ทำไมแตงโมถึงมีเนื้อสีส้มข้างในได้ พันธุ์เหล่านี้มีอะไรบ้าง?

เราทุกคนคุ้นเคยกับการเห็นเนื้อแตงโมสีขาวหรือสีครีมตามท้องตลาด แต่หลายคนไม่รู้ว่ามีแตงลูกผสมที่มีเนื้อสีส้มคล้ายฟักทอง ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้คือแตงโม Princess Mary ซึ่งเราจะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับตอนนี้

เมล่อนพันธุ์เจ้าหญิงมาเรีย

ส่วนใหญ่จะปลูกในโรงเรือนในรัสเซียตอนกลาง ในสภาพอากาศร้อนของรัสเซียพวกมันเติบโตในเตียงเปิดมักปลูกในเอเชียกลางเนื่องจากมีแสงแดดร้อนซึ่งแตงชอบมาก

ความหลากหลายกำลังสุกเร็ว ภายนอกแตงโมมีสีเทาเขียว ข้างในเป็นสีส้ม รสชาติหวาน เนื้อฉ่ำหวาน และมีกลิ่นลูกจันทน์เทศสดใส แม้จะปลูกในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย พันธุ์นี้ก็ให้ผลผลิตสูง รูปร่างเป็นทรงกลมใกล้กับรูปไข่ ผลสุกได้ถึง 1.5 กิโลกรัม มีความทนทานต่อโรคสูง มีไว้สำหรับบริโภคทันทีหลังการรวบรวม ไม่สามารถจัดเก็บได้

ทำไมเนื้อข้างในถึงมีสีส้ม?

แตงเหล่านี้มีเนื้อสีส้มอยู่ข้างในเนื่องจากมีเบต้าแคโรทีนหรือโปรวิตามินเอในปริมาณสูง ซึ่งมีส่วนรับผิดชอบต่อความเยาว์วัยของร่างกาย การต่ออายุเซลล์เก่า และการทำความสะอาดหลอดเลือดจากคราบไขมันในหลอดเลือด ใช้เพื่อปรับปรุงการมองเห็น ศักยภาพของผู้ชาย และปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต แต่ไม่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานรับประทานเนื่องจากเยื่อกระดาษมีน้ำตาลจำนวนมาก

นอกจากโปรวิตามินเอแล้ว แตงยังอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็กเช่น:

• กรดแอสคอร์บิกหรือวิตามินซี
• กรดโฟลิค;
• โพแทสเซียม;
• ซิลิคอน;
• แมงกานีส;
• ไอโอดีน;
• เรตินอล;
• เหล็ก;
• โทโคฟีรอ;
• ไรโบฟลาวิน;
• คลอโรฟิลล์

องค์ประกอบเล็กๆ เหล่านี้เมื่อบริโภคสดจะช่วยรับมือกับโรคต่างๆ ต่ออายุเซลล์ของร่างกาย ทำความสะอาดผนังหลอดเลือด และช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เนื่องจากมีรสหวาน ไม่เพียงแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็ก ๆ ก็ชอบกินแตงด้วย ร่างกายที่กำลังเติบโตของพวกเขาต้องการวิตามินและแร่ธาตุเพื่อการพัฒนาที่กลมกลืนกัน

แตงเนื้อส้มชนิดอื่นๆ

นอกจากเจ้าหญิงแมรีแล้วยังมีการปลูกแตงหลากหลายพันธุ์ที่มีเนื้อสีต่างกัน:

• สีเขียว;
• สีขาว;
• สีเหลือง;
• ดอกส้ม
• ครีม

ผลไม้แปลกใหม่ที่มีรูปร่างแตกต่างกันจำนวนมาก:

1. แตงกวา;
2. กล้วย;
3. เขา;
4. คดเคี้ยว

พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้รวมกันเป็นชื่อ - แตง

คอนตาลูปา

ผลไม้ที่ปลูกในเอเชีย น้ำหนักขึ้นอยู่กับความหลากหลายและแตกต่างกันไปตั้งแต่ 600 กรัมถึง 2 กิโลกรัม ชื่อที่สองของวาไรตี้คือ แคนตาลูป. ผลไม้มีลักษณะกลมและมีสีเขียวและมีโทนสีเทา เนื้อแตงโมมีสีส้มเข้มอยู่ข้างใน ด้วยปริมาณเบต้าแคโรทีนที่สูงกว่า สีจึงเข้มขึ้น เนื้อมีความฉ่ำและหนาแน่น ปริมาณน้ำตาลในผลไม้ของพันธุ์นี้น้อยกว่าพันธุ์เอเชียอื่น ๆ

ชาเรนเต้

ผลไม้ฝรั่งเศสลูกเล็กเป็นลูกผสมที่สุกเร็ว เนื้อเป็นสีส้มเข้ม เปลือกมีสีเหลืองเทามีแถบสีเขียว ปลูกได้ทุกที่รวมถึงในสหพันธรัฐรัสเซียด้วย เมื่อปลูกแล้วไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษและให้ผลผลิตที่ดี

อิโรควัวส์

ผลิตโดยผู้เพาะพันธุ์โดยใช้ผลแคนตาลูป สุกปานกลาง ให้ผลผลิตสูง ทนต่อเชื้อราฟิวซาเรียมและโรคราแป้ง

เวลาผ่านไป 80 วัน ตั้งแต่การงอกของเมล็ดไปจนถึงการได้ผักสุกภายใต้สภาพการเจริญเติบโตที่ดี ผลเบอร์รี่เติบโตได้หนักถึง 1.7 กิโลกรัม ผิวหนังมีความหนาแน่นและแข็ง เมื่อสุกจะมีสีเขียวอ่อนแล้วเป็นสีเทา มีลายนูนทั่วทั้งผิว เนื้อผลไม้มีความฉ่ำหนาแน่นมีสีส้ม มีรสหวาน

ส้ม

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวรัสเซียได้พัฒนาพันธุ์ส้ม มีระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยโดยมีลักษณะผลผลิตและการเติบโตอย่างรวดเร็วของเถาวัลย์ เมื่อสุกผลจะมีขนาด 1.6–2 กิโลกรัม พวกเขาปลูกทางตอนใต้ของประเทศในแปลงโล่งในไซบีเรียเมล็ดจะปลูกในต้นกล้ามิฉะนั้นพวกเขาจะไม่มีเวลาทำให้สุก ผิวหนังมีความแข็ง โดยมีลวดลายประดับอยู่ทั่วพื้นผิวและมีแถบสีเขียวตามยาวสีหลักคือสีเทาเหลือง เนื้อแตงโมมีสีส้ม ชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมของแตงโม

ชาร์ล็อตต์

ใช้เวลาเพาะเมล็ดถึงผลสุกใช้เวลา 85 วัน พันธุ์อยู่ในช่วงกลางถึงต้น ปลูกในแปลงโล่งหรือในเรือนกระจกบนโครงบังตาที่เป็นช่อง ผลไม้มีสีส้มทั้งภายในและภายนอก เนื้อผลสุกมีสีส้มสดใสและชุ่มฉ่ำ เมื่อผลสุกเต็มที่จะมีรสหวานและละลายในปาก

มีความหมาย

ลูกผสมสุกเร็วสำหรับปลูกในโรงเรือนและเตียงเปิด พุ่มมีพลังทนทานต่อโรคยอดนิยม ผลเบอร์รี่มีขนาด 1.3–1.5 กิโลกรัม การตกแต่งภายในที่ชุ่มฉ่ำและหนาแน่นมีรสหวานเข้มข้นและกลิ่นหอมของเมลอน สีของเนื้อแตงโมเป็นสีส้ม ผิวเป็นสีเทาอ่อน มีโทนสีเหลืองและมีแถบสีเขียวตามแนวผลเบอร์รี่ ตาข่ายนูนพร้อมเครื่องประดับพาดผ่านพื้นผิวทั้งหมด

อัลไต

ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่ทางตอนเหนือของรัสเซียและมักใช้สำหรับการเพาะปลูกในเทือกเขาอูราล ความหลากหลายไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลรักษา แตกต่างในการทำให้สุกเร็ว แตงทรงกลมโตได้มากถึง 2 กิโลกรัมภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวย สีผิวเป็นสีเทาและมีโทนสีเขียว เนื้อเป็นสีส้มชุ่มฉ่ำและหนาแน่น มีกลิ่นหอมของเมล่อน เมื่อปลูกในที่ชื้นจะต้านทานโรค

การใช้งานระบุไว้สำหรับใคร?

ประโยชน์ของการบริโภคแตงได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคหลอดเลือดหัวใจ
• สำหรับโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้อไวรัส
• เพื่อบรรเทาความกังวลใจในระหว่างความเครียดและโรคประสาท
• สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
• สำหรับอาการท้องผูก, ริดสีดวงทวาร, โรคของระบบทางเดินอาหาร;
• โรคโลหิตจาง;
• ความผิดปกติของถุงน้ำดีและไต
• กำจัดพยาธิในร่างกาย

ปริมาณซิลิคอนมีผลดีต่อการก่อตัวของแผ่นเล็บและเส้นผม ปรับปรุงการย่อยอาหาร และช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น

เมื่อไหร่ที่คุณไม่ควรกินแตง?

หากตรวจพบโรคต่อไปนี้ ไม่ควรรับประทานเบอร์รี่นี้:

1. รูปแบบเฉียบพลันของโรคของทางเดินน้ำดี, อวัยวะสืบพันธุ์, การปรากฏตัวของหินหรือทรายในถุงน้ำดีหรือไต
2. รูปแบบเฉียบพลันของการอักเสบของตับอ่อน
3. สำหรับแผลในกระเพาะอาหาร การติดเชื้อในทางเดินอาหาร โรคกระเพาะ และการอักเสบของไส้ตรง
4. หากตรวจพบภาวะก่อนเป็นเบาหวานหรือเบาหวาน

จะปลูกความหลากหลายบนแปลงได้อย่างไร?

การปลูกแตงในสวนนั้นง่ายมาก แต่หากการระบายความร้อนเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในภูมิภาค ก็ควรใช้วิธีปลูกผ่านต้นกล้าแล้วย้ายปลูกในเรือนกระจกจะดีกว่า

เมล็ดจะงอกในผ้ากอซชื้นแล้วนำไปปลูกในภาชนะสำหรับต้นกล้า ดินที่เลือกมีความอุดมสมบูรณ์และหลวม เพื่อการงอกของเมล็ดที่ดีขึ้น ให้คลุมด้วยฟิล์มจนกระทั่งหน่อแรกปรากฏขึ้น จากนั้นนำฟิล์มออก วางภาชนะไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่นเพื่อการเติบโตต่อไป

เมื่ออุณหภูมิในห้องที่วางแผนจะปลูกแตงถึง 22–25 องศาและดินอุ่นขึ้นอย่างน้อย 15 องศา ต้นกล้าจะถูกย้าย ในเรือนกระจกแตงจะเติบโตบนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องบนเตียงในแนวนอน ปลูกได้ 4 ต้นต่อตารางเมตร

ข้อกำหนดของแตงสำหรับสภาพการเจริญเติบโต

เนื่องจากผลเบอร์รี่มาหาเราจากเอเชียที่ร้อนและมีแดด อินเดีย และประเทศอื่นๆ ที่มีภูมิอากาศร้อน เราจึงต้องการแสงแดดด้วย พวกเขาต้องการแสงแดดอย่างน้อยแปดชั่วโมงจึงจะโตเต็มที่ มิฉะนั้นผลไม้จะไม่สุก

พืชต้องการการใส่ปุ๋ยดังนั้นเมื่อปลูกชาวสวนจะให้อาหารพืชผลอย่างน้อยสามครั้งด้วยปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ

ไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นมากเกินไปก็เป็นอันตรายต่อพืชเช่นกัน รากก็จะเน่า ทุกสิ่งจำเป็นต้องมีการดูแลในระดับปานกลางนี่คือกุญแจสำคัญในการได้รับการเก็บเกี่ยวแตงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคุณภาพสูงในสภาพภูมิอากาศของเรา

รีวิวพันธุ์แตงส้ม

แม้จะมีธรรมชาติที่แปลกใหม่ของผลไม้ชนิดนี้ แต่ความหลากหลายนี้ก็ประสบความสำเร็จโดยชาวสวนในรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน

Nikolay พูดเกี่ยวกับการเพาะปลูกดังนี้: “ ปีที่แล้วเพื่อนบ้านชักชวน ปลูกแตง บนเว็บไซต์พวกเขาให้เมล็ดพันธุ์และคำแนะนำในการปลูก ฉันปลูกมันไว้ในเตียงสวนแบบเปิด เนื่องจากเรือนกระจกของฉันเต็มไปด้วยมะเขือเทศและแตงกวาอยู่เสมอ ฉันปลูกมันด้วยวิธีปกติ - โดยการเพาะเมล็ดลงดิน สภาพอากาศในปีนั้นน่าขยะแขยงดังนั้นในตอนแรกถั่วงอกจึงไม่งอกเป็นเวลานานและเมื่อการเจริญเติบโตเริ่มขึ้นก็เริ่มเย็นลง ดังนั้นผลไม้จึงไม่มีเวลาสุก ปีนี้ฉันตัดสินใจปลูกแตงหลายลูกในเรือนกระจกและกำลังปลูกต้นกล้าแล้ว ฉันหวังว่าจะได้รับผลลัพธ์ที่ดี”

มาริน่า: “ฉันจัดสถานที่ไว้โดยเฉพาะสำหรับ การปลูกแตงและแตงโมในเรือนกระจก. ปีที่แล้วฉันได้รับผลไม้หนักประมาณ 1.5 กิโลกรัม เธอปล่อยให้ขนตาไปตามโครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถมองเห็นพื้นดินได้เนื่องจากความเขียวขจี ฉันปลูกพันธุ์ Charente เมล่อนอร่อย เนื้อฉ่ำ แน่น ละลายในปาก ดังนั้นปีนี้ผมจะปลูกแตงในสวน ฉันจะพยายามปลูกในที่โล่งโดยการปลูกต้นกล้า ว่ากันว่าพันธุ์นี้ให้ผลผลิตที่ดีแม้ในแปลงที่เปิดโล่ง”

กริกอรี: “ฉันมาจากเบลารุส อากาศของเราเย็นสบาย แต่ฤดูร้อนกลับร้อนจัด ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจปลูกแตงในสวน นอกจากนี้หลานยังชอบผลไม้เหล่านี้เพราะมีรสหวานฉันอ่านหนังสือเกี่ยวกับการปลูกแตงมาเยอะมาก ฟักทองก็เป็นหนึ่งในนั้น ฉันปลูกมันในต้นกล้าและเพาะเมล็ดพร้อมกับมะเขือเทศ ต้นกล้าที่บ้านเติบโตอย่างรวดเร็วและยืนอยู่บนขอบหน้าต่างซึ่งมีแสงแดดส่องถึงครึ่งวัน เมื่อปลายเดือนพฤษภาคม ฉันย้ายมันไปปลูกในเตียงที่ก่อนหน้านี้เลี้ยงด้วยมัลลีน ฉันดูแลพวกมันเหมือนกับต้นไม้ชนิดอื่นๆ รดน้ำ คลาย และกำจัดวัชพืช แตงโตขึ้นหนึ่งกิโลกรัม จากแปดต้นมี 16 แตง ฉันพอใจกับการเก็บเกี่ยว เนื้อมันชุ่มฉ่ำสุกหวานหลานไม่สามารถฉีกออกจากเตียงได้ ทุกคนกำลังรอให้เขาเติบโตขึ้น”