รายละเอียดและวิถีชีวิตของเป็ดตาทอง ถิ่นอาศัย และรสชาติ

เป็ดป่าที่เรียกว่าโกลเด้นอายเป็นหนึ่งในตัวแทนของเป็ดที่อาศัยอยู่ในเขตป่าทางซีกโลกเหนือ แหล่งที่อยู่อาศัยมีความแตกต่างกันนั่นคือในบางสถานที่นกน้ำชนิดนี้พบได้มากมายในที่อื่น - หายากและในดินแดนของบางประเทศในยุโรปพื้นที่ตั้งถิ่นฐานของเป็ดนั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับพื้นที่ป่าที่ไม่มีคนอาศัยหรือคุ้มครอง

วิวมาจากไหน?

เป็ดโกลเด้นอายพบได้ทั้งในยูเรเซียและอเมริกา แต่อเมริกาเหนือถือเป็นบ้านเกิดของมันจากที่นี่บรรพบุรุษของมันอพยพไปยังเอเชียแล้วแพร่กระจายไปทั่วดินแดนที่เหลือไปจนถึงปลายสุดด้านตะวันตกของยุโรป นี่คือเป็ดดำน้ำซึ่งมีไม่มากนัก แต่ก็ไม่ได้หายากเช่นกัน

เชื่อกันว่าเป็ดตาทองมี 2 ชนิดย่อย:

1. อเมริกาเหนือ, ใหญ่กว่า
2. ชาวยูเรเชียน

รูปร่างหน้าตา พฤติกรรม และโภชนาการไม่มีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ กล่องรังถูกใช้เป็นรัง นกชอบริมฝั่งแม่น้ำและทะเลสาบในป่า พวกมันไม่รวมตัวกันเป็นฝูงใหญ่สำหรับการอพยพ พวกมันชอบฤดูหนาวตามชายฝั่งทะเลและทะเลสาบ แม่น้ำสายใหญ่ และปากแม่น้ำ

คำอธิบายของนก

เป็ดโกลเด้นอายเป็นนกขนาดกลาง ความยาวไม่เกิน 50 เซนติเมตร แข็งแรง แข็งแรง หัวกลม มี "แก้ม" ขนที่เห็นได้ชัดเจน และ "กระจุก" รูปไข่เรียบ ตามปกติในหมู่นก เป็ดโกลเด้นอายตัวเมียจะมีขนาดเล็กกว่าตัวผู้และมีสีที่เรียบกว่า

พวกมันมีขนนกสีน้ำตาลอมเทา หัวสีน้ำตาลอ่อน มีแถบสีขาวเป็นวงแหวนที่คอ อุ้งเท้าสีเหลือง และบางคนก็มีผ้าพันแผลสีส้มอ่อนบนจะงอยปาก น้ำหนักของเป็ดอยู่ระหว่าง 550 ถึง 810 กรัม ดวงตาสีทองที่อายุน้อยมีสีเดียวกันโดยไม่คำนึงถึงเพศ

เพศผู้มีความโดดเด่นด้วยขนนกหลากสีสัน ลำตัวส่วนล่าง ด้านข้าง และคอมีสีขาวเหมือนหิมะ ด้านบนเป็นสีดำมีแถบแปลก ๆ ที่เกิดจากขนปีก หัวดำของเป็ดโกลเด้นอายมีลักษณะสี "น้ำมันเบนซิน" และมีจุดสีขาวบนแก้ม จงอยปากเป็นสีดำ อุ้งเท้าเป็นสีส้ม น้ำหนักของเป็ดอยู่ระหว่าง 570 ถึง 900 กรัม

วิถีชีวิตและที่อยู่อาศัย

เป็ดโกลเด้นอายชอบทะเลสาบในป่า แม่น้ำ และอ่างเก็บน้ำ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารและที่อยู่อาศัยให้กับพวกมัน นกเลือกสถานที่ที่มีต้นไม้เก่าแก่ตามริมฝั่งซึ่งจำเป็นสำหรับการทำรัง แต่พวกมันยังปักหลักอยู่ในรังเทียมที่มนุษย์สร้างไว้เพื่อพวกมันอย่างสงบ เป็ดโกลเด้นอายไม่ชอบสถานที่เปิดโล่ง ดังนั้นจึงไม่พบในบริเวณที่ราบน้ำท่วมถึงแม่น้ำ "เปลือย"

สำหรับรังนกชอบเลือกต้นไม้ผลัดใบ แต่ก็สามารถใช้ต้นสนเช่นต้นสนได้เช่นกัน หากมีโพรงจำนวนมาก เป็ดโกลเด้นอายชอบที่จะรักษาระยะห่างระหว่างแหล่งทำรัง แต่ถ้าจำเป็น ก็ทนกับการบังคับฝูงชน

เหล่านี้เป็นนกอพยพ แต่ภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวยและมีอาหารที่อุดมสมบูรณ์ พวกมันสามารถอยู่ได้ตลอดฤดูหนาว ส่วนใหญ่มักเป็นเป็ดคู่เดียวหรือกลุ่มเล็ก ๆ มากถึง 5-6 ตัว ทางตะวันตกเฉียงเหนือของยุโรปมีฝูงนกจำนวนหนึ่งที่ใช้ชีวิตอยู่ประจำที่

เป็ดจะบินออกไปเร็วตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคม แต่นกจำนวนมากออกเดินทางในช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม พวกมันรวมตัวกันเป็นฝูงเล็ก ๆ ตัวละ 10-30 ตัว

ในหลายประเทศเป็ดโกลเด้นอายถือเป็นนกในเกม แต่ในเบลารุสมีชื่ออยู่ใน Red Book

พวกเขากินอะไร?

อาหารของเป็ดโกลเด้นอายประกอบด้วยสัตว์ทะเลที่ไม่มีกระดูกสันหลัง ซึ่งมันจะล่าที่ด้านล่างของอ่างเก็บน้ำหรือในแนวน้ำ เป็ดสามารถดำน้ำได้ลึกถึง 10 เมตร แต่ชอบที่จะตั้งถิ่นฐานในแม่น้ำและทะเลสาบที่มีน้ำสูงถึง 4 เมตร

ในฤดูหนาว นกจะกินหอยและสัตว์จำพวกครัสเตเชียนเหล่านี้อย่างแข็งขัน ในฤดูร้อนเมนูเป็ดโกลเด้นอายจะหลากหลายกว่ามาก ประกอบด้วยหนอนเลือด (ตัวอ่อนยุง) ตัวริ้น แมลงปอ แมลงวันแคดดิส ด้วงน้ำ และแมลงอื่นๆเป็ดยังกินปลาตัวเล็ก สัตว์สะเทินน้ำสะเทินบก และไส้เดือน เก็บเมล็ดและรากของพืช และสามารถจิกส่วนพืชน้ำสีเขียวฉ่ำได้

การสืบพันธุ์และอายุขัย

นกมาถึงเร็วอย่างเร็วที่สุดในเดือนมีนาคม ในเวลาเดียวกัน ฤดูผสมพันธุ์ของเป็ดตาทองก็เริ่มต้นขึ้น บ่อยครั้งที่คู่ในอนาคตจะเกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาว แต่ตาสีทองจำนวนมากพบว่าเนื้อคู่ของพวกเขาอยู่ในบริเวณที่ทำรังแล้ว เป็ดมีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุได้สองปี ช่วงเวลา "ดูแล" ของนกนั้นสดใสและแสดงออกได้ดีมาก ตอนนั้นเองที่เดรกทำท่าทางที่มีลักษณะเฉพาะโดยมีหน้าอกที่ยื่นออกมาอย่างภาคภูมิใจและเงยหน้าขึ้น ซึ่งทำให้เกิดการแสดงออกว่า "เดินเหมือนตาสีทอง"

เป็ดโกลเด้นอายเริ่มสร้างรังในช่วงกลางหรือปลายฤดูใบไม้ผลิโดยเลือกต้นไม้ที่มีโพรงสูงประมาณ 10 ถึง 15 เมตร ชอบต้นไม้ยืนเดี่ยว แต่ก็สามารถใช้พื้นที่ทำรังเทียมได้ และบางครั้งก็ถึงกับปล่อยหลุมรกร้าง เช่น หลุมกระต่าย บ่อยครั้งที่รังนั้นถูกใช้โดยคู่หรือตัวเมียตัวเดียวกันเป็นเวลาหลายปีหรือหลายสิบปีติดต่อกัน

ก้นรังปกคลุมไปด้วยฝุ่นไม้และปูด้วยขนอ่อนซึ่งตัวเมียจะดึงออกจากอกของตัวเอง คลัตช์สามารถมีไข่ได้ตั้งแต่ 5 ถึง 13 ฟอง แต่บ่อยครั้งที่จำนวนเฉลี่ยคือ 8-11 ฟอง ทาสีด้วยโทนสีน้ำเงินหรือเขียวอมฟ้า ขนาดใหญ่ ยาวสูงสุด 67 มิลลิเมตร และกว้างสูงสุด 46 มิลลิเมตร

มีเพียงตัวเมียเท่านั้นที่ฟักตัว กระบวนการนี้ใช้เวลา 29-30 วัน ลูกไก่ที่ฟักออกมาจะเปียก พวกมันจะแห้งอยู่ใต้เป็ดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นจึงกระโดดออกจากรังด้วยตัวเองโดยไม่คำนึงถึงความสูง หลังจากผ่านไปเพียง 14 วัน ลูกเป็ดก็สามารถว่ายน้ำและดำน้ำได้เป็นประจำ พวกมันสามารถเลี้ยงตัวเองได้โดยไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลจากผู้ใหญ่ แต่พวกมันจะเริ่มบินได้ภายในสองเดือนเท่านั้น ตามธรรมชาติแล้ว เป็ดโกลเด้นอายสามารถมีอายุได้ถึง 20 ปี

คุณภาพรสชาติ

เป็ดโกกอลอยู่ในประเภทของนกน้ำ เนื้อสัตว์มีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหารบางชนิด เพื่อเอาพวกมันออกจากซาก เป็ดจะถูกลอกหนังและเอาไขมันออก จากนั้นนำไปแช่ในน้ำดองที่ใช้น้ำส้มสายชูไวน์เป็นเวลาหนึ่งวัน

จะทอดหรืออบก็นกตัวนี้อร่อยมาก เป็ดโกกอลไม่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือรสชาติพิเศษใด ๆ ไม่จัดว่าเป็น "เกมสีแดง" แต่สามารถใช้เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใดก็ได้

ไข่โกลเด้นอายนั้นอร่อย แต่คุณสามารถเอาไข่ออกจากรังได้เพียงไม่กี่ฟองและเฉพาะในบริเวณที่มีเป็ดจำนวนมากเท่านั้น เมื่อบริโภคคุณต้องคำนึงถึงความเสี่ยงของการติดเชื้อซัลโมเนลลาและปรสิตอื่น ๆ ดังนั้นจึงใช้ไข่เป็ดหลังการให้ความร้อนเท่านั้น