ในบรรดาทั้งหมด พันธุ์มันฝรั่ง พืชผลกลางฤดูเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ ความต้องการนี้เกิดจากการที่สามารถปลูกหัวได้ในเวลาที่สะดวกสำหรับชาวสวน ในเวลาเดียวกันการเก็บเกี่ยวจะเกิดขึ้นก่อนที่อากาศจะหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง พันธุ์เหล่านี้รวมถึงมันฝรั่งแยงกี้ แม้ว่าวัฒนธรรมนี้จะคัดเลือกจากเบลารุส แต่ก็ประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกในรัสเซีย เราจะอธิบายรายละเอียดว่าทำไมความหลากหลายนี้ถึงได้รับความนิยมและเติบโตอย่างไรในบทความนี้
คำอธิบายของความหลากหลาย
มันฝรั่งแยงกี้เป็นพืชที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดูระยะเวลาการสุกของหัวคือ 90–100 วัน ใต้พุ่มไม้แต่ละต้นมักเกิดผลไม้ขนาดใหญ่ประมาณ 10 ผลโดยมีค่าปรับที่ไม่สามารถขายได้เล็กน้อย ผลผลิตรวมของพันธุ์นี้อยู่ที่ประมาณ 630 กิโลกรัมต่อ 1 เฮกตาร์
สิ่งที่ทำให้พันธุ์นี้แตกต่างจากพืชชนิดเดียวกันคือมีระบบรากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ดังนั้นมันฝรั่งแยงกี้จึงสามารถปลูกได้ในดินเกือบทุกประเภท
คำอธิบายของความหลากหลายแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าพุ่มไม้ของพืชนั้นตั้งตรง ลำต้นมีการแตกแขนงปานกลาง ใบมีขนาดกลางมีสีเขียวเข้ม ช่อดอกมีสีขาวหรือสีม่วงอ่อน
ลักษณะของหัว:
- รูปร่าง - วงรี;
- ผิวเรียบเนียนมีสีเหลืองเข้ม
- ตา - เล็ก;
- เยื่อกระดาษ - สีเบจครีม
- ปริมาณแป้ง - 18%;
- น้ำหนัก - 80–105 กรัม
ผักรากแยงกี้มีสารอาหารและวิตามินจำนวนมาก ใช้ในการเตรียมซุป เครื่องเคียง คาสเซอโรล และขนมอบได้เป็นอย่างดี
กำลังเติบโต
ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติแล้ว พันธุ์แยงกี้สามารถเติบโตได้บนดินทุกชนิด นอกจากนี้โรงงานไม่ต้องการแสงสว่างที่ดี อย่างไรก็ตามความคิดเห็นจากชาวสวนระบุว่ายังคงพบตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ดีที่สุดของความหลากหลายบนดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวม
มันฝรั่งปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เวลาที่เหมาะสมที่สุดคือเดือนพฤษภาคม เมื่ออุณหภูมิพื้นดินอยู่ที่ 10 องศา
รูปแบบการปลูก:
- 10-15 วันก่อนการปลูกหัวพืชจะถูกดึงออกจากห้องใต้ดินนำออกจากเน่าและงอกในแสงแดด
- ในขณะที่กำลังเตรียมวัสดุปลูก ทุ่งนาจะถูกขุดอย่างระมัดระวัง กำจัดวัชพืช และฆ่าเชื้อ
- ทันทีที่อากาศอบอุ่นจะเกิดหลุมลึก 10 ซม. ในดินในกรณีนี้จำเป็นต้องรักษาระยะห่างระหว่างแถว 35 ซม. และ 70 ซม. ระหว่างแถว
- ขั้นแรกให้วางฮิวมัสพร้อมขี้เถ้าไม้แล้วขุดลงในช่องที่เตรียมไว้
- หลังจากการยักย้ายนี้ มันฝรั่งจะถูกวางลงในหลุม
เมื่อโรยวัสดุปลูกด้วยดินแล้วแนะนำให้รดน้ำให้ดีโดยใช้วิธีหยดอากาศ
คุณสมบัติของการดูแล
หน่อมันฝรั่งชุดแรกจะปรากฏขึ้นหลังจากปลูก 2 สัปดาห์ จากนี้ไปโรงงานจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเติบโตต่อไป โดยปกติ, เทคโนโลยีการเกษตรมันฝรั่ง แยงกี้มีกฎเดียวกันกับที่ใช้กับพืชหัวกลางคืนทุกประเภท อย่างไรก็ตาม หากไม่ปฏิบัติตาม มันฝรั่งชนิดนี้ก็มีแนวโน้มว่าผลผลิตจะลดลง
พิจารณาคุณสมบัติของการดูแล:
- การชลประทาน พันธุ์มันฝรั่งแยงกี้ไม่ต้องการความชื้นในดินมากนัก แต่พืชยังต้องการการรดน้ำบ่อยครั้งในช่วงที่หน่อแรกและเวลาที่ออกดอก
- กำจัดวัชพืช วัชพืชแรเงาพุ่มไม้รากและดึงสารอาหารออกไป เพื่อลดผลกระทบด้านลบนี้ จะต้องลบออกก่อนที่ระบบรูทจะพัฒนา
- การให้อาหาร เมื่อดินขาดสารอาหารอย่างรุนแรงแนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยอินทรียวัตถุและแร่ธาตุเชิงซ้อน
- ฮิลลิ่ง. การกลิ้งดินไปที่ส่วนล่างของมันฝรั่งนั้นดำเนินการใน 2 ขั้นตอน การปลูกครั้งแรกควรดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังจากต้นกล้างอก และครั้งที่สองก่อนที่ยอดจะปิด
- งานป้องกัน. เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรคกลางคืนคุณควรตรวจสอบลักษณะที่ปรากฏของพืชเป็นประจำ ที่สัญญาณแรกของการเสียรูปของใบไม้หรือช่อดอกจำเป็นต้องใช้การเตรียมพิเศษสำหรับการแปรรูปมันฝรั่ง
เมื่อปลูกพันธุ์แยงกี้อย่าลืมศัตรูพืชแมลงรบกวนยังสามารถลดคุณภาพและปริมาณผลผลิตพืชรากได้
ข้อดีและข้อเสีย
ลักษณะเฉพาะของพันธุ์ Yanka คือมีคุณสมบัติเชิงบวกมากกว่าเพื่อน
ข้อดีหลักของความหลากหลายคือ:
- ผลผลิตสูง
- รสชาติของผลไม้
- การนำเสนอพืชราก
- ความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ
- ไม่ต้องการดินมากนัก
- ความสามารถในการรักษารูปลักษณ์เมื่อขุด
- ปริมาณของเสียต่ำ
- การจัดเก็บที่ยาวนาน
ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ความหลากหลายได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ประกอบการที่ขายมันฝรั่งในตลาด
แต่ถึงแม้จะมีข้อได้เปรียบดังกล่าว แต่ผักรากของแยงกี้ก็มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอต่อโรคกลางคืนบางชนิด ซึ่งเป็นข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียว
ศัตรูพืชและโรค
ตามทะเบียนของรัฐพืชมันฝรั่ง Yanka มีความต้านทานต่อโรคได้ดีเช่น:
- มะเร็ง;
- ไส้เดือนฝอย;
- โมเสกลาย
อย่างไรก็ตามตามลักษณะของพันธุ์พืชมักได้รับผลกระทบจากโรคต่อไปนี้:
- ตกสะเก็ด;
- แอนแทรคโนส;
- โรคใบไหม้ปลาย;
- โรคใบไหม้ Alternaria
แต่ละโรคสามารถนำไปสู่ผลที่แก้ไขไม่ได้รวมถึงการทำลายพืชผลโดยสิ้นเชิง เพื่อป้องกันการพัฒนาชาวสวนแนะนำให้ฆ่าเชื้อในดินและหัวด้วยการเตรียมพิเศษก่อนปลูก
ตามที่ผู้ริเริ่มระบุว่ามันฝรั่ง Janka มีความต้านทานต่อแมลงศัตรูพืชได้ดี ดังนั้นเพื่อต่อสู้กับพวกมันคุณสามารถกำจัดสารเคมีและใช้การเยียวยาชาวบ้านได้
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
ระยะเวลาในการเก็บรักษาพันธุ์ Yanka ขึ้นอยู่กับวันที่เก็บเกี่ยวและกฎเกณฑ์ในการดำเนินการ หากหัวถูกเอาออกในระยะที่ยังไม่สุก ผิวหนังที่ยังไม่ได้รับการพัฒนาจะเกิดการเสียรูปทางกลผลไม้ที่สุกเกินไปจะสูญเสียการนำเสนอและรสชาติ ดังนั้นเวลาที่เหมาะสมในการขุดพันธุ์คือปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน
การเก็บเกี่ยวทำได้โดยใช้พลั่วหรือโกย หลังจากขุดหัวทั้งหมดแล้วให้ใช้เวลาตากแดดให้แห้ง จากนั้นหลังจากแยกมันฝรั่งแล้วจึงขนส่งไปจัดเก็บต่อไป
มันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ในใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อุณหภูมิห้องใต้ดินในอุดมคติคือ +2–3 องศา แต่ในขณะเดียวกันความชื้นในอากาศไม่ควรน้อยกว่า 80%
ตามที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ พันธุ์ Yanka เหมาะสำหรับผู้ปลูกผักมือใหม่ หากไม่มีทักษะพิเศษในงานเกษตรและการดูแลชาวสวนทุกคนสามารถได้รับผลผลิตตามที่ต้องการ เป็นที่น่าสังเกตว่าหากปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษามันฝรั่งจะไม่สูญเสียคุณภาพทางการตลาดและมีรสนิยมจนกว่าจะถึงฤดูกาลหน้า
