หน่อไม้ฝรั่งคืออะไร ชนิดและเติบโตที่ไหน ประโยชน์และโทษ

ทุกวันนี้ หลายๆ คนมุ่งมั่นที่จะกินเพื่อสุขภาพ และองค์ประกอบหนึ่งของวิถีชีวิตนี้คือการบริโภคหน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งคืออะไร? ผักนี้มีประโยชน์มากเป็นที่น่าสนใจว่ามีพืชชนิดนี้มากกว่า 200 สายพันธุ์ คุณสามารถซื้อหน่อไม้ฝรั่งได้ตลอดเวลาของปี แต่มีฤดูกาล: การเก็บเกี่ยวจะเริ่มในต้นเดือนเมษายน ในช่วงที่เหลือของปี ผักชนิดนี้มีวิตามินน้อย ในกรณีนี้จะปลูกในระดับอุตสาหกรรม หน่อไม้ฝรั่งเติบโตที่ไหนอีก? คุณสามารถปลูกผักนี้ในกระท่อมฤดูร้อนของคุณเองได้ แต่คุณจำเป็นต้องรู้บางสิ่งเกี่ยวกับหน่อไม้ฝรั่งและวิธีดูแลการปลูกของคุณ

คำอธิบายของความหลากหลาย

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพโดยมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าร่างกายดูดซึมได้ง่ายมีแคลอรี่ขั้นต่ำและมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีเส้นใยหยาบซึ่งมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร

องค์ประกอบทางเคมี

หน่อไม้ฝรั่งอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางเคมีหลายชนิด ประกอบด้วยแมกนีเซียมซึ่งมีผลสงบเงียบ และโพแทสเซียมซึ่งมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ นอกจากองค์ประกอบเหล่านี้แล้ว ผักยังมีไอโอดีนซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย

หน่อไม้ฝรั่งยังมีกรดนิโคตินิกซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายในการรักษาและป้องกันโรคเกาต์ โรคตับอักเสบ หลอดเลือด และโรคตับแข็งของตับ กรดนิโคตินิกมีประโยชน์มากสำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตรและการคลอดบุตร สารประกอบเคมีนี้ยังช่วยลดความตึงเครียดของหลอดเลือด ความดัน และช่วยให้กระบวนการไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ

หน่อไม้ฝรั่งมีกรดโฟลิกจำนวนมากซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์สารประกอบทางเคมีนี้ยังมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิตและป้องกันการเกิดโรคตับ

นอกจากองค์ประกอบเหล่านี้แล้ว ผักยังมีโซเดียม ฟอสฟอรัส สังกะสี เหล็ก แคลเซียม และเบต้าแคโรทีน องค์ประกอบนี้จะกำหนดคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายของหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์อย่างไร?

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์ และแนะนำไม่เพียงแต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังแนะนำสำหรับเด็กด้วย ข้อดีหลักของผัก ได้แก่ :

• ผลประโยชน์ต่อการปรากฏตัว: การปรับปรุงโครงสร้างผิวหนังและเส้นผม
• แคลเซียมและฟอสฟอรัสเสริมสร้างระบบกระดูกของมนุษย์
• แอสพาราจีนขยายหลอดเลือด, ลดความดันโลหิต, กำจัดแอมโมเนียออกจากร่างกาย;
• หน่อไม้ฝรั่งยังกระตุ้นหัวใจด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้ที่มีอาการหัวใจวายจึงแนะนำให้รับประทานหน่อไม้ฝรั่ง
• เหล็กและแมกนีเซียมมีผลดีต่อการทำงานของเม็ดเลือด
• สังกะสีเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันกระตุ้นกระบวนการสมานแผลของพื้นผิวแผล
• โพแทสเซียมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ

วิตามินซีในปริมาณสูงช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ปริมาณโปรตีน

ปริมาณโปรตีนที่มีอยู่ในพืชอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลายของหน่อไม้ฝรั่ง โดยเฉลี่ยแล้ว ผัก 100 กรัม มีโปรตีน 2.2 กรัม

ปริมาณวิตามิน

ผักชนิดนี้ยังมีวิตามินจำนวนมาก หนึ่งในนั้นคือ: B1, B2, B9, C, A, PP นอกจากวิตามินเหล่านี้แล้ว ผักยังมีโปรวิตามินเอซึ่งมีประโยชน์ต่อการมองเห็นและปรับปรุงสภาพผิว

ปริมาณแคลอรี่

หน่อไม้ฝรั่งถือเป็นส่วนผสมที่ดีที่สุดไม่เพียงแต่สำหรับอาหารจานหลัก เครื่องเคียง แต่ยังสำหรับสลัดด้วย การใช้ผักอย่างแพร่หลายดังกล่าวไม่เพียงพิจารณาจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปริมาณแคลอรี่ต่ำด้วยหน่อไม้ฝรั่ง 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 20 เท่านั้น นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์แห้งที่จำหน่ายในร้านค้ายังคงเท่าเดิม

เมล็ดหน่อไม้ฝรั่ง

เมล็ดหน่อไม้ฝรั่ง ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการปลูกพืช ควรพิจารณาว่าเมื่อหว่านวัสดุแห้งเพียงอย่างเดียว เมล็ดจะใช้เวลานานมากในการงอก ดังนั้นจึงแนะนำให้แช่ไว้ก่อนหยอดเมล็ด

นอกจากการหว่านลงดินโดยตรงแล้ว เมล็ดยังสามารถนำไปใช้ปลูกต้นกล้าได้อีกด้วย ในกรณีนี้สามารถรับพืชที่พัฒนาแล้วได้เร็วขึ้น

ใบหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งมีลักษณะเป็นใบมีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีจุดเล็กน้อยและมีเส้นเลือดตรงกลางเด่นชัด ใบมีสีเขียวเข้มและเป็นมัน

พันธุ์ Sprenger มีลักษณะเป็นใบแบน ในเวลาเดียวกันใบไม้ก็มีลักษณะคล้ายต้นคริสต์มาส

ใบของหน่อไม้ฝรั่งเสี้ยวมีรูปร่างตามชื่อของมัน ขอบเป็นลอนเล็กน้อย สีของใบเป็นสีเขียวสดใส

รากและเหง้าของหน่อไม้ฝรั่ง

นอกจากลำต้นและผลของหน่อไม้ฝรั่งแล้ว ยังสามารถรับประทานรากได้อีกด้วย เหง้าของหน่อไม้ฝรั่งเป็นยาส่วนใหญ่ใช้รักษาข้อต่อ เนื่องจากประกอบด้วยแอสพาราจีน ซาโปนินสเตียรอยด์ คูมาริน และแคโรทีนอยด์ เหง้าจะถูกเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินเริ่มจางหายไป

ก้านหน่อไม้ฝรั่ง

ลำต้นของหน่อไม้ฝรั่ง หน่อไม้ฝรั่งกำลังปีนหรือคืบคลาน หน่อของพันธุ์ Sprenger มีความยาวสามารถยาวได้ถึง 1.5 เมตรหน่อสามารถตั้งตรงหรือเจาะทะลุได้

หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์เสี้ยวมีลำต้นที่หนาและยาวที่สุด หากปลูกในเรือนกระจกพืชสามารถสูงได้ถึง 4 เมตรหากพืชชนิดนี้เติบโตในสภาพธรรมชาติก็สามารถเติบโตได้สูงถึง 15 เมตร

หน่อไม้ฝรั่งเบอร์รี่

หน่อไม้ฝรั่งมีสีแดงและมีขนาดเล็ก พืชชนิดนี้บานสะพรั่งด้วยระฆังสีขาวขนาดเล็ก

หลังดอกบานพันธุ์ Sprenger จะผลิตผลเบอร์รี่สีแดงจำนวนมาก ในกรณีนี้ผลไม้จะมีลักษณะเป็นผลไม้

หน่อไม้ฝรั่งเสี้ยวมีสีน้ำตาล พวกมันก่อตัวทันทีที่ต้นไม้บานสะพรั่งด้วยดอกสีขาว

น้ำหน่อไม้ฝรั่ง

น้ำหน่อไม้ฝรั่งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพซึ่งมีลูทีนเป็นจำนวนมาก สารนี้ต่อสู้กับคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดและการดื่มเครื่องดื่มสามารถทดแทนการรักษาด้วยยาได้อย่างสมบูรณ์

น้ำผลไม้ยังประกอบด้วยอัลคาลอยด์แอสพาราจีน ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต ทำให้การทำงานของตับเป็นปกติ ปรับระบบหลอดเลือด และทำให้อัตราการเต้นของหัวใจเป็นปกติ นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เหล่านี้แล้ว ผลิตภัณฑ์ยังมีข้อดีของผักธรรมดาอีกด้วย

ประเภทของหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งมีจำนวนมาก แต่ละคนมีคุณสมบัติและลักษณะเฉพาะของตัวเอง บางส่วนปลูกเพื่อการตกแต่ง ในขณะที่บางชนิดปลูกเพื่อใช้เป็นยาและอาหาร หน่อไม้ฝรั่งประเภทสมุนไพรใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติที่ดีเยี่ยม

หน่อไม้ฝรั่งขาว

ชนิดนี้อร่อยที่สุด หน่อไม้ฝรั่งเติบโตโดยไม่มีแสง ทำให้หน่อกลายเป็นสีขาว หน่อไม้ฝรั่งขาวอุดมไปด้วยแคลเซียมและโพแทสเซียม วิตามิน A B และ C

สีเขียว

นี่เป็นประเภทที่พบบ่อยที่สุด ในแง่ของรสชาติก็ไม่ด้อยกว่าพันธุ์สีขาว สายพันธุ์นี้อุดมไปด้วยซีลีเนียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม วิตามินเอ และบี

สีม่วง

ความหลากหลายนี้น่าสนใจมากเพราะมันเติบโตในความมืดสนิทในกรณีนี้ โรงงานจะได้รับแสงระยะสั้น พันธุ์สีม่วงมีรสขมเล็กน้อย เมื่อสุกผักจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว

สีแดง

หน่อไม้ฝรั่งแดงไม่ใช่ผักแยกประเภท บางครั้งก็เป็นชื่อของพันธุ์สีม่วงของมัน

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง

หน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลืองเป็นผลิตภัณฑ์จากการแปรรูปถั่วเหลือง มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:

1. มวลถั่วเปียกโชก
2. จากนั้นนำไปวางบนเครื่องกดและแยกออกจากนมถั่วเหลือง
3. จากนั้นนำมวลที่ได้ไปต้ม ผลของกระบวนการนี้ทำให้เกิดฟิล์มขึ้นบนพื้นผิวซึ่งเรียกว่าหน่อไม้ฝรั่งถั่วเหลือง

ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อร่างกายในระหว่างการป้องกันมะเร็งและโรคกระดูกพรุน

ถั่ว

อีกชื่อหนึ่งสำหรับสิ่งนี้ ถั่วเขียวนานาพันธุ์. ถั่วอาจเป็นสีเหลืองหรือสีแดง ผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมของโภชนาการอาหารเนื่องจากมีโปรตีนที่ย่อยง่าย

มารีน

หน่อไม้ฝรั่งประเภทนี้เติบโตบนชายฝั่งทะเลและบึงน้ำเค็ม หน่อไม้ฝรั่งทะเลประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และเกลือทะเล สายพันธุ์นี้มีรสเค็มพร้อมไอโอดีนเล็กน้อย

พันธุ์

หน่อไม้ฝรั่งมีหลายชนิด แต่ละคนมีความแตกต่างและลักษณะเฉพาะของตัวเอง

ความรุ่งโรจน์ของบรันสวิก

เนื้อของหน่อของพันธุ์นี้มีสีขาวและชุ่มฉ่ำ การปลูกทำให้เกิดหน่อจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพันธุ์นี้จึงถือว่าให้ผลผลิตสูง หน่อส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการบรรจุกระป๋อง

Arzhentelskaya ในช่วงต้น

ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยหน่อขนาดใหญ่ที่มีสีอ่อน เมื่อสัมผัสกับแสง ลำต้นจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวแกมม่วง

เหลืองเร็ว

ความหลากหลายนี้มีลักษณะเป็นหน่อสีเขียวแกมเหลืองผักนี้เหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง

แมรี่ วอชิงตัน

ความหลากหลายนี้โดดเด่นด้วยหน่อที่สวยงามและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน หน่อมีรสชาติที่ถูกใจ หัวยิงมีสีแดงม่วง

หัวหิมะ

ความหลากหลายนี้มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันก่อให้เกิดหน่อที่แหลมคมซึ่งส่วนท้ายจะมีหัวสีขาว ผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคสดได้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องอีกด้วย

เก็บเกี่ยว

ความหลากหลายนี้มีความโดดเด่นด้วยการก่อตัวของหน่อขนาดใหญ่จำนวนมาก หัวมีโครงสร้างหนาแน่นมีสีชมพู สีของเยื่อกระดาษอาจเป็นสีขาวหรือสีเหลือง

ซาร์สกายา

ความหลากหลายนี้สูง มีความยาวได้ถึง 1.7 เมตร หน่อมีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเนื้อนุ่มและมีสีขาว

สีเขียวดัตช์

พันธุ์นี้มีผลผลิตสูงยอดมีสีเขียว ผลิตภัณฑ์มีรสชาติละเอียดอ่อนไม่มีรสขม

ภูมิภาคที่กำลังเติบโต

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ปลูกได้เกือบทุกที่ เมื่อปลูกจำเป็นต้องคำนึงถึงลักษณะของพันธุ์ด้วย วิธีนี้จะช่วยให้คุณได้รับผลตอบแทนสูงสุด

หากดำเนินการเพาะปลูกในรัสเซียตอนกลางควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ต่อไปนี้:

• อาร์เจนเทลสกี้.
• เกนลิม.
• เก็บเกี่ยว.
• แมรี่ วอชิงตัน.

คุณยังสามารถใส่ใจกับ Brock Imperial ที่ให้ผลตอบแทนสูง

เติบโตจากเมล็ด

เมล็ดหน่อไม้ฝรั่งมีลักษณะการงอกช้า เพื่อเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น คุณต้องรู้กฎบางประการ

1. ในช่วงต้นเดือนเมษายน วัสดุเมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 2 วัน ควรเติมสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเล็กน้อยลงในของเหลว
2. จากนั้นจึงหว่านเมล็ดพืชลงในดินที่มีส่วนผสมของดินสวน ทราย ปุ๋ยคอก และพีทในกรณีนี้จำเป็นต้องคำนึงถึงสัดส่วน 2:1:1:1 ด้วย
3. จากนั้นโรยเมล็ดด้วยดิน 1 เซนติเมตร บางครั้งมีการฉีดพ่นดินเพื่อป้องกันไม่ให้ดินแห้ง

เมล็ดควรงอกที่อุณหภูมิ 25 ถึง 27 องศาเซลเซียส วัสดุจะเริ่มงอกหลังจากผ่านไป 1.5 เดือนเท่านั้น ต้นกล้าที่ได้จะต้องปลูกลงดินตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายน

การสืบพันธุ์โดยการแบ่งพุ่ม

ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการขยายพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งคือการแบ่งพุ่มไม้ ควรแบ่งพุ่มไม้เพื่อให้แต่ละส่วนมีอย่างน้อย 1 หน่อ

การแบ่งสามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง ฤดูร้อน ทางที่ดีควรแบ่งพุ่มไม้เมื่อปลูกใหม่

การขยายพันธุ์โดยการตัด

ระหว่างเดือนมีนาคมถึงมิถุนายน จะมีการตัดกิ่งจากหน่อที่ปลูกเมื่อปีที่แล้วและปลูกในทรายชื้น นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการเริ่มต้นกระบวนการสร้างระบบรูท ด้านบนของการปลูกคลุมด้วยโดมพลาสติก

การปลูกพืชมีการระบายอากาศและการชลประทานอย่างสม่ำเสมอ การรูทจะใช้เวลาเฉลี่ย 1 เดือน

การบังคับหน่อไม้ฝรั่งในฤดูหนาว

หน่อไม้ฝรั่งสามารถปลูกได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อน แต่ยังปลูกในฤดูหนาวด้วย ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องปลูกพืชในโครงสร้างเรือนกระจก ในฤดูหนาวจะปลูกผักโดยใช้วิธีบังคับหน่อจากรากของพืชอายุ 5-6 ปี

ลงจอด

ควรปลูกหน่อไม้ฝรั่งในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งวัชพืชไม่เติบโต ดินควรเป็นดินร่วนปนทรายเนื่องจากอยู่ในสภาพที่พืชให้ผลผลิตสูงสุด

การปลูกฤดูใบไม้ผลิ

หน่อไม้ฝรั่งปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีนี้ต้องทำการปลูกจนกว่าตาจะเริ่มโต ก่อนปลูกจะเติมฮิวมัสลงดินในอัตราปุ๋ย 10 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร ระหว่างแถวคุณต้องเว้นระยะห่าง 0.6 เมตร ไม่ควรปลูกพืชเกิน 4 ต้นบนสันเขาขนาด 30 เซนติเมตรหลังจากปลูกแล้วจะมีการรดน้ำต้นไม้อย่างล้นเหลือ

การปลูกฤดูใบไม้ร่วง

ก่อนปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคุณต้องเตรียมดิน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เตียงจะถูกขุดและปฏิสนธิ สำหรับดิน 1 ตารางเมตร คุณต้องเพิ่ม:

• ซูเปอร์ฟอสเฟต 60 กรัม
• แอมโมเนียมซัลเฟต 20 กรัม
• โพแทสเซียมซัลเฟต 30 กรัม

เมื่อปลูกพืชจะไม่ถูกฝัง แต่มีเนินสูงอยู่เหนือซึ่งจะช่วยปกป้องการปลูกจากความหนาวเย็น

ในพื้นที่เปิดโล่ง

ในสภาพพื้นที่เปิดโล่งให้ปลูกพืชตามคำแนะนำข้างต้น ในกรณีนี้ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการใส่ปุ๋ยในดินและระยะห่างระหว่างพืชกับเตียง

ในเรือนกระจก

เรือนกระจกใช้สำหรับปลูกหน่อไม้ฝรั่งในฤดูหนาว

1. ในเดือนตุลาคม รากจะถูกขุดขึ้นมาและวางไว้ในห้องใต้ดินที่มีอุณหภูมิ 0-2 องศา
2. ในช่วงต้นเดือนธันวาคม รากจะปลูกในโครงสร้างเรือนกระจก
3. การปลูกทำได้ในภาชนะขนาดเล็ก ต้องปลูกเหง้า 18-20 เหง้าต่อ 1 ตารางเมตร
4. การปลูกโรยด้วยฮิวมัสภาชนะปิดด้วยฟิล์มสีดำ

อุณหภูมิในเรือนกระจกจะอยู่ที่ 10 องศาเป็นเวลา 7 วัน จากนั้นจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นเป็น 18 องศา

การดูแล

เพื่อให้ได้พืชที่แข็งแรงและการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ คุณต้องดูแลหน่อไม้ฝรั่งให้ดี:

• คุณต้องรดน้ำต้นไม้ทีละน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงความเมื่อยล้าของน้ำ
• ควรคลายดินหลังการรดน้ำแต่ละครั้ง
• หนึ่งเดือนหลังปลูกควรรดน้ำต้นไม้ด้วย mullein เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1: 5
• หลังการเก็บเกี่ยวพืชจะต้องได้รับการปฏิสนธิด้วยซูเปอร์ฟอสเฟตยูเรียและเกลือโพแทสเซียม 30 กรัม
• หลังการเก็บเกี่ยวจำเป็นต้องปรับระดับสันต้นไม้
• ในฤดูร้อนควรเลี้ยงหน่อไม้ฝรั่งด้วยมูลนก 10%
• การให้อาหารครั้งสุดท้ายในเดือนกรกฎาคมประกอบด้วยการใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อน

ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนน้ำค้างแข็ง ลำต้นทั้งหมดจะถูกลบออก ก้นของพืชจะถูกปกคลุมไปด้วยพีทหรือปุ๋ยหมัก ความสูงของที่พักพิงควรเป็น 5 เซนติเมตร

โรคและแมลงศัตรูพืช

หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชที่ต้านทานโรคได้ดี แต่โรคและแมลงศัตรูพืชต่อไปนี้อาจได้รับผลกระทบจาก:

• โรคเชื้อรา
• ด้วงใบ;
• หน่อไม้ฝรั่งบิน

เพื่อป้องกันการตายของพืช การปลูกจะต้องได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อดูลักษณะของจุดที่เน่าเปื่อย การเปลี่ยนแปลงสีของลำต้น ความเสียหายต่อใบและยอด

สรรพคุณทางยา

นอกจากรสชาติที่ถูกใจแล้ว หน่อไม้ฝรั่งยังมีคุณสมบัติทางยาอีกด้วย ที่น่าสนใจคือพืชชนิดนี้สามารถปรับปรุงสุขภาพของคนทั้งสองเพศได้

สำหรับผู้ชาย

หน่อไม้ฝรั่งมีประโยชน์มากสำหรับผู้ชาย

1. ช่วยลดอาการเมาค้างและปกป้องเซลล์ตับจากสารพิษ
2. มีผลประโยชน์ในการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ
3. ช่วยป้องกันโรคและการอักเสบของระบบทางเดินปัสสาวะ

ในระหว่างตั้งครรภ์

หน่อไม้ฝรั่งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์อีกด้วย ช่วยปกป้องผิวจากการขาดวิตามิน คงความงามและความยืดหยุ่นของผิว นอกจากนี้ยังส่งเสริมการพัฒนาที่เหมาะสมของทารกในครรภ์ ระบบโครงร่าง ตลอดจนความอิ่มตัวของธาตุและวิตามินที่จำเป็น

สำหรับโรคเบาหวาน

หน่อไม้ฝรั่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด จึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ กระบวนการผลิตอินซูลินจะเป็นปกติ

ข้อห้าม

หน่อไม้ฝรั่งมีข้อห้ามจำนวนเล็กน้อย ในหมู่พวกเขามีเพียงการปรากฏตัวของโรคระบบทางเดินอาหารและการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ของแต่ละบุคคลเท่านั้นที่โดดเด่น

ของสะสม

หน่อไม้ฝรั่งสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียง 4 ปีหลังปลูก หน่อจะถูกรวบรวมในขณะที่พวกมันเริ่มยกเปลือกดิน ส่วนใหญ่กระบวนการนี้จะเริ่มในเดือนพฤษภาคมหรือเมษายน

พื้นที่จัดเก็บ

พืชผลที่เก็บเกี่ยวควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือชั้นล่างสุดของตู้เย็นซึ่งสามารถคงความสดได้นาน 3 เดือน คุณยังสามารถวางกล่องไม้พร้อมพืชผลไว้ในห้องใต้ดินซึ่งมีการระบายอากาศที่ดี

หนาวจัด

ทางที่ดีควรกินผักสด แต่ก็สามารถแช่แข็งได้เช่นกัน ในกรณีนี้จะต้องกระจายหน่อออกไปบนพื้นผิวเรียบและวางไว้ในช่องแช่แข็ง เมื่อแช่แข็งแล้ว ควรนำออกและใส่ในถุงพลาสติกอย่างรวดเร็ว พืชผลแช่แข็งที่ซ้อนกันจะถูกส่งกลับไปยังช่องแช่แข็ง การแช่แข็งดังกล่าวช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดกัน