มันฝรั่งกีวีเป็นผลิตภัณฑ์จากการคัดเลือกโดยมือสมัครเล่น ชาวสวนใฝ่ฝันที่จะได้รับผลผลิตที่ดีบนพื้นที่ของตน มักประสบปัญหาเรื่องพื้นที่จำกัด อยากปลูกมันฝรั่งแต่พื้นที่ไม่พอ
พืชนี้เป็นสวรรค์สำหรับชาวสวน มันพอใจกับผลผลิตและไม่โอ้อวด พืชรากสามารถทนต่อความผันผวนของอุณหภูมิได้อย่างง่ายดาย มันต้องการแสงสว่างเท่านั้น
ทุกส่วนของพืชไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช ชาวสวนประหยัดสามารถประหยัดเงินในการซื้อยาฆ่าแมลงได้ คุณลักษณะของความหลากหลายนี้จะเป็นที่สนใจของผู้สนับสนุนการทำเกษตรอินทรีย์ ผักรากที่ "สะอาด" จบลงที่โต๊ะ
ความอยากรู้อยากเห็นใต้ดิน
ความหลากหลายได้รับการอบรมโดยชาวสวนสมัครเล่น ไม่รวมอยู่ในทะเบียนพืชผักของรัฐ ไม่มีผู้ใดสังเกตเห็น ไม่มีการขายวัสดุปลูกในศูนย์เฉพาะทาง
แต่เป็นไปได้ที่จะได้รับหัวจำนวนหนึ่งในตลาดหรือจากผู้ปลูกมันฝรั่งสมัครเล่น แต่ไม่มีใครสามารถรับรองความบริสุทธิ์ของวัสดุเมล็ดพันธุ์ได้
คำอธิบายของความหลากหลายไม่ได้ทำให้ชาวสวนไม่แยแส:
- มันแตกต่างจากมันฝรั่งธรรมดาตรงที่มีสีมรกตของใบไม้ ขอบของแผ่นถูกตัด
- ลำต้นและใบมีขนปุยปกคลุม มันฝรั่งทั่วไปจะมียอดเรียบ
- พุ่มไม้ไม่ยื่นออกมา ยืดได้ 60–80 ซม.
- ดอกเป็นสีม่วงอ่อนจัดอยู่ในตะกร้าอันเขียวชอุ่ม ดึงดูดแมลงผสมเกสร บุปผาอย่างไม่เต็มใจ ในฤดูร้อนที่มีวันแดดจัด จะไม่มีดอกบานเลย
- ลักษณะเด่นของความหลากหลายคือความสม่ำเสมอของหัว พุ่มหนึ่งให้ผลที่มีขนาดเกือบเท่ากัน
- ไม่เป็นโรคใบไหม้ ตกสะเก็ด เน่า หรือ Alternaria ไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช
สุก 120–130 วันหลังงอก ในฤดูร้อนที่อากาศเย็น ช่วงเวลาจะเพิ่มขึ้น ด้วยเทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม ผลผลิต 3–4 กิโลกรัม/พุ่ม
อะไรดึงดูดหัว?
พืชแตกต่างจากญาติในลักษณะของหัว ชาวสวนกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะทั่วไปของพันธุ์ต่างๆ ลักษณะของผลไม้กีวีมันฝรั่ง:
- ผิวหนาแน่น หยาบ สีน้ำตาลมะกอก
- เนื้อเป็นสีขาวมีโทนสีเหลือง
- รูปร่างรูปไข่เรียบ
- ปริมาณวัตถุแห้งสูงในหัว
- ความสม่ำเสมอของมันฝรั่งต้มจะร่วนและเป็นเม็ดเล็ก
ชาวสวนที่ปลูกพันธุ์ต่าง ๆ เป็นครั้งแรกควรเตรียมพร้อมสำหรับการขาดรสชาติเกือบสมบูรณ์. นอกจากนี้ยังไม่มีกลิ่น "มันฝรั่ง" ที่เข้มข้นเป็นพิเศษ
รากผักใช้เวลาปรุงนาน - อย่างน้อย 40 นาที เป็นไปไม่ได้ที่จะทอด - ตรงกลางยังคงดิบอยู่เป็นเวลานานและเปลือกโลกก็ไหม้แต่น้ำซุปข้นมีความคงตัวที่ดีเยี่ยม - ความร่วนนั้นสมบูรณ์แบบ
มูลค่าของความหลากหลาย: การขนส่ง ความสามารถทางการตลาด การจัดเก็บระยะยาวโดยไม่สูญเสีย เปลือกหนาช่วยป้องกันการแห้งและการงอก
ชาวสวนที่เลี้ยงสัตว์พบว่ามีประโยชน์ในการเก็บเกี่ยวได้ดี ในช่วงฤดูหนาว หัวจะถูกนึ่งแล้วนำไปเลี้ยงสุกรและสัตว์ปีก ช่วยให้สัตว์เลี้ยงทนต่ออุณหภูมิเย็นได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องจ่ายค่าทำความร้อนเพิ่มเติม
ลักษณะของมันฝรั่งทั้งดึงดูดและขับไล่ชาวสวน แต่ก็ยังคุ้มค่าที่จะลองปลูกพุ่มไม้อย่างน้อยสองสามต้น แล้วจึงสรุปผลเอาเอง
ความหลากหลายเป็นผลผลิตจากพันธุวิศวกรรมหรือไม่?
ข้อพิพาทในหัวข้อนี้ไม่บรรเทาลง เข้าใจง่าย: ไม่มีการศึกษาที่ชัดเจนเกี่ยวกับปัญหานี้ ชาวสวนต้องตัดสินใจว่าพันธุ์กีวีนั้นเป็นพันธุ์จีเอ็มโอหรือไม่
ไม่ทราบว่ามันฝรั่งมาจากไหน ชาวสวนบางคนเชื่อว่ามาจากเบลารุส คนอื่นอ้างว่าบ้านเกิดของผักคือรัสเซีย ในประเทศของเรามีการเพาะพันธุ์ดัดแปลงพันธุกรรมสองสายพันธุ์: Lugovskoy และ Elizaveta ทั้งสองได้รับการรับรอง อนุญาตให้ใช้เป็นอาหารได้ แต่ห้ามปลูก
เป้าหมายของศูนย์วิศวกรรมชีวภาพคือการเพิ่มความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืช นี่คือสิ่งที่ทำให้เราอ้างว่ากีวีเป็นผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอ
แต่พันธุ์ Lasunok ได้รับการพัฒนาในเบลารุส ทนทานต่อศัตรูพืชเนื่องจากมีไบโอไฟเบอร์ สัตว์รบกวนไม่ชอบเพราะย่อยไม่ได้ ด้วงมันฝรั่งโคโลราโดไม่วางไข่บนส่วนที่มีขนของพืช
นักปฐพีวิทยาบางคนสงสัยว่ามันฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม งานต้องมีพื้นฐานทางเทคนิคที่แน่นอนและได้คุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันโดยใช้วิธีการคัดเลือกแบบเดิม
วิธีการปลูกผัก?
มันฝรั่งกีวีเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด ชาวสวนได้รับการเก็บเกี่ยวที่ดีบนดินทุกชนิด แต่ความหลากหลายนั้นประสบความสำเร็จโดยเฉพาะกับดินร่วนปนทรายที่มีแสงน้อย
ควรเตรียมสันเขาในฤดูใบไม้ร่วง ต้องขุดทุ่งนาและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ในฤดูใบไม้ผลิให้เพิ่มฮิวมัส หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้เพิ่มแร่ธาตุที่ซับซ้อนระหว่างการขุด
ข้อกำหนดการลงจอด:
- ควรเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึง (นี่เป็นเงื่อนไขเดียวสำหรับความหลากหลาย)
- ปลูกเฉพาะหัวงอกเท่านั้น
- จะต้องเริ่มงอก 20 วันก่อนการปลูก
- ควรวางหัวไว้ในระยะห่าง 30 ซม. จากกัน
- รักษาระยะห่างระหว่างแถว 70 ซม.
- แนะนำให้ปลูกให้ลึก 10 ซม. เมื่อปลูกบนดินเบาและ 7 ซม. บนดินหนัก
- แนะนำให้รดน้ำโดยแช่ดินไว้ 30–40 ซม. สามครั้งต่อฤดูกาล
- ไม่ได้ทำการ Hilling (ก็เพียงพอที่จะกวาดดินทั้งสองด้าน)
- หากยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณควรตัดหญ้าและขุดมันขึ้นมาหลังจากผ่านไป 10-12 วัน
- ขอแนะนำให้ทำความสะอาดในสภาพอากาศแห้งและมีแดดจัด
- ปล่อยให้มันฝรั่งตากแดดเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง (ซึ่งจะเป็นการฆ่าเชื้อหัว)
- สำหรับการเก็บเกี่ยวคุณควรใช้โกย (จะทำให้หัวเสียหายน้อยลง)
- การเก็บเกี่ยวแบบแห้งจะถูกวางในตาข่ายหรือตะกร้าแล้วหย่อนลงในห้องใต้ดิน
คุณไม่ควรปลูกสิ่งมหัศจรรย์นี้ไว้หลังมะเขือเทศ พริก มะเขือยาว และสตรอเบอร์รี่ พืชเหล่านี้ต้องการสารอาหารชนิดเดียวกันจากดิน ก็มีโรคประจำตัวเช่นกัน
พันธุ์มันฝรั่งกีวีให้ผลผลิตสูงสุดเมื่อปลูกโดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์ วางต้นไม้เป็นแถวคู่โดยมีระยะห่าง 70 ซม.
ควรเก็บหัวไว้ในห้องมืดที่มีอากาศถ่ายเทผิวมันฝรั่งที่หนาช่วยให้สามารถเก็บไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปโดยไม่สูญเสีย
ความคิดเห็นของชาวสวน
ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนให้คำวิจารณ์ที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับมันฝรั่ง บางคนคิดว่าความไม่โอ้อวดและผลผลิตของความหลากหลายนั้นเป็นข้อได้เปรียบ พวกเขาทนกับรสชาติ
บางคนชื่นชมเนื้อสัมผัสที่เป็นเม็ดเล็ก สีเหมือนหิมะ และต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืช หัวนี้ถือว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำน้ำซุปข้น ไส้และแพนเค้ก
ชาวสวนเกือบทั้งหมดกังวลเกี่ยวกับการขาดคำตอบที่ชัดเจนสำหรับคำถาม: ความหลากหลายเป็นผลผลิตจากพันธุวิศวกรรมหรือไม่?