ไข่และเนื้อของนกเหล่านี้มีสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ปัญหาคือไก่ต๊อกซึ่งมีสัญชาตญาณของความเป็นแม่แสดงออกอย่างอ่อนแอมักจะปล่อยให้เงื้อมมือของพวกมันตกอยู่ภายใต้ความเมตตาแห่งโชคชะตา ดังนั้นเกษตรกรจึงนิยมฟักลูกไก่ด้วยวิธีฟักไข่ ในเวลาเดียวกันกระบวนการฟักไข่ไก่ต๊อกต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากหากระดับอุณหภูมิหรือความชื้นถูกละเมิดขั้นตอนทั้งหมดจะไร้ผล
ข้อดีและข้อเสียของการฟักตัว
การฟักไข่ไก่ต๊อกมีข้อดีและข้อเสีย ข้อได้เปรียบหลักของขั้นตอนนี้คือช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะได้รับไข่และเนื้อสัตว์สดจากนกเหล่านี้ในปริมาณมากเป็นประจำ อย่างไรก็ตามกิจกรรมดังกล่าวต้องใช้ความพยายามและความรับผิดชอบอย่างมาก จำเป็นต้องตรวจสอบตัวชี้วัดทั้งหมดอย่างต่อเนื่อง กล่าวคือ อุณหภูมิ ความชื้น ขั้นตอนการพัฒนาของตัวอ่อน และการส่งมอบตรงเวลา
ระดับการควบคุมขึ้นอยู่กับคุณภาพของอุปกรณ์ แต่แม้แต่ตู้ฟักที่ทันสมัยที่สุดก็ยังต้องใส่ใจในการตั้งค่าเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงต่อวัน
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของการฟักตัวคืออัตราการรอดของสัตว์เล็กอยู่ที่ 70-75 เปอร์เซ็นต์ของวัสดุที่ปลูก โดยทั่วไป การเพาะพันธุ์ไก่ต๊อกในลักษณะนี้เป็นธุรกิจที่ทำกำไรและได้กำไร ทั้งในสภาพการผสมพันธุ์ในบ้านและในระดับอุตสาหกรรม
การเลือกและจัดเก็บวัสดุที่บ้าน
เพื่อวัตถุประสงค์ในการฟักไข่ คัดเลือกไข่จากแม่ไก่ไข่ที่มีอายุ 7-9 เดือน น้ำหนักที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไประหว่าง 40-45 กรัม การจัดเก็บที่ปลอดภัยสามารถอยู่ได้ 10 วัน แต่ไม่เกินนั้น เก็บไข่ในรูปแบบนี้: ในแนวตั้ง ปลายแหลมจะอยู่ด้านล่าง จำเป็นต้องปฏิบัติตามระบอบอุณหภูมิ ตรวจสอบความชื้น (อย่างน้อย 80 เปอร์เซ็นต์) และแสงสว่าง อย่าให้แสงแดดส่องเข้ามาในห้องที่เก็บวัสดุฟักไข่
ก่อนการคัดเลือกนกจะต้องขุนโดยใช้ปลาและเศษเนื้อ ก่อนวางไข่ในตู้ฟัก จะต้องล้างไข่แต่ละฟองและตรวจสอบความเหมาะสมก่อนเพื่อให้ลูกไก่ฟักออกมาพร้อมๆ กันและมีพัฒนาการตามปกติ มวลของไข่ทั้งหมดควรจะเท่ากันโดยประมาณ
สัญญาณของความไม่เหมาะสม
ไข่ที่มีลักษณะดังต่อไปนี้ไม่เหมาะสำหรับการฟักไข่:
- น้ำหนักน้อยกว่า 35 กรัม
- รูปร่างของไข่ไม่สม่ำเสมอ
- มีรอยแตกการเจริญเติบโตหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ บนเปลือก
- มองเห็นลิ่มเลือดภายในเปลือก
- การปรากฏตัวของตัวอ่อนสองตัวในไข่ใบเดียว
- เปลือกมีการปนเปื้อนมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์
จะเตรียมวัสดุฟักไข่เพื่อวางอย่างไร?
ก่อนวางไข่ต้องเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง สามารถวางถาดได้เมื่อตู้ฟักมีอุณหภูมิถึง 38 องศาเท่านั้น (ในกรณีส่วนใหญ่) ในขั้นตอนนี้ ตัวอ่อนขนาดเล็กจะถูกแยกออกจากตัวอ่อนขนาดใหญ่และนำไปใส่ในถาดที่แตกต่างกัน หากเปลือกสกปรกน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง ต้องทำความสะอาดพื้นผิวแล้วจึงใส่ในภาชนะเท่านั้น
โหมดการฟักตัว
ในช่วงสองสัปดาห์แรก ระดับอุณหภูมิและความชื้นควรอยู่ที่ 37.8 องศา และ 60 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ต่อจากนั้นอุณหภูมิจะลดลง 1-2 ใน 10 ส่วนความชื้นจะลดลงเหลือ 50 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเหลือเวลาอีกสามวันก่อนขั้นตอนจะเสร็จสิ้น อุณหภูมิจะกลับสู่ค่าเดิม
หากอุปกรณ์ไม่ได้ติดตั้งระบบควบคุมความชื้นอัตโนมัติ ให้วางภาชนะบรรจุน้ำไว้ในตู้ฟักเพื่อเพิ่มความชื้นในอากาศ เริ่มตั้งแต่วันที่ 6 นับตั้งแต่เริ่มฟักตัววัสดุจะต้องทำให้เย็นลงโดยยกฝาเครื่องขึ้นประมาณ 5-6 นาที ตั้งแต่ต้นสัปดาห์ที่สาม ระยะเวลาการทำความเย็นจะเพิ่มขึ้นเป็น 10 นาที
ด้านล่างนี้เป็นตารางโหมดและระยะเวลาในการฟักตัวของวัสดุ
วัน | อุณหภูมิ | ความชื้น | จำนวนการปฏิวัติ | การระบายอากาศ |
1-2 | 37.8 องศา | 60 เปอร์เซ็นต์ | 6 | เลขที่ |
3-14 | 37.5 องศา
|
60 เปอร์เซ็นต์ | 4 | 5-6 นาที |
15-23 วัน | 37.5 องศา | 55 เปอร์เซ็นต์ | 3 | 10 นาที |
24-25 | 38 องศา | 65 เปอร์เซ็นต์ | เลขที่ | เลขที่ |
26-28 | 37 องศา | ร้อยละ 68 และเมื่อจิกได้ถึงร้อยละ 95 | เลขที่ | 7 นาที |
ตรวจพัฒนาการของตัวอ่อนและไข่เทียน
ตลอดเวลาที่เอ็มบริโออยู่ในตู้ฟัก จะมีการติดตามพัฒนาการของพวกมันสี่ครั้ง หากพบวัสดุที่ไม่เหมาะสมจะต้องกำจัดออก หากตัวอ่อนถูกแช่แข็งการกำจัดไข่ที่เน่าเสียออกทันเวลาจะช่วยป้องกันการเน่าเปื่อยการแตกร้าวของเปลือกและการแพร่กระจายของเนื้อหา
การตรวจครั้งแรก (ovoscopy) จะดำเนินการในวันที่แปดของการฟักตัว หากตรวจไม่พบพัฒนาการในระยะนี้ แสดงว่าไข่อาจไม่ได้รับการปฏิสนธิ วัสดุดังกล่าวจะถูกลบออก ในระหว่างการตรวจควรมองเห็นหลอดเลือดบริเวณปลายแคบได้ชัดเจน อย่างไรก็ตาม ยังตรวจไม่พบตัวอ่อนเลย
หากเอ็มบริโอตั้งอยู่ใกล้กับเยื่อหุ้มเซลล์ เราก็อาจพูดถึงพัฒนาการที่ช้าของมันได้ วัสดุโปร่งแสงในเฉดสีซีดจนแทบมองไม่เห็นหลอดเลือด
อุปกรณ์ที่ใช้ในการตรวจไข่เรียกว่าเครื่องตรวจไข่ คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเอง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีกล่องกระดาษแข็งขนาดเล็กและหลอดไฟ 60 โวลต์ซึ่งวางไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ มีการทำรูวงรีที่ฝา ขนาดของหลังควรเล็กกว่าขนาดของไข่เฉลี่ยเล็กน้อย การสอบครั้งที่สองจะดำเนินการในวันที่ 15 วัสดุที่มีลิ่มเลือดชัดเจนบนพื้นหลังสีส้มจะถูกปฏิเสธ ตรวจเอ็มบริโอเป็นครั้งที่สามหลังจากผ่านไป 24 วัน ในขั้นตอนนี้ ตรวจพบตัวอ่อนแช่แข็งได้ง่าย ต้องนำไข่ดังกล่าวออกจากตู้ฟักเมื่อปรากฏการแตกหน่อ ตัวอ่อนจะถูกฉีดด้วยน้ำเพื่อเพิ่มความชื้น
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับกระบวนการทั้งหมด
กฎพื้นฐานที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อตัวอ่อนพัฒนามีดังนี้:
- ไข่แต่ละฟองให้ความร้อนเท่ากัน
- หลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไป หากเปลือกตัวอ่อนร้อนต้องเปิดระบบทำความเย็น
- ระบายอากาศวัสดุ
- ทำการส่องกล้อง
- พลิกไข่ ขั้นตอนนี้จำเป็นสำหรับการให้ความร้อนสม่ำเสมอตลอดจนเพื่อลดโอกาสที่ตัวอ่อนจะเกาะติดกับผนังของเปลือก
เวลาสุกงอม
ลูกไก่จะฟักออกมาในตู้ฟักหลังจากผ่านไป 26-28 วัน สิ่งที่น่าสนใจคือไก่ต๊อกจะฟักออกมาช้ากว่าไก่เจ็ดวัน ตลอดระยะเวลาฟักไข่ น้ำหนักของไข่จะลดลง 15 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักเริ่มต้น
การดูแลลูกไก่ตะเภาภายหลัง
สิ่งแรกที่ต้องทำหลังจากการปรากฏตัวของลูกคือการเลือกลูกไก่อย่างระมัดระวัง ไก่ต๊อกเพื่อสุขภาพมีน้ำหนัก 30-34 กรัม สองวันต่อมา นกก็มายืนบนอุ้งเท้าของมันแล้ว สัญญาณของลูกหลานที่ไม่แข็งแรง:
- การเสียรูปของเสื้อคลุมและแหวนสะดือ
- ดวงตาหมองคล้ำ;
- จงอยปากที่ด้อยพัฒนา
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด
ข้อผิดพลาดทั่วไปที่ทำโดยเกษตรกรที่ไม่มีประสบการณ์ในการเพาะพันธุ์ไก่ต๊อกคือ:
- กำหนดระบบการฟักไข่เช่นเดียวกับไก่
- พลิกกลับไม่ทันเวลา;
- ขาดความชุ่มชื้น
- ความร้อนสูงเกินไปของตัวอ่อน
- ไข่ร้อนเกินไป;
- การกำหนดอุณหภูมิไม่ถูกต้อง
การเพาะพันธุ์ไก่ตะเภาโดยการฟักตัวเป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างซับซ้อน แต่มีประสิทธิภาพและให้ผลกำไร ในระหว่างการพัฒนาของตัวอ่อนจำเป็นต้องปฏิบัติตามระบอบการปกครองและตรวจสอบข้อบกพร่องของวัสดุอย่างสม่ำเสมอ