เนื้อสัตว์และขนสัตว์เป็นผลิตภัณฑ์ที่สำคัญไม่แพ้กันในการเลี้ยงแกะ ซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สัตว์ต่างๆ ทั่วโลก ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนแกะเป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะในเขตหนาว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์แกะต้องไม่เพียงแต่สามารถให้อาหารและดูแลฝูงเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับและแปรรูปวัตถุดิบที่ทำจากขนสัตว์ด้วย ลองพิจารณาว่าจะทำอย่างไรกับขนแกะในประเทศหลังการตัดเพื่อไม่ให้สูญเสียผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีผลกำไร
ประเภทของวัตถุดิบขนสัตว์
มูลค่าของขนแกะนั้นพิจารณาจากคุณสมบัติการปั่นที่ยอดเยี่ยมและความสามารถในการเปลี่ยนเป็นผ้าสักหลาดระหว่างการแปรรูป พันธุ์แกะได้รับการพัฒนาโดยมีลักษณะขนที่แตกต่างกัน วัตถุดิบประเภทต่อไปนี้เป็นที่ต้องการ:
- ขนสัตว์สม่ำเสมอ ข้อดีคือเป็นเส้นใยชนิดเดียวกัน (ลง, หัวเปลี่ยนผ่าน) ขนแกะเนื้อดีของสายพันธุ์เมอริโนและไม่ใช่เมอริโนถูกนำมาใช้เพื่อผลิตเส้นด้ายขนสัตว์บางสำหรับเสื้อผ้า การตกแต่งภายใน สิ่งทอเครื่องนอน และการขัดแบบละเอียด
- กึ่งบาง. ได้มาจากแกะขนแกะกึ่งละเอียดและพันธุ์ลูกผสม ผลลัพธ์ของการแปรรูปคือผ้าสักหลาดขนแกะละเอียด ซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมรองเท้าและเสื้อผ้าสำหรับการขัด
- กึ่งหยาบ ส่วนประกอบ: กันสาด, ปุย, เส้นใยเปลี่ยนผ่าน พวกเขาทำความรู้สึกสำหรับวิศวกรรมเครื่องกลและการทำรองเท้า
- หยาบคาย. ประกอบด้วยขนแกะทุกส่วนที่เป็นไปได้ องค์ประกอบและคุณภาพจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับช่วงเวลาของการตัดผม ผ้าสักหลาดทางเทคนิคทำจากขนสัตว์หยาบ
ลักษณะสำคัญของขนสัตว์:
- ความวิจิตร (ขนละเอียด - ตั้งแต่ 25 ไมครอนและน้อยกว่า)
- ความยาว;
- ความทรมาน
แกะขนละเอียดและกึ่งละเอียดเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศของรัสเซีย ขนสัตว์เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่อง ฟาร์มส่วนตัวจึงผลิตวัตถุดิบเพื่อขายหรือนำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกสู่ตลาด
คุณสมบัติของการแปรรูปขนแกะ
วิธีการและคุณสมบัติของการประมวลผลจะขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบที่ได้รับจากแกะ
ทิศทางขนละเอียด
เส้นใยที่บางที่สุดมีความหนา 10-14 ไมครอน ตามมาตรฐานทิศทาง - ไม่เกิน 25 ไมครอน ในกรณีนี้ความยาวจะแตกต่างกันไประหว่าง 75-100 มิลลิเมตร วัตถุดิบประกอบด้วยดาวน์หนึ่งซึ่งมีสีขาวหรือสีใกล้เคียงกับสีขาว วัตถุดิบดังกล่าวได้มาจากแกะขนละเอียด:
- แรมบุยเลต์;
- เมอริโนออสเตรเลีย, โซเวียต;
- คาซัค;
- ครัสโนยาสค์;
- สตาฟโรปอล
เส้นใยคุณภาพสูงสุดได้รับการสาธิตโดยขนสัตว์นิวซีแลนด์และออสเตรเลียนเมอริโน ขนสัตว์ของพวกมันถือเป็นมาตรฐานเนื่องจากมีความยืดหยุ่น (มากถึง 20,000 เท่าโดยไม่แตกหัก) วัตถุดิบที่ทำจากขนสัตว์เนื้อดีใช้ในการผลิตเสื้อผ้าที่หรูหรา ผลิตภัณฑ์จะอบอุ่น ละเอียดอ่อน บางเบาและนุ่มนวล จากแกะหนึ่งตัวต่อปีจะมีการตัดขนแกะคุณภาพสูงสุด 4-6 กิโลกรัม
ทิศทางขนแกะกึ่งละเอียด
วัตถุดิบของขนแกะกึ่งละเอียดมีเส้นผมมากกว่าขนปุย มาตรฐานวัตถุดิบอยู่ที่ 26-40 ไมครอน สายพันธุ์ที่ดีที่สุด:
- คอรีเดล;
- ครึ่งวาร์;
- ลินคอล์น;
- รอมนีย์ มาร์ช.
ไม่ได้ใช้ทำเสื้อผ้าระดับพรีเมียม แต่ใช้ขนสัตว์เพื่อผลิตผ้าสักหลาด
ทิศทางผมกึ่งหยาบ
วัตถุดิบประกอบด้วยขนเปลี่ยนผ่านจำนวนมาก นอกจากขนปุยแล้วยังมีกันสาดเนื้อนุ่มอีกด้วย แกะเป็นสายพันธุ์ที่มีขนเนื้อและมีไขมันมาก ตัวแทน:
- อัลไต;
- ทาจิกิสถาน;
- อาร์เมเนีย
ผ้าขนสัตว์ใช้ในการผลิตผ้าห่ม พรม และผ้าสักหลาด วัตถุดิบประเภทนี้มีคุณภาพสูงสุดที่ใช้ในการผลิตผ้า (Cheviot, Boston) เกษตรกรควรตระหนักว่าพื้นที่เพาะพันธุ์แกะนี้มีอิทธิพลเหนือกว่าในรัสเซียและอาจเกิดปัญหากับการขายได้
ทิศทางผมหยาบ
Karakul, Smushkova, Romanovskaya แกะเป็นตัวแทนของเทรนด์ขนหยาบ ขนทั้งหมดถูกนำมาใช้โดยไม่มีการปฏิเสธวัตถุดิบผสมผสานขนปุยและขนหยาบที่มีสีต่างกัน แกะเป็นพันธุ์สำหรับเนื้อและนม ขนแกะไม่ใช่จุดประสงค์หลักของสายพันธุ์ เส้นใยมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 60 ไมครอน มีลักษณะหยาบและแข็ง
พวกเขาผลิตผ้าสักหลาดซึ่งเป็นที่ต้องการในอุตสาหกรรมและในการผลิตรองเท้า วัสดุหยาบมีความแข็งแรงสูงและไม่ขุย
เครื่องมือการประมวลผล
เจ้าของแกะต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ในฟาร์มเพื่อรับและแปรรูปขนแกะ รวมถึงโกดังเก็บของแห้ง สำหรับฝูงสัตว์ขนาดใหญ่ วิธีการตัดและแปรรูปด้วยเครื่องจักรมีประโยชน์มาก
ชุดเครื่องมือที่ง่ายที่สุด:
- ปัตตาเลี่ยนหรือกรรไกร
- หวีทำจากไม้
- อุปกรณ์สำหรับหวีขนสัตว์ (carder);
- แกนหมุน, ล้อหมุนสำหรับทำเส้นด้าย;
- เครื่องทอผ้า
การแปรรูปวัตถุดิบต้องใช้ทักษะพิเศษ ในฟาร์มขนาดเล็กหลายแห่งยังคงทำด้วยมือ
การตัด
เวลาในการตัดจะเลือกขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และความพร้อมของขน กฎพื้นฐาน:
- ขนแกะละเอียดและขนแกะกึ่งละเอียด - ฤดูใบไม้ผลิปีละครั้ง
- ผมหยาบและผมกึ่งหยาบ – ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง (สองครั้ง)
ขนเนื้อละเอียดไม่หลุดร่วง ขนจึงไม่หลุดร่วง เวลาในการตัดจะถูกเลือกเมื่อขนนุ่มขึ้นหลังฤดูหนาวและมีไขมันสะสมอยู่
สำหรับผู้เริ่มต้นที่บ้าน สิ่งสำคัญคือต้องฝึกฝนเทคนิคการตัดขนและกฎเกณฑ์ในการจัดการแกะ เพื่อไม่ให้ขนแกะเสียและทำร้ายสัตว์ ลำดับต่อมา:
- แกะวางตะแคงและผูกขาไว้
- ตัดจากท้องและขาหนีบถึงหน้าอกป้องกันหัวนมด้วยมือ
- บริเวณขนสัตว์ที่หลงทางถูกตัดออกด้วยกรรไกรแล้วนำออกเพื่อไม่ให้รบกวนการทำเส้นด้าย
- พลิกแกะแล้วเฉือนอีกด้านหนึ่ง
- พวกเขาปลูกแกะ จับหัว เอาขนออกจากด้านหลัง
- คอถูกตัดตั้งแต่ศีรษะถึงลำตัว
สัตว์ได้รับการปลดปล่อยจากโซ่ตรวน วัสดุที่ถูกตัดจะถูกคัดแยกและเก็บไว้บนผ้าใบกันน้ำหรือพื้นทำความสะอาดของโรงนาก่อนดำเนินการขั้นปฐมภูมิ
การประมวลผลต่อไป
หลังจากตัดผมแล้ว ให้ทำดังนี้
- หวีและขจัดสิ่งสกปรก
- การอบแห้งและทอดจนกลิ่นเฉพาะตัวหายไป
- ล้าง, ล้างไขมัน, ตากแห้ง;
- หวีและตีเพื่อความนุ่มนวลและเงางาม
จากนั้นนำผ้าฟลีซบริสุทธิ์มาทำเป็นด้าย (ปั่น) หรือผ้าสักหลาด
ระบบอัตโนมัติของกระบวนการผลิต
การประมวลผลแบบแมนนวลทำได้เฉพาะกับขนแกะปริมาณน้อยเท่านั้น ในการใช้เครื่องจักรของกระบวนการนั้น มีการใช้อุปกรณ์พิเศษซึ่งเพิ่มต้นทุนการผลิต แต่ช่วยประมวลผลวัตถุดิบจำนวนมาก และส่งผลให้ฟาร์มมีกำไร
สำหรับระบบอัตโนมัติจะใช้สิ่งต่อไปนี้:
- สายสำหรับซักและทำความสะอาดขนแกะจากไขมันและสิ่งสกปรก
- อุปกรณ์สำหรับถอดสายพันกัน
- เครื่องซักผ้าและเครื่องอบผ้า
- เครื่องปั่นด้าย;
- ผู้แบ่งบรรจุหีบห่อ
อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถเชื่อมต่อได้โดยใช้สายพานลำเลียงและได้รับกระบวนการผลิตเส้นด้ายแบบอัตโนมัติ ต้นทุนเริ่มแรกจะชำระตามความเร็วและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
วิธีการเลือกสายพันธุ์ที่เหมาะสม
เมื่อเลือกสายพันธุ์เพื่อให้ได้ขนแกะดิบจะต้องคำนึงถึงการตัดจากบุคคลและคุณภาพของขนแกะที่เกิดขึ้นด้วย ตามเนื้อผ้า เส้นใยจากแกะขนละเอียดและขนแกะกึ่งละเอียดเป็นที่ต้องการสูงในตลาด คุณจะได้เงินจากสัตว์เท่าไหร่ต่อปี:
พันธุ์ | ตัดเป็นกิโลกรัมต่อปี |
ลินคอล์น | 6-10 |
เมอริโนโซเวียต
ชาวออสเตรเลีย อัลไตอิก ชาวแอสคาเนียน |
8-12
5-10 10-12 7-16 |
มาซาเยฟสกายา | 6-12 |
โนโวคาฟคาซสกายา | 6-9 |
คูบีเชฟสกายา | 5-6 |
คาราคูลสกายา | 3.5-5 |
รอมนีย์ มาร์ช | 8-9 |
ขนแกะขนยาวเป็นที่ต้องการของตลาดเส้นใยมีความเงางามและทนทานต่อการสึกหรอสูง Russian Longhair และ Lincoln ได้รับการยกย่องว่ามีผมหยิกนุ่มสลวย แกะลินคอล์นชอบอากาศเย็นและเติบโตได้ดีภายใต้เงื่อนไขบางประการเท่านั้น ผลผลิตขนแกะที่ทำความสะอาดแล้วคือ 55-60% ของน้ำหนักขนแกะ
ผมยาวของรัสเซียมีความไม่แน่นอนในการดูแลขนพวกเขาโดดเด่นด้วยสุขภาพที่ดีไม่โอ้อวดและผลิตขนแกะคุณภาพสูง 3.5-6.5 กิโลกรัม
คุณสามารถรับขนแกะคุณภาพสูงจากแกะพันธุ์ Romney-Marsh, Kuibyshev และ Tien Shan แกะพันธุ์ลูกผสมมีความโดดเด่นด้วยความทนทาน ขนบางคุณภาพสูง และความต้องการอาหาร แกะ Tien Shan สามารถหากินในทุ่งหญ้าได้ตลอดทั้งปีในเขตอบอุ่น
จะสร้างธุรกิจแปรรูปขนแกะได้อย่างไร?
ธุรกิจการผลิตและการแปรรูปวัตถุดิบแกะขนแกะสามารถจัดได้หลายทางเลือก:
- การจัดฟาร์มแกะและเวิร์คช็อปการแปรรูปของเราเอง
- การจัดหา (การรับจากประชากร) วัตถุดิบ, การประมวลผลเบื้องต้น, จัดส่งไปยังโรงงานในรัสเซียหรือเพื่อการส่งออก
- โรงงานขนาดเล็กสำหรับการจัดหาวัตถุดิบและแปรรูปเพื่อจำหน่ายในท้องถิ่น
- โรงงานครบวงจรที่มีความสามารถในการปั่น - ในพื้นที่ที่มีฟาร์มแกะจำนวนมากและมีความเป็นไปได้ในการซื้อวัตถุดิบจำนวนมาก
ความต้องการของโรงงานในประเทศสำหรับขนสัตว์นั้นมีมากโดยซื้อวัตถุดิบคุณภาพใด ๆ เพื่อความต้องการที่หลากหลาย โรงงานขนาดเล็ก (โรงงานแปรรูป) ต้องใช้พื้นที่ขนาดเล็ก จำนวนคนงาน 5-30 คน
คำแนะนำ: คุณสามารถเสริมการผลิตแปรรูปของคุณด้วยสายการผลิตการฟอก การทำผ้าสักหลาด และเวิร์คช็อปการปั่นด้าย
การทำสิ่งต่างๆ
เจ้าของที่มีความคิดก้าวหน้าเสริมโรงงานขนาดเล็กในการแปรรูปวัตถุดิบพร้อมเวิร์คช็อปสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป งานแฮนด์เมดเพิ่มความพิเศษให้กับผลิตภัณฑ์ ช่างฝีมือหญิงสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงจากผ้าสักหลาด สักหลาด และถักผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์จากด้ายปั่น ผลิตภัณฑ์ประเภทต่อไปนี้เป็นที่ต้องการ:
- วัตถุประสงค์ทางการแพทย์ - เข็มขัด แผ่นรองข้อต่อ ถุงเท้า
- ชุดทำมือ;
- ผ้าห่ม พรม;
- รู้สึกว่ารองเท้าฤดูหนาว, แจ๊กเก็ต;
- อุปกรณ์อาบน้ำ
- สักหลาดสำหรับทำหมวกและผลิตภัณฑ์อื่นๆ
- รองเท้าแตะนุ่ม
สินค้าดีไซเนอร์เสริมด้วยการปักและตกแต่งด้วยลูกปัด แฟชั่นสำหรับวัสดุธรรมชาติมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง งานฝีมือที่ชัดเจนการออกแบบและรูปทรงที่เรียบง่ายไม่ทำให้สิ่งของดังกล่าวเสียหาย แต่เพิ่มต้นทุน
แนวโน้มตลาดสมัยใหม่
ขนแกะทุกประเภทเป็นที่ต้องการของตลาดในขณะที่การเลี้ยงแกะในรัสเซียมีการพัฒนาไม่ดี มักจะไม่มีปัญหาในการขายสินค้าจากฟาร์มแกะ การขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมักจะให้ผลกำไรมากกว่าการขายวัตถุดิบ ดังนั้นการผลิตจากการแปรรูปขนสัตว์จึงมีประโยชน์
วัตถุดิบของตัวเองจะช่วยเพิ่มผลกำไรให้กับโรงงานขนาดเล็ก ก่อนที่จะสร้างธุรกิจ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายเป็นที่ต้องการ เป็นที่ต้องการของตลาด และราคาจะครอบคลุมต้นทุน กำลังการผลิตของโรงงานจะต้องสอดคล้องกับปริมาณวัตถุดิบ (การจัดซื้อจากภายนอก)
เมื่อเริ่มต้นธุรกิจแปรรูปขนสัตว์ คุณต้องค้นหาซัพพลายเออร์วัตถุดิบและผู้ซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พืชชนิดนี้จะจ่ายเองอย่างรวดเร็วในพื้นที่เลี้ยงแกะซึ่งเกษตรกรขายขนแกะ ฟาร์มแกะของคุณเองจะให้การผลิตด้วยวัตถุดิบที่คงที่และมีโอกาสสร้างรายได้เพิ่มเติมจากเนื้อสัตว์