ไก่ต๊อกมีองค์ประกอบและรูปลักษณ์แตกต่างจากสัตว์ปีกประเภทอื่น แม้ว่าจะมีการเลี้ยงในบ้านเมื่อไม่นานมานี้ แต่สายพันธุ์ต่างๆ ก็ได้รับการอบรมเพื่อการเพาะพันธุ์ทางอุตสาหกรรมและในบ้านแล้ว เรามาดูกันว่าไก่ตะเภาที่โตเต็มวัยและอายุน้อยมีลักษณะอย่างไรลักษณะการผลิตรวมถึงคำอธิบายข้อดีและข้อเสียของสัตว์ปีกหลายสายพันธุ์
ไก่ต๊อกมีหน้าตาเป็นอย่างไร?
นกแตกต่างจากสมาชิกในตระกูลไก่ ดังนั้นจึงแยกแยะได้ง่ายความแตกต่างเกี่ยวข้องกับร่างกาย ขนนก พัฒนาการ และพฤติกรรม
นกโตเต็มวัย
ไก่ต๊อกทั่วไปสามารถจำแนกได้โดยลำตัวรูปไข่ที่มีลักษณะเฉพาะ ตั้งอยู่ในแนวนอน และมีขนสีเทาเข้มและมีจุดสีขาวเล็กๆ ชายและหญิงมีสีเหมือนกัน นกมีคอและหัวที่ไม่มีขน หัวเล็กมีหงอนและเหนียงแข็ง และมีถุงเสียงอยู่ใต้ลำคอ ขาของไก่ต๊อกสูง ผอม ไม่มีเดือย
ไก่ต๊อกมีผิวหนังบางและเนื้อมีสีเข้มกว่าไก่ หลังจากปรุงแล้วเนื้อจะมีสีอ่อนลง น้ำหนักของนกเมื่ออายุ 1 ปีคือ 1.8 กก. สำหรับผู้ชายและ 1.5 กก. สำหรับผู้หญิง คุณสามารถแยกหัวของผู้ชายออกจากผู้หญิงได้: พวกมันมีกระบวนการที่มีเขาที่มีรูปร่างต่างกันและมีเคราเนื้อ ลักษณะเฉพาะของนกสายพันธุ์นี้คือตัวเมียวางไข่ในที่ทั่วไปมากกว่ารังเดี่ยว
สัตว์เล็ก
ตัวของไก่ต๊อกตัวเล็กปกคลุมไปด้วยขนดาวน์สีเหลือง มีจุดสีน้ำตาลและลายทางที่ด้านหลังและศีรษะ เมื่ออายุได้หนึ่งเดือน ลูกไก่จะถูกปกคลุมไปด้วยลักษณะขนนกเหมือนนกที่โตเต็มวัย พวกมันเติบโตได้นานถึง 5 เดือนในอัตราเดียวกับแม่ไก่ไข่ จากนั้นการเติบโตของตัวผู้จะหยุดลง ในขณะที่การเติบโตของตัวเมียจะดำเนินต่อไป เมื่อเริ่มวางไข่ครั้งแรกพวกมันจะมีน้ำหนักมากกว่าตัวผู้หลังจากนั้นเมื่อถึงเวลาลอกคราบขนาดและน้ำหนักของตัวผู้จะเริ่มมีอำนาจเหนือกว่า
ลูกไก่กินีมีความเคลื่อนไหวและกระตือรือร้นตั้งแต่วันที่ 3-5 ของชีวิตพวกมันจะรวมตัวกันเป็นฝูงและเคลื่อนไหวเป็นกลุ่มแทนที่จะอยู่คนเดียว
ผลผลิต
ตัวเมียเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 8-8.5 เดือน ตลอดระยะเวลา 5-6 เดือน การผลิตไข่ครั้งละ 80-90 ฟอง ฟองละ 45 กรัมขนาดและน้ำหนักของไข่จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุของแม่ไก่และช่วงเวลาของปี ไก่ต๊อกอายุ 2 ปีวางไข่ที่ใหญ่ที่สุด เช่นเดียวกับนกทุกตัวในฤดูร้อน ไข่ที่เล็กที่สุดจะถูกวางโดยแม่ไก่อายุน้อย
ลักษณะอื่นๆ : อัตราการปฏิสนธิอยู่ที่ระดับ 86% ลูกไก่ฟักแล้ว 52-55% ตัวเมียจากหลายสายพันธุ์ไม่ฟักลูกไก่ ในกรณีส่วนใหญ่ ตู้ฟักจะใช้สำหรับการฟักไข่ ไข่มีของแห้งและวิตามินมากกว่า มีรสชาติดีกว่าไข่ไก่และไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ เก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน
ลูกนกแทบไม่มีวันตายเหมือนกับนกที่โตเต็มวัย 95-99% ของประชากรรอดชีวิต เมื่ออายุ 2 เดือนไก่ตะเภามีน้ำหนัก 0.8 กก. ต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 1 กก. จะกินอาหาร 3.2-3.4 กก. นกจะถูกฆ่าไม่ช้ากว่า 5 เดือน หลังจากวัยนี้ การเจริญเติบโตไม่หยุดนิ่ง ดังนั้นเพื่อให้ได้ซากและเนื้อที่มีคุณภาพดีขึ้น จึงควรปล่อยนกไว้เป็นอาหารต่อไปหรือคัดเลือกพันธุ์ไว้
ไก่ต๊อกพันธุ์ยอดนิยมสำหรับเลี้ยงในบ้าน
ในโรงเรือนสัตว์ปีกที่บ้าน คุณสามารถเพาะพันธุ์และเลี้ยงไก่ต๊อกได้หลากหลายสายพันธุ์ ทั้งการผลิตเนื้อสัตว์และไข่ พวกเขามีลักษณะที่แตกต่างกัน
ไก่ต๊อกสีเทาจุด (ฝรั่งเศส)
นี่เป็นสายพันธุ์ที่พบบ่อยที่สุด นกส่วนใหญ่ในฟาร์มส่วนตัวเป็นของมัน ทิศทางเนื้อไข่สีเทาจุด นกมีน้ำหนักถึง 1.7 กก. จำนวนไข่ 90 ชิ้น ร่างกายของนกได้รับการพัฒนาอย่างกลมกลืน เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า รูปไข่ ขนสีเทามีจุดสีขาว
เนื่องจากธรรมชาติไม่ต้องการมาก พันธุ์สีเทาจุดจึงสามารถปลูกได้แม้กระทั่งมือใหม่
ไก่ต๊อกสายพันธุ์ไซบีเรียนสีขาว
สีขนนกเป็นสีขาวบริสุทธิ์ ผิวหนังและขามีสีอ่อน ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์นี้เหนือไก่ต๊อกสายพันธุ์อื่นในประเทศคือการผลิตไข่สูง โดยตัวเมียแต่ละตัวจะวางไข่มากกว่าตัวเมียพันธุ์อื่นเกือบหนึ่งในสี่ น้ำหนักเฉลี่ยของพวกเขาคือ 50 กรัม
เนื่องจากทนต่อความหนาวเย็น สายพันธุ์นี้สามารถเลี้ยงได้ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกไซบีเรียมักเลือกมัน
หนังนิ่มไก่ต๊อก
ได้มาแบบสุ่มอันเป็นผลมาจากการกลายพันธุ์ที่เกิดขึ้นกับไก่ต๊อกจุดสีเทา ขนมีสีเทาอ่อนมีจุดสีขาว ขา ผิวหนัง และจะงอยปากมีสีเข้มกว่าพันธุ์ไซบีเรียนหรือพันธุ์อกขาว ตัวผู้หลังจากอายุ 2 เดือนจะมีสีอ่อนกว่าตัวเมียโดยลักษณะนี้สามารถจำแนกตามเพศได้
ลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์คือแม่ไก่ไข่สามารถวางไข่ด้วยเปลือกสีเหลืองและสีน้ำตาล
ไก่ต๊อกสีน้ำเงิน
พันธุ์นี้ตั้งชื่อเพราะขนนกสีฟ้าเทาและมีจุดสีขาว
ในแง่ของความชุกและลักษณะการผลิต ไก่ต๊อกสีน้ำเงินอยู่ในอันดับที่สองรองจากนกที่มีจุดสีเทา
ไก่ต๊อกอกขาว Zagorsk
สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในรัสเซียจากตัวแทนของพันธุ์กระดำกระด่างสีเทา ไก่ตะเภา Zagorsk มีขนาดและน้ำหนักใหญ่กว่า ขนนกมีลักษณะต่างกัน: ด้านหลัง ปีก และท้องมีสีเทาอ่อน มีโทนสีน้ำเงินและมีจุดสีขาว ด้านในคอและหน้าอกเป็นสีขาว สีผิวจะเข้มกว่าในบริเวณที่มีสี และสว่างกว่าตรงที่ขนเป็นสีขาว
สายพันธุ์ Zagorsk ถือว่ามีแนวโน้มดีเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกจำนวนมากเลือกที่จะปลูกในฟาร์มส่วนตัว
ไก่ต๊อกโวลก้าสีขาว
บรรพบุรุษของสายพันธุ์นี้คือพันธุ์ไซบีเรียนสีขาว นกที่มีขนสีขาวและให้ผลผลิตสูงถูกนำมาใช้ในการผสมพันธุ์ สีของสายพันธุ์โวลก้าสีขาวคือครีมหรือสีขาวอนุญาตให้มีขนสีเข้มได้
พันธุ์ Volga White เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกที่มีประสบการณ์และสำหรับผู้เริ่มต้น นกไม่ต้องการมากและมีประสิทธิผล
เมื่อเลือกสายพันธุ์คุณต้องตัดสินใจว่าจะเลี้ยงไก่ต๊อกเพื่ออะไร - สำหรับเนื้อหรือไข่ คุณต้องใส่ใจไม่เพียง แต่ขนาดและการเจริญเติบโตเร็วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสามารถในการทำความคุ้นเคยกับสภาพภูมิอากาศด้วย ครัวเรือนใช้ลักษณะเฉพาะของนกประเภทนี้อย่างกว้างขวาง - พวกเขาเต็มใจกินแมลงแมลงตัวอ่อนซึ่งมักมีศัตรูพืชในสวน เป็นที่รู้จักกัน นกตะเภากินอะไรด้วยความยินดี ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดโดยไม่รบกวนพืช ทักษะนี้สามารถใช้เพื่อทำลายศัตรูพืชโดยไม่ต้องใช้สารเคมีในการบำบัดพืช
