ความแตกต่างของการเลี้ยงแกะพันธุ์เนื้อการเติบโตเร็วแค่ไหนและกฎของการขุน

แกะเนื้อจะถูกเก็บไว้ในฟาร์มส่วนตัวและเพาะพันธุ์ในฟาร์มขนาดใหญ่ ควรให้ความสนใจเป็นอย่างมากกับอาหารของสัตว์ อาหารที่สมดุลช่วยให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว การซื้อ การบำรุงรักษา และการปรับปรุงพันธุ์แกะเนื้อจะให้ผลตอบแทนภายในสองปี ขึ้นอยู่กับความต้องการผลิตภัณฑ์ แต่สัตว์ที่ไม่โอ้อวดสามารถเก็บไว้ในทุ่งหญ้าได้ช่วยประหยัดอุปกรณ์คอกแกะ

ข้อดีของการเลี้ยงแกะเนื้อ

การมีส่วนร่วมในการผลิตเนื้อแกะนั้นทำกำไรได้ด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• แกะตัวหนึ่งผลิตเนื้อและไขมันจำนวนมาก
• สายพันธุ์เนื้อสัตว์สามารถเก็บไว้ในทุ่งเลี้ยงสัตว์แบบเปิดและประหยัดคุณค่าทางโภชนาการ
• สัตว์ทนต่อความหนาวเย็นได้ดีและสามารถอยู่บน Tebenevka ได้ในฤดูหนาว

แกะพันธุ์เนื้อจะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วแม้จะรับประทานอาหารน้อยก็ตาม ดูแลง่ายกว่าวัว การแทะเล็มหญ้าฟรีในฤดูร้อนและฤดูหนาวจะช่วยเพิ่มปริมาณการผลิตและประหยัดค่าอาหารสัตว์และอุปกรณ์ในโรงนา เมื่อเลี้ยงไว้ในบ้าน สัตว์ต่างๆ ก็จะกินอาหารทันที

กฎการเลือกสายพันธุ์

ในการเลือกสายพันธุ์คุณต้องตัดสินใจเลือกประเภทของผลิตภัณฑ์ สายพันธุ์เนื้อมีสองประเภท: เนื้อมันเยิ้มและขนเนื้อ นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังผลิตน้ำมันหมูหรือหางอ้วนและขนสัตว์ด้วย พันธุ์เนื้อผลิตน้ำนมได้มาก ดังนั้นเมื่อผสมพันธุ์จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าอย่างน้อยสองอย่าง ได้แก่ เนื้อสัตว์และนม ในบรรดาสายพันธุ์ในประเทศ สายพันธุ์ Romanovskaya, Gorky, Katumskaya และ West Siberian เป็นที่นิยม ในบรรดาสายพันธุ์ต่างประเทศ Dorper, Texel และ Prekos มีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูง เมื่อเลือกแกะเนื้อและขนแกะคุณควรใส่ใจกับสายพันธุ์ Edilbaevskaya, Gissarskaya และ Saradzhinskaya เกณฑ์การคัดเลือกหลัก:

• การเกิดหลายครั้ง
• ความอดทน;
• อัตราการเพิ่มของน้ำหนักสูง
• ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง

สายพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดที่ทนทานต่อสภาพอากาศหนาวเย็น - Romanov และ Gorky - เหมาะสำหรับการเริ่มผสมพันธุ์ แกะ Kuibyshev ให้ผลผลิตสูง สามารถเลี้ยงไว้ในทุ่งหญ้าได้ตลอดทั้งปี และลูกแกะจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่ออายุได้ 6 เดือน พวกมันจะมีน้ำหนัก 60 กิโลกรัม และพร้อมสำหรับการฆ่า

เงื่อนไขและการดูแล

การเลือกวิธีบำรุงรักษาขึ้นอยู่กับความสามารถทางการเงินของเกษตรกรและสภาพอากาศในภูมิภาค ทางเลือกที่ประหยัดที่สุดคือกินหญ้าในทุ่งหญ้าเปิดตลอดทั้งปี เนื้อแกะดังกล่าวมีมูลค่าสูงกว่า - เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสะดวกในการเลี้ยงแกะในทุ่งหญ้าทางภาคใต้ แต่โดยปกติแล้วการเลี้ยงสัตว์แบบอิสระจะรวมกับการดูแลโรงนา เนื่องจากสัตว์และคนเลี้ยงแกะต้องการที่พักพิงจากสภาพอากาศเลวร้ายและแสงแดดยามเที่ยงวัน ในโรงเก็บแกะจะได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังมากขึ้น:

• ตัดกีบทุกๆ 2 เดือน
• สำหรับฤดูหนาวจะมีการติดตั้งชามดื่มแบบอุ่น
• เลี้ยงวันละ 3 ครั้ง

ในคอกม้าจำเป็นต้องเปลี่ยนผ้าปูที่นอนและกำจัดมูลสัตว์เพื่อไม่ให้ขนของสัตว์อันมีค่าสกปรก แกะในทุ่งหญ้าไม่สัมผัสกับปุ๋ยคอก ดังนั้นขนของพวกมันจึงสะอาดกว่าขนแกะในคอกแกะ

ทุ่งเลี้ยงสัตว์

แกะพันธุ์เนื้อกินหญ้าบนทุ่งหญ้าธรรมชาติหรือหญ้าเทียม ภูมิประเทศที่ดีที่สุดสำหรับการเลี้ยงสัตว์คือพื้นที่แห้ง ที่ราบกว้างใหญ่ และเนินภูเขา ทุ่งหญ้าบริภาษให้สารอาหารวิตามินในฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่แห้งและภูเขาถือเป็นพื้นที่ที่มีคุณค่าและหลากหลายที่สุด

เมื่อเลือกสถานที่ควรคำนึงถึงหญ้าที่กำลังเติบโต ฮอกวีด พืชตระกูลถั่ว โคลเวอร์สีขาว และทิโมธีมีประโยชน์สำหรับแกะเนื้อ พืชที่เป็นอันตรายและมีพิษ ได้แก่ โคลเวอร์แดง วงศ์รานันคูเซีย หญ้าหางม้า และหญ้าขนนก

ในปีแรกของการเจริญเติบโต โคลเวอร์แดงและบัตเตอร์คัพมีพิษต่อเส้นประสาทที่ทำให้เกิดอาการชักในสัตว์ หางม้าเป็นอันตรายต่อแกะตัวผู้เนื่องจากจะทำให้แท้งได้ เมล็ดหญ้าขนนกจะทำให้ขนเสีย และก้านก็แหลมเกินกว่าจะเคี้ยวได้ คุณควรหลีกเลี่ยงการเล็มหญ้าแกะหลังฝนตกหรือเมื่อมีน้ำค้าง โดยเฉพาะในทุ่งหญ้าชนิต มวลสีเขียวเปียกหมักในกระเพาะอาหารและไม่ถูกย่อย

การเลี้ยงแกะเนื้อบนทุ่งหญ้าเทียมนั้นปลอดภัยกว่า แต่ต้องใช้แรงงานมาก กำจัดวัชพืชในทุ่งนา หว่านด้วยหญ้ายืนต้น และได้รับการดูแลเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสัตว์รบกวนเข้ามา โพรงโกเฟอร์กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของพยาธิซึ่งลูกแกะมีความอ่อนไหว

ในฤดูร้อน ฝูงแกะจะถูกเอาออกไปหลังจากที่น้ำค้างหายไปแล้ว สัตว์ให้กินจนถึงเที่ยงจากนั้นพวกเขาก็ถูกพาไปที่แม่น้ำเพื่อทำแอ่งน้ำหรือไปยังที่พักอาศัยที่มีน้ำประปาให้ เมื่อความร้อนลดลง แกะก็จะถูกพาออกไปหาอาหารอีกครั้ง พวกเขาอยู่บนทุ่งหญ้าตั้งแต่ประมาณห้าโมงเช้าจนถึงสี่โมงเย็น

โคชารา

การเลี้ยงแกะเป็นวิธีหลักในการเลี้ยงแกะเนื้อ หากสัตว์ต้องอยู่ในบ้านตลอดเวลา จำเป็นต้องจัดให้มีสภาพที่สะดวกสบายแก่พวกมัน:

• แสงสว่างจ้า - ในความมืดความสามารถในการสืบพันธุ์ของแกะผู้ลดลงดังนั้นจึงต้องเพิ่มเวลากลางวันด้วยหลอดไฟ
• พื้นอุ่น - คุณต้องเทฟางหนึ่งชั้นลงบนพื้นผิวดินเหนียวแข็ง
• อากาศบริสุทธิ์ - ในคอกแกะแบบปิดจำเป็นต้องติดตั้งระบบระบายอากาศ

เมื่อสร้างอาคาร พวกเขาจะคำนวณว่าต้องใช้แผงลอยกี่ตารางเมตรต่อฝูง

จำนวนลูกบาศก์เมตรต่อตัว:

• เนื้อแกะ - 0.7;
• แรม - 3;
• แกะกับลูกแกะแรกเกิด - 2.5

สำหรับการเดินจะมีการสร้างแท่นขนาด 4 ตารางเมตรต่อคนและมีรั้วสูง 1.5 เมตร การออกแบบทางเข้าขึ้นอยู่กับขนาดของอาคารและจำนวนสัตว์ ในโรงเก็บของเล็กๆ มีการติดตั้งประตูกว้าง 1.5 เมตร เพื่อให้แกะตัวหนึ่งเดินผ่านช่องเปิดได้อย่างอิสระ สำหรับฝูงขนาดใหญ่จะมีการติดตั้งประตูบานคู่

พวกเขายังมีทางเข้าแยกต่างหากสำหรับห้องป้อนอาหารและทางเข้าสำหรับรถบรรทุก

มีการติดตั้งตัวป้อนที่มีตาข่ายป้องกันตาข่ายขนาดใหญ่ตามแผงลอย แกะจะเอาหัวสอดเข้าไปในตาข่ายแต่จะไม่เหยียบย่ำอาหาร นักดื่มที่มีปริมาตร 10 ลิตรจะให้น้ำปริมาณมากแก่ปศุสัตว์ วัสดุสำหรับป้อนและผู้ดื่มเป็นไม้ ห้องเทคนิคต่อไปนี้กำลังถูกจัดตั้งขึ้นในคอกแกะ:

• การเก็บอาหารสัตว์
• ห้องตัดผม
• แผนกฆ่าสัตว์.

คุณจะต้องมีห้องเย็นแยกต่างหากสำหรับเก็บซาก

อาหาร

เมนูพันธุ์เนื้อแกะประกอบด้วย 3 องค์ประกอบ คือ

• อาหารสีเขียว - หญ้าสดสำหรับทุ่งหญ้า หญ้าหมักในฤดูหนาว
• อาหารหยาบ - ฟางจากพืชตระกูลถั่วสีเขียว, ข้าวบาร์เลย์, ข้าวโอ๊ต, หญ้าแห้งอัลฟัลฟ่า, โคลเวอร์, หญ้าแห้งกระป๋อง;
• ผัก - หัวบีทอาหารสัตว์, แครอท, ฟักทอง, บวบ;
• หัวเชื้อ - เมล็ดข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, รำข้าว, เค้กทานตะวัน

ปันส่วนแกะที่โตเต็มวัยเพื่อการขุนทุกวัน:

สัตว์ต้องการโปรตีนเพื่อเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว มีเนื้อหาเข้มข้นที่สุดจากถั่วลันเตา ข้าวบาร์เลย์ และข้าวโพด พวกเขายังให้อาหารเสริมแร่ธาตุด้วย - ชอล์กผสมลงในเมล็ดที่บด เครื่องให้อาหารสำหรับสัตว์ขุนถูกเติมอยู่ตลอดเวลา ความเข้มข้นจะได้รับหลังจากที่แกะเมาแล้ว และสีเขียวและอาหารหยาบ - ก่อนที่จะจ่ายน้ำ

แกะจะโตจนสามารถฆ่าได้นานแค่ไหน?

เนื้อลูกแกะผสมพันธุ์มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่ออายุได้สี่เดือนพวกมันจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นครึ่งหนึ่งของสัตว์ที่โตเต็มวัยและภายในหนึ่งปีพวกมันก็เกือบจะไล่ตามพวกมันทัน การขุนจะเริ่มเมื่ออายุได้สี่เดือนและหลังจากผ่านไป 4 เดือนลูกแกะก็จะถูกปล่อยออกไปเป็นเนื้อ การเพิ่มน้ำหนักในแต่ละวันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และอาหาร มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นนานถึงหกเดือน

ชาวนาที่มีประสบการณ์จะขายเนื้อสัตว์เมื่อแกะอายุครบ 10 เดือน สัตว์มีน้ำหนักถึงขีดสูงสุดเมื่อถึงวัยนี้ ดังนั้นการขุนให้มากขึ้นจึงไม่เกิดประโยชน์ แกะกินมากแต่น้ำหนักขึ้นน้อย แกะผู้และแกะตัวโตเต็มวัยจะขุนเป็นเวลา 2 เดือนหลังจากการแกะโดยเฉลี่ยแล้ว แกะผู้จะเติบโตตั้งแต่แรกเกิดจนถึงฆ่าเป็นเวลา 8-9 เดือน

ฆ่า

การเตรียมสัตว์และขั้นตอน:

• ตัดผมหนึ่งเดือนก่อนทำหัตถการ
• ย้ายไปห้องอื่นเมื่อวันก่อน
• พวกเขาไม่ได้ให้อาหารคุณ แต่พวกเขาให้เครื่องดื่มแก่คุณ
• แกะถูกมัดและคอของมันถูกตัดในท่านอนหรือห้อยคอ
• ระบายเลือด
• ถูกถลกหนังและเชือด

ควรหั่นซากเป็นชิ้นใหญ่เนื่องจากชิ้นเล็กจะถูกเก็บไว้น้อยกว่า แกะเป็นสัตว์ที่สงบและไม่ได้รับการพัฒนาทางสติปัญญา ดังนั้นพวกเขาจึงไม่คาดว่าจะเกิดอันตรายก่อนการสังหาร

รายละเอียดปลีกย่อยของการสืบพันธุ์

ฤดูผสมพันธุ์ของแกะเนื้อจะเริ่มในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนตุลาคม และคงอยู่จนถึงเดือนมกราคม ระยะเวลาตั้งท้องคือ 5.5 เดือน ในช่วงผสมพันธุ์ แกะพันธุ์จะเสริมด้วยข้าวโอ๊ต แกลบข้าวบาร์เลย์และหญ้าแห้ง แกะจำเป็นต้องกระจายอาหารด้วยผักและให้ของเหลวปริมาณมาก

สำหรับการแกะ สถานที่จะต้องสะอาด กำจัดมูลสัตว์ และเปลี่ยนผ้าปูที่นอน แกะสามารถยืนหรือนอนขณะคลอดบุตรได้ ดังนั้นคุณจึงต้องวางฟางสะอาดหนาๆ ไว้บนพื้นเพื่อป้องกันไม่ให้ทารกได้รับบาดเจ็บหรือติดเชื้อ

แกะเลียลูกแกะแรกเกิดและให้นมมัน หากมีลูกมากกว่าสองตัวในครอก พวกเขาจะต้องได้รับอาหารเทียม ตัวเมียหนึ่งตัวสามารถเลี้ยงลูกแกะได้ไม่เกินสองตัว

หลังคลอดบุตรคุณต้องตรวจสอบว่าการคลอดบุตร - เยื่อหุ้มของทารกในครรภ์ - ออกมาหรือไม่ มักจะออกมาทันทีหรือหลังให้นมทารกแรกเกิด หากรกไม่ออกมาหรือหลุดออกมาบางส่วน คุณจำเป็นต้องติดต่อสัตวแพทย์ เนื่องจากการกักเก็บเมมเบรนในระหว่างวันทำให้เกิดการอักเสบของมดลูก

การเลือกซื้อแกะ

เมื่อซื้อแกะพันธุ์เนื้อควรคำนึงถึงรูปลักษณ์ของสัตว์ที่โตเต็มวัยและน้ำหนักของลูกแกะ

ผู้ใหญ่

สัญญาณของแกะที่แข็งแรง:

• ร่างกายแข็งแรง
• หน้าอกกว้าง
• ขน ดวงตา และหูที่สะอาด

ตัวผู้ผสมพันธุ์ควรมีน้ำหนัก 100 กิโลกรัม Yarok โดดเด่นด้วยเต้านมที่ยืดหยุ่นและกลม

สัตว์เล็ก

ลูกแกะเนื้ออ่อนได้รับการคัดเลือกให้มีคุณสมบัติเช่นเดียวกับผู้ใหญ่ ผู้ขายควรชี้แจงว่าสัตว์ได้รับการฉีดวัคซีนอะไรบ้าง สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบการกัดของสัตว์เล็ก หากฟันอยู่ในตำแหน่งที่ไม่ถูกต้อง แกะจะไม่สามารถเคี้ยวอาหารแข็งและเพิ่มน้ำหนักได้

ลูกแกะ

ลูกแกะที่อายุสี่เดือนจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานการพัฒนาที่กำหนดโดยมาตรฐานสายพันธุ์ น้ำหนักปกติสำหรับลูกแกะที่โตแล้วคือ 45 กิโลกรัมขึ้นไป ลูกแกะที่มีสุขภาพดีจะกลัวและวิ่งหนีเมื่อมีคนเข้ามาใกล้