การเลี้ยงไก่งวงเพื่อเป็นรายได้เป็นรายได้เสริมที่ทำกำไรให้กับเจ้าของบ้านส่วนตัว มีสายพันธุ์ที่น้ำหนักขึ้นเร็วและดูแลง่าย ในฟาร์ม ไก่งวงโตแล้วจะถูกนำไปเลี้ยงตามฤดูกาลเป็นเนื้อสัตว์หรือฟักไข่ที่บ้านตั้งแต่วันแรกของชีวิต สำหรับการผสมพันธุ์อย่างต่อเนื่องจะเหลือตัวเมียและตัวผู้ไว้หลายตัว ในกรณีนี้ โรงเรือนสัตว์ปีกที่มีฉนวนหุ้มและตู้ฟักจะต้องใช้ในการเลี้ยงนก
- คุณสมบัติของนกเนื้อ
- การเลือกสายพันธุ์เนื้อสัตว์
- ข้อดีและข้อเสียของการผสมพันธุ์
- ผลผลิตและวัตถุประสงค์
- ข้อกำหนดสำหรับการบำรุงรักษาและการดูแลที่บ้าน
- ห้องพักและเดิน
- ภูมิอากาศ
- ฤดูหนาวของนก
- วัยแรกรุ่นและการผสมพันธุ์
- เป็นธรรมชาติ
- การฟักตัว
- ความลับของการขุนเนื้อ
- สัตว์ปีกตุรกี
- ผู้ใหญ่
- การให้อาหารในช่วงผสมพันธุ์
- ขุนเพื่อเชือด
- การเลี้ยงไก่งวงเป็นเนื้อมีประโยชน์หรือไม่?
คุณสมบัติของนกเนื้อ
ไก่งวงมักถูกเปรียบเทียบกับไก่ เป็ด และห่าน แต่มีความแตกต่างพื้นฐานในด้านพฤติกรรมและเนื้อหา:
- นกมีอาการซึมเศร้าและเป็นโรคพิษสุนัขบ้า
- ตัวผู้มีน้ำหนักมากกว่าตัวเมียถึงสองเท่า
- ไก่งวงเนื้อมีความต้องการอาหารวิตามินที่สมดุลมากขึ้นเนื่องจากน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
- แม้จะมีพลังและความยาว แต่ขาก็เป็นจุดอ่อนของสายพันธุ์เนื้อ เพื่อการพัฒนากระดูกและทาร์ซัสอย่างเหมาะสม จำเป็นต้องมีการเคลื่อนไหว การขาดวิตามิน D3 และ B, ภาวะวิตามินสูง A, ห้องมืดและเครื่องนอนที่สกปรกทำให้เกิดโรคที่ขา, การกดขี่ของนกและการเน่าเสียของเนื้อสัตว์;
- เมื่อผสมพันธุ์จะเกิดปัญหาการตายเร็ว สัตว์ปีกไก่งวงไม่มีกำลังเพียงพอที่จะเจาะเปลือกได้ และสัตว์เล็กบางครั้งก็ไม่มีความอยากอาหาร
- ความเป็นกรดในกระเพาะของไก่งวงนั้นสูงกว่าของไก่ สภาพแวดล้อมในระบบทางเดินอาหารเอื้อต่อการพัฒนาของแบคทีเรีย ดังนั้นฮิสโตโมนีซิสจึงเป็นเรื่องปกติสำหรับนก - การอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้ใหญ่ส่วนต้น
ระยะเวลาของการขุนจะได้รับผลกระทบจากวัยแรกรุ่นของไก่งวงเนื้อ ตัวเมียจะถูกเชือดเมื่ออายุ 17 สัปดาห์ ต่อมาไขมันจะสะสมในร่างกายซึ่งจำเป็นต่อการสร้างไข่แดงในไข่ เพศผู้พร้อมสำหรับการฆ่าเมื่ออายุ 20 หรือ 25 สัปดาห์
การเลือกสายพันธุ์เนื้อสัตว์
ไก่งวงเนื้อแบ่งออกเป็นสามประเภท:
- หนัก - หนัก 35 กิโลกรัม
- กลาง - 20 กิโลกรัม
- เบา - 15 กิโลกรัม
ไก่งวงน้ำหนักปานกลางถึงน้ำหนักเบาสามารถเก็บไว้ในกรงหรือคอนได้ รุ่นเฮฟวี่เวทจะขุนเฉพาะบนครอกเท่านั้นไม้กางเขนที่สุกเร็วเหมาะสำหรับการขุน ในฟาร์มส่วนตัวมีการเลือกสายพันธุ์ต่อไปนี้สำหรับการผสมพันธุ์:
- ขาวอกกว้าง
- บรอนซ์คอเคเซียนเหนือ;
- ตัวแปลงไฮบริด
- สีบรอนซ์ 708
เหมาะสำหรับขุนตามฤดูกาล ไก่งวงข้ามบิ๊ก 6. พวกเขาขุนได้ไม่เกินห้าเดือน ในช่วงฤดูร้อน นกจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 10 กิโลกรัม อัตราการเพิ่มของน้ำหนักที่สูงนั้นพบได้ในไม้กางเขนของวิกตอเรียด้วย - ภายในสัปดาห์ที่ 20 จะมีน้ำหนัก 15 กิโลกรัม
ข้อดีและข้อเสียของการผสมพันธุ์
ข้อดีของการรักษาไก่งวงเนื้อ:
- เนื้อและไข่มีราคาแพงกว่าไก่
- จ่ายค่าอาหารและการจัดการโรงเรือนสัตว์ปีกในฤดูกาลแรก
- การสร้างครอบครัวไก่งวงช่วยประหยัดเงินในการซื้อลูกไก่ในฤดูใบไม้ผลิ
ข้อเสีย:
- ต้องได้รับอนุญาตจากสัตวแพทย์ก่อนจึงจะขายผลิตภัณฑ์ได้
- สัตว์ปีกไก่งวงจำเป็นต้องฉีดวัคซีน
- จำเป็นต้องเลือกอาหารสำหรับนกอย่างระมัดระวัง
- ความอ่อนแอของลูกไก่ในโรงเพาะฟัก
เนื้อไก่งวงมีความไวต่อการขาดวิตามินมากกว่า การขาดวิตามินส่งผลให้เกิดการเจ็บป่วยและไม่เหมาะสมต่อการขุน แต่ปัญหาเรื่องโภชนาการที่สมดุลสำหรับนกได้รับการแก้ไขด้วยความช่วยเหลือของอาหารผสม
ผลผลิตและวัตถุประสงค์
พันธุ์ตุรกีอยู่ในพื้นที่เกษตรกรรมสองแห่ง:
- ไข่ - จากผู้หญิงคนหนึ่งพวกเขาได้รับไข่ 110-180 ฟองต่อปีมีไข่ 10-15 ฟองในคลัตช์น้ำหนักของไก่งวงคือ 7-8 กิโลกรัม
- การผลิตเนื้อสัตว์ - ไข่ - 80-100 ฟองต่อปีตัวเมียมีน้ำหนัก 9 กิโลกรัมตัวผู้ - 15-20 กิโลกรัม
สายพันธุ์ไข่มีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตทางเพศเร็วและพร้อมที่จะวางไข่ครั้งแรกเมื่ออายุ 7 เดือน ไก่งวงเนื้อเติบโตอย่างรวดเร็วภายในสี่เดือนพวกมันจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งและพร้อมสำหรับการฆ่าเมื่อหกเดือน
ข้อกำหนดสำหรับการบำรุงรักษาและการดูแลที่บ้าน
ไก่งวงถือเป็นนกที่ไม่โอ้อวดแต่ในการให้อาหารและบำรุงรักษาพันธุ์เนื้อนั้นมีคุณสมบัติที่เกี่ยวข้องกับขนาดและน้ำหนักที่ใหญ่ของนก
ห้องพักและเดิน
ไก่งวงเนื้อจะถูกเก็บไว้สองวิธี:
- ในช่วง - นกใช้เวลาทั้งวันในทุ่งหญ้าซึ่งช่วยให้คุณประหยัดอาหารและได้เนื้อคุณภาพสูง
- ในกรง - ให้เดินสั้น ๆ ทุกวันต้องเตรียมอาหารจากพืช
- บนพื้น - ไก่งวงเคลื่อนไหวอย่างอิสระรอบบ้าน
เมื่อเลี้ยงนกตลอดทั้งปี การเลี้ยงนกบนพื้นและทุ่งหญ้าจะรวมกัน ในฤดูหนาวไก่งวงเนื้อจะถูกเก็บไว้ในห้องอุ่นและในฤดูร้อนจะปล่อยไก่งวงไปกินหญ้า
เคล็ดลับสำหรับผู้เริ่มต้นในการตั้งโรงเรือนสัตว์ปีกตั้งแต่เริ่มต้น:
- อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับไก่งวงคือ +17-22 องศา
- ความชื้นในอากาศที่อนุญาตคือ 60 เปอร์เซ็นต์ เพื่อหลีกเลี่ยงความชื้น ให้ยกพื้นโรงเรือนขึ้นเหนือพื้นดิน 40 เซนติเมตร และปิดรอยแตกร้าว
- คุณต้องรักษาอากาศบริสุทธิ์ในห้อง เปิดหน้าต่างเพื่อระบายอากาศ หรือติดตั้งเครื่องดูดควัน ในห้องที่อับชื้น ควันแอมโมเนียสะสม เป็นพิษต่อนก
- พื้นปูด้วยพีทฟางหรือขี้เลื่อย ในฤดูร้อนให้เพิ่มทรายละเอียดหรือกรวดบาง ๆ
- สำหรับอาหารแห้งและเปียก ให้แขวนที่ให้อาหารทรงกลมแยกกันที่ระดับหัวไก่งวง
- เพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุรองพื้นยังแห้ง จึงควรวางถ้วยหรือจุกนมไว้ - นกจะไม่ทำน้ำหกและดื่มได้มากเท่าที่ต้องการ
- สำหรับสายพันธุ์ที่มีน้ำหนักเบาและปานกลางจะมีการติดตั้งคอน - ไม้กระดานโค้งมนแนวนอนได้รับการแก้ไขระหว่างผนังทั้งสอง ภาชนะจะถูกวางไว้ใต้คอนเพื่อเก็บมูลสัตว์ซึ่งใช้เป็นปุ๋ยรวมถึงขยะสกปรก
- ในการฟักลูกไก่ กล่องกระดาษแข็งทรงสูงที่มีขี้เลื่อยอยู่ด้านล่างจะถูกวางไว้ที่มุม - รังสำหรับแม่ไก่
กรงจะจัดวางเป็น 2-3 ชั้น เพื่อให้สะดวกในการทำความสะอาดและพานกออกไปกรงแต่ละกรงมีเครื่องให้อาหารและเครื่องดื่มแยกกันซึ่งติดอยู่ที่ประตู สำหรับการเดิน จะมีคอกแยกไว้ข้างโรงเรือนสัตว์ปีกและมีรั้วตาข่ายโลหะสูง 2.5 เมตร
ภูมิอากาศ
ความร้อนสูงเกินไปเป็นอันตรายต่อไก่งวงเนื้อ ดังนั้นอุณหภูมิห้องจึงไม่สามารถเพิ่มเกิน 30 องศาได้ คุณต้องสร้างทรงพุ่มเหนือคอกข้างสนามและจัดพื้นที่เดินเล่นใต้ร่มไม้ ที่อุณหภูมิต่ำ น้ำหนักนกจะเพิ่มขึ้นและการบริโภคอาหารเพิ่มขึ้น ถ้าไก่งวงรวมตัวกันเป็นฝูงหนาแน่น แสดงว่าห้องนั้นต้องการเครื่องทำความร้อนเพิ่มเติม
ฤดูหนาวของนก
ไก่งวงจะถูกเก็บไว้ในห้องอุ่นเท่านั้น น้ำค้างแข็งและความชื้นเป็นอันตรายต่อสุนัขพันธุ์ที่มีภูมิคุ้มกันสูง
ในฤดูหนาว ครอกจะถูกวางในชั้น 30 เซนติเมตร คลายทุกวันและเปลี่ยนอย่างน้อยทุกๆ 10 วัน เวลากลางวันของนกควรนาน 14 ชั่วโมง ดังนั้นควรติดตั้งโคมไฟในโรงเรือนสัตว์ปีกเพื่อเพิ่มแสงสว่างในฤดูหนาว
ในสภาพอากาศที่มีแดดจ้าและมีน้ำค้างแข็งเล็กน้อย ไก่งวงจะถูกปล่อยออกไปเดินเล่นรอบๆ คอกม้าหลังจากเอาหิมะออกแล้ว
วัยแรกรุ่นและการผสมพันธุ์
วุฒิภาวะทางเพศของไก่งวงเนื้อเกิดขึ้นที่ 8-9 เดือน สายพันธุ์หนักต้องมีการผสมเทียม พันธุ์กลางและพันธุ์เบาผสมพันธุ์อย่างอิสระ ดังนั้นจึงมักถูกเลือกให้เพาะพันธุ์ในบ้าน ครอบครัวไก่งวงประกอบด้วยผู้หญิงสิบคนและผู้ชายหนึ่งคน ผู้ผลิตเลือกไก่งวงที่มีขนาดเท่ากับไก่งวง
เป็นธรรมชาติ
ไก่งวงตัวหนึ่งสามารถฟักไข่ได้ 15 ฟอง ตัวอ่อนจะโตเต็มที่ภายใน 28 วัน มารดาเฝ้าดูลูกไก่ในเดือนแรกของชีวิตพวกมันสอนพวกมันให้เดินมองหาอาหารและน้ำในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบความแห้งของขยะและความอบอุ่นในบ้าน ลูกไก่มีความไวต่อร่างจดหมาย
การฟักตัว
ในการฟักลูกไก่ในตู้ฟัก จะต้องเลือกไข่ที่มีขนาดใหญ่ เรียบ และมีรูปร่างสม่ำเสมอ สัตว์ปีกตุรกีก็ปรากฏขึ้นในอีก 28 วันต่อมา แต่พวกมันจะเริ่มฟักในวันที่ 25 หากเป็นเรื่องยากสำหรับพวกมันที่จะทะลุผ่านแสง ชิ้นส่วนของกระดองจะถูกหักออกด้วยแหนบ ระวังอย่าให้ลูกไก่ได้รับบาดเจ็บ
ในตู้ฟักในวันแรกความร้อนจะถูกตั้งไว้ที่ 37.8 องศาในช่วงกลางของช่วงเวลาจะลดลงเหลือ 37.5 องศา วันที่ 25 อุณหภูมิคงอยู่ที่ 35 องศา ลูกไก่ที่ฟักออกมาจะถูกวางไว้ในกล่องกระดาษแข็งที่มีฟางและเก็บไว้ในห้องอุ่นที่อุณหภูมิ +30 องศา
ความลับของการขุนเนื้อ
พื้นฐานของอาหารไก่งวงเนื้อคือธัญพืชผักต้มและสมุนไพร สัดส่วนของส่วนประกอบในอาหารจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงสำหรับนกที่มีอายุและวัตถุประสงค์ต่างกัน
สัตว์ปีกตุรกี
การให้อาหารลูกไก่ตั้งแต่วันแรกจะเป็นการวางรากฐานสำหรับพัฒนาการที่ดีของพวกมัน ในช่วงสองวันแรกไก่งวงจะได้รับไข่ต้มบดในคอทเทจชีสกับโจ๊กข้าวสาลี จากนั้นเตรียมส่วนผสมเปียกจากเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปปลาโดยเติมกากถั่วเหลืองไข่และคอทเทจชีส
ตั้งแต่เดือนแรกของชีวิต อาหารของนก ได้แก่ ซีเรียล มันฝรั่งต้ม และแครอท เปอร์เซ็นต์ของส่วนประกอบแสดงอยู่ในตาราง:
ผลิตภัณฑ์ | เปอร์เซ็นต์ตามอายุ | |
1-2เดือน | 2-4 เดือน | |
ข้าวโพด | 37 | 40 |
ข้าวสาลี | – | 18 |
เมล็ดถั่ว | 7 | – |
อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง | 9 | 9 |
ให้อาหารยีสต์ | 3,5 | 5 |
เนื้อสัตว์และกระดูกป่น | 8 | 5 |
นมผงพร่องมันเนยหรือนม | 5 | – |
หญ้าชนิต (หญ้าชนิต). | 3 | 5 |
สัตว์ปีกไก่งวงจะได้รับเกลือเป็นอาหารเสริมแร่ธาตุ นกยังต้องการเปลือกที่บดเพื่อทดแทนเปลือกแข็งของแมลงและหอยทาก
ผู้ใหญ่
พื้นฐานของอาหารไก่งวงเนื้อคือข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวโอ๊ตตลอดจนหญ้าและผักที่อุดมสมบูรณ์ ในป่า นกกินแมลง หอยทาก เมล็ดพืช ธัญพืชและวัชพืช พวกเขาชอบความขมของบอระเพ็ด ยาร์โรว์ และดีเจนเชียน และโคนบีชเป็นอาหารอันโอชะ
พืชที่มีรสขมและเปลือกด้วงแข็งจะช่วยลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารและกระตุ้นความอยากอาหาร ซึ่งบางครั้งจะหายไปในนกที่เลี้ยงในบ้าน ความลับของความอยากอาหารเพื่อสุขภาพในไก่งวงโตเต็มวัยคือเครื่องเทศในอาหาร พริกไทย ผักใบเขียวและหัวหอม กระเทียม ขิง อบเชย และโป๊ยกั้ก มีประโยชน์ต่ออารมณ์ของนก เนื้อไก่งวงที่ใช้เวลาช่วงฤดูร้อนบนทุ่งหญ้ามีสีที่สวยงามและรสชาติดียิ่งขึ้น
การให้อาหารในช่วงผสมพันธุ์
คอทเทจชีส ปลาและเนื้อสัตว์ และกระดูกป่นจะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารของไก่งวงก่อนวางไข่เพื่อให้ร่างกายอิ่มด้วยแคลเซียม มิฉะนั้น เนื่องจากการขาดธาตุขนาดเล็ก การก่อตัวของเปลือกไข่จะหยุดชะงักหรือแม่ไก่ไข่จะจิกพวกมัน
พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชายไม่อ้วนจึงได้รับข้าวบาร์เลย์น้อยลง เน้นที่อาหารสีเขียวฉ่ำและผักรากต้ม - แหล่งของวิตามิน
ขุนเพื่อเชือด
ลักษณะเฉพาะของโภชนาการของไก่งวงเนื้อคือเนื้อหาเข้มข้นของสารอาหารที่ส่งเสริมการเพิ่มน้ำหนัก
การขุนแบบเข้มข้นจะดำเนินการตั้งแต่อายุสี่เดือน อาหารส่วนใหญ่ประกอบด้วยข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี และข้าวโพด เมื่อแทะเล็มหญ้าบนทุ่งหญ้า มักชอบทุ่งอัลฟัลฟาหรือปลูกพืชในพื้นที่เดินเล่น
การเลี้ยงไก่งวงเป็นเนื้อมีประโยชน์หรือไม่?
การขายเนื้อไก่งวงที่ผลิตเองที่บ้านถือเป็นกิจการที่ทำกำไรด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
- เนื้อสัตว์เป็นที่ต้องการเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
- รายได้เพิ่มเติมมาจากการขายไข่
เพื่อให้ได้ประสบการณ์ ผู้เพาะพันธุ์มือใหม่ควรเริ่มต้นด้วยการซื้อลูกไก่ 20 ตัวและเลี้ยงตามฤดูกาลเพื่อฆ่า รายได้จากการขายเนื้อชุดแรกจะนำไปใช้ซื้อนกตัวใหม่ในปีหน้า
เมื่อเลี้ยงไก่งวงกะที่สอง คุณสามารถแก้ไขข้อผิดพลาดในการให้อาหารและการบำรุงรักษาได้ และในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถปล่อยให้ตัวเมียและตัวผู้หลายตัวผสมพันธุ์ได้ ด้วยการเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไปของปศุสัตว์และการบำรุงรักษาที่เหมาะสม รายได้ก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน