ในสภาพอากาศแบบไซบีเรีย ผลไม้และผลเบอร์รี่บางชนิดไม่สามารถสุกได้ ดังนั้นผู้ปรับปรุงพันธุ์จึงทำงานอย่างไม่เหน็ดเหนื่อยเพื่อพัฒนาพันธุ์ใหม่ๆ ที่ปรับให้เหมาะกับภูมิภาคนี้โดยเฉพาะ ต้นแอปเปิ้ล Tolunay ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ชาวสวนสมัครเล่นและมืออาชีพ
คำอธิบายของความหลากหลาย
คำอธิบายของต้นแอปเปิลพันธุ์โทลูไนแสดงให้เห็นว่าต้นไม้มีขนาดเล็กและไม่ทำให้พืชสวนชนิดอื่นรู้สึกไม่สบาย เม็ดมะยมไม่มีแนวโน้มที่จะหนาขึ้น แต่ต้องมีการตัดแต่งกิ่งเป็นระยะ รูปร่างมีลักษณะกลม กิ่งก้านตั้งฉากกับลำต้นหลักชี้ขึ้นไป เปลือกมีสีน้ำตาล
ต้นแอปเปิลโทลูไนที่ต้านทานความเย็นจัดมีใบสีเขียวเข้ม รูปร่างจะโค้งมนเล็กน้อยและมีรอยบากเล็ก ๆ ตามขอบ
คำอธิบายของผลไม้
ต้นแอปเปิ้ลโทลูไนมีหลายผลบนลำต้น น้ำหนักของหนึ่งในนั้นไม่เกิน 110 กรัม แต่มีตัวอย่างที่มีน้ำหนัก 130 กรัม ผลไม้มีรูปร่างเป็นทรงกรวยและมีซี่โครงเล็กน้อย ในขั้นตอนของความสุกงอมทางเทคนิค แอปเปิ้ลจะได้สีเหลืองทองพร้อมแถบสีแดงเข้มหรือเบอร์กันดีที่สวยงาม
เนื้อของแอปเปิ้ล Tolunay มีความฉ่ำและนุ่มมาก มีความหนาแน่นปานกลาง และมีสีครีมละเอียดอ่อน รสชาติเยี่ยมมาก ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมคลาสสิก ฝักเมล็ดตั้งอยู่ตรงกลางผล ในช่วงสุกงอมทางเทคนิค เมล็ดแอปเปิ้ลโทลูไนจะมีสีน้ำตาล
ผลไม้ประกอบด้วย:
- วิตามินซี - 11 มก.;
- น้ำตาล - 13%;
- ของแห้ง - 16.5%;
- ความเป็นกรด - 0.4%
นักชิมมืออาชีพให้คะแนนรสชาติของแอปเปิ้ล Tolunay ที่ 4.8 คะแนน
ติดผล
ต้นแอปเปิลโทลูไนเป็นผลไม้ประเภทผสม คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวครั้งแรกได้ 4-5 ปีหลังจากปลูกต้นกล้าอ่อน ในช่วงสองปีแรก เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลได้มากถึง 6 ตันที่มีความสามารถทางการตลาดสูงจากหนึ่งเฮกตาร์ เมื่อเวลาผ่านไปผลผลิตจะเพิ่มขึ้น ภายใน 7-9 ปีหลังปลูก ต้นแอปเปิลแต่ละต้นสามารถผลิตผลผลิตคุณภาพสูงได้ 25 กิโลกรัม การติดผลใน Tolunay เป็นเรื่องปกติและให้ผลผลิตสูง
หากต้นแอปเปิ้ลพยายามเริ่มออกผลในปีแรกหลังปลูก จะต้องตัดช่อดอกทั้งหมดออก ซึ่งจะช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากได้ดีและแข็งแรงขึ้น
ผลไม้ของ Tolunay สุกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมความหลากหลายจึงถือเป็นช่วงปลายฤดูร้อน ต้นแอปเปิ้ลไม่ล้มง่าย สำหรับการจัดเก็บเพื่อการเก็บรักษาระยะยาว จะเลือกเฉพาะผลไม้ทั้งผลที่ไม่มีความเสียหายทางกลไก การเสียรูปที่มองเห็นได้ และสัญญาณของการเน่าเสียหรือโรคเท่านั้น
Tolunay มีคุณภาพการรักษาปานกลาง หลังจากผ่านไป 3 เดือน แอปเปิ้ลจะสูญเสียไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย อายุการเก็บรักษาที่เหมาะสมคือ 1.5 เดือน ผลไม้เหมาะแก่การรับประทานโดยรวม แต่ไม่เหมาะกับการทำผลไม้แห้ง แต่พืชผลที่เก็บเกี่ยวสามารถใช้สำหรับการแปรรูปทุกประเภท:
- คั้นน้ำ;
- ผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ปรุงอาหาร
- การทำไวน์แอปเปิ้ล
- แยมทำอาหาร
เนื่องจากผลไม้ Tolunay มีเพคตินจำนวนมาก จึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำเยลลี่ แยม มูส หรือแยมผิวส้ม
ความต้านทานต่อโรคต่างๆ
Tolunay มีความต้านทานต่อโรคสำคัญเพิ่มขึ้น และสัมผัสกับสัตว์รบกวนได้น้อย อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย พืชผลอาจได้รับผลกระทบ หากสภาพอากาศภายนอกมีฝนตกและเย็นสบายเพื่อป้องกันโรคเชื้อราแนะนำให้ฉีดพ่นพืชด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์
เพื่อป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชบุกรุกต้นแอปเปิล ลำต้นต้องฟอกขาวด้วยปูนขาวในเวลาที่เหมาะสม
ต้นแอปเปิลพันธุ์โทลูไนไม่ทนต่อลมหนาว ความผันผวนของอุณหภูมิ และฤดูหนาวที่ยาวนาน แต่พืชนั้นพิถีพิถันในการดูแลและหยั่งรากได้ดีหลังการปลูกถ่าย ต้นแอปเปิ้ลมีความต้านทานต่อ moniliosis เพิ่มขึ้น และมีเพียงใบเท่านั้นที่ได้รับผลกระทบจากสะเก็ด
เพื่อให้แน่ใจว่า Tolunay จะไม่สัมผัสกับเชื้อโรคและให้ผลดี จะต้องให้อาหารอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ ก่อนเริ่มติดผล พืชต้องการไนโตรเจน เมื่อปลูกต้นแอปเปิ้ล superฟอสเฟต ฮิวมัสและพีทจะถูกเติมลงในหลุม อย่าลืมตัดแต่งต้นไม้อย่างถูกสุขลักษณะเป็นประจำทุกปี
การผสมเกสร
ต้นแอปเปิลพันธุ์ทนความเย็นจัดที่เรียกว่าโทลูเนย์มีการผสมเกสรแบบเปิด การปลูกและดูแลพืชชนิดนี้ไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ อัตราการรอดตายของต้นกล้าอยู่ในเกณฑ์ดี
ความแข็งแกร่งในฤดูหนาว
ต้นแอปเปิ้ลโทลูเนย์สามารถทนต่ออุณหภูมิที่ลดลงอย่างมากในฤดูหนาว ต้นไม้ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าทนต่อน้ำค้างแข็งได้ แต่สำหรับสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย ตัวบ่งชี้นี้ได้รับคะแนนเฉลี่ยเท่านั้น หากอุณหภูมิอากาศลดลงต่ำกว่า -40 °C ดอกตูม ไม้ และเปลือกไม้ของต้นแอปเปิลจะแข็งตัว
