน้ำสี่ลิตรน้ำตาลห้าร้อยกรัมใส่พริกไทย เจลาตินที่บวมเทลงในน้ำเกลือแล้วต้มเป็นเวลาห้านาที เทน้ำดองนี้ลงบนมะเขือเทศสับแล้วปิดฝาขวด
มะเขือเทศหั่นบาง ๆ ในน้ำมันพืชก็อร่อย เครื่องเทศ มะเขือเทศสับ และหัวหอมใหญ่ใส่ในขวดโหลทุกอย่างราดด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้ตามปกติ หลังจากการพาสเจอร์ไรส์ให้เติมน้ำมันพืชในชั้นสูงสุดสองเซนติเมตร
สิ่งที่เหลืออยู่คือการม้วนผลิตภัณฑ์กระป๋องแล้วปล่อยให้เย็นแล้ววางในที่เย็น เก็บได้นานและมะเขือเทศมีรสชาติเหมือนสด
ความคิดเห็นเกี่ยวกับมะเขือเทศยักษ์เลนินกราดเป็นเพียงแง่บวกเท่านั้น ชาวสวนผักทรงคุณค่า มะเขือเทศมีรสชาติดี มีปริมาณน้ำตาล และใช้งานได้หลากหลาย ท้ายที่สุดแล้ว ซอสมะเขือเทศ ซอส น้ำพริก และน้ำมะเขือเทศก็สามารถทำจากผลไม้ขนาดยักษ์ได้ และทั้งหมดนี้มีคุณภาพดีเยี่ยม และของหวานที่พบยักษ์เลนินกราดนั้นมีลักษณะสูงสุด รสชาติของมะเขือเทศเนื้อเข้ากันได้ดีกับสมุนไพรและชีสในสลัด ทำให้ได้น้ำเกรวี่ที่น่าทึ่งสำหรับเนื้อต้ม เช่นเดียวกับข้าวและผัก
