การปลูกพาร์สนิปการปลูกและการดูแลรักษาในพื้นที่เปิดโล่งที่เดชาซึ่งเป็นพันธุ์พืชหลัก

ผักรากนี้เป็นแหล่งวิตามิน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุที่ขาดไม่ได้ มันเติบโตบนเตียงในเกือบทุกแปลงส่วนตัว แต่การปลูกพาร์สนิปจากเมล็ดมีความแตกต่างมากมายตามมาคุณจะได้พืชรากที่ใหญ่และอร่อย

คำอธิบายของพืช

ชื่อนี้มาจากพาสต้า - แปลจากภาษาละติน "อาหาร", "อาหาร", "โภชนาการ" พืชที่ปลูกในคื่นฉ่ายหรือตระกูลร่ม มาจากประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

มันเป็นญาติของผักชีฝรั่งและแครอท แต่แตกต่างกันในสีของผักราก - ไม่ใช่สีส้ม แต่เป็นสีขาวหรือครีม รากผักมีรสหวานและมีกลิ่นหอมมาก

พุ่มพาร์สนิปมีใบเดี่ยวหรือสองใบสีเขียวเข้มขนาดใหญ่ คล้ายกับใบขึ้นฉ่าย มีกลิ่นละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยว ลำต้นแตกแขนงออกไปข้างในว่างเปล่า รากเป็นรากแก้ว มีความหนา กลมหรือทรงกรวย ก้านดอกที่มีดอกรูปร่มสีเหลืองปรากฏในปีที่สองในช่วงกลางฤดูร้อน ทุกส่วนของพืชมีน้ำมันหอมระเหยตั้งแต่ 0.3 ถึง 3.5%

เนื่องจากเป็นผักสำหรับ "ฤดูหนาว" พาร์สนิปจึงถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินและเป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยม ผักรากประกอบด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน และเส้นใย

บันทึก! พาร์สนิปเป็นพืชน้ำผึ้งที่ดีเยี่ยม เป็นอาหารของนกและสัตว์ และยังช่วยปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์และนมอีกด้วย

พาร์สนิปพันธุ์ยอดนิยม

พืชสวนนี้มีหลายประเภท พวกมันแตกต่างกันโดยหลักอยู่ที่รูปร่างของราก พันธุ์ที่มีผลไม้ทรงกลมถือว่าแข็งแกร่งกว่า คุณสามารถปลูกพาร์สนิปได้ในช่วงต้น กลางฤดู และปลายฤดู

พันธุ์ยอดนิยม:

1. กลม. หมายถึงการทำให้สุกเร็ว โดดเด่นด้วยเนื้อสีขาวมีกลิ่นหอม การปลูกรากมีลักษณะกลมและมีน้ำหนักถึง 180 กรัม
2. นกกระสาขาว พันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตสูง ใช้เวลา 116 วันจึงจะโตเต็มที่ รากพืชนั้นมีรูปทรงกรวย มีน้ำหนักประมาณ 100 กรัม ฉ่ำ อร่อย ทนการเก็บรักษาได้ดี
3. บอริส สุกใน 120 วัน เนื้อมีสีครีมหนาแน่นฉ่ำ
4. เกิร์นซีย์ จะใช้เวลา 10 วันในการเก็บเกี่ยว เพื่อให้เมล็ดงอกก็เพียงพอแล้วที่มี +2 อยู่ข้างนอก ^โอC. ผักรากทรงกรวยที่มีเนื้อครีมและฉ่ำ
5. กลาดิเอเตอร์ พันธุ์กลางฤดูโดดเด่นด้วยผลผลิตและการเติบโตอย่างรวดเร็ว ผักมีรสหวานและเนื้อสีขาวน้ำหนักเฉลี่ยของการปลูกรากคือ 150 กรัม
6. ฮอร์โมน. พันธุ์ต้นจะสุกภายในเวลาประมาณสองเดือนครึ่ง น้ำหนัก 120 กรัม. เนื้อสีขาวมีกลิ่นหอมมาก
7. อาหารอันโอชะ การปรากฏตัวของกลางฤดูกาล พืชรากมีลักษณะกลมและใหญ่ น้ำหนักของหนึ่งเกิน 300 กรัม เนื้อเป็นสีขาวมีโทนสีเหลือง
8. การทำอาหาร พันธุ์ที่สุกเร็วสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 90 วัน รากผักนั้นมีลักษณะกลมแบนเล็กน้อย น้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 150 กรัม เนื้อมีความชุ่มฉ่ำเล็กน้อยมีสีเทา มีกลิ่นหอมสดใส
9. นักเรียน. ความหลากหลายตอนปลาย ทนแล้งได้ดี พืชรากเติบโตได้ 25 เซนติเมตร โครงสร้างเป็นสีขาวมีกลิ่นหอม

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ยังมีสายพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์ที่มาจากต่างประเทศอีกด้วย พืชผลใด ๆ เช่นพาร์สนิปในหมู่พวกเขาชอบสภาพที่สะดวกสบาย นั่นก็คือความชื้น อุณหภูมิ ปุ๋ย การคลายตัวที่เหมาะสมที่สุด แนวทางการเพาะปลูกอย่างมีความรับผิดชอบจะช่วยให้คุณได้รับการเก็บเกี่ยวพืชรากคุณภาพสูงอย่างอุดมสมบูรณ์

พาร์สนิปที่กำลังเติบโต

พาร์สนิปเป็นพืชล้มลุก เมล็ดมีลักษณะแบน ทรงกลม มีสีน้ำตาลอ่อน ขนาดประมาณ 5 มม. หลังจากหว่านในที่โล่งแล้วจะผลิตพืชรากซึ่งจะได้รับเมล็ดอีกครั้งในปีต่อไป เมล็ดยังคงมีชีวิตอยู่ได้ประมาณสองปี

คุณสามารถทิ้งรากพาร์สนิปไว้สองสามต้นเพื่อคลุมดินในฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิโดยไม่ต้องไปที่เดชา เทคโนโลยีทางการเกษตรดังกล่าวช่วยให้มั่นใจได้ว่าเมื่อความอบอุ่นมาถึงพวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับความเขียวขจีอย่างรวดเร็วซึ่งจะบานสะพรั่งในเดือนมิถุนายนพร้อมดอกไม้สีเหลืองเล็ก ๆ ในร่ม จากนั้นเมล็ดจะปรากฏขึ้นซึ่งจะถูกรวบรวมจนกระทั่งร่วงหล่นเมื่อสุก คุณสามารถปลูกพาร์สนิปจากเมล็ดได้อีกครั้งในปีหน้า

การปลูกพาร์สนิป

พืชที่มีประโยชน์นี้หว่านในพื้นที่ที่เตรียมไว้ก่อนฤดูหนาวก่อนวันที่ 15 ตุลาคมเมล็ด (หลายชิ้น) ถูกฝังไว้ในรูตื้น (ประมาณ 4 ซม.) โดยเว้นระยะห่างกัน 10 ซม. ระหว่างแถวจะถูกเก็บไว้ 40 ซม. หน่อที่ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิจะถูกทำให้บางลง - เลือกพืชที่ดูแข็งแกร่งที่สุดและทิ้งไว้

ระยะเวลาในการหว่านเมล็ด

หว่านเมล็ดทันทีที่พื้นดินละลาย - บ่อยที่สุดในเดือนเมษายน เนื่องจากเป็นพืชที่ทนความเย็นได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้แช่เมล็ดในน้ำอุ่นก่อนหยอดเมล็ด - นานถึง 2 วัน เปลี่ยนของเหลวเมื่อเย็นตัวลงแล้วจึงทำให้แห้ง หลังจากหยอดเมล็ดเมล็ดจะถูกคลุมด้วยดินเหยียบย่ำและรดน้ำ การงอกรอประมาณสามสัปดาห์

เนื่องจากการทำให้รากพืชสุกใช้เวลานาน ชาวสวนจึงมักปลูกพาร์สนิปด้วยต้นกล้าที่หว่านในเดือนมีนาคม จากนั้นจึงปลูกในพื้นที่โล่งภายในกลางเดือนพฤษภาคม พาร์สนิปมีความอ่อนไหวต่อการปลูกใหม่ดังนั้นเมล็ด 2-3 เมล็ดจึงปลูกในกระดาษหรือกระถางพีทคลุมด้วยชั้นดินเล็ก ๆ ที่มีฐานพีทเบา ๆ และปิดด้วยฟิล์ม

พืชผลได้รับการระบายอากาศทุกวันโดยการเคลื่อนย้ายฟิล์มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง บางครั้งต้นกล้าที่กำลังเติบโตก็ต้องการแสงสว่างเพิ่มเติม และเป็นเรื่องเรียกร้องเมื่อต้องรดน้ำ: ทำให้ดินชุ่มชื้นอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นซบเซา

คำแนะนำ! หลังจากที่ใบสองใบปรากฏบนต้นกล้า ใบส่วนเกินในหม้อจะถูกบีบออกและไม่เอาออกเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากของพืชที่ทรงพลังที่สุด

ข้อกำหนดของดิน

พาร์สนิปชอบเตียงที่มีแสงแดดส่องถึงและทนต่อร่มเงาบางส่วนได้ ดินที่ต้องการคือดินร่วนปนทรายและดินร่วนเบาที่มีปฏิกิริยาเป็นกลางซึ่งอุดมไปด้วยฮิวมัส ดินที่เป็นกรดจะต้องได้รับการบำบัดด้วยปูนขาว พาร์สนิปที่ดีที่สุดจะเติบโตตามหัวหอม กะหล่ำปลี หัวบีท มันฝรั่ง มะเขือเทศ ซูกินี และฟักทอง

การเตรียมการลงจอด

เตรียมดินสำหรับพาร์สนิปดังนี้: พวกเขาขุดมันขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง, ใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอกที่เน่าเปื่อย (ครึ่งถังต่อ 1 ตารางเมตร) ในฤดูใบไม้ผลิจะมีการขุดซ้ำปรับระดับและสร้างเตียงสูงสำหรับต้นกล้า สามารถปลูกถั่วงอกในที่กดพิเศษที่ความสูงของหม้อพีทระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 10 ซม. เหลือระหว่างแถวประมาณ 40 ซม. ต้องรดน้ำเตียง

การดูแลหัวผักกาด

เมื่อทำงานกับพาร์สนิปควรคำนึงว่าในสภาพอากาศร้อนพืชจะปล่อยน้ำมันหอมระเหยที่มีฤทธิ์เผาไหม้ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับเวลาก่อนพระอาทิตย์ขึ้นและหลังพระอาทิตย์ตก จำเป็นต้องมีถุงมือและการป้องกันบริเวณที่สัมผัสของร่างกายด้วย

เกี่ยวกับการคลายและกำจัดวัชพืชจะดำเนินการเป็นครั้งแรกเมื่อมีต้นกล้าปรากฏขึ้นหรือหากชัดเจนว่าต้นกล้าหยั่งรากแล้ว ในอนาคตพวกเขาจะขุดหลังฝนตกและรดน้ำ กำจัดวัชพืช

ปุ๋ย

ในช่วงฤดูปลูกทั้งหมดก็เพียงพอที่จะให้อาหาร 3-4 ครั้ง ให้ปุ๋ยด้วยการแช่เถ้าซึ่งเป็นสารละลายปุ๋ยแร่ซึ่งก็คือในรูปของของเหลว ปุ๋ยคอกสดจะลดคุณภาพของพืชราก

การใส่ปุ๋ยด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง - 7 และ 28 วันหลังปลูกต้นกล้า ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโปแตช - ในเดือนกรกฎาคม.

การรักษา

ด้วยการปลูกพืชหมุนเวียนที่เหมาะสมและการเตรียมเตียงและเมล็ดพืชคุณภาพสูงสำหรับการปลูก พาร์สนิปจึงไม่ค่อยป่วย โรคที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ Septoria และ Cercospora พวกมันโจมตีลำต้นและใบ

หากตรวจพบเชื้อราในพืชรากหน่วยที่เป็นโรคจะถูกกำจัดออกส่วนที่เหลือจะได้รับการบำบัดด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์ (สารละลายหนึ่งเปอร์เซ็นต์), ท็อปซิน - M, Fundazol

มอดยี่หร่า แมลง และมวนลายจะถูกทำลายโดย Karbofos, Aktellik เพลี้ยอ่อน - ศัตรูพืชที่ร้ายแรงและร้ายกาจที่สุด - Antitlin หรือ Confidor (สำหรับด้วงมันฝรั่งโคโลราโด)

เคล็ดลับการรดน้ำ

พาร์สนิปเป็นพืชสวนที่ชอบความชื้น ในสภาพอากาศร้อนต้องใช้การชลประทาน 4-5 ครั้ง ในสภาพอากาศฝนตกไม่จำเป็นต้องรดน้ำ พาร์สนิปตอบสนองต่อการขาดความชุ่มชื้นโดยมีการเจริญเติบโตที่ไม่ดี การติดโบลต์ และพืชรากที่มีคุณภาพต่ำ

ความชื้นที่มากเกินไปคุกคามโรคเชื้อรา

การทำความสะอาดและการเก็บรักษา

ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อยอดแห้ง - ประมาณเดือนตุลาคมพืชรากจะถูกลบออกจากเตียงในสวนขุดด้วยโกยใบจะถูกตัดและทำให้แห้ง เตรียมทรายไว้ในห้องใต้ดินและวางผักไว้ข้างใน รักษาอุณหภูมิได้ถึง +20 C ความชื้น - สูงถึง 85%

หากฤดูหนาวมีหิมะตกและไม่หนาวมาก คุณสามารถทิ้งพาร์สนิปไว้กับพื้นจนถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยตัดใบออกแล้วโรยดินด้านบน ในฤดูใบไม้ผลิ ตัวอย่างด้านซ้ายจะถูกขุดก่อนที่ใบไม้จะปรากฏ มิฉะนั้นรสชาติจะแย่ลง

พาร์สนิปไม่โอ้อวดและทนทานตอบสนองต่อการดูแลตนเองด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติของวิตามิน มีแคลอรี่ต่ำกว่ามันฝรั่งและดีต่อสุขภาพมากกว่าแครอท และไม่สะสมไนเตรต มีความจำเป็นมาก มีประโยชน์ และมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมนุษย์