แม้ว่าต้นซีดาร์จะมีกิ่งก้านหนา แต่หน่อก็มักจะแตกและหลังจากความเสียหายพืชก็เริ่มเจ็บถูกแมลงโจมตีและผลไม้ก็ไม่ก่อตัว เพื่อปกป้องต้นไม้จากการถูกทำลายและป้องกันไม่ให้ชาวป่าอดอยากจนตาย หน่วยงานท้องถิ่นจึงห้ามไม่ให้มีการเก็บเกี่ยวถั่วจนกว่าจะมีการประกาศเริ่มเก็บโคนสน เกือบทุกส่วนของต้นไม้มีคุณสมบัติในการรักษาเมล็ดอุดมไปด้วย:
- ไอโอดีนและวานาเดียม
- ทองแดงและซิลิคอน
- โพแทสเซียมและแมกนีเซียม
เข็มมีวิตามินมากมาย น้ำมันจากถั่วสมานแผลและรักษาโรค
ต้นซีดาร์เติบโตที่ไหน?
ต้นไม้อันยิ่งใหญ่จากตระกูลไพน์มีอายุประมาณ 400 ปีและทำหน้าที่เป็นสมบัติที่แท้จริงของรัสเซีย มันเป็นเรื่องธรรมดาในอัลไต ให้ความรู้สึกปกติในเทือกเขาอูราล แต่พบได้บ่อยที่สุดในไซบีเรีย ป่าซีดาร์ทำให้อากาศบริสุทธิ์และให้ถั่วแก่ผู้อยู่อาศัยและผู้คน
คนในท้องถิ่นเก็บสะสมกรวยมาตั้งแต่สมัยโบราณ และในศตวรรษที่ 16 สินค้าอันทรงคุณค่าได้ถูกส่งไปยังประเทศอังกฤษและประเทศอื่นๆ ในยุโรป ต้นไม้เป็นสัญลักษณ์ของความแข็งแกร่ง สุขภาพ และอายุยืนยาว
ฤดูเก็บเกี่ยวถั่วสนมาบ่อยแค่ไหน?
น่าเสียดายที่กรวยบนต้นไซบีเรียอันยิ่งใหญ่ปรากฏขึ้นไม่เกินหนึ่งครั้งทุกๆ 2 ปี การติดผลโดยเฉลี่ยจะสังเกตเห็นหลังจาก 5 สูง - หลังจาก 10 หรือแม้แต่ 15 ต้นไม้ต้องผ่านการพัฒนา 3 ขั้นตอน ในระยะเด็กและเยาวชนต้นซีดาร์ ปรับให้เข้ากับสภาวะภายนอกและยังไม่สามารถสร้างเซลล์สืบพันธุ์ได้ แต่เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาจะสังเกตเห็นการติดผล
พืชพัฒนาได้ดีในระยะการเจริญเติบโตซึ่งเริ่มเมื่ออายุ 18 ปีและดำเนินต่อไปจนถึง 250 ปี หลังจากนี้ระยะการแก่จะเริ่มขึ้นเมื่อความเป็นพลาสติกของหน่อถูกรบกวน ต้นซีดาร์ผลิตถั่วได้นาน 300 ถึง 350 ปี ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพธรรมชาติ
อะไรเป็นตัวกำหนดฤดูเก็บเกี่ยว?
ไม่ใช่เพียงปัจจัยเดียว แต่มีปัจจัยหลายประการที่มีอิทธิพลต่อเวลาในการทำให้สุกและการเก็บเกี่ยวของผลิตภัณฑ์ ต้นไม้ได้รับการปฏิสนธิระหว่างการผสมเกสรและผลิตโคนตัวผู้และตัวเมีย ดอกแรกอยู่ตรงกลางโรงงาน ส่วนดอกอื่นๆ จะอยู่ด้านบน.
ดอกไม้บนต้นซีดาร์จะปรากฏในฤดูร้อน แต่เมล็ดจะสุกหลังจากผ่านไป 18 เดือน เวลาในการสุกของผลไม้ขึ้นอยู่กับ:
- จากภูมิประเทศ
- องค์ประกอบของดิน
- อายุของต้นไม้
- สภาพภูมิอากาศ
พืชจะผสมเกสรอย่างรวดเร็วในวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัด กระบวนการนี้ช้าลงเนื่องจากพายุและน้ำพุเย็น และการเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในภายหลัง
ช่วงเวลาการสุกของโคนซีดาร์
ชาวไซบีเรียและอัลไตใช้ป้ายที่รู้จักเฉพาะพวกเขาเท่านั้น เพื่อกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวถั่ว คุณสามารถเก็บโคนสนได้ในเดือนใดนั้นขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่พวกมันเติบโต ในบางภูมิภาค การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นในวันที่ 2 ของเดือนสิงหาคมในไซบีเรีย - ปลายเดือนตุลาคมบนภูเขา - ในภายหลังด้วยซ้ำ ในต้นฤดูใบไม้ผลิจะมีการเตรียมปาดังกิซึ่งถูกลมแรงพัดออกจากยอดไม้
จะเอาอะไรไปด้วย
เมื่อรวมตัวกันในไทกาเพื่อหากรวยซีดาร์คุณต้องเตรียมอุปกรณ์ของคุณ พวกเขาเคาะผลไม้จากต้นไม้ติดอาวุธด้วยตะขอหรือเสายาว แต่ต้องใช้ทักษะไม่เช่นนั้นคุณสามารถหักกิ่งก้านได้ ในการเลือกกรวยบนต้นซีดาร์คุณต้องตุนสายไนลอนผูกไว้กับท้ายรถและใช้เป็นประกัน
ชาวบ้านในท้องถิ่นเกาะติดกับฐานของต้นไม้ด้วยกรงเล็บเหล็กและด้วยความช่วยเหลือของหนามแหลมดังกล่าวจึงใช้เชือกปีนขึ้นไป หลายๆ คนสกัดผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าด้วยการใช้ค้อนชนิดพิเศษ
วิธีการรวบรวมกรวย
เพื่อไม่ให้ถูกปรับจากเจ้าหน้าที่คุณต้องเก็บเกี่ยวผลซีดาร์อย่างถูกต้องตามเทคนิคที่ได้รับอนุญาต มีหลายวิธีที่ใช้ในการเก็บเกี่ยวพืชผล
กรวย "ล้มลง" ด้วยไม้
ผลซีดาร์สุกไม่ได้ยึดเกาะกับกิ่งก้านของพืชอย่างแน่นหนา ในการบดขยี้กรวย ผู้คนจะนำตอไม้หนักๆ ที่มีด้ามจับยาวติดตัวไปด้วย น้ำหนักของค้อนตามที่เรียกว่าอุปกรณ์นี้เกิน 80 กก. เครื่องมือนี้ใช้เพื่อโจมตีลำต้นของต้นไม้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่า 35 ซม. หลายครั้งพวกเขาทุบผลสนซีดาร์ด้วยเสาสั้น
รวบรวมจากพื้นดิน
ลมแรงฉีกโคนต้นไม้ การรวบรวมปาดังกาไม่เหมือนการใช้สับไม่เป็นอันตรายต่อต้นซีดาร์ แต่ในการเก็บเกี่ยวคุณจะต้องเดินเป็นระยะทางหลายกิโลเมตรและนอกจากนั้นชาวป่ายังเก็บเกี่ยวผลไม้มากมายเพื่อตัวเอง
ปีนขึ้นไปบนต้นไม้
ในวิธีการแยกกรวยนี้ คนจะปีนต้นซีดาร์โดยใช้ตะขอโลหะแหลมคมเกาะไว้ กระแทกยอด และล้มผลไม้ด้วยเสาที่ยืดหยุ่นได้ เพื่อไม่ให้ตกจากต้นไม้จึงมัดด้วยสายเคเบิล
จะทำอย่างไรกับโคนสนที่เก็บรวบรวม
พวกเขาไปเก็บเกี่ยวผลผลิตอันทรงคุณค่าเป็นกลุ่มไม่ใช่คนเดียว หลังจากรวบรวมแล้ว ผู้คนจะตั้งค่ายพักก่อนที่จะกลับมาทำความสะอาดตาซึ่งบด ปอกเปลือก แล้วร่อนและทำให้แห้ง ในการดำเนินงานดังกล่าวจะใช้เครื่องขูดและกลอง
เพื่อให้ผลซีดาร์แห้งจึงนำไปวางในโครงไม้และยึดด้วยแผ่นเหล็กที่มีรูตัด ภายในห้องมีการจุดไฟ เติมไม้ทีละน้อยเพื่อไม่ให้ไฟลุกมากเกินไป
ตัดด้วยมือ
คุณสามารถทำความสะอาดผลิตภัณฑ์อันมีค่าได้ด้วยตัวเองที่บ้าน แต่เนื่องจากมีเรซินจำนวนมาก คุณจึงต้องสวมถุงมือ เพื่อให้ถั่วหลุดเร็วขึ้น ให้วางกรวยไว้บนกระดานและทุบชิ้นงานแต่ละชิ้นด้วยค้อนหลายครั้ง คุณสามารถทำความสะอาดเรซินที่ติดมือได้โดยการหล่อลื่นบริเวณที่มีปัญหาด้วยครีมหรือน้ำมันพืช
อุปกรณ์ปอกเปลือก
คนเก็บมืออาชีพเก็บโคนสนใส่ถุง การตัดผลิตภัณฑ์ด้วยมือใช้เวลานาน งานนี้สามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ รูเบิลใช้สกัดถั่วกรวยถูกวางไว้ที่ส่วนล่างของโครงสร้างด้วยฟันซึ่งกดลงด้านบนด้วยกระดานที่มีด้ามจับและกราวด์
อุปกรณ์อื่นสำหรับการปอกเปลือกทำงานบนหลักการของโรงสีและประกอบด้วยกล่องที่ลูกกลิ้งหมุนซึ่งตาจะถูกส่งผ่าน ถั่วจะถูกวางไว้ในถุงแขวน และเปลือกจะตกลงไปบนกระดาษแก้วที่อยู่ด้านล่าง
วิธีทำความสะอาดนิวคลีโอลีจากเศษส่วนเกิน
เพื่อให้ง่ายต่อการเอาเปลือกออกจากเมล็ดพืช ที่บ้านพวกเขาจะถูกลวกด้วยน้ำเดือด แช่แข็ง อุ่นในเตาอบ ทอดในกระทะ หรือเพียงแค่ใส่ในที่บดกระเทียม หากหลังจากการยักย้ายดังกล่าวยังมีแกลบและเศษเหลืออยู่ ให้ล้างถั่วสนใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง
เก็บผลิตภัณฑ์อันมีค่าโดยวางไว้ในห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้เน่าเสียในอพาร์ทเมนต์ ให้วางไว้ในกล่องไม้ โหลแก้วหรือดีบุก หรือกล่องกระดาษแข็ง
เมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกร่อน แต่ไม่ได้ล้างเทลงในภาชนะที่ปิดสนิทแล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
