พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากประเทศต่าง ๆ ทำงานเพื่อพัฒนาพืชผักชนิดใหม่มาเป็นเวลานานโดยรวบรวมคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับพันธุ์ที่ได้รับจากการผสมข้ามพันธุ์ มันฝรั่ง Ivan da Marya เริ่มปลูกในรัสเซียในช่วงทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่ผ่านมา ในหลายภูมิภาคพันธุ์นี้มีชื่อเป็นของตัวเอง - Ryabukha, Matryoshka, หนูน้อยหมวกแดง, สุนัขจิ้งจอก พืชรากถูกนำไปยังสหภาพโซเวียตในช่วงเปเรสทรอยกาของกอร์บาชอฟ และถูกรวมอยู่ในทะเบียนความสำเร็จในการผสมพันธุ์ของรัสเซียในชื่อปิกัสโซ
คำอธิบายของความหลากหลาย
Ivan da Marya เติบโตบนดินทุกชนิด แต่ชอบดินเบาที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย มันฝรั่งเป็นหนี้ชื่อรัสเซียที่สวยงามเนื่องจากลักษณะภายนอก พันธุ์ที่สุกช้ามีพุ่มไม้สูงตั้งตรงโดยแต่ละหัวผูกไว้มากถึง 20 หัว:
- รูปร่างยาว
- มีผิวเหลือง
- มีจุดสีชมพู
- ด้วยตาเล็ก
มันฝรั่งหนึ่งลูกมีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม และเนื้อในนั้นมีแป้งเกือบ 16 เปอร์เซ็นต์ ประกอบด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กหลายชนิด เช่น เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม และโพแทสเซียม หัวมีน้อยกว่า 80 กิโลแคลอรีเล็กน้อย รากผักมีรสชาติที่ถูกใจและนิ่มลงในระหว่างการอบด้วยความร้อน
พืชไม่ได้รับผลกระทบ:
- มะเร็งมันฝรั่ง
- ไส้เดือนฝอย;
- Verticillium เหี่ยวเฉา
มันฝรั่งมากกว่า 300 เซ็นต์ถูกขุดจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย รากพืชจะสุกใน 110–135 วันหลังจากแตกหน่อ ระยะเวลาการทำให้สุกได้รับอิทธิพลจาก:
- คุณสมบัติของดิน
- สภาพอากาศ;
- เทคโนโลยีการเกษตร
ตามคำอธิบายมันฝรั่ง Ivan-da-Marya ทนต่อความแห้งแล้งได้ดีหัวจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนกระทั่งเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปใช้ทอดต้มอบและใช้ในการเตรียมซุป Borscht และ Casseroles
ดอกไม้ของพันธุ์ Ivan-da-Marya ไม่ได้ถูกรวบรวมในแปรงมีโทนสีขาวและมีสีม่วงระยิบระยับ หัวที่เรียบเนียนและน่าดึงดูดนั้นถูกขายหมดอย่างรวดเร็วในตลาดและยังคงอยู่ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
ชาวสวนและเกษตรกรเพลิดเพลินกับการปลูก Ivan da Shura ซึ่งเป็นพันธุ์ที่เพาะพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ Kaluga รากพืชของพันธุ์นี้จะสุกเร็วกว่า 4 เดือนหลังจากงอกออกมา หัวรูปไข่เรียบ 15 ถึง 20 หัวถูกขุดจากพุ่มไม้ เนื้อสีขาวมีแป้งมากถึง 17% และมีกรดอะมิโนและวิตามิน
ข้อดีของความหลากหลาย ได้แก่ :
- ให้ผลผลิตมากกว่า 750 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์
- การทำให้สุกเร็ว
- รสชาติที่ละเอียดอ่อน
มันฝรั่งต้มและใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ พืชสามารถทนต่อโรคหลักของกลางคืนไม่กลัวความแห้งแล้ง แต่ต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดิน
กำลังเติบโต
เกษตรกรปลูกมันฝรั่ง Ivan da Marya เพื่อทำกำไรจากการขาย และชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนก็เตรียมอาหารต่างๆ จากพวกเขา การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ของเทคโนโลยีการเกษตรและการดูแลพืชผลอย่างระมัดระวังช่วยให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างดีเยี่ยม
เตรียมสถานที่สำหรับเตียงสวน
มันฝรั่งปลูกบนดินร่วน ดินทราย ดินเชอร์โนเซมที่อุดมสมบูรณ์ และดินพอซโซลิก บรรพบุรุษที่ดีที่สุดสำหรับวัฒนธรรมคือ:
- พืชตระกูลถั่ว;
- ข้าวสาลีและข้าวไรย์
- บีท
ในฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว ยอดและวัชพืชจะถูกกำจัดออกจากแปลงมันฝรั่ง ปุ๋ยคอกและฮิวมัสกระจายอยู่บนพื้นเท่าๆ กัน ในฤดูใบไม้ผลิดินจะถูกขุดขึ้นมาและจะมีการแตกเป็นก้อนด้วยคราด หัวจะปลูกตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนซึ่งเป็นช่วงที่ดินอุ่นขึ้น จำเป็นต้องเปลี่ยนสถานที่สำหรับพันธุ์ Ivan da Marya เป็นประจำ
การงอกของเมล็ด
จากพืชรากที่ขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง ให้เลือกมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากันโดยไม่มีจุดหรือความเสียหาย เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม. เพื่อเตรียมการปลูก:
- หัวจะวางเป็นเวลา 2 สัปดาห์บนเฉลียงอันอบอุ่นหรือในห้อง
- คุณสามารถวางรากผักในตะกร้าโดยหงายตา โรยด้วยพีทเปียกหรือขี้เลื่อย และทิ้งไว้ในภาชนะเป็นเวลา 15 วัน
- มันฝรั่งจะถูกส่งไปยังห้องที่แห้งและมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 15
เมล็ดที่เสร็จแล้วจะได้รับการบำบัดด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือโดยการผสมกรดบอริกหนึ่งในสี่ถ้วยกับคอปเปอร์ซัลเฟต 10 กรัมในถังน้ำ เถ้าช่วยปกป้องหัวจากโรคต่างๆ สารนี้หนึ่งกิโลกรัมละลายในของเหลว 10 ลิตรและวางมันฝรั่งไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขณะนี้หลาย บริษัท ผลิตการเตรียมการพิเศษที่ป้องกันการพัฒนาของศัตรูพืช - Prestige, Force, Cruiser
วิธีการปลูก
ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนและชาวสวนส่วนใหญ่ขุดหลุมโดยเว้นระยะห่างระหว่างพวกเขา 30 ซม. แต่ละหลุมมีขี้เถ้าและฮิวมัสเล็กน้อยจากนั้นจึงวางพืชรากที่งอกแล้วและเทดิน
เจ้าของพื้นที่ชานเมืองที่มีภูมิประเทศไม่เรียบเปลี่ยนมาปลูกแบบไม่ต้องไถพรวน เตียงแบ่งออกเป็นแถบกว้าง มีเส้นขวางทำเครื่องหมายที่ระยะหนึ่งเมตร วางหัวทุกๆ 20 ซม. หลุมจะเต็มไปด้วยดินจากแถว
ชาวสวนบางคนอ้างว่าได้รับผลตอบแทนสูงกว่าเมื่อใด มันฝรั่งปลูกภายใต้ฟางเพราะเมื่อมันเริ่มเน่า ไส้เดือนจะคลานเข้ามา ทำให้เกิดการก่อตัวของมูลไส้เดือน กระบวนการลงจอดรวมถึง:
- คลายดินกำจัดก้อนรดน้ำให้มาก
- วางหัวไว้ในร่องลึกทุกๆ 30 ซม.
- ปิดรูด้วยฟางยาวครึ่งเมตร
ด้วยวิธีเทคโนโลยีทางการเกษตรนี้ พุ่มไม้ไม่จำเป็นต้องมีการขึ้นเนินและให้ความชุ่มชื้น ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยในดิน
คุณสมบัติของการดูแล
แม้ว่ามันฝรั่งทั้งสองพันธุ์จะไม่ต้องการดินมากนัก แต่หัวก็ต้องการอากาศในการพัฒนา หนึ่งสัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ด ดินเริ่มคลายตัวและกำจัดวัชพืชเพื่อกำจัดวัชพืช เมื่อลำต้นสูงขึ้น 20 ซม. พวกมันก็เริ่มขึ้นเนินเตียง ทำเช่นนี้หลังฝนตกหรือรดน้ำ
หากมีความเสี่ยงที่น้ำค้างแข็งจะกลับมา ถั่วงอกจะถูกคลุมด้วยดินระหว่างแถวทันที ทำให้เกิดเนินดินเล็กๆ ใกล้พวกมัน แม้ที่อุณหภูมิลบ 1° ใบไม้ก็เปลี่ยนเป็นสีดำและตายไป ผลผลิตมันฝรั่ง ลดลงอย่างรวดเร็ว Hilling จะเริ่มอีกครั้งหลังจากผ่านไป 3 สัปดาห์
การให้อาหารและการรดน้ำ
เพื่อให้พืชรากมีรูปร่างดีขึ้นหนึ่งเดือนหลังจากการงอกออกมาจะมีการใส่ปุ๋ยที่ซับซ้อนซึ่งได้มาจากการผสมมัลลีนหรือมูลนกครึ่งลิตรกับยูเรีย 2 ช้อนโต๊ะในถังน้ำ เมื่อดอกตูมปรากฏขึ้นให้เริ่มให้อาหารรากด้วยเถ้าและโพแทสเซียมซัลเฟต
ในระหว่างและหลังดอกบานจะใช้สารละลายที่เตรียมจากไนโตรฟอสกาและซูเปอร์ฟอสเฟตใต้พุ่มไม้มันฝรั่งแต่ละต้น
เมื่อขาดความชุ่มชื้น ยอดเหี่ยวเฉา ใบไม้แห้ง และหัวก็เล็กลง จะมีการรดน้ำเตียงอย่างล้นเหลือในช่วงที่ไม่มีฝนตกเป็นเวลานาน ซึ่งเพิ่งเกิดขึ้นบ่อยครั้ง สามารถเทน้ำลงในร่องระหว่างแถวหรือติดตั้งระบบน้ำหยดได้ ในโซนกลางการรดน้ำ 3 ครั้งก็เพียงพอแล้วซึ่งจะต้องทำในช่วงออกดอก
ข้อดีและข้อเสีย
มันฝรั่งพันธุ์ Ivan da Marya ไม่กลัวความแห้งแล้ง ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากไวรัส และทนทานต่อไส้เดือนฝอย เกษตรกรให้ความสำคัญกับความสามารถในการขนส่งที่ดีเยี่ยม คุณภาพเชิงพาณิชย์ และผลผลิตที่สูง หัวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่สวยงามปรุงสุกอย่างนุ่มนวล มีรสชาติละเอียดอ่อน เหมาะสำหรับการต้ม ทอด ทำซุปและสลัด ข้อเสียเปรียบร้ายแรงของความหลากหลายคือการเสื่อมถอยอย่างรวดเร็ว
มันฝรั่ง Ivan da Shura สุกเร็วขึ้นดังนั้นใบจึงไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา ข้อดีของมัน ได้แก่ :
- ความต้านทานต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิสูง
- การจัดเก็บระยะยาว
- ผลผลิตที่มั่นคง
- ระบบรูทที่ทรงพลัง
หัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการประมาณ 20 หัวที่มีรสชาติดีและมีแป้งสูงถูกขุดขึ้นมาจากพุ่มไม้ ต่างจากพันธุ์ Ivan da Marya ตรงที่มันฝรั่งนี้ไม่เสื่อมสลาย ปลูกในพื้นที่เดียวเป็นเวลาหลายปีเพื่อรวบรวมพืชรากขนาดใหญ่
ศัตรูพืชและโรค
Ivan da Shura ไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคใบไหม้ Alternaria ซึ่งมีแมลงหลายชนิดเป็นพาหะ และไม่ได้รับผลกระทบจากไวรัสและมะเร็งมันฝรั่งความหลากหลายจะพัฒนาความต้านทานต่อโรคใบไหม้หากฉีดพ่นหัวด้วยการเตรียมที่มีทองแดงก่อนปลูก
ช่วยป้องกันการเกิดโรครากเน่า:
- รดน้ำปานกลาง
- พุ่มไม้เตี้ย;
- เพิ่มขี้เถ้า
ไรเดอร์และเพลี้ยอ่อน เช่น ใบมันฝรั่งอ่อน พวกเขาชื่นชอบด้วงมันฝรั่งโคโลราโดซึ่งพวกมันได้รับการช่วยเหลือโดยใช้สารชีวภาพและยาฆ่าแมลง
พันธุ์ Ivan da Marya ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากไวรัสและมะเร็งมันฝรั่งอย่างไรก็ตามสภาพอากาศที่ชื้นและหนาวเย็นมีส่วนทำให้เกิดโรคเชื้อรา เมื่อเกิดโรคใบไหม้ในช่วงปลาย ยอดจะถูกปกคลุมไปด้วยจุดสีน้ำตาล ซึ่งลามไปยังรากพืช
มันฝรั่ง Ivan-da-Marya ทนทุกข์ทรมานจากเงินและเพลี้ยอ่อนทั่วไปและจากการม้วนงอของใบ การป้องกันซึ่งรวมถึง:
- การปลูกหัวที่ดีต่อสุขภาพ
- การแปรรูปวัสดุเมล็ดพันธุ์
- กำจัดวัชพืช
คุณไม่สามารถปลูกความหลากหลายนี้ในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน เมื่อสัญญาณของโรคใบไหม้ปรากฏบนมันฝรั่ง ให้ละลาย Agat-25 25 กรัมในถังน้ำแล้วฉีดสเปรย์บนเตียงอย่างน้อย 2 ครั้ง ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมป้องกันการม้วนงอของใบ
เพื่อต่อสู้กับตกสะเก็ด พุ่มไม้จะได้รับการรักษาด้วยยาฆ่าแมลงเช่น Antrakol และ Champion เพื่อป้องกันโรคให้วางหัวไว้ในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตหรือกรดบอริกก่อนปลูก
เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เดือนฝอยบุกรุกเตียงในสวน Bazamid จึงกระจัดกระจายอยู่บนพื้น แมลงลายที่ดูไม่เป็นอันตรายทำให้เกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อมันฝรั่ง ในการทำลายด้วงมันฝรั่งโคโลราโดนั้นมีการเตรียมการหลายอย่างซึ่งจะต้องเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาเนื่องจากสัตว์ขาปล้องจะคุ้นเคยกับมันอย่างรวดเร็ว ยาฆ่าแมลงที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ได้แก่ Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent
ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคนต่อสู้กับศัตรูพืชมันฝรั่งที่น่าเกรงขามโดยใช้วิธีการทางชีวภาพ ในการทำเช่นนี้พวกเขาปลูกกระเทียมระหว่างแถวหว่านดอกดาวเรืองและดาวเรืองแล้วฉีดใบด้วยการแช่บอระเพ็ด
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
พวกเขาเริ่มขุดมันฝรั่ง Ivan da Marya 4 เดือนหลังจากถั่วงอกโผล่ออกมาเมื่อยอดแห้ง หัวที่มีรอยบุบหรือรอยตัดจะถูกใช้ทันทีและไม่ได้วางไว้ในห้องใต้ดิน
ก่อนจัดเก็บเพื่อเก็บรักษาในระยะยาวสามารถฉีดพ่นผักรากด้วยคอปเปอร์ซัลเฟตได้ มันฝรั่งจะไม่เน่าหรือสูญเสียรสชาติที่อุณหภูมิความร้อน 2-4 องศา หัวจะคงอยู่จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งถัดไปหากใส่ในกล่องที่ปูด้วยบอระเพ็ดแห้งหรือใบเอลเดอร์เบอร์รี่
Ivan da Shura ขุดรากมันฝรั่งเมื่อสองสามสัปดาห์ก่อน มีคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมและเก็บไว้จนถึงต้นฤดูร้อน
