คุณสมบัติการรักษาของโรสแมรี่เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกาเหนือซึ่งเป็นบ้านเกิดของพืชชนิดนี้ มีการนำไปใช้ในด้านการแพทย์ วิทยาความงาม และการปรุงอาหารมายาวนาน ไม้พุ่มไม่สามารถทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นของรัสเซียได้โรสแมรี่สามารถปลูกเป็นพืชในร่มได้เท่านั้น พิจารณาคุณสมบัติทางยาของโรสแมรี่ขอบเขตการใช้งานและข้อห้ามในการใช้
องค์ประกอบทางเคมีและวิตามิน
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ส่วนใหญ่จะใช้ใบและยอดอ่อนของพืช ซึ่งเป็นสาเหตุที่บางครั้งเรียกว่าโรสแมรี่เป็นสมุนไพร ในความเป็นจริงไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีเติบโตได้สูงถึง 2 เมตรและเลือกทางลาดที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท มีใบหนารูปเข็มบนก้านใบสั้นเรืองแสงสีน้ำเงิน ออกดอก: เมษายน-พฤษภาคม ดอกสีม่วงอมฟ้า
การวิจัยเผยให้เห็นสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีอยู่ในใบ ดอก และยอด:
- วิตามิน – A, E, C, PP, กลุ่ม B;
- น้ำมันโรสแมรี่พิเศษ – 0.3-1.2% โดยน้ำหนักของวัตถุดิบประกอบด้วยชุดเทอร์ปีนและเทอร์พีนอยด์
- แทนนิน;
- ธาตุรอง – สังกะสี, แคลเซียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, เหล็ก, ทองแดง;
- โอเมก้าและกรดไม่อิ่มตัวอื่น ๆ
- อัลคาลอยด์;
- กรดอะมิโน;
- เรซิน;
- ความขมขื่น;
- ไฟตอนไซด์
ผู้คนใช้โรสแมรี่ในรูปแบบสดและแห้งมาตั้งแต่สมัยโบราณโดยไม่ทราบส่วนผสม เมื่อทำให้แห้งโดยไม่ใช้ความร้อน สารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้เกือบไม่เปลี่ยนแปลง
ประโยชน์ของโรสแมรี่ต่อร่างกายมนุษย์
โรสแมรี่ใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ยาที่ใช้ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ ในช่วงที่เกิดโรคระบาด พืชชนิดนี้ถูกใช้ในยุโรปเพื่อป้องกันการติดเชื้อ โรสแมรี่เป็นส่วนหนึ่งของยาหม่องอันโด่งดังของ Mother d'Artagnan ซึ่งเขาใช้รักษาตัวเองและแจกจ่ายให้เพื่อนที่ได้รับบาดเจ็บ
มีการเปิดเผยคุณสมบัติทางยาของพืชดังต่อไปนี้:
- น้ำยาฆ่าเชื้อ, ยาฆ่าเชื้อ - สำหรับใช้ภายในและทำความสะอาดสถานที่จากพืชที่ทำให้เกิดโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สำคัญในช่วงฤดูหนาว
- กระตุ้นการทำงานของระบบประสาท - ด้วยความผิดปกติของระบบประสาท, อ่อนเพลีย, ไม่แยแสและง่วง;
- บรรเทาอาการปวด - กล้ามเนื้อ, ระบบประสาท, เกร็งในธรรมชาติด้วยโรคกระดูกพรุน, ปวดประสาท, ไมเกรน, ปวดหัวใจและอาการจุกเสียดในระบบทางเดินอาหาร;
- ช่วยเพิ่มกิจกรรมการหลั่งของกระเพาะอาหารกระตุ้นการย่อยอาหาร
- กระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มความดันโลหิต
- ปรับปรุงการผลิตน้ำดี
- ผลต้านการอักเสบ - สำหรับโรคคอ, โรคเกี่ยวกับกระดูกเชิงกราน;
- ช่วยเอาชนะผลที่ตามมาจากโรคหลอดเลือดสมอง - คืนความแจ้งชัดของหลอดเลือดสมองกระตุ้นความจำและการมองเห็น
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
- ขจัดเสมหะออกจากปอด, ช่วยเพิ่มโรคหอบหืดและหลอดลมหดเกร็ง;
- เร่งกระบวนการฟื้นตัวในชั้นหนังแท้ - บรรเทาอาการอักเสบมีฤทธิ์สมานแผลใช้ในการรักษาฝีและฝี
- เพิ่มความขุ่นของผิวหนังโดยคืนความสมดุลของไขมันน้ำ เร่งการเจริญเติบโตของเส้นผม กระตุ้นรูขุมขนที่อยู่เฉยๆ
โรสแมรี่ยับยั้งการทำงานของเชื้อโรคที่เกิดจากการติดเชื้อที่เป็นอันตราย (เชื้อรา, cocci บางชนิด, Giardia)
ข้อมูล: ใบโรสแมรี่เป็นส่วนหนึ่งของยาสมุนไพร Canephron-N ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอาการกระตุกเกร็ง ต้านการอักเสบ และต้านจุลชีพ
สำหรับผู้หญิง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรสแมรี่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการรักษาและป้องกันโรคในสตรี พืชรักษาระดับฮอร์โมนให้คงที่ เสริมสร้างความต้านทานต่อความเครียดทางจิตใจและความเครียด โรสแมรี่ช่วยให้รับมือกับวัยหมดประจำเดือนได้ง่ายขึ้น บรรเทาอาการหงุดหงิด และปวด PMS ผู้หญิงสังเกตว่าเครื่องเทศช่วยบรรเทาอาการไมเกรนได้ สำหรับประจำเดือนพืชจะรักษาวงจรให้คงที่สำหรับช่องคลอดอักเสบ, ระดูขาวจะใช้ในการชลประทานเยื่อเมือกของอวัยวะสืบพันธุ์
สำหรับผู้ชาย
ในประเพณีตะวันออก โรสแมรี่ถือเป็นยาโป๊ - การใช้เป็นประจำจะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งของผู้ชายพืชนี้ใช้ในการป้องกันและรักษาอาการอักเสบของอวัยวะสืบพันธุ์ชาย - ต่อมลูกหมาก, ท่อปัสสาวะ เงินทุนช่วยสนับสนุนการผลิตฮอร์โมนและรักษาเสถียรภาพของระบบประสาทในวัยชรา
สำหรับเด็ก
แนะนำให้ใช้โรสแมรี่สำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป ในวัยเด็ก พืชชนิดนี้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:
- เสริมสร้างระบบประสาท - ช่วยเพิ่มความสนใจและความสามารถในการมีสมาธิ
- สำหรับโรคผิวหนัง – รักษาบาดแผล, ฟื้นฟูหนังกำพร้าที่เสียหาย;
- เพื่อฆ่าเชื้อห้องเด็กในช่วงไข้หวัดใหญ่และโรคติดเชื้ออื่น ๆ
- สำหรับโรคหวัด - สำหรับการบ้วนปากบรรเทาอาการอักเสบของเยื่อเมือก;
- ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต - โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่มือและเท้าเย็นอยู่เสมอ
น้ำมันหอมระเหยใช้ในการสูดดมเพื่อการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ
ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน
เมื่อเตรียมการเยียวยาที่บ้าน คุณสามารถใช้วัตถุดิบสดหรือแห้งก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วน เราขอเตือนคุณว่ามีการใช้ยาสมุนไพรเป็นยาเสริมในการรักษาโรคที่ซับซ้อนจำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์
ยาต้ม
ในการเตรียมยาต้ม ให้เทใบ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ในกระทะเคลือบฟัน นำส่วนผสมไปตั้งไฟให้เดือด ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ปิดฝาแล้วรอจนกว่าจะเย็นสนิท ด่วน. ใช้ยาต้มหนึ่งช้อนชาก่อนมื้ออาหาร ช่วยอาการจุกเสียด อาการอ่อนเพลียของระบบประสาท อาการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ ประจำเดือน และความผิดปกติของวงจร
การชง
ในการเตรียมยาให้ใส่วัตถุดิบหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำเดือดหนึ่งแก้วเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แบ่งเป็น 4-5 โดสและดื่มต่อวัน การแช่น้ำมีประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร ความผิดปกติของหัวใจและระบบประสาทนอกจากนี้ยังใช้เพื่อชำระล้างเยื่อเมือกของลำคอและอวัยวะเพศระหว่างการอักเสบ
การสูดดม
ในกรณีที่ไม่มีเครื่องพ่นฝอยละออง น้ำจะถูกต้มในกระทะ สำหรับน้ำหนึ่งลิตร ให้ใช้วัตถุดิบแห้ง 4 ช้อนโต๊ะหรือโรสแมรี่สด 2 กิ่ง หายใจเข้าเหนือกระทะประมาณ 5-10 นาที เพื่อฟื้นฟูสุขภาพของเยื่อเมือก สิ่งสำคัญคือต้องสลับการหายใจทางปากและจมูกอย่างถูกต้อง
ชาสมุนไพร
ใบและดอกใช้ชงชา เทวัตถุดิบ ½-1 ช้อนชาลงในถ้วย เทน้ำร้อนมากแต่ไม่เดือด ดื่มชาเพื่อป้องกันโรคหวัดและใช้เป็นยาบำรุงทั่วไปสำหรับความเครียดและภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
อาบน้ำผ่อนคลาย
ในการเตรียมการแช่น้ำ ให้ใช้ใบ ดอก และยอดโรสแมรี่ (30-50 กรัม) ชงในภาชนะใดก็ได้ (คุณสามารถใช้กระติกน้ำร้อน) แล้วเทลงในน้ำ การอาบน้ำเพื่อการบำบัดช่วยรักษาโรคข้อ ผิวหนัง กระดูกสันหลัง และกล้ามเนื้อ วิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการบรรเทาความเครียดและความเหนื่อยล้า
ใช้ในด้านความงามและการลดน้ำหนัก
การแช่ ยาต้ม และน้ำมันโรสแมรี่ถูกนำมาใช้มานานแล้วเพื่อฟื้นฟูความงามของผู้หญิงในด้านความงาม แชมพู ครีม และมาส์กสำเร็จรูปผลิตโดยอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง คุณสามารถปรับปรุงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อหรือเตรียมยาทำเองได้
วิธีใช้:
- สำหรับเล็บที่เปราะ - ถูน้ำมันลงในจานอาบน้ำสำหรับมือและเท้าด้วยการแช่โรสแมรี่
- สำหรับผมร่วง - นวดด้วยน้ำมันโรสแมรี่, มาส์กสำหรับหนังศีรษะด้วยการเติมส่วนประกอบอื่น ๆ, การแช่ใช้สำหรับล้าง;
- สำหรับสิว, ผิวมันเพิ่มขึ้น - หล่อลื่นผื่นด้วยน้ำมัน, เช็ดผิวด้วยยาต้มแช่แข็ง;
- เพื่อกำจัดรอยแตกลายและรอยแผลเป็น ให้ใช้ครีมที่เติมน้ำมันและอาบน้ำ
ฤทธิ์ต้านจุลชีพช่วยขจัดอาการอักเสบบนใบหน้าและร่างกายหลังจากใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีโรสแมรี่กระบวนการฟื้นฟูบนผิวหนังจะเกิดขึ้นเร็วขึ้น คุณสามารถปรับปรุงองค์ประกอบของครีมและโลชั่นทั่วไปได้ด้วยการเติมน้ำมันโรสแมรี่หนึ่งหยด
เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมช่วยเร่งการเผาผลาญ กระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและน้ำดี ดังนั้นจึงใช้โดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ชาการแช่หรือยาต้มโรสแมรี่เพื่อลดน้ำหนักจะดื่มในหลักสูตร 20 นาทีก่อนมื้ออาหารเป็นเวลา 2-4 สัปดาห์
ใช้เป็นเครื่องปรุงรส
กลิ่นสนของเครื่องเทศสามารถเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับอาหารธรรมดาได้ โรสแมรี่ใช้เป็นเครื่องปรุงรสโดยไม่ลืมกฎต่อไปนี้:
- เมื่อปรุงอาหารจะใช้ส่วนผสมเพียงอย่างใดอย่างหนึ่งเท่านั้น - ลอเรลหรือโรสแมรี่ไม่รวมเครื่องเทศ
- เครื่องปรุงรสใช้กับเนื้อสัตว์และปลาทุกประเภท
- โรสแมรี่ช่วยเพิ่มรสชาติของพืชตระกูลถั่ว, ผักราก, เพิ่มกลิ่นหอมของชีส;
- การใช้เครื่องเทศปรุงรสน้ำมันพืช
- เครื่องปรุงรสช่วยฆ่าเชื้อโรค เพิ่มเมื่อบรรจุกระป๋อง
- ใช้ในการเตรียมซุป, พิซซ่า, น้ำดอง, แคสเซอรอล
กลิ่นโรสแมรี่ที่ฉุนสามารถทำลายอาหารจานหนึ่งได้ด้วยการกลบรสชาติตามธรรมชาติของอาหาร เพิ่มเครื่องเทศแห้งไม่เกินหนึ่งช้อนชา ใช้เครื่องเทศสดให้น้อยลง
หมายเหตุ: ควรปรุงรสอาหารด้วยโรสแมรี่ 3-5 นาทีก่อนปรุงอาหารแม้ว่าจะเชื่อกันว่ากลิ่นของเครื่องเทศจะไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อปรุงเป็นเวลานาน
อันตรายและข้อห้ามที่เป็นไปได้
เมื่อใช้โรสแมรี่ในทางใดทางหนึ่ง ควรคำนึงถึงข้อห้ามและข้อ จำกัด ต่อไปนี้:
- ความดันโลหิตสูง;
- โรคภูมิแพ้;
- โรคไตเนื่องจากผลขับปัสสาวะ
- โรคลมบ้าหมู;
- ให้นมบุตร;
- เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี
สำหรับโรคเรื้อรังและการตั้งครรภ์ การรักษาด้วยโรสแมรี่ควรได้รับการยินยอมจากแพทย์ และควรใช้เครื่องเทศด้วยความระมัดระวัง
การรวบรวม การจัดเก็บ และการจัดซื้อจัดจ้าง
ในรัสเซีย หลายคนปลูกโรสแมรี่ในภาชนะขนาดใหญ่ โดยนำโรสแมรี่ไปข้างนอกในฤดูใบไม้ผลิและวางไว้ในบ้านในช่วงฤดูหนาว วิธีเตรียมและจัดเก็บอย่างถูกต้อง:
- กิ่งที่ตัดแล้วยังคงความสดอยู่ได้หนึ่งเดือน (เก็บไว้ในถุง)
- เตรียมดอกไม้และหน่อพร้อมใบ
- หน่ออ่อนถูกตัดให้เหลือครึ่งหนึ่ง
- เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บคือเดือนพฤษภาคม (ปริมาณสารอาหารสูงสุด)
- วางกิ่งบนผ้าหรือกระดาษเป็นชั้นเดียว ตากให้แห้งที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องโดนแสงแดด ในเครื่องอบผ้าหรือเตาอบ
- ความพร้อมพิจารณาจากการร่วงของใบสีเทาเขียว (หลังจาก 2-4 สัปดาห์)
โรสแมรี่แห้งสามารถบดเป็นผงหรือเก็บเป็นใบก็ได้ เทลงในถุงกระดาษหรือผ้าลินินและเก็บไว้ในที่แห้งซึ่งเครื่องปรุงรสจะไม่มีกลิ่นเหม็นอับ อายุการเก็บรักษา – 6-12 เดือน.
โรสแมรี่เป็นหนึ่งในพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ผลการออกฤทธิ์ของเครื่องเทศต่อร่างกายต้องคำนึงถึงข้อห้ามและประสานแผนการรักษากับแพทย์ของคุณหากคุณมีปัญหาสุขภาพร้ายแรง ด้วยความช่วยเหลือของโรสแมรี่ คุณสามารถทำให้เส้นผม เล็บของคุณแข็งแรงขึ้น และปรับปรุงลักษณะผิวของคุณได้ เครื่องปรุงรสทำให้อาหารมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว กิ่งและดอกไม้ใช้ในการแพทย์และพิธีกรรมมหัศจรรย์
