ราสเบอร์รี่สีดำพันธุ์ที่ดีที่สุด การปลูก การปลูกและการดูแลรักษา

ผลไม้ราสเบอร์รี่มีสารที่เป็นประโยชน์มากมายซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ และราสเบอร์รี่สีดำก็มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า ราสเบอร์รี่สีดำที่กำลังเติบโตได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวนซึ่งไม่โอ้อวดเนื่องจากแทบไม่ต้องการการดูแลเลย

ราสเบอร์รี่สีดำและคุณสมบัติของมัน

ราสเบอร์รี่สีดำและสีแดงแตกต่างกันในองค์ประกอบของสารอาหาร ขนาดของผลเบอร์รี่และรสชาติ ลักษณะเฉพาะของราสเบอร์รี่สีดำคือรสหวานกับน้ำผึ้งรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวและความเปรี้ยวเล็กน้อย ทั้งหมดนี้เกิดจากปริมาณวิตามินและแร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรตและกรดที่ย่อยได้

ราสเบอร์รี่สีดำมีซูโครสและฟรุกโตสมากกว่า แต่มีวิตามินซีน้อยกว่า และมีแคลอรี่มากกว่า 2 เท่าต่อ 100 กรัม โดยทั่วไปแล้วขนาดของผลจะเล็กกว่าพันธุ์สีแดงและสีเหลือง Chokeberries บางครั้งสับสนกับแบล็กเบอร์รี่ ข้อแตกต่างที่สำคัญคือนำผลเบอร์รี่ออกจากภาชนะได้ง่ายหน่อจะเต็มไปด้วยผลไม้ที่เก็บเป็นกลุ่มใหญ่

คุณสมบัติที่ผิดปกติของหน่อราสเบอร์รี่สีดำคือพวกมันไม่ได้แพร่พันธุ์ด้วยหน่อ แต่ด้วยปลายกิ่งที่โค้งงอไปทางดินพวกมันจึงหยั่งรากและงอก หลังจากนั้นควรเล็มเป็น 3-5 ตา

คำอธิบายและลักษณะของวัฒนธรรม

ราสเบอร์รี่สีดำเป็นไม้ยืนต้นในสกุล Rubus วงศ์ Rosaceae พุ่มไม้เติบโตได้สูงถึง 2 เมตรหน่องอไปทางดินในรูปแบบของส่วนโค้งในปีแรกของชีวิตความยาวจะเพิ่มขึ้นในปีที่สองดอกไม้และผลเบอร์รี่จะเกิดขึ้น หน่อมีความยืดหยุ่นสีเขียวอ่อนมีหนามเล็ก ๆ กิ่งของปีที่สองมีสีน้ำตาลอมม่วงและมีดอกสีฟ้า

ใบออกเป็นใบเรียงสลับ 5 กลีบ เป็นรูปวงรี มีฟันเล็กๆ ตามขอบ ใบมีขนด้านบนมากกว่าด้านล่าง ส่วนล่างมีขนสีขาว มีลักษณะคล้ายใบราสเบอร์รี่สีแดง แต่มีขนาดเล็กกว่า

ดอกไม้จะถูกรวบรวมในแปรงในปริมาณมาก ประกอบด้วยกลีบดอกปลายแหลมสีขาว 5 กลีบ พร้อมด้วยกลีบเลี้ยงสีเขียวอ่อน 5 กลีบ

ฤดูปลูกของพืชจะเริ่มเร็วกว่าราสเบอร์รี่สีแดง 1-2 สัปดาห์

บานในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - กลางเดือนมิถุนายน ยาวนาน 1.5-3 สัปดาห์ หลังจากนั้นจะเกิดรูปผลไม้ซึ่งจะเปลี่ยนสีตามการเจริญเติบโตและสุก มีตั้งแต่สีเขียว เขียว-ขาว ชมพูแดง แดงสด ม่วง-ดำ ผลเบอร์รี่มีขนสามารถเป็นเหมือนแบล็กเบอร์รี่ที่มีดอกสีฟ้าเล็กน้อย

ผลเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสีแดงเนื่องจากมีโครงสร้างหนาแน่นกว่าและแทบไม่มีรอยยับระหว่างการขนส่ง

ราสเบอร์รี่สีดำใช้ความสามารถในการสืบพันธุ์จากแบล็กเบอร์รี่ กิ่งก้านของปีที่สองของชีวิตหากไม่พันกันก็จะสัมผัสกับดินและไม่ก่อให้เกิดผลเบอร์รี่ที่ปลาย (มงกุฎทะลุ) แต่เป็นความหนาที่มีรากสีขาว งอก จึงสามารถตัดและปลูกเป็นต้นกล้าได้

โรคและแมลงศัตรูพืชของราสเบอร์รี่สีดำ

พุ่มราสเบอร์รี่สีดำมีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคส่วนใหญ่ที่มีอยู่ในสกุล Rubus และทนทานต่อความแห้งแล้งและแมลงศัตรูพืช แม้ว่ามันจะเติบโตใกล้เคียงกับราสเบอร์รี่พันธุ์อื่น ๆ และพวกมันกลับป่วย แต่พุ่มแบล็กเบอร์รี่อาจไม่ติดเชื้อ แต่ต้องมีมาตรการป้องกันยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราทุกฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

ศัตรูพืชหลักของราสเบอร์รี่สีดำ:

1. ไรเดอร์;
2. เพลี้ย;
3. มอดตาหรือโพรดออกไซด์
4. ด้วง;
5. มิดจ์น้ำดี;
6. แมลงวัน;
7. ผีเสื้อแก้ว
8. ตะขาบที่เป็นอันตราย
9. ไส้เดือนฝอย;
10. ด้วงราสเบอร์รี่หรือไร

ลักษณะโรคของราสเบอร์รี่สีดำ:

1. โรคราแป้ง;
2. เน่าสีเทา
3. แอนแทรคโนส;
4. โมเสก;
5. สนิม;
6. มะเร็งรากและลำต้น
7. สีขาว, แหวน, รอยสีม่วง;
8. ความหยิก

เพื่อป้องกันไม่ให้พืชติดโรคและดึงดูดแมลงศัตรูพืช พวกเขาและพืชผลอื่นๆ ในพื้นที่จะได้รับการรักษาด้วยยาและกำจัดเชื้อโรคที่อาจเป็นไปได้: ใบไม้ที่ร่วงหล่น พืชที่เป็นโรค วัชพืชการเตรียมการ: "HOM", "Aktellik", ส่วนผสมของบอร์โดซ์, "Karbofos", "Fitoverm", "Fitosporin"

วิธีการปลูกพุ่มราสเบอร์รี่สีดำบนแปลง

คุณสามารถซื้อต้นกล้าราสเบอร์รี่สีดำได้ที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านค้าเฉพาะที่เชื่อถือได้และหากคุณมีพุ่มไม้ของคุณเองหลายต้นบนไซต์แล้วให้ขยายพันธุ์

เวลาที่เหมาะสมที่สุด

ราสเบอร์รี่สีดำปลูกในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง แต่ควรคำนึงถึงเขตภูมิอากาศด้วย ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการปรับตัวอย่างรวดเร็วของต้นกล้าซึ่งเริ่มฤดูปลูกในช่วงต้นคือฤดูใบไม้ผลิในเดือนมีนาคมทางตอนใต้ของประเทศในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมในโซนกลางคือเทือกเขาอูราลไซบีเรีย นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ในฤดูร้อนหากมงกุฎที่ทะลุทะลวงแตกหน่อและถูกตัดออกโดยไม่ตั้งใจ แต่พืชชนิดนี้จะใช้เวลานานกว่าและปรับตัวได้ยากกว่า

เวลาที่เหมาะสมในการปลูกในฤดูใบไม้ร่วงในภาคใต้คือจนถึงสิ้นเดือนตุลาคมในโซนกลางจนถึงสิ้นเดือนกันยายน ในพื้นที่หนาวเย็นที่มีการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างกะทันหัน ควรหลีกเลี่ยงการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง แต่หากซื้อต้นกล้ามา ควรคลุมดินให้ทั่วหลังปลูก

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าราสเบอร์รี่สีดำมีความทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างกะทันหันและน้ำค้างแข็งรุนแรงน้อยกว่า

การเตรียมหลุมปลูกและต้นกล้า

เพื่อการเติบโตที่ดีขึ้นและการปรับตัวให้เข้ากับสภาพใหม่ควรปลูกต้นกล้าในสถานที่ที่ไม่เคยปลูกต้นกลางคืนมาก่อน โดยหลักการแล้ว ดินควรพักเป็นเวลาหนึ่งปี คุณสามารถปลูกไว้ใกล้กับราสเบอร์รี่พันธุ์อื่น ๆ ได้ แต่ควรคำนึงว่าใน 2-3 ปีความหลากหลายตามปกติจะครอบงำการปลูกโค้กเบอร์รี่อย่างรวดเร็ว

พื้นที่เพาะปลูกจะถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยคอกและมูลสัตว์

ในฤดูใบไม้ผลิพวกเขาขุดหลุมลึก 40-50 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 50 ซม. หากพื้นที่ดังกล่าวมักถูกน้ำท่วมหรือดินหนักและเปียกให้วางชั้นระบายน้ำและทรายที่ด้านล่างดินที่เหลือผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ ขี้เถ้า พีท และขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อย ส่วนที่สามของส่วนผสมทาบนทราย ต้นกล้าปลูกจากคอราก 4-6 ซม. ตรงกลางหลุมแล้วโรยด้วยส่วนผสมของดินกดเบา ๆ แล้วรดน้ำจากด้านบน

หากดินหนักก็ควรรดน้ำครึ่งหนึ่ง: แบ่งส่วนในหลุม, ส่วนหลังปลูก

สถานที่ควรมีแสงแดดส่องทางทิศตะวันออกหรือทิศใต้ของแปลงโดยไม่มีลมพัด วางต้นกล้าไว้ในถังน้ำอุ่นหนึ่งวันก่อนปลูก สามารถเพิ่มสารกระตุ้นการเจริญเติบโตหรือการสร้างรากได้ ก่อนปลูกให้ฆ่าเชื้อในสารละลายแมงกานีส 30-40 นาทีหากต้นกล้าไม่ได้แช่สารกระตุ้น

เทคโนโลยีและผังที่นั่ง

เทคโนโลยีและแผนการปลูกราสเบอร์รี่สีดำนั้นเหมือนกับพันธุ์ Rubus สายพันธุ์และพันธุ์อื่น

วิธีการที่เลือกอย่างถูกต้องรับประกันว่าคนสวนจะได้ผลตอบแทนสูง

สำหรับการปลูกบนพื้นที่สวนปกติขนาด 6 เอเคอร์วิธีที่ดีที่สุดคือใช้รูปแบบหลุม ตัวอย่างเช่น: ปลูกต้นกล้าตามแนวรั้วที่ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ประมาณ 50-80 ซม. โดยไม่ต้องเก็บหน่อ แต่ปล่อยให้งอลงไปที่พื้น กำหนดทิศทางการยิงทั้งหมดในทิศทางเดียวเท่านั้น: ซ้ายหรือขวา หลังจากผ่านไปหนึ่งปีหน่อก็จะเริ่มแตกหน่อพวกมันจะถูกตัดออกและปลูกไว้ระหว่างพุ่มไม้เก่าและกิ่งก้านของมันก็หันไปในทิศทางตรงกันข้าม ด้วยวิธีนี้พุ่มไม้จะค่อยๆ เคลื่อนตัวไปรอบๆ สวน

ความแตกต่างของการดูแลพืชผล

ราสเบอร์รี่สีดำดูแลง่ายสามารถไปได้โดยไม่ต้องรดน้ำเป็นเวลานานและให้ผลผลิตที่มั่นคงเหมาะสำหรับปลูกโดยชาวเมืองในฤดูร้อนที่เยี่ยมชมแปลงของพวกเขาในช่วงสุดสัปดาห์ การปฏิบัติตามเทคนิคการดูแลทางการเกษตรจะช่วยยืดอายุของพุ่มไม้และได้รับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์

ความถี่ของการชลประทานของพุ่มไม้

การรดน้ำครั้งแรกจะดำเนินการในฤดูใบไม้ผลิ หากมีฝนตกเล็กน้อยทันทีที่ดินอุ่นขึ้นถึง +15 และคาดว่าจะไม่มีน้ำค้างแข็งให้ทำให้พุ่มไม้แต่ละต้นเปียกด้วยน้ำอุ่น 10-12 ลิตรคุณสามารถเพิ่มปุ๋ยการแช่วัชพืชปุ๋ยคอกหรือไนโตรเจนฟอสฟอรัสโพแทสเซียม . ความถี่ในการรดน้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ ในช่วงออกดอกจำนวนครั้งจะเพิ่มขึ้นเป็น 3-4 ครั้ง โดยเฉพาะหากอากาศร้อนและไม่มีฝน

ลดความถี่ในการชลประทานระหว่างการสุกของเบอร์รี่ หลังเก็บเกี่ยวความถี่ 1-2 ครั้ง ทุก 2 สัปดาห์ ก่อนที่จะหลบภัยในฤดูหนาว 2-3 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็ง การรดน้ำจะเสร็จสิ้น การรดน้ำพุ่มไม้บ่อยเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อพืชผลและทำให้เกิดโรคได้

คลายดิน

การคลายดินจะดำเนินการทุกๆ 1-2 สัปดาห์ โดยปกติแล้วเมื่อกำจัดวัชพืช ในสภาพอากาศแห้ง หรือ 1-2 วันหลังฝนตกหรือรดน้ำ วิธีนี้จะทำให้ดินระบายอากาศได้

หลักการตัดและขึ้นรูป

การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกเกิดขึ้นเมื่อหน่ออ่อนเติบโตมากกว่า 2 ม. และถูกตัดให้สั้นลงเหลือ 1.6-1.8 ม. ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้หน่อด้านข้างเติบโตโดยตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเหลือ 20-30 ซม. หน่อเก่าที่มีผล ลบออกในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนพฤศจิกายน

อย่างไรและจะเลี้ยงราสเบอร์รี่สีดำอย่างไร

ในช่วงฤดูปลูก ราสเบอร์รี่สีดำต้องการไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และแคลเซียมมากขึ้น ดังนั้นคุณจึงสามารถให้อาหารพวกมันด้วยปุ๋ยยูเรียที่ซื้อมาที่ซับซ้อน หรือเพิ่มปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย เถ้า พีท และดินชั้นบนจากป่าสู่ดิน

ในฤดูร้อน จะมีการเติมไนโตรฟอสกาและมูลไก่ควบคู่กับการรดน้ำเพื่อให้แน่ใจว่าจะติดผลมากมายในระยะออกดอก ในฤดูใบไม้ร่วง ให้คลุมดินด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียม เติมคลอรีน ปุยฝ้าย และปุ๋ยพืชสด

การรักษาเชิงป้องกัน

เพื่อป้องกันการติดเชื้อของพืชจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช ดินรอบ ๆ พุ่มไม้จะหกด้วยสารละลายแมงกานีส, มะนาว, คอปเปอร์ซัลเฟต, TMTD, น้ำเดือด, Fitosporin และฉีดพ่นด้วยส่วนผสมบอร์โดซ์

การขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่สีดำ

ราสเบอร์รี่สีดำมีการแพร่กระจายในหลายวิธี: การตัด, การแตกแขนง, การแบ่งพุ่ม, ลูกหลาน - วิธีการเหล่านี้ยังคงรักษาคุณสมบัติของพุ่มแม่ แต่วิธีการเพาะเมล็ดอาจไม่ถ่ายทอดคุณสมบัติเหล่านี้ การปักชำช่วยให้คุณปลูกราสเบอร์รี่ในประเทศได้อย่างรวดเร็ว

โดยการแบ่งชั้น

การขยายพันธุ์ราสเบอร์รี่สีดำโดยการแบ่งชั้น - วิธีที่ง่ายที่สุดคือหน่ออายุสองปีหลังติดผลจะงอลงกับพื้นด้วยมงกุฎที่หลบตาและโรยด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ 2-3 ซม. หน่อเริ่มแตกหน่อหลังจากผ่านไป 2-4 สัปดาห์ ในเดือนตุลาคมพวกเขาจะถูกตัดออกจากพุ่มไม้หลักหรือในต้นฤดูใบไม้ผลิ

หน่อราก

ราสเบอร์รี่สีดำสืบพันธุ์ได้ไม่ดีโดยใช้ตัวดูดราก เนื่องจากใช้เวลาในการพัฒนานานกว่าราสเบอร์รี่สีแดง จะดีกว่าถ้าเอาลูกหลานที่อยู่ในระยะอย่างน้อย 20-30 ซม. ตัดออกจากพุ่มไม้แม่ด้วยการตัดแต่งกิ่งที่แหลมคมแล้วปลูกในที่ใหม่

การตัดสีเขียวและไม้

การตัดสีเขียวเตรียมจากหน่ออ่อนในปลายฤดูใบไม้ผลิต้นฤดูร้อน มงกุฎจะถูกลบออก หั่นเป็นความยาว 15-20 ซม. บำบัดด้วยเครื่องกระตุ้นการสร้างรากและปลูกในภาชนะที่แยกจากกันที่มีสารอาหารหรือในเรือนกระจก ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการปลูกพืชที่หยั่งรากในที่โล่ง

หน่ออ่อนจะถูกตัดตามหลักการเดียวกัน แต่ในฤดูใบไม้ร่วง ห่อด้วยพลาสติกแล้ววางไว้ในที่เย็นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในเดือนมีนาคมถึงเมษายนจะมีการคัดเลือกและปลูกในพื้นที่เปิดโล่งใต้ขวดแก้วหรือภาชนะแยกต่างหากซึ่งจะต้องหุ้มด้วยโพลีเอทิลีนเพื่อรักษาความชื้นสูง ในฤดูใบไม้ร่วงหรือปีหน้าในฤดูใบไม้ผลิ การปลูกจะดำเนินการในพื้นที่โล่ง

เมล็ดพืช

วิธีการเพาะเมล็ดนั้นยาวที่สุด ในฤดูใบไม้ร่วง ผลเบอร์รี่แห้งจะถูกเก็บจากพุ่มไม้และนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแบ่งชั้นเมล็ดเป็นเวลา 1 เดือน จากนั้นนำไปหว่านในภาชนะที่มีส่วนผสมของดินแล้วปิดด้วยแก้วทำให้เกิดความชื้นและความร้อนสูง เมื่อมีใบ 2-3 ใบปรากฏบนต้นกล้า ให้ค่อยๆ เปิดฝาเพื่อปรับให้เหมาะสม เมื่อต้นกล้าเติบโต พวกเขาจะถูกย้ายไปยังกระถางขนาดใหญ่ที่แยกจากกัน พืชที่พร้อมสามารถปลูกลงในพื้นที่เปิดได้ในอีกหนึ่งปีต่อมาในฤดูใบไม้ผลิ

ราสเบอร์รี่สีดำพันธุ์ยอดนิยม

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์ต่างๆ ที่สามารถเติบโตได้ในเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันและให้ผลผลิตจำนวนมาก หนึ่งใน พันธุ์ที่ดีที่สุดที่ชาวสวนอธิบาย - ราสเบอร์รี่ คัมเบอร์แลนด์ที่มาพร้อมกับผลไม้สีเหลืองและสีดำ:

1. คัมเบอร์แลนด์เป็นพันธุ์กลางต้นที่ได้รับความนิยมและไม่โอ้อวดที่สุด ผลเบอร์รี่จะถูกรวบรวมเป็น 10-12 ชิ้น ในแปรง Polydrupe สูงถึง 2 กรัม ขนาดเล็ก ให้ผลผลิตสูงถึง 10 กิโลกรัมต่อบุช ทนต่อความแห้งแล้ง น้ำค้างแข็งได้ถึง -30 ใบมีขนาดใหญ่กว่าพันธุ์อื่นที่คล้ายคลึงกันและมีผิวมันเงา
2. New Logan เป็นพันธุ์ต้น ให้ผลผลิตสูงถึง 10 กิโลกรัมต่อฤดูกาลเบอร์รี่ ต้องมีที่พักพิงในฤดูหนาวที่มีอุณหภูมิสูงกว่า -24 ผลเบอร์รี่ขนาดกลางสูงถึง 3 กรัม
3. บริสตอลเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ทนทานต่อความแห้งแล้ง น้ำค้างแข็งได้ถึง -30 และโรคต่างๆ เก็บเกี่ยวได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อพุ่มไม้ ผลไม้มีสีดำเคลือบสีน้ำเงิน สุกปานกลาง
4. ถ่านหินทนทานต่อโรค แมลงศัตรูพืช และสภาพอากาศที่ไม่มีฝนเป็นเวลานาน ทนความเย็นได้ถึง -30 ผลผลิตสูงถึง 8 กก. เบอร์รี่ขนาดกลาง 2-3 กรัม
5. Boysenberries เป็นผลเบอร์รี่ยาวขนาดกลางที่มีรสหวานราสเบอร์รี่ - แบล็กเบอร์รี่โดยไม่มีรสเปรี้ยว พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ระยะเวลาการสุกปานกลาง ทนความเย็นได้ถึง -25
6. Litach เป็นพันธุ์โปแลนด์รุ่นเยาว์ กลางฤดู ให้ผลผลิตสูง แต่ต้องการที่พักพิง เนื่องจากอุณหภูมิที่อนุญาตคือ -23
7. Black Jewelo - กิ่งก้านของพุ่มไม้ในปีแรกมีสีเขียวและมีสีขาวขุ่น พันธุ์สุกเร็วปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม ให้ผลผลิตสูง ผลไม้สูงถึง 2.5 กรัม พุ่มไม้แพร่กระจายมาก 8-10 หน่อต่อฤดูกาล